Chou-fleur sauce béchamel

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Chou-fleur sauce béchamel

Ingrédients

petite balançoire de chou
Lait 500 ml
beurre 30 grammes
farine 30 grammes
une pincée de muscade
sel poivre

Méthode de cuisson

Choufleur. Vous pouvez non seulement en faire une purée pour bébé saine, mais également préparer divers plats délicieux. Le chou-fleur est toujours délicieux et tendre.
Chou-fleur sauce béchamel
Porter à ébullition une casserole d'eau salée et placer le chou-fleur démonté en inflorescences dans l'eau. Faites cuire 5 minutes, égouttez l'eau.

Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant deux à trois minutes.
Versez progressivement le lait en un mince filet, en frottant le mélange avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Porter la sauce à ébullition et réduire le feu. Faites cuire 10 minutes. en frémissant, en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe. Ajoutez ensuite du sel, de la muscade et du poivre au goût.

Pliez le chou bouilli dans un plat allant au four et versez sur la sauce. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.

Cuit dans une friteuse à air Rawmid Modern RMA-12 en mode "cuisson".

Le chou-fleur à la béchamel est prêt! Rapide et délicieux!
Servir le chou-fleur cuit au four avec du fromage immédiatement.
Bon appétit à tous!

Chou-fleur sauce béchamel
Chou-fleur sauce béchamel


selenа
Gulsine, Une recette merveilleuse, tout est simple, mais en même temps c'est original et les huiles ne font que 30g., Quand le col. vous faites frire du chou, il faut beaucoup d'huile.
Volgas
Quelle délicieuse photo! Et la recette est bonne.
GruSha
Espérer, Svetlana, Merci beaucoup
anavi
GruSha, Gulsine, dites-moi, s'il vous plaît, pouvez-vous le faire à partir de chou congelé? Et puis l'algorithme va changer? Peut-être ne pas le faire bouillir? Elle a gelé blanchi ... par moi, en tout cas. Et aurez-vous besoin de le décongeler?
GruSha
Olga, Je n'ai pas cuisiné à partir de surgelés ... En général, je cuisine un peu de ce chou, donc je ne sais même pas ...

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