topchan
Voici une autre question. Comment cuire exactement un morceau de viande, disons le filet de bœuf. Juste ... sans fioritures, jetez un morceau et c'est tout.

Besoin d'eau ou assez d'huile?
Combien de temps faut-il pour ND et combien de temps faut-il pour ND?

Merci d'avance.
IRR
Citation: topchan

Voici une autre question. Comment cuire exactement un morceau de viande, disons le filet de bœuf.
voici la recette d'un délicieux porc bouilli, bien qu'à partir de porc, mais sans gâcher

Citation: Zhorzhevna

La recette de la cuisine a été prise comme base. Mais avec mes changements.

Farcir un morceau de porc (j'ai pris une jambe) avec de l'ail et des carottes, frotter avec du sel, du poivre et des épices au goût. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures, puis dans un multicar en mode "Cuisson", faire frire d'un côté pendant 10-15 minutes, retourner et en mode "Ragoût" pendant 3 heures.
C'est tout, en fait!
Il s'est avéré très aromatique, doux. délicieuse viande!
concernant les modes - pour la friture sur 2 côtés avec le couvercle ouvert, puis à basse pression pendant 40 à 50 minutes ou à haute pression pendant 30 minutes.Dans notre livre de cuisine de 46 pages, un filet en sauce aigre-douce est cuit pendant 15 minutes, mais il couper en portions. Et une cuillerée de beurre pour la friture, ajouterais-je. Et quelques cuillères à soupe d'eau pour la préparation principale.

topchan, et sho là-bas avec du poisson? s'est avéré?

topchan
Shpasibische! Autrement dit, il a jeté 30 minutes sur VD - zyko.

Je n'ai pas encore atteint le poisson, parce que ... comme il n'y a pas encore de temps pour que les ventes atteignent le magasin, on ne parle pas du tout du marché. Comment préparer la désinscription immédiate actuelle.

J'ai de nouveau expérimenté avec des légumes surgelés et des pâtes. En général, vous n'avez pas du tout besoin d'eau et mettez-la sur LP pendant 7 minutes. Mais les légumes sont légèrement trop cuits.
Je pense qu'il vaut mieux avoir des pâtes au fond (avec "un peu" d'eau), et sur le dessus des légumes cuits à la vapeur et tout ça pendant 5 minutes sur LP.

Eh bien, voici plus sur les légumes surgelés. J'ai décidé d'essayer le chou surgelé et les haricots verts pour un couple. J'ai versé de l'eau, des légumes dans un panier et un livre pendant 4 minutes sur le ND. Tous normul, naern, quelqu'un aime un tel "tout prêt à l'emploi", pour moi c'est mieux pendant 3 minutes, ils s'avèrent tada légèrement pas cuits
IRR
Citation: topchan

Autrement dit, il a jeté 30 minutes sur VD - zyko.
Activez ceci ... d'abord, enduisez tout avec du sel, des épices, des herbes, vous pouvez tout mélanger (sel et épices) dans de l'huile maigre (quelques cuillères à soupe) et remuez un peu et frottez-le avec ce liquide odorant et au réfrigérateur pendant quelques heures. Toka, canechn, porc serait plus digeste. Je me risquerais à suggérer que le bœuf sera sec. C'est aussi simple de faire des trous dans la viande avec un couteau et d'y mettre l'ail. Et ne pas purger la valve de force, laissez-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit pleine la satisfaction cuisine.
shl. et ... oui ... oublié ... et 100 grammes de vodka, comme toujours
topchan
))) oha, même si moi-même je ne bois pas de viande de hamster et ne bois pas, mais le reste sont des hamsters et je trouverai quelqu'un pour verser de la vodka ... pour les invités par exemple)))))))))))

Le boeuf l'est, par exemple, car c'est le plus difficile pour lui car il se révèle en caoutchouc, puis sèche. Mieux vaut oui ... un cochon ou un bélier. Si je comprends bien, le temps de cuisson ne changera pas de la différence entre les créatures vivantes?
IRR
Citation: topchan

). Si je comprends bien, le temps de cuisson ne changera pas de la différence entre les créatures vivantes?
Eh bien, je ne pense pas que ce soit quelque chose de radical. Le boeuf est légèrement plus long que le porc. Et puis si un jeune veau ... le poulet est le plus précis. Et le poisson est encore plus rapide que Vopschem doit essayer - vous serez professeur
topchan
Shcha le petit matin (enfant))) bouillie de semoule cuite dans du lait. 4 cuillères à soupe de semoule, 1,5 tasse de lait et 0,5 eau. Tout cela pendant 3 minutes à haute pression. Kada l'a ouvert d'une manière étrange, tout ressemblait à des céréales séparément, et du lait sous forme de mousse séparément et une sorte de mousse marron clair (film) en morceaux. Mais il n'y a pas d'odeur de brûlé. J'ai jeté la mousse, ajouté du sucre, du beurre et tout a pris un type de kada complètement différent.Délicieux. Conclusion - vous ne devriez pas abuser du mode VD, apparemment, la mousse de celui-ci. Je suppose que tout est pareil, mais c'est mieux pour ND pendant 5 à 6 minutes.

Eh bien, l'expérience ratée avec des flocons d'avoine "extra". Pour un verre de céréales, 3 verres de lait et un peu plus de fruits secs et pendant 6 minutes sous haute pression. Ouvert ... PPC. Il y a une sorte de masse jaune-transparente, des restes de lait sont éclaboussés et le lait lui-même ressemble à une mousse aussi dense, plus à des œufs brouillés. Je pense que le régime VD a échoué à nouveau ou que le lait aux fruits secs a diminué. Avant cela, je l'ai réglé sur 5 minutes et tout semblait normal, eh bien, le volume actuel était plus.

En général, je me suis rendu compte qu'il valait mieux faire cuire du porridge sur ND.
IRR
Citation: topchan

Kada l'ouvrit d'une manière étrange, tout ressemblait à des céréales séparément, et du lait comme de la mousse séparément et une sorte de mousse marron clair (film) en morceaux. Mais il n'y a pas d'odeur de brûlé.
eh bien, la bouillie de semoule est une vapsche de la catégorie * il vaut mieux cuire sur la cuisinière *, elle doit être remuée tout le temps. Et elle est devenue brune - il s'est avéré déjà avec du lait cuit au four. Pendant ces quelques minutes, le lait a réussi à geler. Ça n'a pas brûlé. Dans les mijoteuses, cet effet ne peut être obtenu qu'en 5 heures.Pour être honnête, je préfère la basse pression. D'une certaine manière j'essaye de me chtol Tricher rassurez-vous que de cette façon, la nourriture est un peu plus saine qu'avec la VD. Et si exclusivement pour les bouillies de lait pour les rebziks et pour eux-mêmes, vous pouvez acheter un cuiseur à riz avec un petit volume, tel que

Autocuiseur multicuiseur Moulinex Minute Cook CE4000

ou un cuiseur à lait au gaz - rien ne s'enfuit et ne brûle pas. Sujet à ce sujet tyts

IMHO - après tout, un autocuiseur n'est pas pour la bouillie de lait, bien qu'il puisse également être ajusté à un appareil universel. Je ne mentionnerai pas l'utilité.
topchan
Je vous remercie. Mais même s'encombrer d'appareils de cuisine n'est pas une chasse. Donc moi et ho de Mulinex pour faire une moissonneuse universelle. Peu à peu, il s'avère

Déjà cuit un poulet. Très savoureux et seulement 8 minutes sur ND, vient de jeter des cuisses congelées aux épices.

Et une pomme de terre entière ... 18 minutes sur LP.

Je pense que dans quelques mois j'y passerai complètement, eh bien, un acre de salades

Shl. Et sans regarder cette mousse, la semoule s'est avérée ooooooooo savoureuse.
Rita
Il est préférable de faire cuire la bouillie de semoule dans un cuiseur à lait!
xoxotyshka
Bon moment de la journée. Pâtes au poisson.

500g de filet de saumon coupé en morceaux
1 oignon, coupé en dés
1 grosse gousse d'ail, non hachée grossièrement
environ 15 olives noires dénoyautées, coupées en demi-cercles
pâtes, environ 1/2 paquet
une poignée de pois verts surgelés

Allumez le MC pour brunir. N'ajoutez pas beaucoup de plantes. huile, faire revenir les oignons, l'ail, les olives et ajouter le poisson. Prépare le poisson à moitié cuit. Désactivez la fonction de brunissage, ajoutez les pâtes et les petits pois. Versez de l'eau pour qu'elle ne recouvre pas les pâtes. J'ai mélangé de l'eau avec 2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise. Sel. Mélanger. Allumez LP et réglez la minuterie sur 4 minutes. La vapeur ne s'est pas évaporée.
Les pâtes se sont avérées non bouillies et sans résidu d'eau. Bon appétit.
xoxotyshka
Pour les flocons d'avoine, j'ai acheté un gruau long bouilli (10-15 minutes, c'est écrit sur l'emballage). Au 1 st. céréales 3,5 tasses d'eau + lait. Sur LP pendant 4 minutes, je ne me défoule pas. Le porridge s'est avéré être tout bouilli et sans grumeaux. Délicieux.
Mais bouillie de maïs, dans la proportion de 1/2 cuillère à soupe. céréales et 2 cuillères à soupe. liquide, sur LP pendant 4 minutes, ne fonctionnait pas du tout. Non seulement le MC n'a pas pris de pression, mais le porridge lui-même est resté à moitié cuit, grumeleux et brûlé. J'ai tout jeté. Je pense que j'ai besoin de verser plus de liquide. Je vais visiter.
Quelque chose que je dois tout préparer en 4 minutes!
Elle cuisinait également de la bouillie de millet pour les enfants. Environ 1/2 cuillère à soupe. millet, versé de l'eau bouillante pendant 2 minutes, égoutté. Ajouté 2.5 Art. eau + lait. Sur LP, le temps est de 7 minutes, je ne me défoule pas non plus. Tout le millet est bouilli.
xoxotyshka
IRR, merci. Si la recette est savoureuse et intéressante, pourquoi ne pas la partager !!! Je ne sors pas de soupes, même si je cuisine beaucoup, mais le dîner, le petit-déjeuner et les pâtisseries sont une autre affaire.
IRR
Citation: xoxotyshka

IRR, merci. Si la recette est savoureuse et intéressante, pourquoi ne pas la partager !!! Je ne sors pas de soupes, même si je cuisine beaucoup, mais le dîner, le petit-déjeuner et les pâtisseries sont une autre affaire.
et la bouillie est importante. Après tout, ils sont capricieux.
xoxotyshka
Ça c'est sûr.Vous devez faire cuire du porridge. Vous devez également maîtriser le riz. Je veux en faire un qui ressemble à un gamin.
IRR
Citation: xoxotyshka

Ça c'est sûr. Vous devez faire cuire du porridge. Vous devez également maîtriser le riz. Je veux en faire un qui ressemble à un gamin.
Veux-tu du lait? regarde ici, peut-être que la proportion aideraécume
xoxotyshka
Merci, regardé. Les proportions sont claires et au fil du temps, vous devez expérimenter. Je fais du lait et de l'eau dans des proportions égales.
IRR
Citation: xoxotyshka

et au fil du temps, vous devez expérimenter.
4 minutes
Fille esquimau
Cuit hier casserole de caillé selon cette recette:
5 oeufs
700-800 g de fromage cottage (j'ai pris 3 paquets de 5%)
250 g de crème sure (pris 15%)
1 tasse de sucre
3 cuillères à soupe l. pommes de terre. amidon (selon la recette, vous pouvez faire de la farine pour crêpes)
peut être du sucre vanillé (1 c. à thé)
Séparez les jaunes des blancs - les blancs dans un bol plus petit, les jaunes dans un grand. Mettez le fromage cottage dans un bol avec les jaunes, la crème sure et la vanilline. Versez un verre de sucre sur les protéines. Maintenant, battez les blancs avec le sucre pendant 5 minutes. Ensuite, nous mélangeons tout le contenu du 2ème bol, le mettons dans une casserole MV (pré-huilée et saupoudrée un peu de semoule), puis versons tranquillement le contenu du 1er bol en remuant la masse. Postwila sur Obzh. légumes, éteints après 70 minutes, laissés jusqu'au matin (recette: ouvrir après 20 minutes et laisser refroidir encore 20 minutes. L'essentiel est de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson !!!
Le matin, j'ai sorti une casserole à l'aide d'une assiette. Délicieux, mais le kmk n'est pas assez haut, peut-être un peu accro du jour au lendemain.
Voici une photo:
🔗
Fille esquimau
J'ai compris pourquoi je ne me levais pas trop .... J'ai vu à quoi ressemblaient les blancs fouettés (comme de la mousse), je l'ai fait plus comme une "bouillie" fouettée dans un bol mélangeur pendant 5 minutes, probablement mieux avec un mélangeur
+ probablement plus de temps peut être augmenté à 80 min
IRR
Citation: fille esquimau

J'ai compris pourquoi je ne me levais pas trop .... J'ai vu à quoi ressemblaient les blancs fouettés (comme de la mousse), je l'ai fait plus comme une "bouillie" fouettée dans un bol mélangeur pendant 5 minutes, probablement mieux avec un mélangeur
oh oui, mieux avec une table de mixage. Et vopsche abattre des écureuils nécessite des compétences et une formation.

Esquimau! Avez-vous eu des malentendus avec la casserole, comme le vol stationnaire? tout va bien?


Fille esquimau
c'était ceci: il s'est avéré que mon insert dans le couvercle (un chat en aluminium) avait une bosse à un endroit et de la vapeur y était passée, je ne sais pas comment cela s'est passé, peut-être que j'ai laissé tomber quelque chose ou quelque chose dessus ... mon mari a redressé cette bosse et la moustache est devenue
Fille esquimau
Après une hotzza au caillé sucré, une quatre cordes de viande, je voulais des casseroles de pommes de terre hachées. Je ne sais pas cuisiner
topchan
J'ai fait du caviar d'aubergine ici - il s'est avéré délicieux!

2 aubergines
1 carotte
2 oignons moyens
1,5 poivron rouge bolkar
4 tomates
3 cuillères à soupe l. pâte de tamat
Assaisonnements - basilic, persil, poivre, sel.

Sur LP 7 min. Relâchez la pression et évaporez l'excès de liquide sur "Frying Vegetables" - 10-15 minutes, selon la quantité de liquide.
C'est possible pour ND 5 minutes, qui aime une consistance légèrement moins pâteuse.
topchan
Avec la farine d'avoine, j'ai tout compris. Au 1 st. flocons d'avoine, 2 verres de lait, 1 verre d'eau. Sur LP pendant 4 min et purger la vapeur. Ou sur LP pendant 3 minutes et ne pas purger la vapeur, mais laissez-la sortir d'elle-même, pendant ce temps, la bouillie viendra.

Si du soir au matin, puis sur ND 2 minutes et elle-même viendra le matin sur le chauffage automatique.
IRR
Citation: fille esquimau

Après une hotzza au caillé sucré, une quatre cordes de viande, je voulais des casseroles de pommes de terre hachées. Je ne sais pas cuisiner
regarde ici, le voici avec des poissons. Mais quelque chose me dit que c'est également possible avec de la viande hachée.

voici un autre trésor de recettes de viande dans une mijoteuse adaptable à notre cocotte. appuyez sur VIANDE
IRR
Citation: topchan

J'ai fait du caviar d'aubergine ici - il s'est avéré délicieux!
Oui? J'enlève mon chapeau - j'adore ça. Mais je me suis habitué au caviar - d'abord faire frire les légumes, puis le ragoût. Je vais essayer ça, senx
topchan
Eh bien, après tout, personne ne se soucie de faire frire en premier, si vous voulez)))
IRR
Citation: topchan

Eh bien, après tout, personne ne se soucie de faire frire en premier, si vous voulez)))
Duc, c'est justement le point, je ne veux pas vraiment (huile supplémentaire - pourquoi? Alors sur le forum HP depuis 2 ans +: pâmer: kilo) je vais essayer, comme vous.Je peux attendre que l'aubergine soit normale.
shl. Une référence utile (une fille de notre forum) - l'autocuiseur est différent, mais tout est disponible pour le nôtre, au fait, il y a du porridge de riz, etc.

🔗
Davli
J'ai pensé à acheter et une question s'est posée, aidez-moi pliz!

Moulinex-ARC-supra - torturé le cerveau à l'agonie. mule - il y a du travail à la fois en basse et en haute pression, ARC ne fait tout qu'en haute pression (mais pas de problème pour acheter un bol et des anneaux supplémentaires), Supra ne fonctionne pas du tout comme un autocuiseur (travail à haute pression).

Dites-moi les utilisateurs expérimentés - de choisir ??? combien important et nécessaire - haute et basse pression dans un seul appareil (moulinex), mode autocuiseur (ARC) et juste un dessin animé ordinaire (Supra).
xoxotyshka
IRR, bon après-midi. Et vous avez essayé de cuire de la viande sans eau, comme le conseille la fille ( 🔗). Quelque chose me semble que la pression ne va pas s'accumuler.
ks372
Citation: Davli

Dites-moi les utilisateurs expérimentés - de choisir ??? combien important et nécessaire - haute et basse pression dans un seul appareil (moulinex), mode autocuiseur (ARC) et juste un dessin animé ordinaire (Supra).
La fonction de cuisson sous pression raccourcit le temps de cuisson. Et réduisez également la quantité de sel, d'huile et d'eau. La cuisson dans un multicuiseur est similaire à la cuisson dans une casserole ordinaire (en particulier sur une cuisinière électrique s'il y a une fonction de minuterie). Mais je ne peux rien dire sur la différence entre ND et VD dans Mulinex.
Citation: xoxotyshka

Et vous avez essayé de cuire de la viande sans eau, comme le conseille la fille ( 🔗). Quelque chose me semble que la pression ne va pas s'accumuler.
Oui, vous pouvez cuire de la viande, de la volaille, des légumes dans des autocuiseurs sans ajouter d'eau. Ils dégagent suffisamment de leur propre jus et cela s'avère très savoureux. Et si la viande et la volaille restent au réfrigérateur, le jus gèle en gelée. C'est quelque chose!!!
IRR
Citation: Davli


Dites-moi les utilisateurs expérimentés - de choisir ??? combien important et nécessaire - haute et basse pression dans un seul appareil (moulinex), mode autocuiseur (ARC) et juste un dessin animé ordinaire (Supra).
J'ai pris Moulinex exclusivement comme autocuiseur. J'ai des dessins animés avec différents programmes en vrac *. Ma conclusion jusqu'à présent - non, cela ne remplacera pas l'autocuiseur par un dessin animé. Mais ce n'est que parce que Je n'en ai pas besoin. C'est bien d'avoir les deux. Dans le dessin animé, je suis attiré par la fonction extincteur... Dans un autocuiseur - temps... Lorsque vous avez besoin de faire bouillir rapidement de la viande ou des légumineuses. Voici une délicieuse soupe aux pois dans un autocuiseur cuit à ND 40 (élevé pendant 25 minutes) pendant environ (+ 15 minutes de gain). Eh bien, vous ne pouvez pas cuisiner une telle soupe en une heure dans un dessin animé ordinaire. Et de la viande en gelée en 2-3 heures. Minimum 6 .: pardon: c'est à vous de déterminer personnellement les priorités. Qu'est-ce qui est important pour toi.

Je vais écrire ce qui est important pour moi, il est important que le couvercle se ferme bien lors de l’extinction. Nourriture empilée, fermée et gratuite. Et ici, dans l'autocuiseur, vous devez penser - comment se comportera la casserole lors de la cuisson? Que ce soit pour fermer le couvercle jusqu'au bout ou le laisser à moitié bougé, ou peut-être que la valve peut être retirée, ou peut-être pas mieux, vous pouvez bien sûr l'éteindre en 4 minutes sous pression.

À propos de ND et VD - il y a une différence de près de la moitié du gain de temps - combien il est utile de mettre en œuvre sous pression, c'est la deuxième question et une autre histoire.
Citation: ks372

La fonction de cuisson sous pression raccourcit le temps de cuisson. Et réduisez également la quantité de sel, d'huile et d'eau.
+1,

mais dans les dessins animés, il y a aussi d'importantes économies d'eau, de sel et surtout d'huile. Tout cela se remarque dès les premiers jours de son achat. Dans une mijoteuse, vous pouvez cuire des pommes de terre sautées en 40 minutes dans 2 cuillères à soupe d'huile. Et elle sera diététique

bref, mon conseil, Davli, achetez un multicuiseur bon marché (mais avec un bon programme de cuisson) et dans un mois un autocuiseur.
shl. J'ai également testé Elby, c'est un analogue en ukrainien. le marché de votre ARS - la casserole est plus fine, mais elle cuit et frite parfaitement. Le prix de l'émission est approximativement chez nous - vous pouvez acheter 3 Elbi pour 1 mollah.J'ai regretté à mon époque d'être pressé. Et ARS semble avoir une minuterie de retard.
Davli
voici la question de Mule ou ARC? ils diffèrent seulement en ce que dans le Mula, il est possible à la fois en haut et en bas. quoi prendre?

à quelle fréquence cuisinez-vous à basse pression? pots et gomme pour ARC sans aucun problème à acheter. vous pouvez également y mijoter, tout est vérifié. Je ne suis intéressé que par le mode ND et VD.Cela vaut-il la peine de payer trop cher pour cela et d'acheter Moulinex ou pas? Ça marche mal à Mula Extincteur? pire que les dessins animés Panas?
Davli
J'ajouterai légèrement ARC avec une casserole supplémentaire et une bande élastique, ça me sortira 4200 (c'est une version 6 litres),
Mule 5000 tel quel. parce que j'ai le choix et que je dois décider au cours du week-end - lequel d'entre eux acheter (commander)?
IRR
Citation: Davli

voici la question de Mule ou ARC? ils diffèrent seulement en ce que dans le Mula il est possible à la fois en haut et en bas. quoi prendre?

Oui. seulement en cela, ils diffèrent, dans l'ensemble. Prenez ARS. De plus, vous pouvez emporter des élastiques de rechange et une casserole. Un autre moment! achetez un joint de gomme à la fois séparément - pour les bouillies de lait, si vous avez l'intention de les cuire, l'odeur du chou et de la cuisson rongera cette gomme.

Citation: Davli

Ça marche mal à Mula Extincteur? pire que les dessins animés Panas?

là, l'heure n'est pas réglée en mode extinction, pendant que vous êtes chez vous, elle s'éteint, c'est-à-dire que ce n'est pas une machine automatique. L'heure est réglée uniquement dans les modes de cuisson sous pression sur LP et HP.

Citation: Davli

J'ajouterai légèrement ARC avec une casserole supplémentaire et une bande élastique, ça me sortira 4200 (c'est une version 6 litres),
Mule 5000 tel quel. parce que j'ai le choix et que je dois décider le week-end - lequel d'entre eux acheter (commander)?

et il n'y a rien à penser! ARS. purement IMHO, il y a un trop-payé important pour la marque + la casserole est encore plus qualitative, mais pas tellement.

shl. jetez les cuillères en plastique du kit et achetez tout, en bois ou en silicone. Les casseroles seront plus entières
Citation: Davli


à quelle fréquence cuisinez-vous à basse pression?

Je cuisine toujours sur ND. Si rapide.
Davli
Merci beaucoup!!! signifie ARC! bien sûr, je vais jeter les cuillères - il y a un ensemble de tels ustensiles - je les ai achetés comme poêles à frire, j'ai changé les casseroles à la maison en «enduites» signifie qu'un bain-marie partira pour mes parents
Davli
IRR pourquoi n'utilisez-vous pas HP et pourquoi, si vous avez un dessin animé régulier, prenez Mulinex, si vous n'utilisez pas la haute pression comme caractéristique principale?
IRR
Citation: Davli

IRR pourquoi n'utilisez-vous pas VD et
elle a déjà écrit que les enfants se trompent moi-même, comme il me semble que toutes les vitamines ne sont pas dans la poussière à faible donc il s'avère que décemment écrase - j'ai assez de vitesse.
IRR
Citation: xoxotyshka

IRR, bon après-midi. Et vous avez essayé de cuire de la viande sans eau, comme le conseille la fille ( 🔗). Quelque chose me semble que la pression ne va pas s'accumuler.
non, je n'ai pas du tout essayé sans eau, mais je veux. Si la pression monte, la question est de savoir quand s'éteindra-t-elle? il y avait des précédents ici qui s'étaient éteints à l'avance.
xoxotyshka
Je l'avais pour que la pression ne gagne pas. Il y avait peu de liquide, jusqu'à un certain point, l'injection se produit, puis il émet un bip et passe en auto-chauffage. Il faut donc essayer. Mais c'est tout, la nourriture a le temps de cuisiner.
topchan
1 dorade
1 citron
2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive
Et des épices pour le poisson.

Je n'ai pas ajouté d'eau.

10 minutes sur LP. Merde !!! Donc sur le poêle nikada ne fonctionnait pas.

Shl. Merci IRR pour les conseils.
IRR
Citation: topchan

1 dorade
1 citron
Et des épices pour le poisson.
voprosik - et n'a pas du tout versé d'eau? aviez-vous assez de liquide sans cela?
topchan
Ah ... un peu d'huile d'olive. Et pas d'eau, n'a pas ajouté. Assez d'huile, de jus de citron et un peu de poisson.
xoxotyshka
Fait poulet à la sauce soja du livre au MC. Puisqu'il me semblait que 500 ml de sauce soja c'est beaucoup, j'ai changé la recette pour moi-même.
J'ai pris 100 ml de sauce soja + 150 ml de jus de grenade + 200 ml d'eau. Remplacement du gingembre frais par du gingembre sec et ajout de muscade. Selon la recette, je devais prendre du poulet, j'avais 10 pilons de poulet. Je parie pas sur VD, mais sur ND et le temps de 12 minutes.
La prochaine fois, je vais réduire la quantité de liquide et ajouter de la farine à la fin, sinon cela s'est avéré être beaucoup de sauce et très liquide.
Le poulet s'est avéré très savoureux, moelleux, avec un léger goût de sauce soja.

j'ai fait la même chose couscous selon une recette tirée d'un livre (agneau au couscous). Des assaisonnements, j'ai ajouté une épice pour le poulet, je l'aime vraiment. Je ne l'ai pas fait à haute pression, mais à basse pression et pendant 5 minutes. Je n'ai pas aimé le résultat, il s'est avéré être du porridge. Il est nécessaire de réduire les fluides et le temps. Au micro-ondes, il s'avère beaucoup plus savoureux et plus rapide.
Kiomy hime
salut!
Je choisis un cadeau pour ma maman - un dessin animé sur le net, mais je vis moi-même au Costa Rica, il y a un multi d'un principe complètement différent, alors je me tourne ici pour obtenir des conseils (forum sympa, au fait).
Je m'excuse à l'avance, car mes questions ne peuvent que répéter les discussions précédentes, mais il n'y a tout simplement pas d'énergie ni de temps pour relire les 28 pages du forum.

Donc, comme il n'y a pas de description normale dans la boutique en ligne, je veux savoir:
1 y a-t-il un départ différé
2 y a-t-il des cuillères incluses
3 est-il vrai qu'il existe un livre avec 100 recettes? Sont-ils en russe? Existe-t-il une recette de riz? et en général, quelqu'un a-t-il téléchargé des scans pour vérifier comment les recettes sont disponibles pour l'Ukraine?
4 La géométrie du couvercle est-elle cassée après une utilisation prolongée?
5 Quelle est la qualité de la poêle et du revêtement? est-ce que quelqu'un sait s'il peut être remplacé à l'avenir?
6 Question philosophique: quoi acheter Yummy YMC 500JB ou ce Moulinex? Qu'est-ce qui est plus utile, fait gagner plus de temps dans la cuisine et dure plus longtemps?

Merci beaucoup pour l'aide!!!
IRR
Kiomy hime , et quel multi, au fait, au Costa Rica?
1. Il n'y a pas de démarrage différé dans notre autocuiseur. Disponible à Elby. Vous pouvez également l'acheter en Ukraine. C'est encore moins cher. Environ 3 fois.
2. Il y a des cuillères dans le kit, mais ce serait mieux si elles ne l'étaient pas. Vous devez acheter du bois ou du silicone. Ils grattent, ruinent la casserole.
3. Vrai. Il y a vraiment 100 recettes dans le livre. Pour l'Ukraine, sous condition - :) voici juste quelques noms - salade de poulpe, calamars à l'encre, cerises à la fleur d'oranger (romantiques, crêpes, ces gérants sont de Moulinex), riz au lait au caramel salé, pommes à la bière en sauce chocolat.
4. géométrie - non, je l'utilise depuis six mois, le métal est assez solide et épais.
5. casserole à paroi épaisse, mieux que dans les analogues. Je ne sais pas encore remplacer, n'a pas posé de question. Mais vous pouvez commander au service Mulinex. Quelqu'un a écrit ici. La deuxième question est combien cela coûtera-t-il?
6. N'importe quel multicuiseur, et pas seulement YUMMI, c'est la même chose que cuisiner sur la cuisinière, même si cela peut gagner beaucoup de temps - j'ai chargé la nourriture, réglé le programme et vaquer à mes occupations. Rien ne s'enfuira ni ne brûlera. IMHO- Autocuiseur - il est plus difficile à utiliser pour nos mères. Prenez une mijoteuse pour le moment. C'est plus clair. Pour le riz, je vais maintenant mettre le mien dans l'autocuiseur. Ay moment.
Kiomy hime
Je vous remercie !!! Réponse très utile
J'utilise du multi, qui cuit sous pression. Mais!!! Les programmes sont conçus pour l'Amérique latine. Ce sont la friture, les légumes / poissons, la soupe, le riz, le poulet, la viande / les haricots. Autrement dit, vous savez quel bouton correspond à quel produit et vous ajustez simplement l'heure en fonction des recettes. Au fait, je peux publier des recettes et des photos, si cela vous intéresse.
IRR
Citation: Kiomy Hime

... Ce sont la friture, les légumes / poissons, la soupe, le riz, le poulet, la viande / les haricots. Autrement dit, vous savez quel bouton correspond à quel produit et vous ajustez simplement l'heure en fonction des recettes. Au fait, je peux publier des recettes et des photos, si cela vous intéresse.
Vous avez décrit notre Elby - un à un - il y a aussi du poisson, des haricots, du poulet, etc.
IRR
Kiomy hime, regardez, est-ce similaire au vôtre? Tyk

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