Cuisses de poulet le long de la voie des pommes de terre

[Préparation]

Cuisses de poulet le long de la voie des pommes de terre

Catégorie: Four à convection

Ingrédients:

Pilons de poulet	6 pièces
Mayonnaise
Sel
Pimenter
Ail
Pommes de terre	1 à 1,5 kg

Méthode de cuisson

• Mots populaires (c'est-à-dire provenant d'Internet).


• Mélangez une petite quantité de mayonnaise avec du sel, des épices et de l'ail émincé. Étalez les pilons de poulet et les pommes de terre (peut être directement en «uniforme») avec ce mélange.


• Préparation: Disposez les pommes de terre sur la grille inférieure et ventilez les pilons sur la grille du milieu. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes à une température de 260 degrés, la vitesse est élevée. [/ I]



• J'ai fait mariner les cuisses de poulet dans un marinateur oriental, les ai mises sur la grille supérieure (il y en avait trois au total, je n'en avais que deux), sur celle du bas - des pommes de terre bouillies.



• 



• J'ai fait bouillir les pommes de terre parce que ... parce que je les ai bouillies.


• En fait, je fais frire et mijoter tout pendant longtemps. Je l'ai mis à 225 degrés. Au bout de quarante minutes, elle le retourna et encore vingt minutes de l'autre côté. La température à l'intérieur des jambes était de 95 à 97 degrés. Malek surexposé. Eh bien, et puis, dans le deuxième cercle, j'ai laissé passer la jambe restante.

Le temps de cuisson total est d'environ

40 MINUTES.

Programme de cuisson:

260C

Eh bien, quand j'ai écrit à propos de mes pommes de terre avec pattes, j'ai écrit que je fais d'abord bouillir les pommes de terre ... Et je n'ai pas écrit que je mariné mes cuisses en premier ...

En épingle à cheveux, j'ai regardé ta recette, et j'ai remarqué que tu avais mis des cartes bouillies.
Mais vos pommes de terre étaient plus grosses que moi.

Mais je ne pensais pas que ce soit si compliqué.

Annonceurs !!!! Fu Fu Fu
(sourire jetant des tomates aux annonceurs)
Directement sur un téléviseur de viande congelée, ils font un bonbon.

Bref, mon mari, après des délices à cuisson lente, a fouillé, les ailes se sont avérées dures, les pommes de terre sont crues

Quelque chose que je pense que je vais avoir l'AG en complément de la mijoteuse, cuire dedans - puis sous le gril pour la croûte.

Le chien était heureux - il se fiche des os à ronger

Au fait, voici une photo de l'aile
OIE.
À proximité pour comparaison, correspondances, (l'épingle à cheveux dépose de l'argent, mais notre devise est différente)



Et voici mon produit fini
Aujourd'hui, je vais préparer la deuxième paire d'ailes, mais d'abord dans une mijoteuse, puis dans l'AG.

J'ai également fabriqué de telles jambes dans l'airfryer, c'est-à-dire les jambes. La première fois que j'ai tout fait exactement selon la recette (du livre qui était attaché à l'airfryer, la recette coïncide complètement avec ce que Shpilka a écrit). Curieusement, tout s'est très bien passé. J'ai coupé les pommes de terre crues en tranches assez fines. La fois suivante, je l'ai fait un peu différemment: j'ai pris les cuisses dénoyautées, j'ai coupé les pommes de terre en cubes et je les ai mises dans une poêle sur la grille inférieure. Je n'ai enduit que du poulet avec de la mayonnaise et assez d'assaisonnements se sont retrouvés sur les pommes de terre au poulet. Certes, pour une raison quelconque, la deuxième fois, les pommes de terre étaient cuites plus tard que le poulet. Peut-être en raison du fait qu'il était dans la casserole et non en une seule couche, mais en quantité décente. Mais ensuite nous l'avons mangé avec un tel plaisir!

Alors j'aime vraiment cette recette. Maintenant, je veux essayer de bourrer la jambe avec quelque chose.

P.S. J'utilise constamment un airfryer à la datcha. Et dans une telle chaleur que cet été, je ne pouvais tout simplement pas cuisiner au four.

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, Je ne fais pas un peu sombre. Je n'ai jamais soupçonné que l'airfryer brille! Beau comme un vaisseau extraterrestre. Et pourquoi la photo est-elle dans le noir?

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux, Je ne fais pas un peu sombre. Je n'ai jamais soupçonné que l'airfryer brille! Beau comme un vaisseau extraterrestre. Et pourquoi la photo est-elle dans le noir?

C'est comme si seuls les halogènes brillaient, mon tigre ne brille pas

[Tante Besya]

Tante Besya, tu as raison, comme d'habitude.

Épouvantail, ma marque halogène brillait. New Tiger est éteint. Pour moi, j'ai décidé que celui qui ne brille pas est meilleur.

Eh bien, dans le noir ... Schaub était plus beau!

Merci pour la recette! Délicieux!
C'est ainsi que j'ai cuisiné 2 cuisses de poulet. Faites-les frire dans AG pendant 35 minutes à 200 degrés. Il n'y avait pas de pommes de terre à la maison, j'ai fait bouillir du riz pour un plat d'accompagnement (séparément, dans une casserole). La prochaine fois, je l'essayerai certainement avec des pommes de terre, délicieux!
Le poulet a le goût d'un kebab (poulet). Du vrai confiture!

J'ai aussi fait ces jambes! Délicieux. Seulement surexposé. Cela prend 30 à 35 minutes.

Les filles aident à acheter un tigre plus chaud airfryer fabriqué selon les jambes de la recette le long du chemin des pommes de terre du livre à 6 pattes du haut et coupent les pommes de terre sur le fond d'environ 1 kg. 260 degrés et haute vitesse, après 40 minutes, les jambes sont à moitié cuites et pâles, et les pommes de terre sont crues, temps supplémentaire pendant 30 minutes - les jambes sont prêtes, mais pas frites, mais les pommes de terre sont toujours crues.
peut-être quelque chose avec un airfryer?

Aidez-moi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Yaltunka]

Yaltunka! Eh bien, je suis venu. Honnêtement, je ne me souviens pas d'avoir présenté cette recette (trop d'années se sont écoulées), mais ... à en juger par l'avatar, c'était vraiment moi ...
Alors.
1. Des fours plus chauds et plus chauds ne me causent que du respect. Il est possible que maintenant cela ait changé, mais ...
2. J'ai utilisé mariné jambes et presque bouilli pommes de terre. Il me semble que vos cuisses (plus précisément de poulet) n'étaient pas marinées et que les pommes de terre n'étaient pas bouillies.
3. À mon avis, un airfryer est identique à un bon four. Ce qui ne peut pas être bien fait dans le four ne peut pas être bien fait dans l'airfryer.
4. Quant aux cuisses de poulet, je vous conseille de les faire frire jusqu'à obtenir une bonne croûte, puis de les ragoût ... euh ... pour moi c'est mieux dans une mijoteuse. Mais vous pouvez aussi dans une mijoteuse. L'essentiel est la longue langueur. La croûte frite conservera le jus, et la longue langueur remplacera le manque de marinage. Mais je ne sais même pas quoi faire des pommes de terre ... Je n'ai jamais fait cuire de pommes de terre frites ...

Bonne chance!

Merci d'avoir répondu. Je ne peux tout simplement pas comprendre quelque chose avec dix. tout le monde réussit à faire des jambes en 30 à 40 minutes, mais pas moi. J'ai fait le poisson en 30 minutes comme dans le livre, c'était très savoureux, mais complètement sec par le haut.
peut-être existe-t-il une recette universelle pour que vous puissiez vérifier si l'airfryer normal fonctionne ou non?
et puis mon mari grogne pourquoi je l'ai acheté, c'est un dessin animé, c'est le cas, et un gril à air est une figue. mais je ne peux pas m'y habituer, tout est cru et je dois le finir dans un dessin animé ou dans une poêle. Ce n'est pas le cas.

Yaltunka, pouvons-nous commencer le marinage? Tout y est très simple. Mélange de vinaigre (jus de citron, jus de citron vert ou acide citrique) + sauce soja + sucre (miel) + huile végétale + assaisonnements. Vous devriez obtenir un mélange aigre-dur. La nuit, soit dans un récipient sous vide, soit simplement dans un sac (mais ici, vous devez le retourner plusieurs fois). Ensuite, nous faisons frire d'abord à la vitesse et à la température de décomposition, et lorsque la croûte est apparue, nous transférons la température moyenne.
Vous devriez également avoir une croix pour un poulet complet dans le kit. Peut-il immédiatement frapper un poulet grillé? Entier? Mais en général, j'obtiens 1,5 à 2 heures ...
Je ne suis pas pressé ...

Merci, je vais essayer, je pensais juste que tout était plus rapide là-bas dans l'airfryer. au moins quand je lis des recettes de livres et de forums ...

Les cuisses de poulet farcies sont 5+. mais avec un os, bien mariné .. enfin, pas moyen ... AH depuis presque 4 ans ... mais se faire des amis, comme avec un dessin animé, pas moyen ... Eh bien, au moins m2zh ne grogne pas activement