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Boulettes de viande "Palm"
Pour 8 boulettes de viande.
Viande hachée à votre discrétion.
Cette fois, j'ai 300 grammes de dinde hachée, 200 ml de granulés de soja secs (trempez dans 600 ml d'eau bouillante, puis pressez), 1 oignon, 3 gousses d'ail, 1 œuf, sel, poivre, persil sec.
4 saucisses fines (j'ai de la dinde).
Mayonnaise, crème sure ou ketchup pour la lubrification.
Rouler la viande hachée en boules et coller la moitié de la saucisse dans chaque boule, non coupée pas complètement dans le sens de la longueur en 4 parties. Graisser les boulettes de viande avec du ketchup, de la mayonnaise ou de la crème sure (cette fois j'ai graissé avec de la mayonnaise). Placer les blancs dans des muffins en silicone et cuire au four pendant 30 à 40 minutes.
Le mari était ravi et il a proposé un nom pour le plat.

Boulettes de viande Palm

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