Confiture de pomme

[La recette est simple]

Confiture de pomme

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pommes
Sucre
Gingembre

Méthode de cuisson

• Début: En fait, je cuisine actuellement des pommes dans une mijoteuse, je veux acquérir de l'expérience, car beaucoup de fruits sont prévus.
• 
• La confiture se prépare, un truc étrange: je mets seulement deux verres de sucre et 1 cuillère à café de gingembre sur un bol plein aux globes oculaires, et cela s'avère très sucré. En cours de route, je fais de la confiture et du kvas en mode multi, extinction sans valve. Ce que j'aime à ce sujet - je n'ai jamais remué la confiture, bien qu'il soit pratique de mélanger le MDV - le bol est lourd, vous pouvez ouvrir le couvercle d'une main et remuer de l'autre. Mais je fais une pure expérience.
• Le résultat est reçu.
• On peut faire de la confiture dans une mijoteuse sans remuer, ce qui est si agréable, sans cuillère collante, sans assiette pour cuillère collante, ce qui, quoi qu'on en dise, permet de gagner de la place sur la table.
• Confiture dans une mijoteuse et photos pour une comparaison de la confiture dans une mijoteuse, voir ci-dessous. La différence de couleur est visible, dans une mijoteuse, elle s'est avérée plus transparente, les pommes sont les mêmes, la proportion de sucre est différente: dans MDV c'est plusieurs fois moins, le goût est pratiquement le même. Le même appareil photo, les mêmes conditions de prise de vue, l'intervalle de temps est de 2 secondes.
• La recette est simple: J'ai haché les pommes jusqu'à ce que je remplisse le bol jusqu'aux globes oculaires, les ai coupés à la moissonneuse-batteuse.
• Je hache les pommes, saupoudrez de sucre dans une couche pas épaisse, hachez à nouveau et encore une couche de sucre sur les yeux, je ne voulais pas du tout interférer, donc ce n'est pas une technique, mais une expérience que je vais maintenant prendre en compte pour l'avenir - vous pouvez être paresseux et vous ne pouvez pas interférer. Après avoir haché un bol plein, je l'ai lavé avec une cuillère (par gourmandise) et haché jusqu'aux globes oculaires, un millimètre n'atteignait pas le verre du couvercle.Le bol entier a pris deux verres et demi de sucre, 1 cuillère à café de gingembre. Je l'aime. Réglé par défaut à 6 heures. Et je me suis endormi, la minuterie a éteint la mijoteuse au bout de 6 heures, le matin je me suis réveillé et j'ai sorti un bol en céramique, après encore trois heures j'ai mis la confiture dans les bocaux et à nouveau libre, sans aucune danse avec un tambourin.
• Vers la recette de confiture de pommes:
• Si vous mettez des baies de mûres au fond, rangées en deux, saupoudrez d'un demi-verre de sucre de la quantité totale de sucre pour la confiture, la confiture aura alors la couleur des feuilles de mûres à l'automne: rougeâtre. La confiture ne s'avérera pas aigre, pas amère, n'ayez pas peur. Mais avec une torsion.
• Si vous ajoutez du thé à la cardamome (cardamome pour le thé) à la confiture de pomme, vous obtenez un goût intéressant. Malheureusement, je ne peux pas l'expliquer, car le thé à la cardamome dans les haricots avant et après la préparation a un goût très différent. Vous pouvez en savoir plus sur la cardamome ici: 🔗
• Si la confiture doit être transportée à la maison depuis la datcha et que vous êtes sans voiture, prenez un sac de lait, mettez-y un sac en plastique et mettez la confiture dans un sac en plastique. Attachez le sac et vous pouvez transporter le sac de lait même dans le sac pour femme - il ne fuira pas. Je suis sans cheval, donc je peux vous assurer que cela fonctionne, a été testé des dizaines de fois. Lorsque vous arrivez à la maison, mettez-le directement dans un sac de lait au congélateur. La confiture prendra un goût plus délicat, durera plus longtemps et décongèlera facilement soit à température ambiante, soit la sortira du polyéthylène au micro-ondes et en mode décongélation.
• Elle a fait de la confiture de gibier sauvage. Avec une proportion de 1 pomme: 2/3 de sucre, la confiture est aigre-douce. Et selon la façon dont sauvage. Personnellement, je n'aimais pas ajouter du sucre vanillé à la confiture aigre-douce. mais la cardamome y scintillait de nouvelles couleurs.
• Cette confiture se marie bien avec la recette du gâteau Black Prince (recette de gâteau ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2333.0), et avec ce gâteau au lait cuit fermenté réalisé avec la participation de la même mijoteuse (recette ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23760.0 )
• Bon appétit.

Temps de préparation:

06 heures

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[Bruissement!]

Bruissement! Et combien en litres avez-vous obtenu d'un signet ??? (en DVA)

[Bruissement!]

Sasha, expériences sympas! Cela signifie que dans une mijoteuse, une confiture diététique est obtenue, car il y a moins de sucre!

Merci, Nasten, j'en suis moi-même heureux, il y a exceptionnellement de nombreux avantages, je n'y fais pas cuire d'œufs, même si aujourd'hui je vais y faire un plat oriental, comme une omelette, voyons combien et comment ça se passe.

Bruissement! Et combien en litres avez-vous obtenu d'un signet ??? (en DVA)

BASIC, un bol plein est sorti, ce qui signifie 6,5 litres d'un bol complètement rempli de pommes, comme je l'ai posé. Je l'ai coupé en petites tranches, vous pouvez le couper comme ça sur Berner, mais la moissonneuse-batteuse a haché un sac de pommes pour moi en 10 minutes .. Je suis donc allé dans la cuisine uniquement pour interférer avec ça ...

même si aujourd'hui je vais y faire un plat oriental, comme une omelette, voyons combien et comment cela va se révéler.

Eh bien, vous avez des recettes, alors assurez-vous de le dire!

Nastenka, je cherche une recette, c’est ce que ça veut dire que je n’ai pas imprimé tout de suite ... Bien sûr, je vais vous dire. Pour prendre des photos du plat, vous devez immédiatement emporter un appareil photo dans la cuisine avant de cuisiner, sinon le couvercle s'ouvre et la casserole va au PPM, car elle est vide après ma traglodyte bien-aimée.

Avec un ours comme ça sera sur un grand plateau, seulement encore entouré de baies

J'ai acheté des baies pour l'ornement du plat, au fond du plat, il y a des morceaux de chocolat noir, car au travail, ils vont célébrer - il n'y aura pas d'alcool, il y aura du cacao.

Dieu, quel ours !!! super.

[Shurshun]

En fait, je cuisine actuellement des pommes dans une mijoteuse, je veux acquérir de l'expérience, car on attend beaucoup de fruits.

Shurshun , vous montrez deux jams à titre de comparaison. Alors vous avez aussi une recette de multi? Je ne peux pas le trouver. Dites-moi où le chercher ou écrire. Je n'ai pas de VLD, juste un dessin animé. Il y a beaucoup de pommes, mais je n'ai que des recettes pour cuisiner sur la cuisinière, ce qui est assez morne. Merci d'avance

Je cuisine de la confiture à l'œil nu dans un dessin animé, je coupe des pommes comme mon cœur le désire - avec une pelure, je ne pèle jamais. J'économise du sucre, car la confiture va principalement dans les tartes avec de la pâte sucrée. La famille n'aime pas la confiture écoeurante. Je vais peut-être me répéter, mais si pour une mijoteuse je prenais 2 verres de sucre pour 6,5 litres, alors j'en mettais plus sur le dessin animé. Encore une fois, tout dépend des pommes.

Je fais de la confiture à l'oeil dans un dessin animé, je coupe les pommes comme je veux - avec

Shurshun, à quel niveau mettez-vous des pommes, c'est-à-dire combien de pommes, dans quel mode de cuisson ou de ragoût et devez-vous remuer? Je vous remercie

J'ai aussi fait de la confiture de coings.
Je mets un régime faible la nuit.
Eh bien, bien sûr, il s'est avéré très liquide, car l'eau ne s'est pas évaporée.
Ensuite, je l'ai fait cuire pendant 3 heures.
Toutes les 30 minutes, j'enlevais le couvercle et en vidangais le condensat.
Un peu bouilli.
Maintenant enroulé dans la boîte s'épaissit.

Natasha, quelque chose d'un peu liquide ... Pouvons-nous avoir beaucoup de vodzha? Il y a beaucoup de pectine dans le coing et devrait être épais. Je peux le couper avec un couteau.

Lena, j'avais tort.
pour 1 kg de coing, 1 kg de sucre et 1 verre d'eau, et j'ai repulpé 2 verres d'eau

et puis, pour ne pas m'énerver, j'ai bu un kilo de noix

Ce sera toujours délicieux!

Shurshun, à quel niveau mettez-vous des pommes, c'est-à-dire combien de pommes, dans quel mode de cuisson ou de ragoût et devez-vous remuer? Je vous remercie

désolé, je n'ai pas regardé ce sujet depuis longtemps
Je le mets presque tout en haut, puis je verse du sucre, je le mets toujours tout en haut, je le presse avec ma main et je le ferme avec un dessin animé. Puis au bout de 30 minutes je mets de la cannelle ou du gingembre, je remue et c'est tout, je ne le touche plus jusqu'à la fin du régime, puis je remue quand le dessin animé émet un bip et le met à refroidir. J'interviens plusieurs fois. Le mode est le sarrasin, il vaut mieux ouvrir la valve pour qu'elle s'évapore.

désolé, je n'ai pas regardé ce sujet depuis longtemps
Je le mets presque au sommet, puis je verse du sucre, je le mets encore jusqu'au bout.

Shurshun, merci pour la réponse complète. Maintenant, vous pouvez essayer de le faire. Il s'avère que vous mettez déjà de la confiture sur les berges? Est-ce que ça vaut le coup? Je vous remercie.Pourquoi je demande - je cuisine sur la cuisinière, je la mets à ébullition et je la roule, donc je cuisine très peu - je la laisse bouillir. Hier, j'ai fait une telle purée - 3 kg de pommes, en purée dans une moissonneuse-batteuse, 1 citron avec le zeste, 0,5 kg de sable. Cela s'est avéré trop doux. La prochaine fois, je donnerai 300 g de sable. Des pommes presque fraîches sont obtenues. Je vous remercie

et ils m'ont apporté un kilogramme d'airelles, la baie n'a pas été impressionnée par le goût, quelqu'un peut-il me dire comment le transformer en confiture ??

Shurshun, merci pour la réponse complète. Maintenant, vous pouvez essayer de le faire. Il s'avère que vous mettez déjà de la confiture sur les berges? Est-ce que ça vaut le coup? Je vous remercie. Pourquoi je demande - je cuisine sur la cuisinière, je la mets à ébullition et je la roule, donc je cuisine très peu - je la laisse bouillir. Hier, j'ai fait une telle purée - 3 kg de pommes, en purée dans une moissonneuse-batteuse, 1 citron avec le zeste, 0,5 kg de sable. Cela s'est avéré trop doux. La prochaine fois, je donnerai 300 g de sable. On obtient des pommes presque fraîches. Je vous remercie

Je les mets au congélateur dans un sac de lait, le reste des cannettes sur le balcon dans une boîte en carton. Jusqu'à ce que rien ne disparaisse, je mets une nouvelle confiture sur le balcon, et l'ancienne - en tartes) et ne disparaît pas) Vous pouvez cuisiner un peu, bien sûr, mais j'ai l'électricité de 53 kopecks la nuit - une bagatelle, mais commodément - je la mets sur une minuterie et c'est tout, alors je fais des affaires , mais après 23h00, toutes mes tâches ménagères sont généralement à de rares exceptions.

Je les mets au congélateur dans un sac de lait, le reste des cannettes sur le balcon dans une boîte en carton. Jusqu'à ce que rien ne disparaisse, je mets une nouvelle confiture sur le balcon, et l'ancienne - en tartes) et ne disparaît pas) Vous pouvez cuisiner un peu, bien sûr, mais j'ai l'électricité de 53 kopecks la nuit - une bagatelle, mais commodément - je la mets sur une minuterie et c'est tout, alors je fais des affaires , après 23h00, toutes mes tâches ménagères sont généralement à de rares exceptions.

Oui, bien sûr, si un tel tarif par nuit, vous pouvez utiliser les appareils en toute sécurité. Et j'ai une cuisinière à gaz, je pourrais la faire cuire plus longtemps, mais cette purée de pommes de terre fraîche se mange très bien en hiver.

Oui, bien sûr, si un tel tarif par nuit, vous pouvez utiliser les appareils en toute sécurité. Et j'ai une cuisinière à gaz, je pourrais la faire cuire plus longtemps, mais cette purée de pommes de terre fraîche se mange très bien en hiver.

Ici, je rapporte: il y a deux litres de confiture, brassée en octobre 2009. Pendant tout ce temps, jusqu'à maintenant, j'ai gardé la confiture dans des sacs de lait (j'y ai inséré un sac en plastique, mis la confiture refroidie là-bas et au congélateur). La confiture n'est pas gâtée, fonctionne très bien avec la pâte à pain et la garniture pour tarte. L'été 2010 n'a pas été réputé pour son approvisionnement en pommes, j'ai dû être plus prudent avec les stocks.

quelque chose m'est venu le matin ... et après la bouillie, j'ai mis de la confiture de pommes, parce que je n'avais pas stocké correctement un seau de pommes, et la moitié d'entre elles ont disparu ... et je les ai rapidement traitées, interrompues dans la moissonneuse-batteuse et les mettre à cuire. en attendant les résultats.

J'ai cuisiné l'été. De différents fruits. Cela s'avère génial.

et sur quel programme dans le mdv l'avez-vous cuisiné? Je l'ai mis sur la voiture, ça fait déjà 5 heures, ça a l'air humide, j'ai changé le décompte, non?

Je n'ai pas de voiture. Je l'ai cuisiné à haute, puis à basse température. Je ne l'ai même pas chronométré, je l'ai remué périodiquement. 6-7 heures, probablement.

J'ai réussi, j'ai d'abord cuisiné sur la voiture, mais en quelque sorte ce n'était pas très bon, puis je suis passé à high et tout a fonctionné, je versais déjà dans les bocaux.