Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards

Catégorie: Produits de boulangerie
Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards

Ingrédients

Pâte feuilletée prête
Remplissage:
Épinards surgelés 350 grammes
Fromage feta ou fromage feta 125 grammes
Crème liquide (à boire) de toute teneur en matières grasses 50 ml
Purée de pomme de terre 1 thé la cuillère
Beurre 15 à 20 gr
Sel, muscade

Méthode de cuisson

  • Remplissage
  • Décongelez les épinards, égouttez l'eau. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les épinards et évaporez le liquide restant. Bien égoutter le fromage, couper en petits cubes, ajouter aux épinards, remuer, laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le fromage devienne tendre et commence à fondre. Dissoudre l'amidon dans 50 ml de crème, verser dans une poêle, faire mijoter en remuant constamment jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Assaisonner de sel et de muscade, retirer du feu. La garniture doit être chaude.
  • Cette quantité de garniture suffit pour 16 à 20 tartes.
  • Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards
  • Coupez la pâte feuilletée finie en carrés, faites 3-4 coupes sur une moitié (très pratique pour ceux qui aiment empiler beaucoup de garniture). Mettez la garniture sur le côté sans coupures. Graisser les bords de la pâte avec de l'eau, fermer les tartes (je le fais avec une fourchette).
  • Déposer les tartes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 200 ° (convection 180 °) jusqu'à coloration dorée.
  • Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards
  • Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point c'est délicieux !!!


Iraida
Elle m'a apporté des remerciements pour la pâte feuilletée au fromage et aux épinards.
Très savoureux, rapide.
Luchok

et aujourd'hui je suis avec les épinards ... en tartes

Pâte feuilletée au fromage feta et aux épinards

J'adore la pâte feuilletée, j'en ai fait beaucoup, mais je n'ai appris que de vous sur les tartes aux épinards
Akuana
Très belles tartes! Veuillez me dire quel type de fromage vous utilisez, sinon il y a déjà une mauvaise expérience, bien qu'avec d'autres produits de boulangerie.
Akuana
Stеrn, Très belles tartes! Veuillez me dire quel type de fromage vous utilisez, sinon il y a déjà une mauvaise expérience, bien qu'avec d'autres produits de boulangerie.

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