Tarte aux épinards en pâte feuilletée

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

Pâte feuilletée finie
épinard
Crème sure épaisse ou crème

Méthode de cuisson

  • Deux feuilles de pâte feuilletée réfrigérée (j'ai ces feuilles juste la taille de la plaque à pâtisserie, mais vous comprenez vous-même que vous pouvez utiliser la pâte que vous utilisez habituellement - congelée, en feuilles, sans levure ou sans levure).
  • Remplissage.
  • Les épinards (je prends environ 500 g surgelés) mijotent dans une poêle avec une goutte de beurre. Dans deux cuillères à soupe de crème, mélanger 0,5 c. cuillères d'amidon, ajouter aux épinards, ragoût. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la muscade (si au lieu de la crème vous avez pris de la crème sure, alors peut-être du sucre). Ajoutez les restes de viande et de saucisse ou les œufs durs aux épinards finis.
  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposer une couche de pâte, graisser les bords avec de l'eau.
  • Déposer la garniture sur la pâte en reculant d'1 cm du bord, recouvrir d'une deuxième feuille de pâte, aveugler les bords de la pâte, percer à plusieurs endroits avec un cure-dent, saupoudrer d'eau et cuire à T 200 ° jusqu'à coloration dorée.


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