Crêpes communes à la viande

[Remplissage.]

Crêpes communes à la viande

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
verre 250 ml
Pâte:
Farine	2 verres
Sucre	2 table. cuillères
Sel	0,5 cuillère à café cuillères
Huile végétale	3 tableau. cuillères
Des œufs	2 pièces
Poudre à pâte (soda)	0,25 cuillère à café
Lait	2 verres
L'eau	2 verres

Méthode de cuisson

• Battez la pâte au batteur et laissez-la reposer pendant 10 à 15 minutes. Faites frire les crêpes comme d'habitude des deux côtés.
• Remplissage.
• Faites bouillir la viande (nous avons généralement utilisé du porc faible en gras), roulez-la dans un hachoir à viande avec des oignons crus et quelques gousses d'ail et assaisonnez avec une grande quantité d'oignons frits (avec l'huile sur laquelle les oignons ont été frits). Sel et poivre au goût. La garniture ne doit jamais être sèche! En consistance, il ressemble à un pâté délicat. Alors n'épargnez pas l'huile!
• Enveloppez la viande hachée dans des crêpes, mettez les crêpes préparées dans une casserole. Maman n'a jamais fait frire des crêpes le jour de l'arrivée des invités, seulement la veille. Au bon moment, mettez les crêpes sur un plat et, avec le plat, passez au four pour se réchauffer.

Remarque

Je me suis souvenu d'une photo de mon enfance. Maman et papa nous invitent par téléphone pour des vacances. Et tous les invités, comme un seul, posent la même question: "Y aura-t-il des crêpes à la viande?! Si oui, alors nous viendrons certainement!"
Ces fameuses crêpes étaient le plat signature de ma mère.
Et rien de spécial!

[Stelochka!]

Stelochka! Les crêpes sont délicieuses

Après tout, cela ne semble rien de spécial - des crêpes, mais parfois vous essayez - une semelle en caoutchouc, mais ce sont des délices
Stella, merci d'avoir partagé le plat signature de maman

Faux nom, ce serait juste "Les crêpes sont les plus savoureuses à la viande"!
Merci pour la recette Les crêpes sont merveilleuses.

Du coup je me suis rendu compte que, bien que je prépare des crêpes selon cette recette depuis plusieurs années, je n'ai pas fait de rapport sur le sujet !!!
Un grand merci à Stella pour les merveilleuses crêpes, les plus préférées de notre famille!
Les enfants ne demandent que ces crêpes et les consomment à une vitesse incroyable!
Je les fais généralement sans garniture, elles ne me favorisent pas avec la garniture, mais ces crêpes sont autosuffisantes et bonnes avec de la crème sure, avec du fromage cottage frais, avec de la confiture, du sirop d'érable et aussi avec du nutella
Chaque crêpe est généreusement graissée de beurre et saupoudrée de sucre, comme ma grand-mère l'a toujours fait, le tout fond et se mélange et vous obtenez un sirop qui imbibe les crêpes!
Maintenant je prépare un autre porcai, alors les enfants courent sans cesse vers la cuisine, attendant les signaux

qui le dira? quel diamètre de crêpes devrait avoir pour bien envelopper