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 Il existe de nombreux produits avec lesquels nous pouvons charger notre corps d'énergie, mais sans prendre de kilos en trop. Certains d'entre eux sont si bons et sains qu'ils sont même appelés superaliments.
Superaliments
Habituellement, les produits superaliments sont appelés ceux qui contiennent beaucoup de nutriments et d'oligo-éléments utiles et qui n'ont qu'un effet positif sur l'organisme, en raison de leur contenu précieux. Le plus souvent, les aliments identifiés comme superaliments sont très faibles en calories.
Cela, à son tour, les rend extrêmement aptes à manger pendant une variété de régimes, avec eux, nous obtenons suffisamment d'énergie et de nutriments, tout en ne prenant pas de poids. Ces produits sont hautement désirables pour nous et constituent le moyen idéal de manger.
Propriétés du grain germé
Considérez l'un des nombreux aliments riches en nutriments populaires ces dernières années - les pousses ou les germes. S'il y a quelques années, il nous semblait absolument impossible d'utiliser des germes, peut-être même ridicules, aujourd'hui ils sont souvent utilisés pour la nourriture, ils peuvent être achetés, voire cultivés chez eux dans une «mini-ferme».
Les germes sont consommés par tous ceux qui souhaitent restaurer et maintenir leur santé. Ils sont régulièrement présentés dans les restaurants chinois et coréens.
Les pousses de céréales germées sont toujours prêtes à aider notre corps. C'est un aliment très délicat, riche en vitamines A, B, C, E. De plus, ils contiennent une grande quantité de fibres, d'acides aminés, d'oligo-éléments. Les germes sont divisés en trois groupes - les légumineuses, les céréales et les crucifères.
Les végétariens les mangent souvent avec du chou, car il combine tous les nutriments qu'ils contiennent.
Les germes sont riches en protéines - ils peuvent facilement remplacer la viande et les œufs. Mais contrairement à ces derniers, ils n'ont ni cholestérolni les antibiotiques trouvés dans les produits animaux.
Vous pouvez ajouter des pousses aux salades, sauces, soupes. Pourquoi ne pas les utiliser comme accompagnement de viande? Et les pousses avec lait condensé ou le miel et les noix sont tout à fait capables de remplacer n'importe quel plat de confiserie, à la seule différence qu'un plat avec des germes vous sera bénéfique et que les bonbons de confiserie vous feront du mal.
Influence bénéfique
Entre autres, les substances contenues dans les germes renforcent notre immunité et aident le corps à combattre plus rapidement les rhumes.
Manger des germes régule le métabolisme, améliore la digestion, la fonction sexuelle et renforce le système nerveux. Grâce aux antioxydants qu'elles contiennent, les pousses rajeunissent le corps et purifient le sang. Ils ont une teneur élevée en magnésium, grâce à laquelle la pression artérielle est normalisée.
Il n'est pas recommandé de conserver les germes au réfrigérateur pendant une longue période, car ils perdent leur valeur nutritive. Préparer des plats à partir de germes est facile et rapide, car contrairement aux légumes, ils n'ont pas besoin d'être pelés.
Vous pouvez acheter des pousses ou des germes dans les stands d'aliments sains spécialisés dans les grands supermarchés ou les magasins spécialisés, ou vous-même des graines germées.
Bounegru I.V.
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