Les avantages des espaces verts sont connus depuis longtemps de l'humanité. Ils jouent un rôle important dans la régulation du régime thermique et de l'humidité de l'air et améliorent le microclimat. Enfin, la forêt est un filtre géant.
Il nettoie l'air de la poussière et de divers aérosols. Les scientifiques estiment que la plantation de 400 jeunes peupliers au-dessus de l'été piège environ 400 kilogrammes de poussière - près d'un kilogramme pour chaque arbre. Ce n'est pas sans raison que Pierre le Grand a ordonné en 1707 au gouverneur d'Astrakhan de planter une forêt dans la steppe.
L'influence des plantations forestières sur les conditions climatiques est connue depuis longtemps. Ainsi, par exemple, l'expédition de Dokuchaev a établi que la principale mesure de lutte contre la sécheresse consiste à planter des ceintures forestières protectrices dans les champs. La forêt protège le sol des intempéries, les rivières du dessèchement. Les espaces verts le long de la voie ferrée la protègent des dérives de neige dangereuses.
La flore est un cadeau étonnant de la nature, c'est une sorte de "pharmacie" naturelle que tout le monde peut utiliser. Et les gens utilisent les plantes forestières et leurs fruits comme substances médicinales depuis longtemps.
On sait depuis longtemps que divers fruits et légumes frais sont d'une importance exceptionnelle dans la nutrition humaine en raison de la présence de vitamines en eux. Aussi dans. En 1757, le chercheur anglais D. Lind a noté un lien évident entre les épidémies de scorbut et le manque de nourriture végétale fraîche. Mais ce n'est qu'en 1897 que le médecin hollandais Eikman a pu prouver l'existence d'une classe spéciale de substances, appelée plus tard vitamines.
Il est maintenant bien établi que le rôle des vitamines, nécessaires en très petites quantités, est une sorte d'effet enzymatique sur les produits à traiter dans l'organisme.
Un grand nombre de vitamines sont aujourd'hui connues, et on ne peut pas dire qu'aucune d'entre elles ne soit la principale. L'absence d'au moins un dans la nourriture entraîne des conséquences assez graves. Par exemple, l'exclusion de la vitamine A de l'alimentation entraîne un retard de croissance et, en outre, conduit souvent à une xérophtalmie, un gonflement des paupières et des lésions cornéennes. Comme nous l'avons dit, un manque de vitamine D entraîne des modifications douloureuses de la structure du tissu osseux (rachitisme). Une quantité insuffisante de vitamines B dans les aliments menace de graves maladies du sang et du système nerveux, et la vitamine C empêche le développement du scorbut.
Des études ont montré que de nombreux fruits des bois contiennent, à un degré ou à un autre, presque tout le complexe de vitamines. Les fraises, les cassis et les framboises sont très riches en vitamine C. À propos, les aiguilles de pin et d'épinette contiennent une grande quantité de vitamines C. Mais dans les baies d'églantier, par exemple, avec une grande quantité de vitamine C, il existe un certain nombre d'autres vitamines: provitamine A, B2 (riboflavine), P (citrine), vitamine K.
Avec les vitamines, les fruits des bois sont riches en divers acides organiques: malique, citrique, oxalique et, dans certains cas, une grande quantité de sucre. Ainsi, les baies de genièvre contiennent jusqu'à 40% de sucre.
Mais non seulement les vitamines sont riches en plantes forestières. Dans certains cas, ils contiennent des médicaments précieux dans les feuilles, les tiges ou les racines. En particulier, l'infusion de fleurs de muguet est utilisée comme moyen de régulation de l'activité cardiaque, car elle contient certaines substances - des glycosides: la convallamarine et la convallarine.
À partir des feuilles de belladone, ou belladone, contenant divers alcaloïdes (principalement l'atropine, la scopolamine, etc.), de nombreux médicaments sont préparés, qui sont utilisés pour traiter certaines maladies gastro-intestinales.
L'histoire de l'alcaloïde quinine est assez particulière.L'effet curatif de l'écorce des quinquina, qui abritent le Pérou et la Bolivie, est devenu largement connu dès le 17e siècle, lorsque le vice-roi du Pérou, Anna del Chinchon, a été guéri du paludisme par cette écorce. À propos, ces arbres portent son nom. Cependant, il a fallu près de 200 ans avant que les pharmaciens français Pelletier et Kayent parviennent en 1820 à découvrir son principe actif dans l'écorce du quinquina - l'alcaloïde quinine. Les sels de cette substance particulière ont longtemps été utilisés par voie orale et sous-cutanée, comme remède spécifique contre le paludisme. Et bien qu'à l'heure actuelle les chimistes aient réussi à synthétiser la soi-disant plasmokhine, une substance 60 fois plus forte que la quinine, l'écorce du quinquina n'a pas perdu sa valeur médicinale.
Le ginseng a longtemps été particulièrement populaire. Traduit littéralement, cela signifie "homme racine". En effet, les racines de ginseng en apparence ressemblent fortement à une figurine humaine. Mais ce n'est pas la raison pour laquelle le ginseng était adoré depuis l'Antiquité. Comme l'a montré l'analyse chimique de la racine, sa composition contient toute une gamme de substances diverses. En particulier, divers glycosides, un mélange d'acides palmitique, stéarique, oléique et linoléique, des huiles essentielles volatiles, des vitamines B1 et en2... Par conséquent, l'effet de la racine sur le corps est très polyvalent. Le ginseng est considéré comme un médicament qui affecte activement le système nerveux, l'appareil endocrinien, le système cardiovasculaire, la respiration et le métabolisme. Les préparations de ginseng activent les principaux processus corticaux, stimulent le diencéphale, tonifient le cœur et les vaisseaux sanguins. En médecine, le ginseng est souvent utilisé comme tonique pour l'hypotension, la fatigue et le surmenage.
Parmi les plantes répandues dans nos forêts, bien sûr, beaucoup ont des propriétés médicinales. En particulier, écorce de chêne commun. Le principal principe actif de l'écorce est peut-être les tanins, dont la teneur atteint 20%. De plus, l'écorce de chêne contient des protéines, de l'amidon, de la quercétine et de la lévuline. L'action de toutes ces substances dans. se résume principalement à des effets astringents et anti-inflammatoires basés sur la capacité des tanins à épaissir les membranes tissulaires.
Si vous parcourez divers ouvrages de référence médicaux et pharmacologiques, vous pouvez voir que maintenant environ 25% des médicaments sont des médicaments naturels. Ce sont tous des extraits, des teintures, des décoctions préparés à partir d'une grande variété de plantes. Pas étonnant que la forêt soit appelée le fondateur de la pharmacologie.
Les scientifiques qui étudient la physiologie des organismes végétaux depuis longtemps sont arrivés à une conclusion très intéressante. Il s'est avéré que les plantes sont caractérisées par le soi-disant processus de photosynthèse, c'est-à-dire l'assimilation du dioxyde de carbone de l'air sous l'influence de la lumière. Notre célèbre compatriote Kliment Arkadyevich Timiryazev a beaucoup contribué à l'étude de ces processus.
Il a été constaté que pendant la photosynthèse, les plantes à partir de dioxyde de carbone, d'eau et d'une petite quantité de sels minéraux synthétisent (créent) une variété de substances organiques, qui sont ensuite converties en cellulose, résines, huiles essentielles à l'aide d'enzymes, ces catalyseurs particuliers. L'oxygène pur est le «déchet» de la production de ces substances précieuses. En d'autres termes, six molécules de dioxyde de carbone et six molécules d'eau forment une molécule de glucose et six molécules d'oxygène. Ceci, bien sûr, n'est qu'un schéma général de liaison du dioxyde de carbone. En fait, tout est beaucoup plus compliqué. Mais ce schéma en dit aussi long. C'est son étude qui a convaincu les scientifiques que le développement rapide du monde végétal à l'époque préhistorique a conduit à un changement significatif dans la composition de l'atmosphère. Il est maintenant généralement admis que l'oxygène atmosphérique doit son existence presque entièrement aux plantes. Ce sont eux qui ont donné à une personne l'atmosphère dans laquelle elle vit maintenant. À cet égard, bien sûr, il devient clair pourquoi l'air dans la zone forestière est si frais et propre.
Mais la forêt est un réservoir vraiment inépuisable de secrets et de nouvelles découvertes.
Il y a une trentaine d'années, le scientifique soviétique le professeur V.P. Tokin a découvert les soi-disant phytoncides - bactéricides d'origine végétale. Beaucoup d'entre eux ont la capacité de tuer divers microbes pathogènes. Par exemple, les phytoncides d'eucalyptus de Robertson tuent la diphtérie et les bâtonnets contre la coqueluche en 4 à 5 minutes. Les phytoncides de romarin sauvage ont une propriété similaire. Pratiquement toutes les espèces d'arbres, caduques et conifères, forment et émettent des phytoncides.
La nature chimique des phytoncides est très complexe et variée. Dans la plupart des cas, il ne s'agit pas d'un seul composé chimique, mais d'un mélange très complexe, ce qui complique parfois grandement leur étude. Fondamentalement, ils sont un complexe de différentes classes de substances organiques: ils comprennent de nombreux acides saturés et insaturés, quinones, résines, huiles essentielles, glycosides, terpènes et baume.
Les propriétés cicatrisantes et antibactériennes des substances résiniques balsamiques sont connues depuis l'Antiquité. En particulier, depuis l'Antiquité, ils ont été utilisés pour embaumer (préserver) les cadavres. Cependant, l'étude scientifique de ces substances et, en particulier, des phytoncides a commencé relativement récemment.
Ce n'est que récemment que les scientifiques ont découvert que les phytoncides du bouleau, du peuplier, du thuya, du géranium, du sapin et du romarin sauvage avaient de fortes propriétés bactéricides. Le chercheur L. N. Savchuk a mené une expérience intéressante il y a plusieurs années. Il a étudié l'action des phytoncides du pin, du noyer, de la pêche, abricot, cerises, cerises, prunes, raisins, coriandre, chanvre, pétunias, dahlia, tomate, framboise, chrysanthème, absinthe, clous de girofle, asters et aloès sur divers microbes. Au cours de l'étude, des émulsions microbiennes ont été appliquées sur les feuilles des plantes. Les résultats obtenus, tirés des travaux de L.N.Savchuk, parlent d'eux-mêmes. Dans le tableau, le signe plus indique la présence d'une croissance microbienne, le signe moins indique son absence. On peut voir que l'absinthe a la plus grande activité phytoncidale, chanvre et la coriandre. Après deux heures, les microbes sont complètement tués.
Les phytoncides sont non seulement capables de tuer divers micro-organismes, mais affectent également les processus digestifs. Ainsi, par exemple, des fractions volatiles de phytoncides de pin pendant 30 minutes d'action provoquent une troisième augmentation de la séparation du suc gastrique chez les lapins expérimentaux. En outre, il a été constaté qu'ils avaient un effet positif sur l'activité phagocytaire des leucocytes, c'est-à-dire qu'ils aidaient à combattre les globules blancs humains contre divers agents pathogènes.
Mais encore, bien que la forêt soit un miracle étonnant de la nature et une véritable «pharmacie» naturelle, vous devez l'utiliser avec prudence. Ce n'est pas sans raison qu'un certain nombre de médicaments sur ordonnance sont disponibles en pharmacie.
La forêt n'est pas toujours utile à tout le monde. Ainsi, par exemple, lors de l'examen des patients cardiaques, il a été constaté qu'au printemps et en été, être dans une forêt de conifères leur était défavorable. Le fait est que c'est pendant ces saisons que cet air contient des quantités accrues de térébenthine et d'autres substances aromatiques, ainsi que des phytoncides sécrétés par les conifères. L'ensemble du complexe de ces composés a un effet néfaste sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Par temps chaud, la plupart des patients cardiaques se sentent mieux dans une forêt de feuillus ou dans des espaces ouverts. En hiver ou en automne, l'air des conifères n'a aucun effet néfaste sur eux. Au contraire, la pureté de l'air de la forêt, la saturation en oxygène et le silence de la forêt permettent de recommander des promenades récréatives en hiver pour presque toutes les catégories de patients.
Vlasov L.G. - La nature guérit
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