Fours de table, cuisinières ...

Les filles, arrêtez de maudire, la vie n'en vaut pas la peine! Mieux vaut vérifier le travail de mon poêle!

Mieux vaut vérifier le travail de mon poêle!

le travail est tout simplement super! puisse-t-il servir pendant longtemps et apporter beaucoup de joie à vous et à votre ménage !!

[Irina]

Les filles, si vous accédez au fil de discussion en ligne (parc photo), vous n'avez pas à vérifier. Les 7 premiers jours sont repris sans problèmes ni abus.

Euh, eh bien, le poêle est plus compliqué, n'est-ce pas? C'est lourd à traîner ici et là; en plus si tu cuisine, tu peux te salir .. je ferais mieux de tout vérifier, et je vais enfin tester à la maison
Non, c'est génial s'ils sont fidèles et changent si soudainement quelque chose ne va pas mais je veux vraiment ne pas avoir à
Irina, J'ai vraiment déjà reçu un SMS sur la livraison aujourd'hui
si mon mari réussit, alors nous le ramasserons aujourd'hui

Non, eh bien, il est clair de revenir si cela ne fonctionne pas très bien ou quels problèmes ont été constatés en 7 jours.
Et si je n'aimais pas son travail. J'ai réalisé que ce n'était pas le mien. Reviendront-ils?
En général, je vérifie très rarement le matériel, car il semble que les magasins donnent tout pendant 7 jours pour vérification.

Cette fois, j'avais juste besoin de vérifier lors de l'achat, car ce magasin en particulier n'est pas dans notre ville. Et si quelque chose arrive pendant 70 km, ce n'est pas bon. Et ici - oui, les magasins donnent le temps de vérifier la maison. Quant au retour, si vous n’avez pas aimé, je ne sais pas. Je choisis très soigneusement, puis je chéris et chéris mes assistants et je les aime beaucoup!

Aujourd'hui je, ça ... eh bien, je me suis perdu
J'ai décidé de pétrir la pâte pour demain ... Il va falloir que je vérifie le four tout de suite, donne-le, je pense, je vais l'essayer au robot culinaire.
Il est petit et faible, apparemment. Non, bien sûr, il a tout mélangé comme ça. Eh bien, j'ai décidé de le pétrir à la main .. et de taam La pâte est passée sous les couteaux à l'intérieur et puis je pourrais grimper aussi
Bref, je ne sais pas comment le sortir des lieux secrets de la moissonneuse-batteuse et pas très loin de la moissonneuse-batteuse, je l'ai fait autant que j'ai pu et je l'ai laissé sécher de chagrin; Et sinon, tu dois tremper
En général, je prépare l'arrivée de l'assistant

Je continue à établir des contacts avec mon poêle (gemlux 1838). Charlotte. Mode de cuisson: de haut en bas
Température: 175-175
Convection: 15 'après le démarrage
Durée: 40 '
Position du gril: 1
Forme: d = 25
Remarque: temps supplémentaire 10 'et température augmentée 180-180 + mode convection
(J'avais peur qu'il soit mal cuit, quand je l'ai sorti après 40 minutes, le dessus de la tarte tremblait). Conclusion, il était possible de régler immédiatement la température 180-180.
Le thermomètre était placé sur la grille (non accroché), c'est-à-dire qu'il était au même niveau que la forme. Affiche la température déclarée.
Encore une nuance, lorsque le poêle chauffe, le voyant du haut cesse de clignoter. Cela dure environ 2 minutes. J'ai posé le gâteau dès que l'indicateur a cessé de clignoter. Mais en fait, le four était encore froid, il est passé à son mode au bout de 10 minutes. Ils ne me suffisaient pas. Conclusion, vous pouvez laisser la température à 175-175 et attendre 10 minutes que le four chauffe, puis il suffit de charger le gâteau.
Eh bien, ce sont les tartes



Euh, j'ai oublié de présenter des preuves

Informations très utiles! Je pense que c'est acceptable pour mon poêle, j'en prends note. Et la charlotte est cool!

DD! Les filles, vos fours piquent-ils à gauche en chauffant? J'ai essayé de l'allumer à pleine puissance, comme indiqué dans les instructions, mais elle l'a fait, cela fonctionnera-t-il ou est-ce juste moi?

Marishka! Quand je l'ai allumé pour la première fois, de la fumée et une puanteur venaient de toutes les fissures et - oui! - effrayé par ces sons! Et le lendemain, ces sons étaient, mais beaucoup plus silencieux. Et maintenant je ne sais pas - soit ils ne sont pas là, soit ils s'y sont déjà habitués.Alors êtes-vous déjà avec le four? TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!! Boire pour tse da ne? Je vous souhaite des expériences réussies - c'est très cool! Depuis dimanche, je ne peux pas m'arracher au mien.

Oui merci! Hourra, je l'ai, elle prépare un dossier avec des légumes, fait cuire la pâte, puis elle va cuire
Et comment la photo est-elle insérée?

J'ai passé 2 heures à apprendre à insérer des photos - je veux donc partager mes émotions avec tout le monde! Ici - copié de la page "Je suis débutant!":
Afin d'exposer une photo prise de vos propres mains (!!!),
vous devez le télécharger dans la galerie:
- appuyez sur le bouton Répondre Ouvre une fenêtre pour rédiger une réponse
- clic gauche sur l'icône "insérer la photo de l'auteur dans le message" Un formulaire à remplir s'ouvrira
- clic gauche sur le bouton "sélectionner le fichier". Une fenêtre de bureau s'ouvrira
- choisissez la photo dont vous avez besoin
- double-cliquez sur le bouton gauche de la souris sur la photo
- la photo sélectionnée est chargée
- cliquez sur le bouton "télécharger le fichier"
- une photo apparaît avec deux liens
-sélectionnez l'un d'entre eux (photo en taille réelle du haut, lien du bas avec cliquer pour agrandir)
-sélectionnez le lien dont vous avez besoin (devient bleu) en appuyant sur le bouton gauche de la souris
- copier avec le bouton droit de la souris
- transférez le lien vers vous en réponse
Nous attendons les photos!
Oh, je suis si heureuse pour toi, je suis toujours moi-même dans l'euphorie. Aimez-vous le poêle?

[Irina]

- clic gauche sur l'icône pour insérer la photo de l'auteur

Je vous remercie! Je n'ai pas vu du tout cette phrase et maintenant je l'ai accidentellement remarquée, je voulais déjà la redemander ...
J'aime vraiment ça !!




Aujourd'hui je cours comme un piqué (il y a tant à faire en une journée), je n'ai même pas le temps de me réjouir. Apparemment, je vais digérer / me réjouir au dîner et demain.
Assistante au travail, et j'ai même pas eu le temps de me lever dans sa pâte, ça vient comme ça, côte à côte




En général, je suis ravi! IrinaMerci beaucoup pour vos commentaires, vos conseils et votre pâte! sinon, un test à part entière ne fonctionnerait pas aujourd'hui, car il n'y aurait pas de temps pour pétrir et désamorcer. Alors mes hommes m'encourageaient déjà avec le dîner. J'ai eu un kranz avec du beurre de noix et il a cuit rapidement, il dit de le tenir pendant encore 30 minutes, et je l'ai regardé et j'ai décidé de l'essayer dans 10.
En général, il fait frais quand il y a une possibilité de températures différentes d'en haut et d'en bas. Et même après mon bébé (28L), deux formes à la fois sont montées ici et une soucoupe d'eau est fraîche

Et si je n'aimais pas son travail. J'ai réalisé que ce n'était pas le mien. Reviendront-ils?

Je reviendrai. Seul le type doit être commercialisable. J'ai acheté de l'acoustique portable. Cela ne me convenait tout simplement pas, il n'y avait pas de menu. Il n'y avait aucune information à ce sujet nulle part, seulement la méthode poke. Un jour plus tard, je suis allé et suis passé, pas de problème. Mais je n'en abuse pas. C'était la seule fois. Et sous la garantie plus d'une fois, également sans problèmes, mais les délais ne sont pas respectés.

[Marishka]

Marishka, Je me réjouis avec vous! Le poêle est un miracle! Et je t'ai demandé, nous tous les deux maintenant
Et selon d'autres critiques, les poêles Gemlux avec d'autres petits tsyferki sont également merveilleux (je me suis précipité entre 1838, 1845 et le mien). Par conséquent, cher Hemluxes! Veuillez partager vos impressions et vos recettes-modes.

Quelque chose de silence ... Et je suis ici avec du yaourt. Comme prévu, cela s'est avéré très bien avec le programme Defrosting, qui à tous égards est similaire à prog. Yaourt en 1845. Première environ une demi-heure 45⁰pour que le four se réchauffe de partout (enfin, le lait est presque réchauffé ...), puis 42⁰ (selon les instructions pour le levain 40-43) 4,5 heures. Elle a mis les bocaux directement sur la plaque à pâtisserie, n'a pas versé d'eau.

J'ai une yaourtière, juste pour m'amuser.

[Irin]

Irin, eh bien, je l'ai oublié avec bonheur
Le yogourt est génial, d'une manière ou d'une autre, je n'y suis pas arrivé. Mais oui, il y a maintenant un endroit pour tenir la pâte!
Avant-hier j'ai cuit le canard avec de la choucroute, aujourd'hui la viande est marinée.

Je me suis précipité entre 1838, 1845 et mon

Et j'ai généralement regardé aveх, c'est moins cher. Ensuite, l'hémlux a été discuté et j'ai raccroché à ajuster les stores pour différentes températures ... Et puis avec une réduction, en général, je ne pouvais pas le supporter
Ils m'ont appelé hier et m'ont dit: Vous avez reçu un cadeau pour une commande de plus de 6 tonnes. r., mais ce n'était pas disponible et maintenant c'est le cas, venez pour 6 bouteilles d'eau minérale ... Je pensais que oui, mais devenons utiles en été

Cool! Ils ne m’ont pas offert de cadeau et je n’aurais pas fait 70 km. Hier j'ai fait une cocotte de riz, du maquereau cuit au four, au 2ème niveau, rien n'a été brûlé, les dix supérieurs ont immédiatement donné le ton. moins, il vaut mieux activer la convection vers la fin. Aujourd'hui - du pain, des petits pains, maintenant une tarte en gelée au four. Le toit va aussi avec joie! Marin, la viande est-elle sur la plaque à pâtisserie ou sur la grille?
Le four de table est également bon pour moi car vous n'avez pas à vous pencher.

Les filles, les instructions disent qu'aucune partie du poêle ne peut être recouverte de papier d'aluminium - "Cela peut entraîner une surchauffe du poêle." Et quelqu'un a écrit que pendant la phrase, ils couvraient la broche avec du papier d'aluminium contre les éclaboussures. Que faire? Qui a de l'expérience, partagez!

Mes amis, vous décrivez si bien les mérites du Gemlux que vous devez absolument créer un sujet distinct.

Et puis je veux ce Gemlux, et puis il semble que Shteba a un endroit où être. Je ne peux pas me décider.

vous devez créer un sujet distinct

La remarque est correcte, car le sujet concerne les fours de bureau en général. Et il est faux que nous et nos Gemlux essayons de remplacer d'autres poêles. Mes excuses personnelles à tous les utilisateurs de différents poêles!
Mais je n'arrêterai toujours pas d'admirer le mien.
Qui peut publier un nouveau sujet? (désolé si la question est stupide)
Est-ce que ça vaut le coup? Bien que les poêles soient différents pour chacun, mais nous sommes tous également décalés ici, ne pouvons-nous vraiment pas nous entendre?
Il en est ainsi, en pensant à voix haute ...

["Cela pourrait provoquer une surchauffe du poêle."]

Marin, la viande est-elle sur la plaque à pâtisserie ou sur la grille?
Le four de table est également bon pour moi car vous n'avez pas à vous pencher.

Les filles, les instructions indiquent qu'aucune partie du poêle ne peut être recouverte de papier d'aluminium - "Cela pourrait provoquer une surchauffe du poêle."... Et quelqu'un a écrit que pendant la phrase, ils couvraient la broche avec du papier d'aluminium contre les éclaboussures. Que faire? Qui a de l'expérience, partagez!

Viande dans la manche sur une plaque à pâtisserie (se brise soudainement)
Alors je suis venu avec la même question
Est-ce vraiment une surchauffe? Et puis, naïf, j'ai décidé de poser au moins le fond pour ne pas me salir ...et encore mieux partout, surtout lors des grillades

Est-ce que ça vaut le coup

Je pense donc que les gens viendront ici pour faire un choix, alors laissez-les lire sur les modèles à succès. Si Gemlux a publié un modèle réussi, faites-le savoir aux gens, mais entrez dans un autre sujet et perdez-vous. Par exemple, j'ai avex, mais j'aime lire vos vantards.

Tarte en gelée. Cuisson dans un moule, niveau moyen, 30 min 160-180⁰, 5 min 175-175⁰ avec convoitise. Il était possible et de ne pas changer sur l'élément chauffant supérieur. Il a été cuit comme ceci:

Eh bien, une tarte toute faite

Malheureusement, il ne reste que de la gelée rouge pour le gâteau et c'est trop paresseux pour aller au magasin.
Ne jugez pas strictement, je ne suis pas un as (dans le sujet sur ces tartes - ces tartes!), Je veux juste connaître toutes les possibilités de mon poêle.

Et pourtant, est-il vraiment possible que si le four de l'intérieur est "recouvert" de papier d'aluminium pour la cuisson, par exemple, du bas et le long du mur du fond (au moins), il surchauffe? Personne n'a autant essayé de protéger ses fours des éclaboussures ???

Awww! Personnes! Toujours la même question - est-il possible d'utiliser du papier d'aluminium lors de la cuisson à la broche? Partagez votre expérience! Mon mari aura bientôt un DR, il adore un poulet - il doit le faire, mais dans une station. la broche ne fonctionne pas ...

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irina, et en aluminium comme vous le souhaitez, enrouler autour du poulet? Ensuite, il n'y aura pas d'effet de croûte et le goût sera différent.

Non, pas un poulet, mais des murs. C'est juste que les instructions avertissent que vous ne pouvez pas recouvrir des parties du four avec du papier d'aluminium - cela peut entraîner une surchauffe du poêle.

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Ira! Eh bien, si les instructions indiquent que vous ne pouvez pas couvrir de papier d'aluminium, pourquoi pensez-vous que quelqu'un du furomchanka prendra la responsabilité et vous permettra de le faire? Il est préférable de laver le four après la cuisson que de vous arracher les cheveux après la panne du four. Et à quoi servent les instructions? Pour vous rendre la vie difficile? Et la violation des instructions est directement notre sport national. Et puis "Winter Cherry", "Lame Horse" et ainsi de suite se produisent. Ici, vous aurez une tragédie pas de cette ampleur, mais tout de même: prévenu signifie avant-bras.

Ah! comme dans l'anecdote sur l'horloge japonaise, l'élément "Vous ne pouvez pas bouillir!" a été ajouté spécialement pour les Russes.
Non, eh bien, peut-être que quelqu'un a déjà cuisiné comme ça. Juste à la gare. émail de revêtement pour four et micro-ondes, il est plus facile à nettoyer, mais je ne sais toujours pas comment le nettoyer - je n'ai une cuisinière que pour 2 semaines.

Ira, je ne sais pas si le four est un imbécile ou moi. Si le temps n'est pas écoulé, mais que vous devez éteindre et passer à un nouveau mode (en fait la cuisson après la fermentation), combien de temps devez-vous attendre? Je ne peux pas passer immédiatement à un autre mode, si je le rallume, il rallume l'étuve et recommence le compte à rebours. chaque fois que j'ai des danses avec des tambourins ... ou juste besoin d'attendre (combien?) ou simplement de le sortir de la prise et d'attendre (combien)?

[Une fois que!]

Marish, vous pouvez réduire le temps de fermentation (ou un autre mode) à 1 minute et pendant une minute le four dira END, puis vous sélectionnez un nouveau mode. Vous pouvez appuyer sur le bouton marche / arrêt (Une fois que!) et tournez le bouton de sélection de mode sur celui souhaité, sélectionnez le rythme, l'heure et encore le bouton marche / arrêt. Avec moi, essayez - vous direz ce qui s'est passé!

Les filles, j'ai posé une question ci-dessus sur le poulet grillé à la broche au four. Quelqu'un peut-il répondre?

C'est pourquoi des sujets aussi monstrueux "à propos de tout" sont peu utiles dans la pratique.
Combattez

C'est pourquoi des sujets aussi monstrueux "à propos de tout" sont peu utiles dans la pratique.
Combattez

C'est facile à détruire, mais à construire ... Par exemple, je suis intéressé à lire sur tous les poêles, ce sujet est l'un de mes favoris. L'essentiel est de faciliter la recherche d'informations sur les poêles si, par exemple, ce sujet se multiplie sur différents sujets pour des poêles spécifiques

Par exemple, je suis intéressé à lire sur tous les poêles,

Je soutiendrai, je m'intéresse aussi à tout, vous pouvez voir immédiatement qui a ajouté quoi à l'appareil, qui a soustrait quoi, qui a quel genre de disposition.

[Dina]

J'apporterai mes 5 kopecks. Lorsque j'ai choisi le poêle, jeter sur les sites Web des magasins en ligne, des critiques, etc., n'a apporté aucun résultat. J'ai envisagé différentes options, j'ai appris le Gemlux uniquement ici. J'ai acheté mon poêle grâce à ce sujet et à la communication avec les utilisateurs du forum. Merci à tous! Dina dit correctement: les gens viendront ici pour faire un choix, alors laissez-les découvrir les modèles à succès. Si Gemlux a publié un modèle à succès, faites-le savoir aux gens, mais entrez dans un autre sujet et perdez-vous.

Aujourd'hui, des gâteaux au lait de l'enfance scolaire. Mode haut-bas, position médiane, temp. 180-180, sans convection, 12 min. Un retourné spécial. - montrer le bas, la bande est le relief de la plaque à pâtisserie. J'ai cuit 2 plaques à pâtisserie en 2 fois, je voulais essayer sur 2 niveaux - je n'ai pas eu le temps de charger le second.

Croûte de lait
Farine - 4 tasses
Sucre - 1 verre
Beurre ou margarine - 100 g
Oeuf - 1 pc.
Lait - un demi-verre
Soda - 1 c.
Sucre vanillé
Crème sure - 1 cuillère à soupe. l.
En émail. (ou toute autre tasse qui vous convient, versez le lait, versez le sucre, - dissolvez à feu doux, éteignez et ajoutez du beurre (margarine). Refroidissez le mélange à température ambiante, versez-le dans le bol du robot culinaire (dans le récipient dans lequel vous pétrirez la pâte). Ajouter l'œuf et la crème sure, remuer. Mélanger le soda et la vanilline avec la farine, verser dans le mélange liquide. Mélangez la pâte rapidement mais bien et commencez immédiatement à couper. De ce montant, je reçois 10 à 12 biscuits. Coupez un morceau de pâte de la pâte à saucisse, abaissez-le à environ 0,8 cm Découpez avec une encoche de pâte (le cas échéant) ou un objet de taille appropriée (j'ai un couvercle en verre d'un diamètre de 10,5 cm avec une poignée du sucrier - je le mets sur un cercle roulé et Je l'ai coupé avec une roue avec un bord ondulé). Je l'étale pour que la farine reste sur ces cercles (enfin, c'est un souvenir d'enfance). Je l'étale sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier ou d'un tapis, saupoudré de sucre. Mettre en préchauffé à 180⁰ cuire au four pendant 12 minutes (selon le four!) jusqu'à ce que le dessus commence à jaunir légèrement: les biscuits sèchent rapidement et la douceur disparaît.Les biscuits ont un léger goût et une légère odeur de soda, mais il n'est pas nécessaire de les éteindre.

Aujourd'hui, des gâteaux au lait de l'enfance scolaire.

Et tout de suite la recette?

Et tout de suite la recette?

Pouvez-vous écrire des recettes ici?

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Honnêtement, je ne me souviens pas si quelque chose est possible dans un plan personnel. Il semble qu'il n'y avait pas d'interdiction des recettes sur le site Web concernant la cuisine, mais je ne veux pas risquer.

[Deana]

Deana, Dina, la recette a été envoyée à titre personnel!

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Merci! Je suis allé étudier. Si un gourou en visite dit que des recettes peuvent être trouvées dans le sujet, nous saurons

[Swan-Seagull]

Pouvez-vous écrire des recettes ici?

Swan-Seagull, Irina, bien sûr que vous pouvez. Regardez par exemple à la page 109 trou 2167

Ira, c'était mon saut, et pas par le poêle .. je n'y étais pas encore habitué, j'ai essayé de changer les programmes avec un bouton et de ne pas tourner le potard

[Mila]

Mila, Je vous remercie! Ensuite, je vais essayer d'ajouter une recette sous la photo des biscuits.

Marish, tout peut arriver. Et j'ai déjà commencé à m'inquiéter - je ne vous ai pas entendu depuis longtemps, pensais-je - j'ai pris le poêle pour le remettre.

Aujourd'hui, j'ai fait des tartes sur deux niveaux (j'ai retourné une tarte):

Que puis-je dire? La convection n'a pas aidé - pendant le processus de cuisson, je devais encore changer les plateaux par endroits. Bien cuit. Je l'ai mis sur les 1er et 3ème niveaux, cela n'a pas fonctionné sur celui du milieu - les tartes du premier niveau dans une plaque à pâtisserie non native sur la grille reposent contre le fond de la plaque à pâtisserie native (dans le sens du four) au deuxième niveau. La deuxième plaque à pâtisserie est nécessaire pour le poêle, mais je ne les ai pas vus en vente.

[Irina]

tartes au four sur deux niveaux

Irina, vous obtenez de belles et délicieuses pâtisseries, admirez-les ...

La convection n'a pas aidé - pendant le processus de cuisson, je devais encore changer les plateaux

En raison du fait que vous devez changer les plateaux par endroits, presque personne ne cuit sur deux niveaux en même temps dans de tels fours de table. Ces problèmes, comme des problèmes similaires, qui peuvent être exclus, s'appellent des danses avec un tambourin sur le forum.Il est clair, bien sûr, que vous pouvez cuire sur deux niveaux en même temps ... mais vous devrez vous embêter avec des plaques à pâtisserie

J'étais juste en train de partir, j'espère que nous resterons avec elle pendant longtemps

La convection n'a pas aidé - pendant le processus de cuisson, je devais encore changer les plateaux par endroits.

Désolé

La deuxième plaque à pâtisserie est nécessaire pour le poêle, mais je ne les ai pas vus en vente.

Je pense à la deuxième grille ... où l'obtenir?



J'ai grillé du poulet hier, mais la première crêpe est un peu grumeleuse. savoureux, mais sec.



P.S. et c'est juste un site "terrible", vous ne pouvez pas le lire ... Il y a tellement d'appareils et de recettes différents ici ... Vous allez faire faillite et grossir

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irina, oh, quelles merveilleuses tartes! Un délice pour les yeux et un délice pour le ventre! La beauté!
Encore une fois, je voulais ce poêle. Qu'Est-ce que c'est ?!
Et combien de grammes de farine avez-vous obtenu ce nombre de tartes? Et dites-moi aussi la température, s'il vous plaît.
Ai ... Mordre sur le côté d'une boisson gazeuse si rouge.

[Mila, Rita]

À moi sur toi!
Mila, Rita, merci pour les mots délicieux! : girl_red: C'est comme ça que je nourris mon mari, mais il mange et mange de tout et ne grossit pas! (J'aimerais)
Rita, 24 tartes à partir de 850 g de farine, au lait, la pâte est très douce et savoureuse (enfin, tout le monde loue la sienne). La garniture est également rousse - des pommes maison d'Isidri (c'est comme si je montrais ma sécheuse). Le rythme est de 180-180, peut-être 190, j'avais peur à cause des deux niveaux et de la convection incluse.
Marish, et tu as toujours fait un poulet à la broche? Pourquoi ça n'a pas marché, dites-moi!

Le poêle est-il devenu très sale? Pourquoi avez-vous besoin d'un deuxième réseau?

Malgré la "danse avec des tambourins" lors de la cuisson sur deux niveaux, je n'ai pas du tout été déçu par le four. Pain - presque tous les jours une oreille sucrée de petit pain!
C'est aujourd'hui

[Swan-Seagull]

Swan-Seagull, Irina, vous avez de merveilleuses pâtisseries! Je vous remercie!
S'il vous plaît, dites-moi la recette de la pâte que vous avez utilisée pour cuire ces merveilleuses tartes.
Et le pain est très merveilleux!
Cool petit poêle!

Marish, as-tu encore fait du poulet à la broche? Pourquoi ça n'a pas marché, dites-moi!
Le poêle est-il devenu très sale? Pourquoi avez-vous besoin d'un deuxième réseau?

Oui, à la broche, presque pas d'éclaboussures. Je pense 1. c'était congelé, 2. c'était un peu mariné, 3. la première crêpe était grumeleuse (je l'ai fait sur le gril pour la première fois, je l'ai mal réparée) eh bien, peut-être que je l'ai surexposée ...
Et je pense à la deuxième grille juste pour un test sur deux niveaux à la fois.



J'étudie maintenant le sujet des cultures starter liquides, j'ai même mis le ferment sur un échantillon. J'essaierai de nouvelles choses dans un nouveau four

[Marishik]

Marishik, levain liquide - fait maison ou acheté? J'ai fait du «levain éternel» à partir de farine de seigle, le pain est bon et sain. Seulement sur le levain pendant longtemps à faire. Voici mon pain fait de farine de 1ère qualité au levain de seigle

Sur deux niveaux, et même sur la grille, je n'aimais pas cuire les tartes. Peut-être que quelque chose de plat est mieux - des cookies, par exemple. Eh bien, je ne suis pas très inquiet, j'en ai beaucoup pour beaucoup de tartes. four, même s'il est parfois difficile de se pencher dessus - le dos est bo-bo. Marin, et "bloopers" sont facilement lavés d'un tel revêtement? as-tu essayé?
Ritus, Je lis un sujet sur Tortilla (je l'aime depuis longtemps), je t'ai vu là-bas (puis-je aller vers toi?). Dites-moi si je devrais la vouloir? ou mon poêle préféré suffit-il? Et donc: vous avez Tortilla, mais pas Gemlux, et j'ai un Gemlux, mais pas Tortilla, que dois-je faire?
La recette de mes tartes

Lait - 300 g
Farine / s - 850 g
Oeufs - 3 pcs. et 1 blanc (jaune pour le revêtement)
Beurre ou margarine - 120 g
Sucre - 150 g
Levure sèche - 1 sachet
Vanilline
Toute garniture sucrée.
Mélanger le sucre avec la vanille, verser dans le bol du robot culinaire, ajouter les œufs et une pincée de sel, bien battre avec un fouet. Idéalement - battez les jaunes et les blancs séparément, mais paresse, mère! (jaunes avec du sucre, blancs avec du sel) et mélanger. Ajouter le lait chaud, remuer. Ajouter la margarine fondue (beurre), remuer. Mélanger la farine et la levure, verser dans le mélange liquide, changer le fouet en crochet et pétrir la pâte (10 minutes). Et puis - bien sûr, l'épreuvage et la découpe.
Pour moi, c'est une pâte universelle - je fais des tartes avec du fromage cottage, des cerises fraîches, des pommes, des fruits secs.
Si vous ajoutez des raisins secs à la pâte, vous obtenez de bons gâteaux ou simplement des petits pains.