Tarte aux fruits "Rareté"

Tarte aux fruits "Rareté"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	400 grammes
levure	2 cuillères à café avec une lame
beurre ou margarine	100g
des œufs	2
Crème fraîche	100g
Sahara	1 cuillère à soupe
sucre vanillé	1 sachet
sel	pincer

Méthode de cuisson

• Recette du magazine "Rabotnitsa", une vraie rareté. Ce magazine n'existe pas depuis cent ans, et je cuisine toujours selon les recettes qui ont été publiées dans le magazine.
• pour un moule Ø 26 cm
• pâte
• Faire fondre le beurre. Mélanger la farine avec la levure chimique, le sel, le sucre. Ajoutez le reste des ingrédients et pétrissez rapidement la pâte. Mettez la pâte finie au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• remplissage
• Peler les pommes, retirer le cœur, les couper en fines lanières, ajouter le jus de citron, le sucre, la cannelle, la semoule, bien mélanger, ajouter les raisins secs, remuer.
• Abaisser la moitié de la pâte sur du papier sulfurisé et placer dans un moule.
• Détachez un morceau de la pâte restante, étalez une fine saucisse et faites un côté. Disposez la garniture.
• Abaisser le reste de pâte en un rectangle, couper en lanières et placer avec une grille sur la garniture.
• Les bonnes femmes au foyer déposent les bandes comme l'a montré ici Luchok.
• Cuire au four préchauffé à 180 ° (convection 160 °) pendant environ 45 minutes jusqu'à coloration dorée.
• enrobage
• Faites chauffer 2 cuillères à soupe de confiture d'abricots + 1 cuillère à soupe de rhum (eau) et badigeonnez la tarte chaude du mélange chaud.
• 

Remarque

Le gâteau est délicieux!
Le mari ne voulait pas croire qu'il n'y avait que 3 cuillères à soupe de sucre dans le gâteau.
En conséquence, je l'ai cru, j'ai mangé 2 énormes morceaux, à l'aide d'efforts physiques, j'ai été privé du troisième, j'ai attribué 5 étoiles à la tarte et j'ai essayé de me serrer la bouche pleine.

[Stеrn]

Stеrn Merci pour la délicieuse recette de tarte.
J'avais besoin de disposer du coing, je pense qu'avec les pommes ce serait plus juteux, mais néanmoins délicieux !! J'ai utilisé mes raisins secs (séchés cette année)
Acceptez le rapport

c'est dans le contexte

J'ai oublié d'écrire, j'ai fait le dessus du gâteau pour la première fois, avec un rouleau pour le filet, apparemment je dois encore étudier et apprendre à étirer correctement la pâte pour que la beauté se révèle

[DJ]

DJ, bonne chance mon cher, et merci pour le rapport!
Oui, vous apprendrez à faire une belle grille au fil du temps, ce ne sont pas les dieux qui brûlent les pots! La tarte a l'air très appétissante, et je peux imaginer l'arôme du coing et de mes propres raisins secs!

[Stеrn!]

Stеrn!
Merci pour ce gâteau!
Très savoureux, le remplissage s'est avéré - tout simplement super! J'ai mis 2 fois plus de raisins secs (je les ai juste mélangés), mais le résultat était agréable. J'ai fait une tarte pendant la journée, et le soir elle était déjà mangée! et a attendu une répétition le lendemain.
J'ai cependant une question: quelle est la pâte dans cette tarte? Étant donné que mon four est à gaz et laisse beaucoup à désirer, le dessus de la tarte s'est avéré être comme de la pâte brisée, le dessus en osier s'est cassé et croqué lors de la coupe. Le fond était normal, pas dur. Peut-être que j'avais trop séché la tarte, donc mon dessus était croustillant. Mais cela n'a pas affecté la vitesse de manger.

[Lillay]

Lillay, pour la santé, et merci pour le tuyau!

La pâte est comme un sablé. Le dessus peut être recouvert de papier d'aluminium pour qu'il ne sèche pas. Mon grill ne craque pas.

Merci, je prendrai note de la recommandation avec du papier d'aluminium la prochaine fois que vous préparerez un gâteau!

Stellick, prenez le rapport! Fait avec de la confiture de pommes maison



Pas encore à la coupure, j'attends ma famille, peut-être plus tard, s'ils ne me piétinent pas et que la caméra baisse!