Mixer

[Irina]

Irina, apparemment aucun des membres du forum n'a acheté cette table de mixage.

[Crochet]

Préparez des vinaigrettes de très haute qualité en émulsions homogènes!

Crochet, Inna, et d'autres filles ... c'est-à-dire, peuvent-elles aussi faire de la mayonnaise (KitchenAid 5KHM92112)? J'ai vraiment hâte de connaître la réponse! Je veux acheter, mais aucun vendeur ne le sait ...

[bnb]

bnb,

Je ne parlerai pas de la mayonnaise, mais ce mélangeur a un avantage indéniable par rapport aux autres marques / modèles - il a une première vitesse lente. Peu de batteurs à main peuvent s'en vanter. Elle est vraiment lente

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, merci, j'ai déjà noté votre remarque pour moi-même! M. b. quelqu'un vous répondra aussi sur la mayonnaise ...
J'ai une moissonneuse BOSHIK, il y a un mélangeur de 1,5 litre - vous pouvez le faire dans une cruche, mais il est très gênant de "ratisser", et il en reste beaucoup ...

La mayonnaise est généralement préparée «à pied» dans un verre étroit. Pourquoi acheter une table de mixage pour cela?

[bnb]

La mayonnaise est généralement préparée «à pied» dans un verre étroit.

bnb,

Oui je suis d'accord. La mayonnaise peut être préparée avec succès à pied dans un verre ou dans un robot avec des couteaux. Chuchelka a une recette de mayonnaise - elle la fait dans le kitschen planétaire ... Il me semble que vous "boutez" manuellement pour faire de la mayonnaise.

Je fais dans le petit bol du robot avec des couteaux

[Elena Bo]

Elena Bo, oui, je l'ai fait jusqu'à ce que "elle" se soit épuisée ...
Maintenant, je le fais dans un mélangeur en verre avec les mêmes couteaux ... - l'accessoire est installé sur Boshik.
Et le mixeur recherché pour Chantilly Cream (Cuisine moléculaire de Hervé Tees) (https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=353800.0)...
Eh bien, en prime, je pensais qu'ils pourraient encore avoir de la mayonnaise comme "pied"

verre étroit.

Citation: Krosh le 11 octobre. 2016, 15:26
Préparez des vinaigrettes de très haute qualité en émulsions homogènes!

Espérons que des émulsions homogènes = mayonnaise!

[AlenDukass]

AlenDukassPrenez Kitforth. Pour 5000, il y aura 3 buses, un bol en métal. Je suis contente

Et quelqu'un utilise un mixeur Redmond RHM-M2103 Silver Mixer manuel. Comment sont tes impressions? J'en ai besoin pour les protéines.




Il y a 4 jours j'ai acheté une table de mixage Bosch MFQ 2420 400 W 4 vitesses. Je voulais plus de puissance. Mon ancienne Scarlet 200W 7 vitesses fonctionne bien, mais j'ai décidé que le glaçage serait mieux sur une unité puissante. Déçu complètement. Ne fouette pas, la vitesse et la puissance ne suffisent clairement pas. Avec difficulté, mais a pu retourner au magasin. Maintenant, je ne sais même pas comment choisir une table de mixage.

Quelqu'un utilise-t-il la table de mixage Redmond RHM-M2103

j'utilise
Après le Selmer habituel, ce n'est qu'une unité rapide, voire effrayante parfois, et il n'y a pas assez de vitesse lente (pour les spirales et la pâte lourde). J'utilise pour de petites portions - 1-2 œufs, car pour les grandes (relativement) j'ai maintenant un premier pétrin. Je ne sais rien des spécificités de la fabrication de gâteaux, si vous battez simplement les blancs en biscuit - cela s'avère très rapide et uniforme. Il est pratique de parier "sur le prêtre", il n'y a pas de crainte de salto.

Les filles, conseillez, pliz!

Vous avez besoin d'un batteur à main fixe avec un bol de 3 litres, avec une fonction de pétrissage et la possibilité de pétrir de la viande hachée, mais le bol doit tourner indépendamment des fouets et même en leur absence.
Je fais plus confiance aux bols en fer, d'autant plus que, comme je l'ai compris, tous les bols en plastique sont mis en mouvement grâce à un système d'engrenage à partir de la rotation du fouet.
Quels modèles de mélangeurs correspondent à ma description, de préférence des mélangeurs pas très chers?

[Galya]

Galya, J'ai lu ici des critiques sur le "mélangeur planétaire" Kitfort, pour ce genre d'argent - une option très décente:
Kitfort KT-1308, mélangeur planétaire
Fait intéressant, il a remporté le crash test avec Kenwood, bien qu'il ait cassé, mais que tout y était cassé, un lien vidéo amusant vers la vidéo est dans le sujet.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Merci pour la réponse rapide.
La machine est belle, mais elle n'est que stationnaire, et j'en veux une que vous puissiez tenir entre vos mains.

[couronne]

avec fonction pétrin

couronne, Galinaqu'est-ce que cela veut dire? À quelle fréquence allez-vous pétrir la pâte et pour quoi?

[Svetlenki]

Svetlenki, pâte ordinaire, pour le pain et les boulettes, occasionnellement et en petites quantités, lorsque la machine à pain est occupée. Eh bien, parfois des biscuits, mais probablement n'importe quel mélangeur peut gérer la pâte.

[couronne]

couronne, Galina, Je ne sais pas si vous devriez tenir compte de ma recommandation, car je suis basé sur les avis des utilisateurs de l'Amazonie allemande, mais peut-être regarder de tels modèles

Mélangeur Bosch MFQ 36460



ou un tel Mixer Moulinex HM 6151 - il est déjà plus puissant que Bosch (500 W contre 450)



Mais ce sont exclusivement mes hypothèses et ce que je commencerais à regarder au départ

Bonne chance avec ton choix!

La note de Bosch parmi les Allemands est plus élevée que Moulinex.

Si vous voulez lire les critiques, juste au cas où, je vous jetterai des liens sous le spoiler

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[couronne]

couronne, Galina, à ma connaissance, vous ne pouvez pas pétrir la pâte sur des boulettes avec un batteur à main ordinaire.

[Anchique]

Anchique, Anya, oui, je suis d'accord. De mon point de vue, une moissonneuse-batteuse roule avec des couteaux ... Eh bien, soit une planétaire, soit une machine à pain. Mais c'est dommage de les conduire sur une telle pâte. Je suis désolé pour

batteur à main conventionnel

pouvez presque pétrir la pâte de boulettes, sur un verre de liquide les spirales d'un mélangeur d'une capacité de 350 watts ou plus tordent une pâte assez raide. Ensuite, battez un peu plus manuellement la pâte.
J'utilise mon Bosch à main pour pétrir la pâte à pain et 1,5 litre de liquide.

Eh bien, soit planétaire, soit une machine à pain

Ou ca Mélangeur-malaxeur First FA-5259-2 mais ici ça ne rentre pas en termes de volume, non? Les boulettes y sont pétries normalement. Il ne ressemble à rien (il y a une chose similaire chez les Boshes, peut-être le plus petit), mais il le fait.

Je suis désolé pour

mais quelle est la pitié planétaire? seulement dessus je fais de la pâte sur des boulettes, mais parfois avec des couteaux aussi

1,5 l de liquide

combien? peut-être 1,5 verres?
et j'ai essayé de pétrir le pain, Boshem, il a grimpé les crochets.

combien? peut-être 1,5 verres?

non, c'est pour 1 à 1,5 litre de liquide que je pétris la pâte à pain dans un bol de 5 litres, je n'ai pas besoin de former un «petit pain», il faut pétrir, puis à chaque levée j'ajoute de la farine à la consistance de la pâte dont j'ai besoin - de la ciabatta au pain.
Le bol est large, les spirales tordent une petite quantité de pâte en un instant, je les déplace sur toute la surface, donc la pâte est pétrie.
Eh bien, et déjà sur 1-2 verres de liquide - c'est complètement simple ici.

Merci à tous pour les suggestions.
J'ai soigné une machine adaptée à mes besoins, appelée Stadler de 330. Nous avons des critiques sur le site, mais il y en a peu et elles datent d'il y a trois ans.
Les filles, les propriétaires de cette table de mixage, veuillez vous désinscrire, vaut-il la peine de l'acheter, un appareil pratique, fonctionnel, pourquoi pas? Et puis je l'ai même commandé et je dois décider jusqu'à lundi prochain et le cas échéant, annuler la commande.

Le nom incorrect a été écrit par Stadler Form 330.

Apparemment, il n'y aura pas de nouvelles critiques, vous devrez prendre presque un cochon dans un coup.

[couronne]

couronne, Galina,

plus - bol en métal, minuterie



le prix est intéressant - à partir de 5 850 roubles. jusqu'à 12 390 roubles. (ozone)

[Irsha]

Irsha, merci, gentille personne!
C'est la seule critique vidéo disponible sur le Web. J'espérais des retours de nos membres du forum, mais apparemment il y a peu de propriétaires de tels équipements.
D'accord, je vais l'essayer moi-même, ils devraient m'apporter ce nouveau jouet lundi.
J'ai accepté à l'avance ses éventuelles lacunes.
Mme a été prise en général à un prix ridicule - seulement 4 mille et 500 roubles. livraison.

J'ai accepté à l'avance ses éventuelles lacunes.

quelque chose que je ne les ai pas vus, sauf pour le prix de l'ozone




table de mixage standard avec batteurs et spirales standard, bonne puissance, qu'est-ce qui vous déroute? mélangeur normal, +++++ avec du métal. bol et minuterie

Mme a été prise en général à un prix ridicule - seulement 4 mille et 500 roubles. livraison.

à quoi penser et douter

[Irsha]

Irsha, a écrit qu'ils étaient plutôt bruyants et plutôt faibles pour les boulettes.
Ensuite, vous devez pétrir plus doucement et remuer avec vos mains.Surtout, je n'aime pas l'étape initiale consistant à me salir les mains, et pétrir la pâte déjà pétrie ne sera pas un gros problème.

plutôt faible pour les boulettes.

vous pouvez presque pétrir la pâte de boulettes, sur un verre de liquide les spirales d'un mélangeur d'une capacité de 350 watts ou plus tordent une pâte plutôt raide. Ensuite, battez un peu plus manuellement la pâte.

J'ai un manuel Bosch pour 450 watts

à quoi penser et douter

Alors j'ai décidé la même chose!

Les filles, je choisis entre deux modèles de mélangeurs planétaires, aidez-moi à décider.
Klarstein Lucia Rossa 1200W (écrit par l'Allemagne):

Puissance 1200W
Bol 5L, acier
Fouet acier / plastique
Mélangeur en verre bol 1,5 l
Hachoir à viande
En plus des accessoires principaux - 5 accessoires différents pour les pâtes.

Deuxième moissonneuse:
Royalty line RL PKM 1900.7 BG (écrite par la Suisse)

Différents moments avec la première voiture:
Puissance 1900W
Pas de pièces jointes pour pâtes
Bol - 6,5 L
Le prix est plus élevé de 600 UAH

Les filles, que choisir?
Plus de puissance 1200w / 1900w intérêts. 1200 suffiront-ils pour les guimauves? Mon manuel 400W ne supporte en aucun cas les guimauves.
Eh bien, un bol ... 5L pour les guimauves est également suffisant, non?
Je veux des buses pour les makarokhs. Et je ne trouve pas de l’acheter séparément des redevances.

[Leoalla]

Leoalla, Alla, dans le premier j'aime la buse flexi et ajoute. pièces jointes pour tout.
Il y a encore une chose qui ne peut être lue que dans les instructions elles-mêmes - le temps de fonctionnement continu du mélangeur. C'est environ. 3-5 minutes, (puis une pause de 10 minutes), plus la puissance est élevée, moins il y en a. Lorsque j'ai choisi un pétrin pour moi-même, j'ai été confronté à une telle embuscade tout à fait par accident, je l'ai lu dans les réponses aux travaux de l'unité. Dans la description de l'appareil, cela n'est pas indiqué, uniquement dans les instructions, et le vendeur ne veut pas y aller et le chercher.

[Leoalla]

Leoalla, Alla, et ont encore besoin de savoir comment les choses se passent avec les centres de service et les pièces de rechange. On ne sait jamais ... Maintenant, il y a des marques qui produisent des appareils, et les pièces de rechange ne peuvent être trouvées dans l'après-midi avec le feu.

[svetta]

svetta, Svetlenki, Merci d'avoir répondu. Oui. vraiment. Je n'ai pas pris en compte la buse flexi et les pièces détachées. Et le temps d'exécution. Je vous remercie. J'irai demander de la nourriture.

Je vais demander de la nourriture

elle, vous devez la torturer dans les centres de service, les réparateurs. Je vais vendre pour vendre nat, ils seront loués pour qu'ils achètent eux-mêmes)))))

seront félicités pour qu'ils achètent eux-mêmes)))))

Bien dit! 😂😂

[Leoalla]

Leoalla, Alla, Je sais que vous êtes un pâtissier expérimenté et avancé, je veux donc que l'appareil vous plaise et fonctionne de manière stable. OlgaGera, Lelka, dit l'affaire. Pas de vente, mais des centres de service!

[Svetlenki]

Svetlenki, en voici un autre. directement gêné merci pour l'appréciation de mon travail



Les filles qui en ont besoin. Qui peut aussi choisir va et tombera sur mon message. Permettez-moi de résumer sur le fait de la communication supplémentaire avec le produit de la ligne Royalty:
* La puissance est de 1900 w, le fonctionnement réel est de 1300 w. (C'est une perte !! 😮)
* poids de l'unité de ligne Royalty - 8 kg.
* Matériau du hachoir à viande - "alliage métallique".
À mes questions sur les pannes, les pièces et les composants supplémentaires, il a répondu:
-réparer à leurs frais pendant 6 mois, si la raison est le défaut de l'installation. Nous n'avons aucun service. Prouvez la fick.
-après 6 mois. ils ne font pas de réparations. Aucun réparateur n'est conseillé. Chercher par vous-même.
- il n'y a pas de pièces natives et ne sont pas importées. ramassez celui de quelqu'un d'autre. Si vous trouvez vous-même un réparateur, vous avez de la chance.
Eh bien, et la fin. A mes questions sur mon usage quotidien très intensif de guimauves, guimauves, gâteaux, prod m'a conseillé d'acheter Kenwood ou Bosch. Dit directement et honnêtement «alors n'achetez pas». Merci à lui, une personne gentille pour son honnêteté et sa sincérité.
Je vais probablement me concentrer sur l'allemand Klarstein.
À propos, le poids du Klarstein est de 11 kg et non de 8 kg, comme la ligne Royalty avec la même configuration. Supplémentaire pas petit + 3kg dire quelque chose. Et le hachoir à viande Klarstein est en aluminium. Couteaux - aucune information.

[Leoalla]

Leoalla, Alla, vous êtes un homme formidable pour ce travail préparatoire. C'est ce que je soupçonnais. Concernant Klarstein - lisez les commentaires sur Amazon allemand avec l'aide du traducteur Google. Les Allemands laissent généralement de vraies critiques. Les utilisateurs de la technologie "Krivorukh" sont également vus dans les critiques. De moi-même, je dirai - 4 étoiles des Allemands c'est bien!

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et plus sur le pouvoir. Savez-vous quelle capacité le fabricant revendique pour le bol Kitchen Planetary 4 litres? 300 W ... Alors qui devrais-je croire maintenant?

J'ai un robot de cuisine tchèque.

Robot culinaire ETA Gratus Maxipasta 0028 90080 spécialement conçu pour les amateurs de pâtes maison. Mais pas seulement ça! Une variété d'accessoires ravira ceux qui aiment cuisiner des chefs-d'œuvre culinaires!

Puissant 1200 watts un moteur qui peut maintenir une vitesse de rotation donnée même sous une charge élevée, la fonction IMPULSION pour une vitesse de rotation maximale. Le robot sait parfaitement gérer la pâte trop dure ou trop grossière en purée et les légumes surgelés. Une pâte parfaitement traitée sans grumeaux est possible grâce au système de mélange planétaire.

Robot culinaire Gratus Maxipasta préparera de délicieuses sauces maison, des pâtes, y compris de la viande hachée à la bolognaise dans votre maison. Mais pas seulement ça! Gratus Maxipasta est une aide pour la préparation quotidienne des aliments. bol haute qualité de acier inoxydable d'une capacité de 5,5 l, crochet pétrisseur, fouet mélangeur, fouet Flexi, fabrique de la pâte à levure, glaçage, garnitures, crèmes ou même purée de pommes de terre.

Verre mixeur 1,4 l vous aider à préparer un cocktail ou une soupe crémeuse. Grâce à la râpe à disque avec 5 adaptateurs, vous pouvez traiter rapidement des légumes, des noix ou du fromage. Préparez la viande pour les hamburgers, les boulettes, etc. avec un hachoir à viande.L'utilisation d'autres adaptateurs vous aidera à préparer des viandes fumées, des saucisses Kebbe et des biscuits maison magiques.

Pour les amateurs de jus de fruits frais, veuillez utiliser une presse spéciale pour les fruits, les baies et les légumes, à travers laquelle vous pouvez faire des jus de cassis, de myrtilles, de framboises, voire de concombres et de tomates à la maison. Inclus, bien sûr, Récipient à jus de 0,8 litre et brosses pour le nettoyage.

Fonctionnalité Gratus Maxipasta - extensions uniques pour la production de pâtes faites maison.
L'avantage incontestable est l'installation très rapide, la facilité d'utilisation et la facilité d'entretien avec le nettoyage des pièces individuelles dans un lave-vaisselle.

Spécifications techniques:

poids - 17,91 kg.
bruit - 82 dB.
dimensions (L xlx H) - 35,5 x 38 x 29 cm.
consommation d'énergie - 1200 W.
volume du conteneur - 5,5 litres.
espace de stockage - Non
contrôle de la vitesse - oui
nombre de vitesses - 8
longueur de câble - 1,35 m
changement de vitesse en douceur - oui
affichage - non
contrôle - mécano-boucle

Les fonctions

fonction de moulage - oui
hachoir à viande - oui
fouetter - oui
presse-agrumes - oui
déchiquetage - oui
interrupteur à impulsion - oui
Système de mélange planétaire - oui

Elle fait des pâtes et des nouilles, et bien plus encore. Puissance 1200 watts.
Je l'ai depuis presque un an. Super voiture!



Mon robot de cuisine Eta maxipasta de 1200 watts a fait un excellent travail avec les guimauves.

[vorobyshek]

vorobyshek, oh vous eprst. Maxipasta. Je ne peux que baver enviable. J'ai vu ses critiques et ses caractéristiques. Mais le prix est Kenwood. Et il y a une raison. Sa. J'alloue toujours un budget modeste pour gagner de l'argent pour la convection Kenwood.

Savez-vous quelle capacité le fabricant revendique pour le bol Kitchen Planetary 4 litres? 300 W ... Alors qui devrais-je croire maintenant?

Je m'évanouis. Juste. À partir de ces informations. Peut-être une faute de frappe ?? Je n'ai pas du tout regardé les kitschen. Je n'aime pas son apparence.
Je pense que Victoria du Cardamom Club a dit dans la vidéo qu'après le kitschen eid, toute bête kenwood est brutale.



J'ai un zelmer stationnaire / manuel avec un bol déclaré 400w
Et la saucisse blender Philips 650w.
Lors d'une randonnée, la cuisine doit fumer en silence.

Je m'évanouis. Juste. À partir de ces informations. Peut-être une faute de frappe ??

Je ne pense pas ... Peut-être la différence dans les moteurs (entraînements) ... Je ne suis pas sûr. Mais quand j'appelle mon frère technicien la puissance des appareils électroménagers près d'un millier, il rit bruyamment de moi et demande quand la dernière fois il a enlevé les nouilles de ses oreilles

Victoria du Cardamom Club a déclaré dans la vidéo qu'après le Kitchen Eyed, tout Kenwood est une bête brutale

Nuuuu, des disputes éternelles kitschen-kenwood ... Chacun choisit le sien Et le kitsch de Maria Selyanina ... et elle l'a obtenu en Espagne avec des difficultés irréalistes ... Et Selyanina a étudié au Cordon Blue en tant que pâtissière. Alors je fais plus confiance à son choix

Je m'évanouis. Juste. À partir de ces informations. Peut-être une faute de frappe ??

Choyta? Mon Kenwood a également une capacité dans ces limites. Et pas ce qui est écrit sur la boîte.))
À propos, 300 watts est une puissance tout à fait normale pour les petits pétrisseurs pour cafés.

Mais quand j'appelle mon frère technicien la puissance des appareils électroménagers près de mille, il rit bruyamment de moi et me demande quand la dernière fois il a enlevé les nouilles de ses oreilles

C'est bien d'avoir un frère technophile dans ta famille. Et puis tout par lui-même, tout par lui-même ...

[Bizusenka]

Et puis tout par lui-même, tout par lui-même ...

Bizusenka, vous accrochez des nouilles à vos oreilles et vous les enlevez vous-même? Non, c'est génial que nous vous ayons et que nous vous expliquions et éclairions d'une manière gentille, sinon mon frère me donne un air méprisant et arrogant, comme, je suis tellement stupide dans ses sœurs.

pour petits pétrins pour cafés.

Et plus encore, ça me suffit!

Bizusenka, accrochez-vous des nouilles aux oreilles et enlevez-vous vous-même?

Eh bien! Ne suis-je pas une fille? Aussi premier "WOW!" Et puis "quelque chose ne va pas ici ..." Et vous écrivez dans le moteur de recherche "pétrin pour un café". Et vous obtenez qu'avec un bol de quinze litres, la puissance est de 0,37 kW, et là où le 1,5 kW habituel est indiqué, le poids du "mélangeur" ​​est supérieur à un cent et le seau est de 33 litres.

[Bijou]

Bijou, Lena, mais que faire de cette honte? Comment «amener à l'eau potable» ceux qui indiquent de telles capacités? Peut regarder tout de suite le bas de l'appareil, où se trouve l'autocollant? Et quelle est la différence de principe, ils peuvent tout écrire pour nous les filles là aussi ... Je pense que seules des recherches indépendantes et de vraies critiques sont probablement

Mon frère m'a dit que je ne connaissais pas moi-même la puissance réelle du moteur. N'espérez que la conscience et l'honnêteté du fabricant. Et je me fiche de la puissance - si seulement la guimauve fouettait normalement

Mon frère m'a dit que je ne connaissais pas moi-même la puissance réelle du moteur. N'espérez que la conscience et l'honnêteté du fabricant.

Non, comment est-ce? Mon tout premier achat indépendant avec Ali était un wattmètre pour nouilles. Vous le coupez sur n'importe quel appareil et le sortez trompeur producteurs d'eau potable. Vous avez juste besoin de faire une correction pour la tension - généralement les appareils sont conçus pour 230, et nous en avons beaucoup moins.

Rarement là où l'attente / la réalité coïncident ((j'ai été très surpris par le laminoir de Marcato - 100 watts étaient promis, donc ils sont entièrement présents.

J'ai acheté mon Eta Maxipasta l'année dernière pour 12720 UAH ...
Moi maintenant, oui, je vois, il a augmenté de prix génial ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, seul le fabricant peut indiquer la puissance de crête maximale pour laquelle le moteur est conçu (enfin, en supposant, d'où viennent ces watts fous). Il ne consommera certainement plus. Et en fonctionnement normal, il en consommera plusieurs fois moins.

[Leoalla]

Leoalla, Alla, J'ai regardé mon vieux Bosch, seulement 600W (regardé d'en bas) fait face aux guimauves, à chaque fois, vous savez que j'ai écrit. Mais je pense que ce n'est pas le problème