Charlotte aux pommes

Catégorie: Produits de boulangerie
Charlotte aux pommes

Ingrédients

Oeuf 3 pièces.
Sucre 1 verre (240 ml)
Farine 1 verre (240 ml)
Un soda 0,5 cuillère à café
Le vinaigre pour éteindre
Pommes aigres moyennes 2 pièces
Cannelle goût
Sucre vanillé goût

Méthode de cuisson

  • Alors - La charlotte la plus simple, aimée du peuple !!! / b]:
  • Nous cassons les œufs dans un récipient pratique pour les battre. Nous commençons à les battre en ajoutant progressivement du sucre. Battez à fond, mais sans fanatisme, car nous ne visons pas un biscuit sec, mais un biscuit humide. Avec tout le sucre à l'intérieur et correctement mélangé, nous commençons à ajouter de la farine. Lorsque toute la farine a été ajoutée et que la pâte est devenue homogène, brillante et sans cristaux de sucre visibles - ajoutez de la soude éteinte et remuez.
  • Charlotte aux pommes
  • Nous mettons tout de côté. Nous nettoyons les pommes du milieu et les coupons en petits morceaux. (Puis la pipe m'a appelé pour mettre en place les affaires de famille, et ma pâte a un peu tenu, il vaut mieux ne pas laisser le soda déjà mélangé pendant longtemps) Graisser la casserole avec du beurre, y mettre des pommes et saupoudrer de cannelle et de sucre vanillé.
  • Charlotte aux pommes
  • Tout le monde met des pommes au goût, mais s'il y a trop de rondelles, il ne sera pas bon de lever (mais il y aura beaucoup de pommes au four). Remplissez soigneusement cette caisse de pâte.
  • Charlotte aux pommes
  • Nous fermons le dessin animé, visons le poids de la valve et démarrons le mode CAKE. Après environ 40 minutes, mon kukukha a explosé, mais comme il ne sentait pas le frit, je l'ai laissé sur le chauffage pendant encore une demi-heure. Voici ce qui s'est passé:
  • Charlotte aux pommes
  • Après encore une demi-heure, je l'ai secoué sur une assiette "face cachée"
  • Charlotte aux pommes

Remarque

Afin de tester les propriétés de cuisson de l'appareil, j'ai adopté aujourd'hui la cuisson la plus simple, qui nous a été enseignée à l'école.
Pour résumer l'expérience: en kukukh j'ai perdu ma croûte croustillante, mes enfants l'aiment beaucoup, mais Charlotte était très juteuse et douce. Je ne ferais pas une grande proportion, il lui sera difficile de s'élever à un tel diamètre. Si vous avez soudainement des questions technologiques, vous êtes les bienvenus

mellissa
Tanya, viens maintenant pour le doué - pourquoi visser le poids sur la valve?
Je suis retourné expérimenter.
Deyrdre
Eh bien, vous avez dit que cela ne va pas bien sur un gâteau. Et ce poids bouche la sortie vapeur (jusqu'à une certaine limite) donc je l'ai enlevé pour que la pression reste atmosphérique

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