Confiture de chocolat aux prunes

Je serai le week-end prochain, mais il y aura très peu de temps, et je n'habite pas à Kiev ... Merci!

[Tanyushenka]

Tanyushenka, merci mon ensoleillé.
Non, Lucy jusqu'à pas une femme de Kiev. Oui, Lucy?

Tanyush, et vous prenez au moins une photo d'un arbre avec des prunes. Et puis je n'imagine que la beauté, et puis, comme je le vois ... en général, sado-maso.

[Tanyushenka]

Tanyushenka, merci mon ensoleillé.
Non, Lucy jusqu'à pas une femme de Kiev. Oui, Lucy?

Je suis une mère de Kiev.

Je suis une mère de Kiev.

Eh bien ... tu vois, ce n'est pas en vain que j'ai écrit jusqu'à... Écoutez ... nous serons bientôt voisins.
Et Tanyusha avec sa prune.

Krosh, merci pour la recette Aujourd'hui, j'ai fait mon premier yaourt dans une toute nouvelle yaourtière et je cherchais quelque chose pour gâcher quelque chose de savoureux à ajouter le matin. Il y avait plusieurs prunes rouges dans le réfrigérateur, j'ai envoyé ma fille pour une tablette de chocolat et tout en HP pour de la marmelade. J'ai mis un peu d'acide citrique, car je n'ai ni pectine ni zhelfix, mais juste les baies et le sucre ne sont pas intéressants (mais en vain, probablement, la peau est déjà aigre, on pourrait s'en passer) et un peu de gélatine versé. Tant qu'il fait encore chaud et liquide, je vais voir ce qui se passe demain. Mais le yaourt a déjà été mangé dans un pot avec cette confiture. Vous ne pouvez même pas imaginer à quel point c'est délicieux !!!

[Natalia]

Natalia, Je suis très content que vous ayez apprécié la confiture !!!
Mangez pour votre santé !!!
Grand merci pour les commentaires ...

[Natalia]

Natalia, Je suis très content que vous ayez apprécié la confiture !!!

Innuska, c'est tout, de qui es-tu content?
Et Lena et moi faisons un rapport. J'ai même répandu les noix autour des bocaux et j'attends des éloges depuis près d'un an. Et Lena a presque dû trier les raisins.
Ehhh ...

Merci pour la délicieuse confiture: girl_wink: Fabriqué avec du chocolat Roshen 72% avec des noisettes entières, a tué deux oiseaux d'une pierre, yummyaaa

Oh, et cette confiture est délicieuse !!!! Embrassez-vous simplement avec un chignon!

1 kilogramme de prunes dans la recette - sont-elles déjà dénoyautées?

[LLika]

LLika, non, c'est dégoûtant, enfin, avec des os, c'est ...

[Crochet]

Crochet, dans votre article n ° 23, vous avez une technologie de cuisson sans gélatine. Dans ce cas, êtes-vous des prunes avec un mixeur melesh ou sont-elles bouillies? et les peaux?
Pendant que je lave et retire les os, j'attendrai peut-être une réponse

[à]

Dans ce cas, vous êtes des prunes avec un mixeur meles

Ouais, pour eux chers ...

Je m'excuse de ne pas avoir eu le temps de répondre, en vacancesà JE ...

[Minuscule]

Tout a déjà été préparé et testé. Tellement délicieux. Minuscule, merci beaucoup pour la recette.
Je demande à mon mari si la confiture est bonne à tartiner sur du pain? Réponses: quel genre de pain, il a besoin de manger comme des bonbons et de profiter du goût
Mais je n'ai pas apprécié mon fils. Il n'aime pas les pruneaux et la confiture le lui rappelle. Mais le mari a félicité son fils et a dit qu'il en gagnerait plus

[Inna,]

Inna, et me revoilà sur vos recettes. Cette fois, je suis enfin arrivé à la confiture. Délicieux s'est avéré. Et surtout, facile et rapide à préparer. Je l'ai fait hier, et aujourd'hui, mon petit-déjeuner a catégoriquement refusé les crêpes, le miel et la crème sure, et encore plus le lait concentré. Ils n'ont mangé qu'avec cette confiture. Merci pour la recette!

Inna! Merci beaucoup pour la recette. J'ai décidé d'utiliser un tour au lieu d'une prune (il y en a beaucoup cette année, je dois l'attacher quelque part). Je l'ai cuisiné avec du Zheltefix, mis plus de sucre, bien sûr, étant donné que le tour n'est pas une prune. Et le chocolat que je voulais mettre n'était pas dans le magasin. J'ai dû prendre ce que j'ai. Mais c'était quand même délicieux, avec de l'acidité. Tout ce dont vous avez besoin pour remplir des petits pains, des tartes, des croissants. Ce qui ne rentrait pas dans les banques a déjà été mangé.Je vais cuisiner un peu plus, car le lot d'essai semble être terminé très bientôt.

[Crochet]

Crochet, prunes cuites pour 2 kg. Quel délicieux! Le mari a immédiatement diminué tout un bol de thé et a dit que ce n'était pas suffisant. Merci beaucoup pour la recette!

[Crochet]

Crochet
Innul, merci, chère, pour cette recette je n'ai plus de prunes, mais j'ai un tourneur que j'ai fait avant-hier à partir d'un kg, et 1 kg est pelé. Problème et bouilli avec du sucre jusqu'à épaississement, probablement cuit pendant 40 minutes, en remuant avec une cuillère de temps en temps, pour qu'il ne brûle pas. Chauffez ensuite le chocolat amer de Babaevsey jusqu'à ce qu'il se dissolve. Et dans un pot. Le reste est dans un petit pot. Le matin, nous avons déjà essayé une confiture très épaisse avec un goût génial. Eh bien, en général, aujourd'hui j'ai fait deux kilos de plus. Puisque la prunelle est plutôt aigre et que le mari est un amoureux de la confiture sucrée, le sucre a bouilli 1: 1 et ne s'est pas trompé

Et j'ai déjà mangé moi-même deux pots de confiture (650 g chacun). Le mien ne veux pas Je ne peux pas me détacher ... aussi avec une telle vitesse !!!!!! Je ne mesure même pas avec des lunettes ...

[filles]

Mes proches filles , dans l'ensemble, un immense merci pour ce que vous avez cuisiné et n'avez pas été trop paresseux pour laisser des critiques !!! Bonne santé à tous !!!

Je suis très content que vous ayez aimé la confiture !!!

Et j'ai déjà mangé moi-même deux pots de confiture (650 g chacun)

Pourquoi si peu?

[Crochet]

Crochet, J'ai acheté un sac de Zhelfix, cette année j'ai décidé d'essayer de le faire avec. Mais il dit: endormez-vous avant d'ajouter du sucre et faites cuire la confiture pendant 3 minutes maximum. Et selon la recette, ajoutez le sucre et laissez cuire 10 minutes. Comment allez-vous, veuillez clarifier. Au fait, avec 99% de chocolat, je ne l'aimais pas vraiment, c'était comme si de la farine était présente, avec 70% je l'aimais plus. Mais peut-être que le chocolat est comme ça.

[Crochet]

CrochetJ'ai acheté un sac de Zhelfix, cette année j'ai décidé d'essayer de le faire avec. Mais il dit: endormez-vous avant d'ajouter du sucre et faites cuire la confiture pendant pas plus de 3 minutes. Et selon la recette, ajoutez le sucre et laissez cuire 10 minutes. Comment allez-vous, veuillez clarifier.

J'ai essayé les deux options de cuisson (comme il est écrit dans la recette elle-même, et strictement sur la recommandation du paquet Zhelfix), il n'y a aucune différence. Alors cuisinez de la manière qui vous convient le mieux.

Au fait, avec du chocolat à 99%, je ne l'aimais pas vraiment, c'était comme si de la farine était présente, avec 70% je l'aimais plus. Mais peut-être que le chocolat est comme ça.

Et quel genre de chocolat était-ce?

J'ai essayé avec 99% de "Apriori", beaucoup même pour nous, cette année je l'ai fait avec ceci:

Krosh, merci. Apparemment du chocolat. J'essaierai d'en trouver un. Et avec Zhelfix

Innulichka, j'ai fait ta confiture de prune au chocolat, mmmmm
Avec quelques lacunes et modifications. Les prunes étaient très grosses et dures, coupées en 4 morceaux, recouvertes de sucre le soir, et le matin ajoutaient le reste du sucre et 200 g de poudre de cacao. Je l'ai mis au four à 170 ° C et en remuant constamment pendant 1,5 heure, la pectine n'a pas fonctionné, peut-être que ce n'était pas suffisant.
Je vais dire en termes simples - la lame de la tête ... mmm Merci beaucoup. Le goût est incroyable - pruneaux au chocolat.

pour la recette! 2013 J'ai eu une prune - et séchée et marinée et confiture, et maintenant il est le roi des recettes pour nous pour les filles - CHOCOLAT! des mots choc et d'accord, je l'ai fait avec un mélangeur et entier, c'est-à-dire des moitiés, bien sûr, avec différents chocolats et avec différentes quantités de sucre, porté à 200 g par kg de prunes - un peu frais, puis le bonbon le goût a été perdu et avec l'ajout de noix - mais sans soudure, les casser avec un mélangeur pour qu'ils participent pleinement au processus de dégustation de la confiture, la vérité est cuite avec du sucre ordinaire, des pruneaux et elle-même se gélifie bien. tante au travail, tous n'ont pas vraiment compris l'essence de ce qui se passait - pourquoi cuisiner du chocolat? probablement trop cher .. et les bonbons ne savent pas comment et par qui et de quoi ils ne sont pas chers, en général, la recette a 3 ans, laissez-le continuer à vivre

Super! C'est délicieux. La recette a été donnée sur un autre forum. Les proportions sont les mêmes, mais sans la jaunisse. Je confirme: très savoureux! Il sera particulièrement apprécié par ceux qui aiment les bonbons aux prunes enrobés de chocolat.

Délicieuse confiture !!!!! Merci pour la recette !!! Juste une décharge d'une tête)))) Je me désinscris: 9 kg de prunes ont été cuits, alors que selon 3 recettes sans zhelfix.
1. 3 kg de prunes, 1,8 kg de sucre, 3 chocolats teneur en cacao "Korona" 53% - il s'est avéré être sucré, alors j'ai ajouté 0,5 c. lim. acide
2,3 kg de prune, 1,5 kg de sucre, 80 g de cacao 99%, beurre de prune. 100 g - il s'est avéré bien, épais, avec une légère saveur de cacao
3,3 kg de prunes 1,5 kg de sucre, 3 chocolats Korona 73% de cacao - l'option la plus délicieuse
Peut-être que quelqu'un bénéficiera de mon expérience))))

[Crochet]

CrochetMerci beaucoup pour la recette! super! magnifique! Seulement j'ai pris 1 kg de prunes Net. Et ajouté 80g de chocolat noir.
et comment maintenant sauver tout ce délicieux jusqu'à l'hiver? En dehors du réfrigérateur, puis-je?

[Vikulya]

Vikulya, Je suis sincèrement heureux que vous ayez aimé !!!

Mangez pour votre santé !!!

Et merci d'utiliser la recette, je suis très heureux ...

comment maintenant garder tout ce délicieux jusqu'à l'hiver? En dehors du réfrigérateur, puis-je?

C'est cette confiture que je garde à merveille à température ambiante, au cellier ...

Il y a eu une telle confiture il y a trois cents ans dans l'épicerie. J'ai déchiré la page, mais je n'ai jamais eu la chance de la cuisiner. Je vais chercher et comparer ce qui y est écrit ...

Je reviens vite!)))

J'ai trouvé ma coupure. Il y a pratiquement la même chose, seules les proportions sont différentes et il y a beaucoup de chocolat.
1 kg de prunes noires très mûres
800g de sucre
250g de chocolat noir (plus de 70%)
jus de 1 citron

En quoi, mais je n'ai pas remarqué dans le "Gastronome" ...

Tus, comme vous le trouvez, écrivez dans quel numéro ...

Je vais aussi regarder ...

Ouais, je l'ai déjà trouvé ...

J'ajoute aussi du jus de citron ...

Je n'ai pas de confitures sans lui ...

Et la figue le sait, j'ai un filet, seule la page 76 y est visible))) Il y a aussi de la confiture de poire à la vanille, de la confiture de pomme au miel et aux citrons (j'affûte toutes mes dents dessus) et de la confiture de pêche aux abricots secs et à la cardamome.

[Crochet]

Crochet, Oooo comme il est bon que vous puissiez ranger dans le placard! Nous avons une salle de stockage en bas au sous-sol. Je vais y aller.
Merci encore d'avoir apporté cette recette ici!

[Tuska]

Tuska, ahh, je me suis souvenu de ce numéro ... Je vais le sortir aujourd'hui ...

ce qui a amené

Vikul, juste n'a pas apportéet, mais apportéune, d'accord ?

À moi sur "vous" s'il vous plaît ... si possible ...

En dehors du réfrigérateur, puis-je?

mais je n'avais pas de pot sur la table à l'extérieur du réfrigérateur, ils ne l'ont pas mangé, ils l'ont juste mis dans une assiette séparée avec une cuillère, et la confiture a moisi ... sur le dessus, au réfrigérateur pendant longtemps - plus d'un mois - le pot s'est également détérioré, et j'ai rapidement le reste des pots, ce qu'elle a fait, mis au gel, a été magnifiquement conservé. Certes, je n'ai pas suivi la recette plus tard - j'ai varié, c'était intéressant d'essayer avec différentes quantités de sucre et de chocolat

[Irina]

Irina, Ooooy qu'est-ce que tu es .. où dois-je le mettre? confiture ...
J'ai overclocké quelque chose cette année, préparé toutes sortes de pots de confiture 10 probablement ...

[Vika]

Vika, chérie, envoie-moi, je vais attacher!
Kroshikquelle magnifique recette! Les prunes viennent de l'essayer. J'ai vraiment peur qu'ils me harnachent plus tard, je ne veux pas.

J'ai fait un tel jam quand je me suis inscrit sur le forum, puis au tour aussi! J'ai adoré pour un changement !! A l'auteur: rose: merci beaucoup !!!

[Vasilikochka]

mais je n'ai pas survécu hors du réfrigérateur

Intéressant intéressant ...

Et puis qu'est-ce que le mien est stocké?

essayer quelque chose

Vasilikochka, si vous aimez les bonbons aux pruneaux enrobés de chocolat - courez de toute urgence et faites-le !!!

Je l 'ai beaucoup aimé

!!!

Rada-dms, bonne santé pour vous et vos proches !!!

Ooooy qu'est-ce que tu ... où est-ce que je le mets?

Vikulya, Je ne sais même pas quoi dire ...

Peut-être que la confiture Irishkin s'est comportée de manière inappropriée en raison d'un manque de sucre?

Irishka, injectez, avez-vous beaucoup réduit le sucre?

Vikus, quand des doutes me rongent sur le sujet ne sera / ne sera pas stocké, j'enroule tous les confitures sous une boîte, une machine à sertir ... 100% fiable !!! Avec cette méthode de fermeture des bocaux, je n'ai jamais gâché aucune des préparations sucrées, même celles qui sont complètement, complètement sans sucre, sont aussi jolies !!!

[Crochet]

Crochet, Innochka (pas confondu avec le nom?) Où puis-je trouver cette machine à écrire? Je n'ai pas vu un tel miracle en Europe. Elle a en quelque sorte réussi sans elle, a fait quelques confitures, et cette année elle a vendu

[Mirabel]

Mirabel, ma maman fait tout pour coudre, verser chaud.Je verse également toute la confiture dans des bocaux stérilisés et je la ferme avec des couvercles à vis bouillis, la retourne, l'enveloppe jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Et jamais rien !! Non non!!!!

en raison d'un sucre insuffisant?

Eh bien j'ai écrit que j'ai varié assez hardiment - j'ai apporté du sucre jusqu'à 200 g, des noix ajoutées, en général, je ne suis pas du tout stressé que la confiture ne soit pas conservée à température ambiante - elle est également très savoureuse du congélateur, le nombre de congélateurs (3, non ni les fosses ni le sous-sol, où les gens trouvent une température basse, donc toute la récolte est en bocaux, en séchage, en congélation) le permet, et les premiers bocaux, selon la recette, juste personne ne permettait de passer le test de sécurité, mais pour moi c'était un peu sucré, alors j'ai commencé à expérimenter. Crochet pour faire la recette à usage général: girl_cleanglasses: oh j'ajouterai - je me suis rendu compte qu'après avoir ajouté du chocolat à la confiture, vous n'avez pas besoin de le porter à nouveau à ébullition, j'ai en quelque sorte cuit une portion avec du chocolat - il est devenu des grains, mais l'ajout de chocolat immédiatement réduit la température de la confiture. Le chocolat que j'ai pris n'était pas bon marché avec une forte teneur en cacao, je ne l'aimais pas avec une * plaque * - le goût de * la barre * ne peut être martelé avec rien, il vaut mieux cuisiner avec du cacao en poudre et du beurre, comme le conseillent les filles, c'est aussi très savoureux, surtout en couche de biscuit.

[Rada-dms]

Rada-dms, Eh bien, comme j'ai tout fait comme toi. Peut-être que tout sera la norme?
et periodchiski peut vérifier tout cela? ou vaut-il mieux ne pas déranger?

Merci pour la recette. Préparé pour un échantillon de 2 kg. prunes. Le résultat m'a plu, vraiment le goût de "pruneaux au chocolat" je vais cuire plus.

Au fait, j'ai cette confiture! dans la salle de stockage au sous-sol.

[Innochka]

Innochka, merci beaucoup pour la délicieuse confiture! Fabriqué avec du chocolat noir. La prochaine fois, j'essaierai d'ajouter du chocolat avec encore plus de cacao! Il me semble que ce sera encore plus savoureux!

Les filles, Innochka, est-ce que quelqu'un a essayé de faire cuire cette confiture dans un dessin animé ou dans une machine à pain? Est-ce comme de la confiture - épaisse ou liquide? Et puis j'ai une triste expérience de confiture dans les appareils - une sorte de liquide s'avère ...

Putain de merde !!! Wooooot, c'est ce que j'allais faire et j'ai oublié nafig! Ooohhh, malheur à moi. Comment j'aime cette confiture)). C'est vrai, je l'ai fait selon une autre recette (de l'épicerie, semble-t-il), mais Gurupovarenyam Little Innu Je crois plus. Je vais cuisiner, comme elle l'a dit, et c'est tout! Demain, j'irai cueillir des prunes. Et puis j'ai tout englouti dans un litso raw))). Mes fils se rassemblent dans des datchas abandonnés))).

[Épouvantail]

Épouvantail, Nata! Alors je viens de voir cette recette ... et j'ai distribué les prunes à gauche et à droite! Maintenant, il faut aussi grimper les voisins!