Vins chauds, punch, wassales, cidres et autres (chauds) ...

Catégorie: Les boissons

Ingrédients

L'eau 400 ml
Whisky 6 cuillères à soupe l.
Mon chéri 4 cuillères à soupe l.
Jus de citron 4 cuillères à soupe l.
Pour servir:
quartiers de citron

Méthode de cuisson

  • Dans la recette du chocolatier, j'ai les recettes suivantes:
  • Punch chaud
  • 2 à 3 portions
  • Le punch chaud a longtemps été utilisé comme remède contre le rhume. De nos jours, de nombreuses personnes continuent de l'utiliser dans le même but, et aussi parce que le goût de cette boisson est tout simplement excellent!
  • 1. Ajoutez de l'eau, du miel, du whisky et du jus de citron dans le verre. Déplacez le bouton d'alimentation en position 1
    et réglez la minuterie sur 8.
  • 2. Placez un quartier de citron au fond de chaque verre.
  • 3. Après avoir éteint la minuterie (un bip retentit), éteignez l'appareil en déplaçant le bouton d'alimentation sur la position 0. Attendez que toute la mousse monte jusqu'au bord supérieur du bol et versez le mélange chaud préparé dans des verres avec des quartiers de citron.
  • Punch aux pommes et au citron
  • 8 portions
  • • 500 ml de jus de pomme
  • • 350 ml d'eau
  • • 125 ml de jus de citron
  • • 2 c. À thé cassonade
  • Pour servir
  • • 4 œillets
  • • 2 quartiers de citron
  • Cette boisson riche en vitamine C vous tiendra au chaud à tout moment.
  • 1. Ajoutez les ingrédients à l'exception des clous de girofle et des quartiers de citron dans la tasse, mettez le bouton d'alimentation en position 1 et réglez la minuterie sur 8 tasses.
  • 2. Ajoutez un clou de girofle et un quartier de citron dans chaque tasse. Après avoir éteint la minuterie (un bip retentit), éteignez l'appareil en déplaçant le bouton d'alimentation en position 0. Attendez que la mousse monte et versez la boisson par le robinet dans des tasses avec des clous de girofle et du citron.
  • Punch aux fruits aux épices
  • 4 portions
  • Une boisson d'hiver classique!
  • 500 ml de jus de canneberge
  • • 250 ml de jus de pamplemousse
  • • 125 ml de jus d'ananas
  • • 125 ml d'eau
  • • 1/4 c. À thé clou de girofle moulu
  • • 1/4 c. À thé graines de coriandre moulues
  • • 1/2 c. À soupe l. cannelle moulue
  • 1. Placez tous les ingrédients répertoriés dans le bol, tournez le bouton d'alimentation en position 1 et réglez la minuterie sur 8 tasses.
  • 2. Après avoir éteint la minuterie (un bip retentit), éteignez l'appareil en plaçant le bouton d'alimentation en position 0. Attendez que la mousse monte jusqu'au bord même du bol et versez la boisson préparée dans des tasses.
  • Rhum chaud au beurre
  • 4 portions
  • 500 ml d'eau
  • • 60 g de beurre non salé
  • • 4 boules de glace à la vanille molle
  • • 5 cuillères à soupe l. rhum brun
  • • 2 cuillères à soupe. l. cassonade
  • • 1 1/3 c. cannelle moulue
  • Pour servir:
  • Noix de muscade
  • Nous espérons que vous apprécierez notre rhum beurré chaud préféré.
  • 1.Mettez tous les ingrédients dans le verre, mettez le bouton d'alimentation en position 1 et réglez la minuterie sur 8 tasses.
  • 2. Après avoir éteint la minuterie (un bip retentit), éteignez l'appareil en déplaçant le bouton d'alimentation en position 0, versez la boisson préparée dans 4 verres résistant à la chaleur.
  • 3. Saupoudrer de muscade moulue si désiré.
  • Cidre
  • 4 portions
  • 800 ml de jus de pomme
  • 2 cuillères à soupe. l. calvados ou brandy
  • • 2 cuillères à soupe. l. mon chéri
  • • 1/2 c. À thé cannelle moulue
  • Pour servir:
  • • 4 cuillères à soupe l. sirop de caramel
  • • 200 ml de crème à fouetter épaisse
  • Cette boisson combine des ingrédients simples pour recréer la riche saveur de pomme dans le caramel chaud
  • 1. Ajoutez tous les ingrédients répertoriés dans le bol, tournez le bouton d'alimentation en position 1 et réglez la minuterie sur 8 tasses.
  • 2. Une fois la minuterie éteinte (un bip retentit), éteignez l'appareil en déplaçant le bouton d'alimentation en position 0, versez la boisson préparée dans 4 grandes tasses, mettez de la crème fouettée sur le dessus et saupoudrez d'une ou deux cuillères à soupe de sirop de caramel sur la boisson.
  • Wassale
  • 4 portions
  • 500 ml de jus de pomme
  • • 250 ml de jus d'orange
  • • 250 ml de jus de canneberge
  • • 3 cuillères à soupe l. jus de citron
  • • 1/4 c. À thé cannelle moulue
  • • 1/4 c. À thé gingembre moulu
  • • 1/8 c. muscade moulue
  • • 1/8 c. clou de girofle moulu
  • Se promener de maison en maison avec le chant des chants de Noël est une vieille tradition. Le mot "wassail"
  • Vient de la vieille phrase anglo-saxonne "waes hael", qui signifie "à votre santé". Nous espérons que vous apprécierez notre recette de boisson chaude préférée des Fêtes.
  • 1. Placez tous les ingrédients répertoriés dans le bol, tournez le bouton d'alimentation en position 1 et réglez la minuterie sur 8 tasses.
  • 2. Après avoir éteint la minuterie (un bip retentit), éteignez l'appareil en plaçant le bouton d'alimentation sur la position 0. Attendez que toute la mousse remonte jusqu'au bord même du bol et versez la boisson préparée dans des tasses.
  • Mais quelque chose ... quelque chose ne va pas ... ou du moins il me semble ... 2 cuillères à soupe pour 800 grammes d'eau ...

Remarque

MAMA DARAGAYA !!!

Je suis assis ici avec la gorge froide ... tout un arsenal d'alcool et d'épices ... j'ai décidé de courir, de prendre une recette de vin chaud ... ET EN VOIT UNE SEULE (de ) !!! Eh bien comme ça !!!

En attente de vos suggestions !!!

Ernimel
Kashmar! Un froid tond nos rangs! ... Elle-même est déjà au bord de la maladie ...

Je partage de toute urgence ma variante "anti-grippe" de vin chaud:

Vin rouge sec - bouteille
Citron 1 \ 2pcs
Miel 1-3 c. l. (selon les goûts et les envies)
Gingembre moulu
Grains de poivre noir (avec moulu ça s'avère très radical à mon goût)
Cannelle
Personnellement, je n'aime pas les clous de girofle et je ne les mets jamais.

Comment le faire dans une machine intelligente - je ne vous le dirai pas, je le fais dans un seau ordinaire. Je coupe le citron en morceaux, réchauffe le vin, quand il est bien chauffé - mettez tout dedans, remuez-le et ne le laissez pas bouillir (idéalement, ne le donnez pas du tout, mais vous pouvez également le retirer et le mettre).

J'adorerais le préparer tout de suite, mais je vais devoir faire avec du thé, du citron et du miel - j'allaite cependant ...

lesik_l
Et ma recette préférée est avec des clous de girofle:
1 bouteille de bon vin rouge sec sans une pointe d'acidité
le zeste d'un citron, vous pouvez ajouter des peaux d'orange qui aime les oranges
3 cuillères à soupe l sucre + 1 cuillère à soupe. l. mon chéri
3-5 clous de girofle, une pincée de muscade, vous pouvez ajouter de la cannelle, mais je n'aime pas
Chauffer, ne pas porter à ébullition. Laissez infuser pendant 10 minutes - et utilisez-le dans une entreprise amicale

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