pâte à pizza

Ritochka, je fais cuire cette pizza tout le temps, et l'autre jour, j'ai cuit juste un gâteau plat à partir de cette pâte à Princesssk, maintenant c'est mon gâteau plat préféré.
Pys-pys, hier, j'ai accueilli nos filles Pechkin (rapport dans le sujet sur Simferopol et la Crimée), j'ai fait cuire vos pizzas, tout le monde était délicieux Merci, cher, beaucoup, plusieurs fois

[GenyaF]

GenyaF, ZhenyaObtenez-vous deux pizzas d'une portion ou une pour les princesses? J'ai demandé comme vous, avez-vous dit deux? Alors? En regardant la recette, ce n’est pas assez de pâte pour deux.

Anh, il n'y a qu'une seule pizza pour tout le diamètre pour la princesse. Je fais juste la pâte dans un double volume à la fois, puis deux morceaux

Margarita, j'ai fait une pizza selon cette recette, et j'ai finalement trouvé ce dont j'avais besoin ...
Il s'est avéré mince, comme je le recherchais, et pas aussi sans gras que cela sort habituellement de la pâte feuilletée achetée. En général, maintenant nous serons amis avec elle.
J'ai tout fait exactement en termes de quantité et de composition. Sur une forme de pizza avec des trous de 35 cm - il suffit de poser.
Je l'ai ajouté à mes recettes permanentes!

Dans le contexte, je n'ai pas pensé à prendre une photo, et puis il était trop tard ...

[Margit]

Margit, Margarita, merci beaucoup pour la recette! Cuisson au Princess, cette portion est juste assez pour une pizza moelleuse que nous adorons. Pétrir en HP sur le mode "boulettes", agiter pendant quelques minutes, puis éteindre pendant 20 minutes, puis ajouter de l'huile et du sel, et pétrir à nouveau. La pâte s'est avérée juste extraordinaire, douce, pétillante .. mmm. Les deux dernières fois, j'ai ajouté des herbes moulues et quelques cuillères à soupe de parmesan râpé, remplacé complètement l'huile par de l'huile d'olive. Je l'ai noté dans mon cahier, maintenant je ne le ferai que!

[Inusya]

Inusya, m0use, eh bien, où aller, intelligent ou beau - au moins se déchirer)))
L'un est mince, comme la vie cherchait usya, et l'autre est magnifique, comme ils aiment.
Eh bien, les tailles étaient également très différentes, mais il n'y a pas une si grande différence. Eh bien, injectez, lequel de vous a triché.

Margit, Je m'excuse pour le "showdown", c'est à moi pour la pizza de demain commandée, alors je pars à la recherche de quelque chose de nouveau.

Vasya est une pâte géniale, essayez-la. Je l'ai étiré sur le Princess, il s'est avéré assez fin, mais dans le processus de cuisson, il se lève bien, il s'avère moelleux, pas comme une pâte moelleuse dans Pizza Hut, un peu plus mince, mais juste ce dont vous avez besoin !! Ne regrette pas

Oui, la pâte est généralement fraîche, je ne fais cuire que de la pizza. Je pétris une double portion à la fois, j'en fais cuire une à la fois, je jette la seconde au réfrigérateur.

Vasilika, je le dis d'une manière blonde - une forme de 35 cm avec de petits côtés, roulé probablement moins de 0,5 cm d'épaisseur, pincé seulement un morceau d'une boîte d'allumettes de la pâte (pour le démarreur de demain, il est nécessaire) et tout rentre dans le mannequin. Dans le produit fini, il s'est avéré fin, c'est dommage de ne pas avoir pris de photo, et le côté a même craqué, comme j'aime))). Probablement, si je l'avais donné encore en forme, ça aurait été plus magnifique, mais je ne voulais pas ça

À PROPOS! Zhen, y a-t-il nicho avec lui dans le frigo? Je le pensais aussi, mais je n'osais pas, mais je voulais ... continuer le banquet ...))) et à quel stade doit-il y être envoyé, tout de suite? et le lendemain pour défendre? .....

Les filles, je suis content que vous aimiez cette pâte. Merci pour les reportages et pour le "showdown", rigole de bon cœur!

Innochka, je fais la pâte en KhP en utilisant le programme pâte à levure (1.30h). J'ai mis la pâte au réfrigérateur. Si nécessaire, je la sors, je la laisse se réchauffer à température ambiante et je sculpte la pizza. Depuis maintenant, je suis aussi une princesse malade, le plus souvent, j'étale immédiatement la pâte froide chez la princesse, mets la garniture et allume le four pendant une minute pour prouver, je commence à cuire au bout de 20 minutes. Le plus long - la pâte était au réfrigérateur pendant 3 jours, l'odeur de levure est apparue, mais après la cuisson a disparu.
Les filles, quand il n'y a pas de saucisse à la maison, je fais des gâteaux à partir de cette pâte - je l'étale avec de l'adjika, saupoudrez d'épices, de gros sel, frottez parfois du fromage. Délicieux.

Merci, Zhen, pour la science - je garderai cela à l'esprit pour l'avenir! )))))

[GenyaF]

Les filles, merci pour les conseils! En conséquence, le soir j'ai pétri la pâte d'Anis, mais je vais certainement l'essayer.

GenyaF, Zhenechka, merci pour l'expérience, maintenant vous pouvez cuisiner en toute sécurité le soir et aller au marcheur!

[Ksyusha]

Vasya est une pâte géniale, essayez-la.

Ksyusha, génial - c'est sûr!
Margarita, alors je suis arrivé à lui, merci beaucoup pour la recette de la pâte !!! Étonnamment, la même eau, la même farine, la même levure, le même sel, etc., et le résultat ... pas de mots!
Le sucre en poudre fait-il vraiment ça? Au fait, j'ai également remplacé l'huile par de l'huile d'olive.
Eh bien, très savoureux, tendre, doux et moelleux!

Je l'ai étiré sur le Princess, il s'est avéré assez fin, mais dans le processus de cuisson, il se lève bien, il s'avère moelleux, pas comme la pâte duveteuse dans Pizza Hut, un peu plus mince, mais juste ce dont vous avez besoin!

Ici, je décrirais exactement la même chose, un à un. Alors, sans me déranger, j'ai copié les paroles de Ksyushka.

Vasya, quelle pizza! Voici la pâte "correcte", non?

Vasya, j'en ai une éternelle absence avec du sucre en poudre))) Je mets du sucre ordinaire

à propos

J'ai fait cuire cette pizza. J'ai pris de l'huile de tournesol. La pizza a brûlé pendant 20 minutes. La garniture est devenue un croûton, mais la pâte est restée très savoureuse. Alors ils ont grogné fort, mais ont tout mangé))))
Maintenant avec l'expérience. Mettez la pizza au four, attendez.

Merci pour la recette, dans mon ancien dessin animé Redmond, il a fallu environ 20 minutes à préparer, et maintenant j'essaie une nouvelle avec la fonction Prêt pour le ciel, où vous pouvez ajouter des recettes directement à l'application. Maintenant, peut-être que je le ferai dans un proche avenir. La pizza pour le dîner sera demain)

[Asitas]

Asitas, bonne santé! Bonne cuisine!
Je me demande quel genre de mijoteuse, je vais aller chercher sur Internet, lire ...

Il s'agit d'un multicuiseur M800 de Redmond, je le comprends toujours moi-même, il n'y a pas beaucoup de temps pour cuisiner. En général, cette fonction Ready for sky permet de contrôler elle permet de contrôler à distance le multicuiseur (même depuis le canapé, même depuis le travail), vous pouvez interférer avec le processus de cuisson et ajouter des recettes. À mon avis, il compte aussi les calories. Alors pour ceux qui veulent bien manger, c'est ça. Eh bien, pour ceux qui veulent tout suivre aussi) je pensais que c'était un non-sens, mais en fait, c'est très pratique.

[Asitas]

Asitas Et comment y faire cuire une pizza, allez-vous prendre une photo lorsque vous faites cuire au four?

Comme dans le dessin animé habituel) il suffit de prendre la pâte et de l'étaler, et sur le dessus de la garniture) C'était nécessaire aujourd'hui, sinon ils ont déjà tout dévoré) Il s'avère petit, rond, peut-être que le bol est rond. Très vite, les miens le font déjà eux-mêmes. Et Ready for sky vous aidera à l'allumer, par exemple, sur le chemin du retour via votre smartphone. Et le four est simple, comme dans le four, mais le four ne peut pas être allumé à distance))

Je fais de la pâte dans une machine à pain, partage la recette avec vous
250 ml de lait ou 2 c. l. crème sure + eau
2 cuillères à soupe. l. grandit. huiles
450 UAH farine
2 cuillères à café sel
2 cuillères à soupe. l. sucre
1 cuillère à café Levure
Je serai heureux si quelqu'un est utile
la pâte est croustillante

[Margarita]

MargaritaMerci beaucoup pour une si bonne pâte à pizza. Et Zhenya pour avoir partagé avec moi un lien vers cette recette. La pâte est très savoureuse. Merci encore

Les filles sont bonsoir. Donc ma pizza est prête. A pris tous les ingrédients en double taille. Seulement du four.

Merci beaucoup Margarita pour cette merveilleuse pâte à pizza. Avant même qu'elle ait eu le temps de cligner des yeux, la famille savait comment en contrer deux. Il y a une question, pouvez-vous remplacer le beurre par de l'huile végétale? Je n'ai pas de pétrin, il est donc difficile de le mélanger manuellement à la pâte.

Irina, avez-vous une machine à pain? J'y pétris. Vous avez une si grande et belle pizza! J'en aurais eu assez
Je remplace l'huile par de l'huile végétale, parfois j'ajoute les deux à la fois, le résultat est toujours bon.

Zhenya n'a pas de machine à pain. Je fais tout manuellement. Aujourd'hui la pâte est superbe. Pas même périmé.

[natalisha_31]

natalisha_31, irina tukina
Les filles, merci pour les commentaires! Cuisinez pour une bonne santé !!
Irina, si vous voulez remplacer l'huile par de l'huile végétale, alors je pense que le meilleur substitut serait l'huile d'olive, si bien sûr vous l'aimez à votre goût.

[Margarita]

Margarita, merci pour la bonne recette! Ensuite, je vais certainement essayer votre "long"!

Margarita, merci pour la bonne recette! Ensuite, je vais certainement essayer votre "long"!

Bonne santé, Irina!

Maintenant je vais pétrir.

J'apporte le rapport, j'ai vraiment aimé la pâte, j'ai fait une double portion, la moitié laissée pour demain - après-demain. En effet, toutes les croûtes sont mangées, les bords ne sont pas séchés, il suffit de se concentrer sur votre four, j'étais prêt en 20 minutes. Il est dommage que l'auteur ne visite pas le site

Merci beaucoup pour les proportions parfaites de la pâte de Prinzeski! C'est droit et non épais et pas mince, comme il se doit!
Le lot a été réalisé chez HP, chez Pizza. Le sel et l'huile sont ajoutés dans la deuxième partie du lot. La pâte très élastique, confortable, se répand à la main lubrifiée à l'huile végétale est merveilleuse. 80 grammes de farine de blé, le reste est habituel.

[Margit-Margarita]

Margit-Margarita, merci beaucoup pour la recette. La pâte est vraiment parfaite!

Pour être honnête, je ne m'attendais pas à un test aussi parfait! Cool. J'ai versé un peu de farine, sinon j'ai un peu d'eau