Soupe de haricots

Catégorie: Premier repas

Soupe de haricots

Ingrédients

haricots blancs
Côtes de porc
Pommes de terre 2-3 pièces
Oignons bulbes 1 pc
Carotte 1 pc
Tomates 1 pc
Ail 2 clous de girofle
Sel goût
Pimenter goût
L'eau 2 litres

Méthode de cuisson

  • Les haricots blancs "Mistral" sont pré-trempés pendant 2 heures, leur quantité est déterminée par l'épaisseur de la soupe que vous souhaitez obtenir!

  • J'ai versé les côtes de porc directement du congélateur avec de l'eau et, avec les haricots trempés, porté à ébullition Niveau de mode four 3,pour éliminer le calcaire.

  • Ensuite, des légumes coupés en dés (pommes de terre, oignons, carottes, tomates), 2 gousses d'ail, sel, épices sont ajoutés à la fois.

  • Mode de cuisson multiple 20 minutes, 110 degrés.

  • Résultat: les haricots sont complètement cuits, mais la forme est préservée, le reste des légumes, curieusement, ne s'est pas non plus réduit en poussière.


Programme de cuisson:

"Multipovar" 20 minutes

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