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Muffins aux carottes et aux noix

Muffins aux carottes et aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients

pâte:
100 g de carottes râpées sur une râpe fine
100 grammes de noix (amandes)
300 gr de farine + 2 c. levure
150 g de cassonade
1 cuillère à café de gingembre moulu
150 ml d'huile végétale
200 gr de crème sure
2 oeufs
20 ml de jus de citron (j'ai versé de la liqueur de citron)
glaçage:
120 g de sucre glace
2 cuillères à soupe de jus de citron (j'ai versé de la liqueur de citron)
noix pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Mélangez la farine avec la levure chimique, ajoutez les noix moulues ou finement hachées (j'avais les deux; j'ai légèrement fait frire les noix hachées dans une poêle sèche). Ajouter le reste des ingrédients et pétrir la pâte. Mettre la pâte dans 12 moules préparés et cuire au four préchauffé à T 180 ° (convection 160 °) pendant environ 25 minutes.

  • Laisser les muffins dans les moules pendant 10 minutes, puis retirer, couvrir de glaçage et saupoudrer de noix.

  • noix pour saupoudrer

  • Muffins aux carottes et aux noix

  • Muffins aux carottes et aux noix


Remarque

Recette de Baking Joy du Dr Otter!

Crochet
Sternushka
Ressentez-vous les carottes d'une manière ou d'une autre dans le goût? Ou est-ce là pour les masses et pour l'utilité?
Arrière
Minuscule, la carotte n'est pas du tout ressentie.
Qui sait pourquoi ils l'ont mis là-dedans, mais les cupcakes sont délicieux.
Luchok
il y a quelques jours, j'ai réalisé que j'étais vraiment fatigué des muffins et des pâtisseries à tarte
Je pense que nous devrions temporairement passer à la levure douce pour changer,
prévu de faire le vôtre bientôt Roulé au citron "Poluammchik"
mais ce matin je voulais vraiment des cupcakes, fouillé dans les recettes et c'est ce que j'ai dégoté: Muffins aux carottes et aux noix

Muffins aux carottes et aux noix

cupcakes très très savoureux et aromatiques
Luchok
Eh bien, c'est loin d'être la première recette de pâtisseries sucrées qui incluent des carottes.
À mon avis, cela apporte non seulement de l'utilité à la cuisson, mais aussi de la beauté, de la texture et de la couleur à la pâte.
Je l'ai essayé, je l'ai beaucoup aimé - délicieux

Muffins aux carottes et aux noix

Stellushka, merci

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