Brioches "Manuel"

Catégorie: Pain au levain
Petits pains faits à la main

Ingrédients

Liquide (lait, babeurre, lactosérum, kéfir, crème sure avec de l'eau, bouillon de pomme de terre, juste de l'eau, tout va bien) 250 ml
Levure fraîche 10 grammes
OU levure sèche 1 thé la cuillère
Sucre 0.5 tableau. cuillères
Sel 1 thé incomplet. la cuillère
Huile végétale 3 tableau. cuillères
Farine 2 tasses (verre de 250 ml) avec une lame 320 grammes

Méthode de cuisson

  • Ceux qui ont essayé Petits pains faits à la main Petits pains faits à la main

  • J'ai fait des petits pains le matin. Le soir, nous avons mangé des hamburgers et j'ai oublié de mettre les petits pains restants dans un sac et je les ai laissés sous la serviette sur la grille. Le matin, je me suis réchauffé 15 secondes au micro-ondes et les petits pains sont redevenus frais, mais n'ont pas perdu leur croustillant. Délicieux!

  • Petits pains faits à la main


Crochet
Sternushka
Magnifique! Incroyable! Petits pains de chef-d'œuvre!
Et je suis de gâteau "Manuellement sans tracas" J'ai fait du pain ... enfin, une tarte "sans rien" ...
Arrière
Mais c'est d'hier, ordinaire, pas pour les hamburgers, selon la technologie classique.

250 ml de babeurre
10 grammes de levure fraîche (1 cuillère à café sèche)
0.5 tableau. cuillères à soupe de sucre
1 thé incomplet. cuillère de sel
3 tableau. pousse des cuillères. huiles
280 gr de farine
40 g de semoule
Pétrir dans la moissonneuse-batteuse avec un crochet. J'ai recouvert le bol d'un sac en plastique et j'ai laissé la pâte lever. Mélangez ensuite, mettez sur des boîtes (Ø 9cm) et laissez reposer. La température dans la cuisine est comme une épreuve en HP, au moins certains bénéficient de la foutue chaleur.
Cuire au four préchauffé. 15 minutes. 200 ° (convection 180 °), 15 min. 180 ° (convection 160 °).

Petits pains faits à la main Petits pains faits à la main

Petits pains faits à la main Petits pains faits à la main

Mon mari m'a attribué 10 étoiles pour eux (en général, je n'en ai pas plus de cinq).
Crochet
Sternushka
De mieux en mieux de temps en temps !!!

Stellochka, et si je suis paresseux / n'ai pas le temps de faire des moules, peut-être que je peux les cuire dans des moules à muffins?

P.S. Je veux aussi dix étoiles !!! Vivement !!!
Arrière
Minuscule, peki, mon cher, dans des moules à muffins, remplis-en à moitié et tu auras des étoiles!

Et si vous remplacez également l'huile végétale par 20-25 grammes de beurre, vous obtiendrez 15 étoiles!

Z. Y. Mon mari a fabriqué des moules. Il a dit que nous devions récupérer de toute urgence les canettes vides!
Natusichka
Stеrn! Et je suis avec le rapport.
Petits pains faits à la main

Les petits pains se sont avérés aérés et très savoureux
Merci beaucoup pour la recette !!!!
J'ai utilisé de l'eau comme liquide, dans laquelle des pommes de terre (jeunes) étaient cuites. En tant que moules - moule en silicone pour muffins.
Ils fondent juste dans la bouche! Je les ai pressés fort (pressés), et ils se redressent! Comme j'aime cette pâtisserie !!!
Arrière
Natusichka quelle beauté! Petits pains faits à la main Charmant!
Pour ta santé! Petits pains faits à la main Et merci pour le rapport!

Ils peuvent également être cuits dans une version sucrée en ajoutant 2 cuillères à soupe de sucre (régulier, avec une lame) et un sachet de sucre vanillé.
NIZA
Petits pains faits à la main
Je suis donc ici avec mes petits pains, honnêtement, cela n'est pas venu aux hamburgers, car les pains ont été guéris presque instantanément.
SanechkaA
Stеrn merci pour la recette des délicieux et délicieux petits pains, en particulier ceux sans tracas. J'ai vraiment aimé le goût neutre - combiné avec des confitures sucrées et du poisson salé, la famille est heureuse

Petits pains faits à la main
Arrière

SanechkaA, rouleaux incroyables !!!
Sur votre santé Petits pains faits à la main et merci pour le rapport!

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