Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

Bonjour, s'il vous plaît dites à une personne éloignée, est-il possible de faire de la crème glacée dans des sorbetière sans crème, à partir de lait fait maison, et où trouver de telles recettes, j'ai examiné la crème partout, j'ai une sorbetière delonghi ic 8500 1,5 l , s'il vous plaît dites-moi quelques recettes, respectueusement Sergey

La crème glacée a meilleur goût avec la crème. Eh bien, à mon goût.
Préparez la crème vous-même.
Crème douce (Qween)

[Taya]

Taya

La crème glacée a meilleur goût avec la crème !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !! !!!!!!!!!

Om Nom Nom...

Bonne journée! Peut-être que quelqu'un peut vous indiquer combien de grammes de crème glacée prête à l'emploi sont obtenus dans les sorbetière Kenwood 250 et 280? Nous avons les deux en vente dans notre ville, mais le modèle 280 coûte 2 fois plus cher, est-il logique de surpayer? Merci d'avance.

Bonjour, ici, et je suis intéressé par cette question, DELONGHI IC 8500 a également un volume de 1,5 litre, j'ai fait des livres à partir du jeu de crème glacée selon les instructions, tout à la vanille selon les instructions, mais délicieuse, vraie glace. Mais à la sortie j'ai 300 grammes, la spatule fait tourner la moitié du bol, la glace monte et s'épaissit normalement, mais il reste encore 300 grammes d'espace libre. Comment faire plus de crème glacée ??? Quelqu'un peut donner des recettes de glace pour un grand bol, je dirai tout de suite que je ne suis pas fan de fruits. Meilleures salutations, Sergei

Ajouté le mardi 10 mai 2016 17:31

Et s'il vous plaît dites-moi, j'ai essayé de le faire sans crème, avec du lait fait maison, cela ne fonctionnait pas beaucoup comme avec la crème du magasin. Et puis j'ai réfléchi à la signification de faire de la crème glacée moi-même si son coût est beaucoup plus cher que ce que j'achèterais dans un magasin de 1 kg, en Ukraine, la crème dans le magasin coûte 45 UAH, soit -2 $ plus les œufs, plus le sucre , plus du lait, et autre chose - alors si vous ajoutez. Oui, je suis mieux d'accord, mais un si petit rendement de glace, que faire ??? Veuillez me dire les professionnels de la cuisine

Ajouté le mardi 10 mai 2016 17:33

[Sergueï]

Sergueï

Comment faire plus de crème glacée ???

Augmentez proportionnellement la quantité d'ingrédients.

il est logique de faire de la glace vous-même si son coût est beaucoup plus cher que ce que j'achèterais en magasin

La même chose que de boire du lait maison au lieu de stocker du lait.
Avez-vous entendu parler de la crème végétale? Vous connaissez la différence avec la crème animale? Etc.
Sucre - avant de vendre, mettez-le à côté d'un seau d'eau pour prendre du poids. Savez-vous?
La viande est gonflée.
....

Oui, je sais tout cela, la question n'est pas de savoir quoi acheter de la glace dans le magasin, mais comment faire plus de glace en un seul passage, avec une augmentation de la proportion, j'ai peur de tout gâcher, alors vous pouvez aider moi avec la recette exacte de ma sorbetière, merci beaucoup pour plus tôt

[Sergei]

Sergei
Peu importe le type de glace. Le principe est le même pour tout le monde.

avec une augmentation de proportion, j'ai peur de tout foutre en l'air

Augmentez progressivement. Dans le cas décrit, 50% pour commencer.
Nous regardons le résultat, continuons à augmenter.
Le résultat dépend également de la qualité des ingrédients d'origine.
Même à partir d'une vache domestique, le lait diffère d'une journée à l'autre. La qualité et le type de fourrage: herbe / foin, herbes / ...
Vous ne devriez pas viser un remplissage de tasse à 100%. Nous avons lu les instructions, il doit y avoir un avertissement.

Merci beaucoup, je vais expérimenter

Ajouté le mardi 10 mai 2016 18:08

Mais j'ai réalisé une chose, qu'il n'y a pas de place sans crème, avec de la crème et le mélange est mieux fouetté et la glace est duveteuse, c'est-à-dire pas aqueuse, comme dans un lait, même fait maison, j'ai peur d'acheter maison crème, je ne peux pas les faire bouillir

Sergey, on vous a déjà conseillé:
Au lieu de la crème, prenez un volume similaire d'un mélange de lait et de fromage cottage - il s'avérera pas du tout aqueux, très savoureux et riche.
Assurez-vous simplement de faire un mélange pour la crème glacée, puis battez bien ce mélange jusqu'à ce que le volume augmente d'au moins 30%, puis réfrigérez pendant plusieurs heures au réfrigérateur, puis congelez-le dans une sorbetière.
La banane donne très bien densité et saturation.
La gélatine (agar-agar) peut être utilisée pour épaissir la saveur, etc.
Quant au prix ... Bien sûr, les glaces maison sont plus chères. Vous n'utilisez pas de charges synthétiques artificielles, d'épaississants, d'arômes, etc. au prix de 3 kopecks / seau. Ici, vous décidez vous-même de ce qui vient en premier, du prix ou de la qualité.
Bonne chance!

Merci beaucoup, je vais le faire différemment, j'achète du lait maison, je le fais bouillir et en un jour je récupère la crème par le haut avec une cuillère, je pense récolter 600g de crème de 3 litres

[Dispositif pour faire de la crème glacée Tescoma "DELLA CASA"]

Et personne n'a un tel?

Dispositif pour faire de la crème glacée Tescoma "DELLA CASA"

Prix ​​- juste ?! 4 562 RUB

Pour ce genre d'argent, vous pouvez en acheter un électrique.
Il s'évaporera tellement pour tordre la poignée.
Non, nous avons rassemblé ici les dames de la technique BallUvana.

Ça c'est sûr

Chezanafikblin ?!?!

Après tout, il y avait des photos, mais maintenant noooo !!!

Ou les images d'Ozone ne peuvent pas être insérées maintenant?

[Crochet]

Crochet, tout est en place Innul.

Dans une telle chaleur, comme c'est le cas maintenant, le congélateur bouffera pendant une heure et toutes sortes de miracles sortiront du congélateur en 10 à 15 minutes. Quel genre de glace il y a!

Filles et garçons, quelqu'un a-t-il essayé Ariet 631 avec deux petits bols? Puis-je le prendre?

Filles et garçons, quelqu'un a-t-il essayé Ariet 631 avec deux petits bols? Puis-je le prendre?

Je ne recommande pas de prendre une sorbetière avec un petit volume de bol. Dans ce modèle de sorbetière, un bol de 300 ml, ce qui signifie que le mélange de crème glacée doit être placé dans environ 150 ml, car pendant le processus de préparation, la masse que vous allez verser dans le bol de congélation est fouettée et doublée le volume. Et la portion de crème glacée s'avérera maigre. Et comme il y a deux bols, 2 portions maigres se révéleront.
Choisissez un modèle avec un bol de 1,5 litre. J'ai un modèle Ariete avec un bol de 1 litre et cela ne suffit pas. Servir 2 fois.

J'ai un modèle Ariete avec un bol de 1 litre et cela ne suffit pas. Servir 2 fois.

Je soutiens l'orateur précédent. J'ai un bol de 1,5 litre - je n'ai pas besoin de moins. Je fais de la glace presque tous les jours.

Je joins. J'ai un LandLife BL1450B de 4e année pour 1,45 litres. Le poids habituel du mélange préparé initial est de 900 à 1200 g. J'ai compris depuis longtemps et je fais de la glace en deux temps, un demi-plein. Il est bon que la ressource de la réserve froide près du bol permette deux fois 500 g sans interruption.

Merci à tous pour vos conseils. Résolu, je regarderai avec de grands flacons Bon, quand vous pourrez consulter

Les filles, je le répète ici, j'ai peur que le commentaire soit perdu dans une autre Temka à propos de Klatronic, elle s'est en quelque sorte fanée là-bas ...
"Filles!
Bonjour à tous!
Le problème est le suivant! Notre Klatronic est juste un miracle, il fait de la crème glacée excellente. A noter, on congèle le container dans le vieux Minsk, le congélateur avec le régulateur de froid au chiffre "8" donne moins 30 !!!! Capacité de la crème glacée 12 heures, la composition est refroidie à + 3-5 heures aussi 5. Je cuisine uniquement dans du lait de soja, sans œufs, sur du fructose et 1 cuillère à café d'amidon (ou de gelée de fruits), maintenant, je veux essayer la fécule de maïs maintenant)))
Et la glace se prépare en 7-12 minutes (!!!), elle est déjà dure et la lame s'arrête! Tout est prêt. Aucune congélation supplémentaire requise!
Je, sur les ailes, emmène cette sorbetière dans une datcha en Crimée, prépare les mêmes recettes éprouvées (nous avions 2 conteneurs de 2 Klatroniks, et le moteur en était un, le premier a grillé ... remarquez que la lame s'était arrêtée depuis longtemps ... ils ne prennent pour réparation nulle part - problèmes numéro 2))) ... je gèle pendant une journée .. et ... il s'avère que la masse actuelle, un demi-quelque chose , moitié quelque chose, comme beaucoup dans les commentaires. Je ne comprends pas quel est le problème, puis je mesure la température dans le nouveau réfrigérateur LG ... ET JE VOIS UN pitoyable MOINS 19! ... Au lieu de l’habituel «Minsk» moins 28.
C'est le problème!
Question:
Qui a moins 25-30 dans le congélateur? Dans quelles unités?
Tout pelleté, moins 24 et c'est tout.
Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in..._smf&topic=123430.new#new

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 17:39

Je l'ai quand même acheté - Nemox Gelato & Sorbet ART

Où est le prix? Et comment cuisine-t-il? Le bol doit-il être refroidi au préalable ou non?

Qui a moins 25-30 dans le congélateur? Dans quelles unités?

Ce n'est pas une question. Par exemple ceci 🔗

Où est le prix? Et comment cuisine-t-il? Le bol doit-il être refroidi au préalable ou non?

Elle est un compresseur, elle-même un congélateur. Mais le prix, sinon confus, est d'environ 30 roubles
Vous pouvez lire sur elle ici 🔗

Merci ... pour 65 mille roubles - pas sérieusement en quelque sorte ... pour le bien d'une sorbetière à acheter.
Et les salles de compression dans la chaleur en été à 25-28 heures à la maison ne peuvent rien donner pendant des heures. Les critiques étaient au-dessus. Hélas. Non, c'est plus fiable avec un réfrigérateur. Bien qu'à l'époque où chercher B / oreille Minsk, en plus du nouveau lG (((

Bien qu'à l'époque où chercher B / oreille Minsk, en plus du nouveau lG (((

Je ne connais pas Minsk depuis -30, peut-être les derniers modèles. Il était généralement réglé sur -18. Regardez ceux qui sont bon marché, ils ont parlé de Beko, comme jusqu'à -28 à "4" gelé.
Quant à la salle des compresseurs, je ne sais pas, mon labour est normal, mais les climatiseurs fonctionnent à la maison.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 20:24

Au fait, ce modèle ne vous convient pas - Congélateur (coffre) Renova FC-100?
🔗
Il semble que le prix soit normal et que deux glaciers y rentrent.

Et les salles de compression dans la chaleur en été à 25-28 heures à la maison ne peuvent rien donner pendant des heures.

J'ai une sorbetière de marque. Fonctionne normalement à +28. Il n'y a pas de climatiseur à la maison. La seule chose est que je le recouvre avec un rideau du soleil direct quand il commence à tomber dessus. Si le mélange est pré-refroidi, il se congèle très rapidement. Mais le plus souvent, je verse simplement le mélange à température ambiante (au fur et à mesure que je l'ai préparé, donc immédiatement). Habituellement, il le fait en une heure. Je n'ai vraiment rien pour vérifier la température de la glace, mais elle est bien congelée. Je ne le laisse pas trop geler, car sinon il est difficile de se déplacer - je cuisine généralement pour une utilisation future: je voulais, je l'ai eu et je l'ai mangé.

Et les salles de compression dans la chaleur en été à 25-28 heures à la maison ne peuvent rien donner pendant des heures.

Nous avons été très surpris!
Dans n'importe quelle chaleur, Unold fonctionne très bien pour moi, vous n'avez même pas besoin d'ajouter du temps - 30 à 40 minutes - et vous avez terminé.

Je ne connais pas Minsk depuis -30, peut-être les derniers modèles. Il était généralement réglé sur -18. Regardez de ceux bon marché, ils ont parlé de Beko, comme jusqu'à -28 sur "4" gelé.
Quant à la salle des compresseurs, je ne sais pas, mon labour est normal, mais les climatiseurs fonctionnent à la maison.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 20:24

Au fait, ce modèle ne vous convient pas - Congélateur (coffre) Renova FC-100?
🔗
Il semble que le prix soit normal et que deux glaciers y rentrent.

Merci, il semble que Renova donne moins le nécessaire, je vais appeler demain, je vais clarifier ... Le problème est que nous ne sommes pas chez nous maintenant, pas à Moscou, mais en Crimée, et l'unité est nécessaire là-bas. Et nous avons Minsk depuis 1989, il n'a jamais cassé (TTT) et donne moins 30 à 8-ke, moins 26-28 à 6-7.
Et j'aime faire plus de crème glacée en 15 minutes, même si le bol restera au congélateur avant cela. Je n'ai généralement pas le temps de passer des heures dans la cuisine.
Bien que, bien sûr, il serait nécessaire de se familiariser plus en détail. Qu'y a-t-il entre 10 et 15 000? Et il n'y a aucune envie de s'impliquer dans la livraison à l'étranger, la Crimée est sous sanctions ...))) Et chez nous, au MSC, il n'y a personne pour perturber le transfert de très proches, et les amis et les voisins ne sont pas pratiques.

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 21:21

Alors quoi ... Il n'y a pas de marques disponibles. Les sanctions)))

Merci, il semble que Renova donne moins le nécessaire, je vais appeler demain, je vais clarifier ... Le problème est que nous ne sommes pas chez nous maintenant, pas à Moscou, mais en Crimée, et l'unité est nécessaire là-bas.

Et que nos magasins n'ont pas de livraison en Crimée?

Ajouté le mercredi 20 juil.2016 21:26

Dans n'importe quelle chaleur, Unold fonctionne très bien pour moi, vous n'avez même pas besoin d'ajouter du temps - 30 à 40 minutes - et vous avez terminé.

Oui, moi aussi, Unold et laboure normalement, mais à 25, au dessus, je ne laisse pas la température monter. La sorbetière et la machine à glaçons charrue sans le moindre problème.

Oui, ici, je regarde Unold maintenant. J'étudie. Vous les filles, quelle est leur taille? Et quelle est la dureté de la glace? Et puis, ici, maintenant je lis les critiques ... ils écrivent "soft". Oui, nous acheminons tout en Crimée, de toute la Russie. C'est juste que tout est beaucoup moins cher sur les sites euro ...Mais, c'est possible quand on rentre à la maison ... Mais j'aimerais MAINTENANT. MERCI à TOUS pour les réponses.

Vous les filles, quelle est leur taille? Et quelle est la dureté de la glace? Et puis, ici, maintenant je lis les critiques ... ils écrivent "soft".

Eh bien, même si je ne suis pas une fille, mais je ne suis pas une petite - Gusto 48858 🔗 2 litres. Au début, la crème glacée est plus proche de ce qui va à Baskin-Robins, molle, mais si vous la maintenez dans la sorbetière en mode refroidissement ou la mettez au congélateur, elle durcit très, très bien sans changer le goût. Après tout, selon la technologie, après la congélation, la crème glacée est également censée être tempérée.

[Svetlana]

Svetlana, dans ma marque aussi, au début, il est mou, je le mets par portions en portions et dans le congélateur du réfrigérateur. S'il est laissé en mode refroidissement, il gèlera et sera difficile à déplacer.

Et j'aime juste la crème glacée molle, comme le skmifreddo, je n'aime pas la glace dure du congélateur, je la décongèle toujours en premier, puis je la mange.

[Faites de la crème glacée maison cet été - elle ne sera pas aussi bonne que celle achetée en magasin. La sorbetière facilitera la vie de votre crème glacée et vous pourrez déguster une glace molle avec n'importe quel fruit de saison de votre choix.]

Faites de la crème glacée maison cet été - elle ne sera pas aussi bonne que celle achetée en magasin. La sorbetière facilitera la vie de votre crème glacée et vous pourrez déguster une glace molle avec n'importe quel fruit de saison de votre choix.

Des modèles
Ariete 645
Clatronic ICM 3225
Delonghi IC 8500
Kenwood AT957A (accessoire de cuisine)
Moulinex "Galati"
Nemox Dolce Vita
Nemox Gelato Chef 2200
Nemox Gelato Arlequin
Nemox Oxiria Mat Chrome
Panasonic BH-941P
Philips HR 2302
Salta 3
Tefal IG 3005
Trisa Gelateria 7713
Trisa Gelatino 7718
Questions de choix

Arrêté à Nemox, mais MIO ou Harlequin? Natty
Quelle est la hauteur du bol Nemox Gelato Harlequin? Est-ce qu'il rentre dans le congélateur? Épingle à cheveux


Conseils d'utilisation

Il est impératif de mettre le bol de glace au congélateur debout! Anastasia


Questions opérationnelles

Puis-je allumer la sorbetière sans glace? Qween
La sorbetière à minuterie ne s'éteint pas après l'heure programmée. Les causes? Qween

Je veux acheter la sorbetière Twin Cream mais je ne trouve pas d'avis, je viens de m'inscrire, je ne sais pas où je peux demander, j'ai écrit ici, si quelque chose, excusez-moi ?!

Ajouté le jeudi 28 juillet 2016 17:58

Cette sorbetière est en vente sur Avito pour la moitié du prix, mais je ne trouve pas de critiques et de réparations comme, le cas échéant, uniquement à Moscou, si j'ai bien compris, est-ce que quelqu'un en a un? Crème jumelle Bradex

Je ne le laisse pas trop geler, car sinon il est difficile de se déplacer - je cuisine généralement pour une utilisation future: je voulais, je l'ai eu et je l'ai mangé.

J'utilise une sorbetière depuis la cinquième année et je n'ai réalisé que récemment la manière optimale d'emballer le produit.
Il est plus pratique d'emballer le mélange congelé dans des sacs de lait. Puis il a sorti le sac du congélateur, en a coupé un bloc de l'épaisseur qu'il voulait, avec l'emballage. Puis il arracha le morceau de papier et le jeta, ainsi que la glace dans une tasse ou une soucoupe. Le reste est dans le congélateur.
Le récipient est jetable, ne nécessite pas d'espace supplémentaire dans le réfrigérateur.

Amis, et comment remplacer le Klatronic 3225th ... Pour ne pas le transporter à la datcha. Avec des caractéristiques similaires, la puissance est de 15 W ... Et je ne gèle rien après.

[Svetlana]

Svetlana, le second est le même.
Ou, comme j'ai Land Life BL 1450 18 W, capacité du bol 1450 ml

[svetaastro]

svetaastro, mon réfrigérateur "Atlant" XM 6025-031 à 6 -30 degrés cède.
Je garde à 5 = - 25 *. La sorbetière Ashanovskaya gèle en 20 minutes

[Sveta]

SvetaUtilisez-vous des commandes objectives dans votre réfrigérateur? Je veux dire au moins un thermomètre extérieur ordinaire dans le congélateur?

[Compatriote]

Compatriote, oui, deux thermomètres entiers, dans des étagères différentes, et comparez à quel point ils se trouvent l'un par rapport à l'autre

[svetaastro]

svetaastro, mon réfrigérateur "Atlant" XM 6025-031 à 6 -30 degrés cède.
Je garde à 5 = - 25 *. La sorbetière Ashanovskaya gèle en 20 minutes

Svetlana, quelle année est ce réfrigérateur? J'ai aussi Minsk, ça donne moins 30 sur 8-ke, sur 6-ke moins 25-26. Je pensais que le nouveau Minsk (Atlantes) donnerait tout, ils voulaient acheter un réfrigérateur supplémentaire, de toute façon nous ne pouvons pas en mettre un à la datcha ...))) J'ai cherché sur Internet .... j'ai lu l'ensemble de l'Atlant.
Non, ils (modernes) n'ont que moins 18 dans leurs passeports.
Et après mon Clatronica je ne gèle rien, fait tout parfois et en 7 minutes, s'arrête. Crème glacée bouilli très prêt. Et en même temps aéré. Cela ne se produira pas après le gel de la maison!))))
Cela n'a aucun sens de prendre un processeur si vous le congelez également plus tard.
Ainsi, même si je me suis arrêté dans un congélateur allemand, cela me sera toujours utile.Maintenant, ici, nous avons besoin d'une glace puissante. Il est nécessaire de lire les critiques sur Land Life ... On me l'a si ardemment proposé avant Klatronic ... Quelque chose que l'âme ne s'est pas couchée. Et j'ai 2 Klatronic ... mais dans MSC ... et j'en ai besoin ici, en Crimée.

Il est nécessaire de lire les avis sur Land Life

Je laboure comme Cendrillon depuis 2012. Résiste à deux obturations se succédant immédiatement. Avec un poids total de 1,1 à 1,2 kg. J'ai une casserole de cette capacité à pétrir. Mais il n'y a aucune raison de tout charger en même temps. Il s'adapte, mais commence à gonfler à force de battre.

[svetaastro]

svetaastro, acheté en 2012.
oui, il est écrit - 18 degrés
Mais en fait, d'autres nombres réels, à 30 degrés à l'intérieur.
Oui, je n'ai pas KNOW FROST, deux moteurs - pour mon réfrigérateur et pour le gel. caméras - les vôtres.

[svetaastro]

Countryman, et à quelle température congelez-vous le récipient? Qu'Est-ce que c'est? Combien de temps? Je verse dans mon 750-800 ml (solution plutôt épaisse), le débit est de 1,1 litre, et dans le deuxième récipient (ils gèlent ensemble ... pourquoi le réfrigérateur devrait-il être en vain pour moins 28-30 à conduire?))) Je verse une autre variété. ..

Ajouté le samedi 30 juil.2016 08:29

svetaastro, acheté en 2012.
oui, il est écrit - 18 degrés
Mais en fait, d'autres nombres réels, à 30 degrés à l'intérieur.
Oui, je n'ai pas KNOW FROST, deux moteurs - pour mon réfrigérateur et pour le gel. caméras - les vôtres.

Merci, il est important que chacun ait son propre moteur. J'en verrai plus ... Mais, le risque cependant ... Peut-être que je pourrai immédiatement prendre le congélateur. Là, a priori, l'écran affiche moins 15-20-25-32: girl_in_dreams: ça vaut le coup.

Emmenez-moi peut-être un congélateur tout de suite. Là, a priori, l'afficheur indique moins 15-20-25-32.

Le congélateur est, en principe, conçu pour le stockage à long terme d'aliments surgelés.
Et pour un stockage de haute qualité des aliments, une température de -15 * est recommandée. Dans tous les cas, les instructions de mon congélateur le disent.
Et pour congeler le bol d'une sorbetière, il faut au moins -18 *, sinon cela aura un mauvais effet sur la production de glace.

Le congélateur est, en principe, conçu pour le stockage à long terme d'aliments surgelés.
Et pour un stockage de haute qualité des aliments, une température de -15 * est recommandée. Dans tous les cas, les instructions de mon congélateur le disent.
Et pour congeler le bol d'une sorbetière, il faut au moins -18 *, sinon cela aura un mauvais effet sur la production de glace.

Je ne sais pas QUE peut-on obtenir après avoir congelé le bol à moins 18))) Gelée de crème glacée)))? La semoule? Je l'ai essayé à cette température, je n'ai pas aimé. Pas de comparaison! À moins 26-28 - super.
Le congélateur, si je comprends bien, peut être éteint et rallumé s'il n'est pas nécessaire. Ou stocker des baies ... (Mais, ici ... après tout, la tâche est, nous avons beaucoup de baies et de fruits, mais en hiver nous vivons à la maison à MSC ... si seulement nous les gardons au congélateur jusqu'au printemps ?)
Ou est-il impossible d'allumer le congélateur pendant une journée avant de congeler le bol, de congeler le bol, de faire de la crème glacée, puis de l'éteindre? Combien de temps dure moins 26-32? Je me suis cassé la tête ...

Countryman, et à quelle température congelez-vous le récipient? Qu'Est-ce que c'est? Combien de temps?

Un bol de crème glacée LL d'une capacité de 1450 ml vit en permanence dans le congélateur du réfrigérateur NORD. En fait, il y a son lieu de stockage.
La température est généralement réglée au maximum de gel. Combien y a-t-il vraiment - pas intéressé. Je ne peux pas le mesurer maintenant. Le capteur empêchera la porte du congélateur de se fermer avec un fil, et la rue habituelle de ma piscine vit maintenant, à un long bâton qui atteint le fond attaché.
Le congélateur est toujours rempli à 90%. S'il reste de l'espace libre, je le remplis de glace congelée dans des sacs de ketchup et de mayonnaise remplis d'eau. (Il est très pratique d'arranger l'eau glacée avec leur aide lors de la cuisson du jambon. Et pour d'autres choses, toujours à portée de main.)
Je verse le mélange dans le bol, généralement 600 grammes. Dès que la glace est prête (~ 15 minutes), je la transfère au congélateur et remplis immédiatement la partie suivante dans le récipient, également 600 g. Celui-ci gèle un un peu plus longtemps. Minutes 20-25. Je l'enlève aussi.
Ensuite, je lave mon bol (il n'éclabousse toujours pas), l'essuie et le remet dans son congélateur.

Je n'ai trouvé nulle part ... Smileys et Klatronic (j'en ai déjà 2)

Je n'ai trouvé nulle part ... Smileys et Klatronics (j'en ai déjà 2)

🔗

Et j'ai une sorbetière Ariete 638, elle a probablement déjà 6 ans, elle est décédée subitement, bien que le bol de congélation semble intact, sans changements extérieurs, il y a du liquide entre les parois. Il est devenu très mauvais de geler le mélange, ce n'est plus une masse dense, il reste semi-liquide. Bien que le bol gèle dans le même congélateur qu'avant et que je prépare le mélange de la manière déjà testée, c'est-à-dire que tout est pareil. Certes, en raison des circonstances, je n'ai pas utilisé de sorbetière au cours des 2 dernières années. Peut-être que cela a influencé? Bouleversé .... J'aime beaucoup la crème glacée, mais mon corps ne veut catégoriquement pas stocker de glace.
C'est pourquoi je ne recommanderais pas d'acheter b. à. fabricants de crème glacée. Parce qu'extérieurement, ça me semble nouveau, et ça semble geler, mais ça ne l'est pas. Et la conscience des vendeurs est différente.