Sorbetière: avis, instructions, problèmes d'achat et de fonctionnement

ehhh, c'est clair, alors je vais essayer un de ces jours. C'est Delimano qui m'a laissé tomber, merci d'avoir confirmé mes inquiétudes.

En principe, je ne l'ai pas vue juste en direct, mais à mon avis il n'y a rien de catastrophique là-dedans. Ces modèles, à double paroi soi-disant. "thermos", bien qu'il n'y ait pas de thermos là-bas, de la saumure est versée entre les deux parois. En fait, comme une vieille sorbetière, un récipient externe avec un mélange de glace pilée et de sel, là la capacité thermique est plus élevée et fond plus lentement.
Les récipients sont insérés les uns dans les autres avec un versement préalable dans la saumure externe, puis le joint est fixé et scellé. Entre les murs, il ne devrait pas y avoir l'espace le plus étroit, vous pouvez voir comment démonter le long du joint puis vous connecter en ajoutant la saumure avec la même colle thermofusible, il est sans danger pour la nourriture, car vous avez cette "boue" partout joint, cela signifie qu'ils avaient un mastic méchant là-bas et que vous pouvez démonter tout le joint :) Il semble y avoir de la céramique selon la description du bol, ils devraient le comprendre avec un rasoir sans problème. Ou le plus simple est de l'utiliser en le mettant au congélateur :). À propos, à en juger par les forums occidentaux, il est recommandé de garder ces bols avec du réfrigérant dans le congélateur tout le temps, en les obstruant avec de la nourriture, comme un accumulateur de froid supplémentaire.
Envoyez la photo "patient", nous penserons :)

- la protection du gel du mélange est activée lorsque le mécanisme ne peut plus être tourné. Grip en d'autres termes.
- le mélange gèle sur les murs. L'omoplate frotte contre le gelé.

Lors de la modélisation, le son est similaire à toucher la lame d'agitation dans l'un des endroits sur la paroi du bol, apparemment soit il gèle de manière inégale ou pas à 100% même alignement, puisque cela ne démarre pas immédiatement, je n'exclus pas un léger jeu de la lame, mais dans de tels produits, je pense que ce sera toléré ...

Dites-moi, est-ce que quelqu'un utilise la sorbetière Princess 282601? Quelle est la qualité?

Extérieurement, cela ne semble rien, je l'ai vue dans Yulmart, le plastique semble normal au toucher, mais j'ai vu des critiques selon lesquelles une unité de réfrigération très faible ne refroidit pas au -28 déclaré. Que ce soit toujours comme ça ou pas, je ne sais pas. Le prix est trop bas pour un modèle de compresseur, compte tenu de ce qui est également vendu en Russie, et non acheté sur la colline (notre marge est beaucoup plus élevée). Je ferais attention.

Bonne après-midi! J'ai trouvé tout un sujet sur la sorbetière Clatronic ICM 3225, mais je ne trouve pas une seule ligne sur le modèle Clatronic ICM 3581. Peut-être que quelqu'un l'a, et vous pouvez dire un peu sur les avantages et les inconvénients. D'une manière ou d'une autre, il n'y a aucun avis nulle part et le modèle semble être plus récent, en termes de volume, il diffère très légèrement.

J'ai jeté mon delimano. Une fois que le liquide s'est écoulé, il a cessé de geler. Mon avis positif sur la sorbetière Delimano se transforme donc en un très négatif. N'achetez pas, ne sert qu'un an.

[Evgeniya]

Evgeniya, Jenealis, mais maintenant il y a une raison de regarder vers le congélateur. C'est tellement cool de faire de la glace quand on veut et autant que l'on veut, sans se limiter à une fois par jour.

[KRUPS]

Je ne maîtrisais pas tout le sujet, mais après l'avoir parcouru, je n'ai pas trouvé d'avis sur les sorbetière semi-automatique KRUPS... Tout le monde a? Il parait que la technique en elle-même n'est pas mauvaise, j'ai eu une fois une machine à café.

[Anastasia]

Bonne journée à tous les sorciers de ce Temka!
Récemment, je suis devenu propriétaire d'une sorbetière. J'ai longtemps rêvé de glace maison, j'ai essayé une fois de la faire au congélateur, mais ça n'a pas très bien fonctionné)
Et en plus, toutes les glaces que nous vendons (disons, d'une catégorie de prix abordable), ne comprennent pas de quoi elles font, mais acheter des plateaux de 0,5 kg pour 800 roubles un crapaud m'étrangle - j'ai décidé d'acheter ce merveilleux unité! Mon choix s'est porté sur Nemox Gelato Trendy Plus 1.5L.Bien sûr, j'ai accepté les critiques sur les fabricants de crème glacée de cette société. Je l'ai eu pour 5700 roubles. Et aujourd'hui, j'ai déjà essayé de faire la première glace. J'ai pris une recette de glace de Anastasia, mais avec gag)))) Comment c'est arrivé Je ne sais pas encore, mais les chats ont apprécié Maintenant j'attendrai le verdict de mon mari. Mais quelque chose me dit que je devais ajouter du sucre ou du lait concentré) Et un goût très crémeux - la prochaine fois, je prendrai de la crème à 20%
Crème Petmol 33% - 500 ml
Sucre en poudre 7 c. l
Lait condensé - 2 c. l
2 oeufs
Il s'est avéré 4 tasses 200 ml

Mon réfrigérateur est Bosch KGN36NW13R et le bol ne rentre dans le congélateur que tout en bas si vous sortez l'étagère))) Mais la température est de -22 et le bol gèle normalement)

[La femme du hérisson]

La femme du hérisson, Natalia, félicitations pour votre achat et vous et le hérisson!
Et je suis récemment passé à la crème glacée au fromage cottage - vous n'avez pas à l'obstruer avec du sucre, et vous pouvez même avoir zéro teneur en matières grasses, et c'est de bons amis avec tous les agents de remplissage.
Essayez-le.

[Olga VB]

Olga VBNous allons certainement essayer le caillé et le yaourt! Il y a beaucoup d'espace devant pour l'incarnation des fantasmes de "glace"))) Nous avons déjà fait de la glace deux fois. Deuxième fois avec de la crème et 10%. Je n'ai pas vraiment aimé ((probablement notre option est de la crème à 20%.

Bonjour) Besoin d'un conseil, je souhaite acheter une machine à glaçons Clathronic d'occasion, si le fond du bol est un peu rayé, est-ce que ça va?

[Maryssya]

Maryssya, exactement à l'intérieur du bol? C'est bon, le mien a aussi des rayures.

Oui, à l'intérieur) Je pensais que oui, la glace doit être enlevée avec une spatule en silicone, elle se gratte avec une cuillère

Ajouté le dimanche 24 avril 2016 19:47

Je vous remercie)

Le silicone n'est pas tout à fait réussi. La crème glacée sur les murs gèle avec une couche et elle doit être arrachée d'une manière ou d'une autre.
J'utilise une spatule en bois.

Je l'ai lu ici sur le forum pour que le liquide ne colle pas aux murs, il faut le verser dans l'appareil refroidi, l'avez-vous essayé?

[Maryssya]

Maryssya, tu m'as souri.
Bien sûr , toujours verser le mélange refroidi. Sinon figez ce qui se passe.

Taya, je ne l'ai juste jamais fait jusqu'à ce que le théoricien)))

Et j'ai probablement plus de 5 ans, je ne me souviens même pas quand j'ai acheté la sorbetière. J'adore la glace maison.
Pas du tout sage, je fais le plus simple.

[Taya]

Taya, si vous êtes un tel as dans cette affaire, vous pouvez avoir une recette, s'il vous plaît)

[Maryssya]

Maryssya, TayaEn effet, la crème glacée est un produit tel qu'il faut s'efforcer de la gâter. Moi aussi, je ne suis généralement que du bon sens pour le faire et le faire "regardant pensivement devant toi". (La sorbetière la plus simple est LandLife BL1450B, je l'utilise depuis 2012)

[Taya]

Taya, si vous êtes un tel as dans cette affaire, vous pouvez avoir une recette, s'il vous plaît)

Que voulez-vous dire, je ne me considère pas comme un as. Il y a une certaine expérience, rien de plus.

[Taya]

Bon, ma glace viendra et vous m'aiderez avec des conseils) J'aime généralement la changer, je vous conseille de regarder l'émission américaine "bonbons incomparables" il y a une série sur les glaces aux combinaisons de goûts inhabituelles, j'ai été surtout impressionné par les carottes caramélisées) d'ailleurs, les carottes l'ont déjà fait, c'est quelque chose)))) )))))))))))))

Ajouté le dimanche 24 avril 2016 21:22

Tayamais encore comment tu fais?

Je le fais toujours uniquement selon cette recette, mais sans épaississant. Je prends comme base de la purée de pommes de terre de divers fruits: pêches, framboises, fraises, kakis, abricots. En été, la purée de pommes de terre est congelée spécialement pour la crème glacée.

Glace "Fraise à la crème"

[Taya]

Taya, Merci beaucoup)))))))

[Maryssya]

Maryssya, choisir!

[Olga VB]

Olga VB, merci, il y a vraiment beaucoup de choix)

Bonjour, dites-moi, je souhaite acheter une sorbetière, mais je ne sais pas laquelle choisir Kenwood 280 ou
Delongy, merci d'avance

[cmax 1971]

Bonjour à tous) Ma sorbetière Clathronic préférée est venue, d'occasion, comme neuve, même dans une boîte, avec des instructions et une carte de garantie)))))))))))) et pour seulement 150 $)))) J'ai fait de la crème glacée pour deux fois, merci au forum pour les conseils) maintenant je fais de la menthe (je réchauffe de la menthe fraîche avec de la crème, j'insiste et filtre) alors tout est selon la recette de base)

Ajouté le vendredi 06 mai 2016 18:34

cmax 1971, Klatronic est loué par tout le monde, et je l'ai essayé moi-même)

[Maryssya]

Maryssya, Toutes nos félicitations! Et quel est le modèle Klatronic? J'ai aussi un bol Clathronic, mais le prix est beaucoup moins cher pour eux en Russie. D'où êtes-vous?

[julia_bb]

julia_bb, Je viens d'Ukraine, clathronic ICM 3225, donc ceci est utilisé, et le nouveau coûte 540 dollars

Ajouté le Vendredi 06 mai 2016 21:30

c'est mint))))))))))

Je viens d'Ukraine, clathronic ICM 3225, donc ceci est utilisé, et le nouveau coûte 540 dollars

Vous voulez dire la sorbetière CLATRONIC ICM 3225?
Si elle, alors elle a juste regardé la Rosette. yua, ça coûte 1316 UAH neuf là-bas ... c'est 50 dollars.
Un d'occasion peut être acheté chez OLH pour 500 UAH (soit 20 $)

Merci pour la réponse, DELONGHI IC 8500 a déjà pris, selon les critiques, l'un des meilleurs

Ajouté le vendredi 6 mai 2016 21:58

Vous voulez dire la sorbetière CLATRONIC ICM 3225?
Si elle, alors elle a juste regardé la Rosette. yua, ça coûte 1316 UAH neuf là-bas ... c'est 50 dollars.

, le cationique ne peut pas coûter 540 $ la mauvaise marque, je viens également d'Ukraine, et ici vous pouvez en trouver un nouveau pour 700 UAH

Ajouté le vendredi 06 mai 2016 22:10

voici le vaisseau spatial bork et il coûte 18000 UAH, super sorbetière, mais le prix!

Ajouté le vendredi 06 mai 2016 22:11

voici le vaisseau spatial bork et il coûte 18000 UAH, super sorbetière, mais le prix!

Eh bien, c'est un congélateur, et même si sophistiqué! ...
Et nous avons juste des sorbetière avec un bol réfrigérant ...

Oui, des cloches et des sifflets, eh bien, on dit ici que CLATRONIC avec un bol coûte 540 $, et je donne un exemple de ce qui pourrait être acheté pour cet argent si vous ajoutez un peu

Les congélateurs sont une classe complètement différente de fabricants de crème glacée. Naturellement, ils sont plus chers.
J'ai acheté le mien à KU, où il s'est avéré, avec l'envoi, vraiment moins cher que chez moi, mais, bien sûr, plus cher qu'un simple bol pour un congélateur.

[julia_bb]

Eh bien, de quoi je parle, le cationique ne peut pas coûter 540 $, le prix rouge est de 700 à 1300 UAH, au taux d'environ 50 à 60 $ ...

Ajouté le Vendredi 06 mai 2016 22:35

julia_bb, Je viens d'Ukraine, clathronic ICM 3225, donc ceci est utilisé, et le nouveau coûte 540 dollars

Ajouté le Vendredi 06 mai 2016 21:30

c'est mint))))))))))

désolé mais vous avez probablement fait une erreur avec le prix

Ajouté le Vendredi 06 mai 2016 22:37

Vous voulez dire la sorbetière CLATRONIC ICM 3225?
Si elle, alors elle a juste regardé la Rosette. yua, ça coûte 1316 UAH neuf là-bas ... c'est 50 dollars.
Un d'occasion peut être acheté chez OLH pour 500 UAH (soit 20 $)

soutenir pleinement

oh, désolé, j'ai mal traduit le cours, pas 26, mais 2.6, mais le nouveau est 1300-1400 UAH)))))

Ahh, alors je vois
Nous avons tout un sujet sur eux Sorbetière Clatronic ICM 3225

oh, désolé, j'ai mal traduit le cours, pas 26, mais 2.6, mais le nouveau est 1300-1400 UAH)))))

... Eh bien, c'est compris

Bonjour, s'il vous plaît dites à une personne éloignée, est-il possible de faire de la crème glacée dans des sorbetière sans crème, à partir de lait fait maison, et où trouver de telles recettes, j'ai passé en revue la crème partout, j'ai une sorbetière delonghi ic 8500 1.5L, quelqu'un s'il vous plaît dites-moi les recettes, respectueusement Sergey

[Sergei]

Sergei

est-il possible de faire de la glace dans une sorbetière sans crème, à partir de lait fait maison?

Pouvez. Les recettes sont sur le forum.

Choisir:
Recettes de glaces, sorbets et sucettes glacées
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Votre lait fait maison peut surpasser certaines crèmes à faible pourcentage.

Classification:
- Glace au lait (teneur en matières grasses jusqu'à 4%) Ton cas.
- Glace crémeuse (teneur en matières grasses jusqu'à 10%)
- Coupe glacée (teneur en matières grasses jusqu'à 15%)
- Sucettes glacées (à base de jus de fruits, sans matière grasse).

Un exemple à éviter de regarder:
Glace à la fraise:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=646.0

Au fait, il n'est pas interdit de faire de la crème avec du lait!
Après tout, ils ne sont pas traites, ils sont égouttés, d'où le nom.

Merci beaucoup

Je fabrique des glaces sans crème depuis longtemps, avec du lait 1,5% à moitié avec du fromage cottage. Vous ne pouvez pas sentir le goût du fromage cottage, mais la crème glacée est savoureuse et en quelque sorte riche.

Je fabrique des glaces sans crème depuis longtemps, avec du lait 1,5% à moitié avec du fromage cottage. Vous ne pouvez pas sentir le goût du fromage cottage, mais la crème glacée est savoureuse et en quelque sorte riche.

bonjour s'il te plait dis moi ta recette

J'ai aussi fait de la glace au fromage cottage récemment.
Vous n'avez pas besoin d'une recette spéciale pour cela: vous pouvez adapter la recette de votre choix pour le caillé.
Par exemple, si un verre de crème est utilisé pour une recette, vous pouvez prendre 3/4 de tasse de fromage cottage, ajouter du lait au volume d'un verre, puis suivre la recette.Le fromage cottage doit être en plastique, sans grains, sinon il gênera alors si des grains passent.
J'essaye de faire du fromage cottage maison.
En fait, essayez de faire votre propre glace, sur un coup de tête. Si vous aimez le goût du mélange avant la congélation (et que vous pouvez l'ajuster à votre goût), la glace finie sera délicieuse pour vous.
Bonne chance!

Et si j'ai du caillé d'une yaourtière, il peut être utilisé, d'ailleurs, il est sans grumeaux, par son contenu il ressemble au caillé pour enfants de l'URSS

[Sergueï]

Sergueï

caillé d'une yaourtière, il peut être appliqué

C'est possible et même nécessaire! Il vaut toujours mieux faire maison que faire du shopping!
... Nous n'avons pas peur Loup gris Des morceaux. Nous passons au crible, de toutes les manières possibles.

Glace au caillé, selon la version express de la recette. Sur la crème, cependant ...
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421885.0

Je vous remercie

[cmax 1971]

cmax 1971, Je fais sur la base de cette glace, seulement nous n'aimons pas beaucoup la glace blanche, donc les fruits et les baies (cerises, fraises, kakis) sont utilisés comme charge.
Glace au lait caillé à l'ananas et aux fraises (vernisag)