lina
BISCUITS "JOUR-NUIT"

150 gr de beurre
150 g) sucre
250 gr de farine
1 œuf ou 2-3 jaunes
sel
2 cuillères à café cacao

Faire fondre le beurre. Broyer l'œuf (jaunes) avec du sel et du sucre, ajouter de l'huile, mélanger. Tamisez la farine, pétrissez rapidement une pâte molle. Ajouter le cacao à la moitié de la pâte. Réfrigérer.
Il me semble plus pratique de diviser le mélange d'huile d'oeuf en deux, d'ajouter 125 grammes de farine + 2 c. À thé en une moitié. farine, dans l'autre - 125 g de farine + 2 c. cacao. Ou pétrir deux portions - l'une blanche, l'autre au chocolat.
Pincez un petit morceau de pâte blanche et foncée, roulez en boule et aplatissez légèrement. Cuire les biscuits à 200 C pendant 10 à 15 minutes.

Biscuits jour-nuit
La recette est tirée du forum gastronome de Luntik.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain