gitan
Citation: Zhekka

Bliiin! Alors elle a 2 agitateurs? Et maintenant, il y aura du pain avec deux trous?
J'ai commandé ça ... Eh ...
Eh bien, maman, donnez! Les filles, ne dormez pas, pourquoi je vous traîne des liens .. Je n'ai jamais l'air de bien lancer des liens inutiles, d'accord. c'est trop paresseux pour y lire, mais au moins regardez les photos
Rina
Moi, bien sûr, avec mon Panasonic légèrement "théière" (car avec d'autres fabricants de pain "dans la vraie vie" je n'avais rien à faire), mais pourquoi le "fond déchiré"? Si vous sortez le pain pas chaud, mais tiède (c'est-à-dire laissez-le reposer pendant un moment dans un seau), les agitateurs sortiront assez proprement ou pourront être retirés sans trop endommager le pain.
IRR
Un gitan, un million, je suis tout foutu. Zhekka, pourquoi le fond est-il déchiré? Est-ce que cela se produit dans Delongy coûteux? Rina a raison, si vous retirez immédiatement, eh bien, l'écart du maxisme et ne reste jamais coincé dans le pain. Eh bien, pour ce cas, le crochet est attaché.
Rina
IRR, je ne sors jamais de pain tout de suite. Il s'assoit dans mon seau jusqu'à ce qu'il soit chaud, la croûte transpire légèrement, puis le mixeur saute pratiquement tout seul du pain.
IRR
Oups négligé. Non ... Je me sens bien tout de suite, alors je n'aime pas vraiment ça. Soudain, il devient humide (transpire). Mes amours contingents, craqua Schaub.
SoNya 68

Pourquoi devrait-elle rester coincée et même faire demi-tour ???
Même la fente est pratiquement invisible - seulement un petit trou rond. Je le retire souvent et le secoue juste après le signal.
Tutta
Citation: Sergey Rzhanoy
Tous les poêles (comme tous les autres appareils ménagers) sont fabriqués en Chine à partir des mêmes composants (qui peuvent différer, mais pas de manière significative).
Et lors de l'achat de Panasonic (et de toute autre marque cool), vous payez la moitié de l'argent pour le NOM, et l'autre moitié pour le poêle lui-même.
Et vous n'avez pas à faire trop d'efforts lors du choix - tout de même, 80% des facteurs réels ne peuvent pas être pris en compte.

J'accepte 100! Vous pouvez économiser beaucoup d'argent lors de l'achat sans vous laisser prendre par les marques! La Chine ne peut toujours pas être évitée
Il vous suffit de choisir de telle sorte qu'il y ait une garantie (ils sont également disponibles pour les poêles bon marché) et un look décent - sans fissures ni fissures. Et les créations sont plus intéressantes, même celles d'entreprises peu connues.
Zhekka
Eh bien, je ne sais pas, si je le mets la nuit ou si j'oublie simplement de retirer l’agitateur après la fermentation, alors c’est des kapets, c’est très difficile de le sortir du pain. Je l'ai déjà presque complètement sans téflon, ça y colle fortement, ça ne marche pas bien, d'autant plus que je sors le pain tout de suite pour qu'il ne transpire pas, je suis aussi croustillant ...
Et à l'aube de notre cuisson nous avons gravement gratté l'agitateur, les feutres, ici ... il est complètement cuit dans du pain, même en dessous une croûte se forme, seul un trou rond peut être vu du pain.
IRR
Citation: Жеkka

Eh bien, je ne sais pas, si je le mets la nuit ou si je oublie simplement de retirer l’agitateur après la fermentation, alors c’est des kapets, c’est très difficile de le sortir du pain. Je l'ai déjà presque complètement sans téflon, il y adhère fortement,
Je sympathise, affaires ... Je n'aime pas trop souffrir. Je vais probablement devoir commander un seau. Si cela coûte cher, il vaut mieux acheter un poêle. NOUVEAU. FACILE. Et encore une fois nous sommes en douceur dans le sujet
Rina
Zhekka, et avez-vous essayé d'obtenir un mixeur similaire? Peut-être pourraient-ils le trouver sur Glybochitskaya? Après tout, l'essentiel n'est pas de trouver exactement le même mélangeur, mais avec un trou approprié?
Zhekka
En principe, vous pouvez rechercher, mais sur Glybochitskaya, y a-t-il un magasin quelconque?
Rina
Là, depuis l'époque soviétique, rembyttechnika (ou quelque chose comme ça). Service de toutes sortes de petits et gros appareils électroménagers. J'ai commandé un bol de moissonneuse-batteuse Kenwood il y a quelques années.

Voici les informations sur le moteur de recherche. Il est donné en tant que service de garantie pour de nombreuses marques d'appareils électroménagers:

"ELECTROSERVICE"
Tél. / 044 / 416-0534, m.Kiev, st. Glubochitskaya, 53 ans
Zhekka
Je vais me lasser de fouiner dans le pain, comme si je l’achèterais!
SoNya 68
Donc, vous devez acheter un nouvel agitateur à l'avance)))))))))))
Personnes! Et qui peut dire, si le poêle fait jusqu'à 900 gr. combien pouvez-vous dépasser la norme sans endommager le poêle ???
Eh bien, nous n'avons pas assez de pain ...........
Il faut probablement penser à Orion 206. En plus.)))))
LiudmiLka
Sonya et Delfa pétrit la pâte sur des boulettes, et si oui, à quel point? Le fait est que, en suivant le lien que vous avez donné dans le sujet sur Vitesse, j'ai eu l'idée que les gens intelligents ont exprimé à plusieurs reprises ici «pourquoi payer plus»? Dans notre Foxtrot, Delphi coûte plus de 3 fois moins que Vitesse 422.

Les orions sont plus chers. La 206 est 10 euros moins chère que la 205, il y a 2 programmes de moins, d'ailleurs, mais quels sont ces programmes qui ne sont pas dans le modèle 206? Mais pour 204 Orion, ils ont réduit le prix de ces jours d'exactement un tiers.
SoNya 68
La pâte pétrit tout, tout simplement super! De plus, avec UNE spatule universelle, du seigle et sans levain et de la levure. Tout comme Paganini a pu terminer le concert sur une seule corde.
Zhekka
Le week-end, j'ai organisé un essai routier pour le poêle Orion 206 de ma sœur. J'ai fait cuire 3 pains. Je n'ai pas aimé ça au début. Pétrir, lever, tout va bien, mais sur le programme "pain au son", la pâte n'a pas eu le temps de remonter. À mon avis, la température de cuisson est trop élevée, le gâteau a été cuit en 45 minutes, la croûte est sombre et trop épaisse, je voudrais qu'il cuit plus longtemps et à une température plus basse. Couleur et poids de la croûte par programme. "produits de boulangerie" ne peut pas être sélectionné. J'ai déjà pensé à rendre le poêle, mais j'ai décidé de me déranger davantage.
Sur prog. 1 pain blanc cuit au four "principal" et céréales, tout va bien, la croûte est valide. plus sombre que le mien, mais c'est une question de goût, alors on laisse le poêle)))

2 mélangeurs pétrissent si cool, la pâte semble couler d'un kolobok à l'autre, se tord entre les mélangeurs, mais il n'y a pas de kolobok rond habituel, ce qui, cependant, n'affecte pas la qualité du pétrissage.

Il n'y a pas de cycles de programme dans les instructions: pétrir pendant 20 minutes, 1 soulever tellement, etc. et c'est très gênant !!! De plus, les températures de cuisson et de levée ne sont indiquées nulle part.

Il y a une instruction en russe Iukr., Mais dans la partie ukrainienne, ils ont oublié d'écrire que la fonction de choix du poids d'un pain n'est que dans les programmes 1, 5 et 10, si je ne me trompe pas. Des recettes sont cependant données pour tous les programmes de poids 900 et 1250.
Avec les recettes aussi, tout n'est pas lisse, je n'ai pas osé cuire sur les recettes des instructions.

J'ai oublié d'ajouter: Presque tous les programmes. il y a un préliminaire chauffer les produits, j'ai donc pétri la pâte dans le programme. "cupcake", déposé et cuit sur "main"

gitan
Citation: Жеkka

J'ai oublié d'ajouter: Presque tous les programmes. il y a un préliminaire chauffer les produits, j'ai donc pétri la pâte dans le programme. "cupcake", déposé et cuit sur "main"
c'est-à-dire que le chauffage n'est pas pratique à manger? J'en doute encore .. dans le mien ce n'est pas, je ne peux pas comparer
IRR
Zhekka! Je garde également une trace des informations sur Orion, alors je me demande si j'ai bien compris - vous avez cuit 3 pains - avec du son (il n'a pas bien levé, n'a pas eu assez de temps), le deuxième sucré y a également été ajouté, puis les pâtisseries séparément. Et le blanc principal, ici n'a rien laissé tomber. Je suis passé du premier à la fin. Est-ce exact? Questions - sur le premier (son-grain) - combien de temps dure le programme, qu'il n'a pas réussi à monter? Sur le second, plutôt des commentaires - généralement, s'il y a beaucoup de sucre dans la pâte, le gâteau devient plus sombre. Et je n'ai pas compris, sur le programme de base, vous avez cuit des céréales et tout Oh, K? Et qu'est-ce qui est inclus dans votre recette de céréales? Et pourtant, comment le pain est-il sorti de 2 mixeurs? Je vous remercie
IRR
Je n'ai pas non plus compris quelque chose sur le chauffage? Puis-je le réinitialiser? Et qu'est-ce que ça donne?
Zhekka
Le chauffage est très bon. pratique., mais je devais juste pétrir les produits pendant environ trois minutes pour la pâte, seul le mode "cupcake" est apparu.
Mon premier pain était un gâteau sucré. Elle l'a chanté sur le mode du pain au son, dans l'espoir qu'il y aurait plus de temps pour le prouver (ce n'est pas indiqué dans les instructions). Il n'y avait pas assez de temps, j'ai abandonné le programme et je l'ai ensuite cuit au four.Je n’ai pas aimé, cuit trop vite, je n’ai pas eu le temps de "me lever")))

Deuxièmement, le pain est juste blanc sur dir. "basique", croûte légère. aimé, tout est bien et rose et cuit au four, et la croûte n'est pas trop chaude.

le troisième est le grain avec du blé saupoudré (trempé 1 tasse de blé pendant 48 heures et dans un hachoir à viande) + 0,5 cuillère à soupe. la farine de seigle. J'ai mis la pâte, puis j'ai mis le programme en marche. 1 "principal", car avant de remarquer à l'horloge combien de minutes il restait à lever, à cuire, etc., j'ai sorti les agitateurs immédiatement après le pétrissage, et je les ai pétris une fois avec une spatule. J'ai aimé le résultat, alors que les invités sont arrivés, il y avait une petite croûte sur la table))) La croûte est moyenne, mais pour moi c'est un peu trop, j'aime la lumière. Le dessus brunit de manière inégale, la partie au-dessus de laquelle la fenêtre est légèrement plus claire, mais ce n'est pas critique. J'ai immédiatement sorti les omoplates.
IRR
Pourquoi n'avez-vous pas fait cuire votre gâteau sucré tout de suite avec le programme KEKS? (désolé, pour l'obstination et la stupidité - j'essaye de le comprendre)
gitan
Il ne devrait pas y avoir de levure sur le muffin, c'est du bicarbonate de soude, etc.
Un programme * pain sucré * non?
IRR
Clair. Au contraire, j'ai du sucré, mais pas de cupcake. Je pensais que c'était la même chose.
gitan
voici une plaque pour un poêle 900gr
Que choisir dans la fourchette de prix initiale?
DonnaRosa
Citation: Zeste

Je cuisine avec du levain, sachant très bien qu'il contient de la levure. Dans certaines recettes, j'ajoute également de la levure industrielle. Lequel d'entre eux est meilleur ou pire - je ne sais pas, je n'ai pas mené d'études en laboratoire. Je sais une chose que toute ma famille aime beaucoup plus le pain au levain, et un petit ajout de levure (sèche ou humide) ne nous dérange pas.
Je ne comprends pas pourquoi vous ajoutez de la levure lors de l'utilisation de la culture de démarrage?
Vous n'êtes pas sûr du levain?
Si le démarreur est bon, aucune levure n'est nécessaire. A mon humble avis
Zhekka
J'ai juste dû desserrer la pâte pour la pâte pendant quelques minutes et c'est tout! Je ne voulais pas attendre encore 20 minutes pour que les aliments se réchauffent, je mets déjà tout au chaud!

J'ai pétri pendant quelques minutes sur un petit gâteau, puis j'ai allumé le gâteau principal. "cake" est le seul programme où il n'y a pas de chauffage et c'est tout! Je n'allais pas le faire cuire !!!
gitan
Citation: Жеkka

Tsyganochka, pour quel four cette table?

en fait pour mes richards Morphy
Zhekka
Oui merci! Juste ce que j'ai besoin!
SoNya 68
Sur mon préchauffage, il n'y a pas. Si vous avez besoin de faire cuire par exemple du seigle ou simplement rapidement, commencez par la pâte, puis éteignez-la aussi longtemps que nécessaire, s'il n'y a pas assez de temps pour faire lever, puis cuire au four. Je l'ai - 55 minutes.
Il existe déjà un programme éprouvé Sweet. En fait, c'est du pain rapide dans d'autres fours. Seul un pétrissage très intensif))))))) Eh bien, juste des raisins secs non trempés, jetés par moi comme d'habitude, tout de suite broyés un peu! Eh bien, une telle hôtesse à droite !!! J'ai essayé)))) Bran et autres additifs, sur le programme de grains entiers, au même endroit et seigle souvent. Aujourd'hui, je fais cuire au levain avec de la farine de maïs en mode principal. Voyons ce qui se passe. Nos gens qui ont pris 206 sont heureux. La croûte d'un côté est légère, certains l'ont également noté. A cette occasion, peut également couvrir la fenêtre? Peut-être que la température autour du couvercle est légèrement inférieure? Mais la capacité de cuisson est excellente. Mais une femme vient de me surprendre - elle n'a jamais été boulangère - IMMÉDIATEMENT, à cause de la particularité du travail, elle a commencé à mettre une minuterie - et tout simplement super! Elle n'a jamais encore cuit normalement, tout est programmé. Recettes du manuel. C'est ce que cela signifie, ne pas savoir ce qui pourrait ne pas fonctionner!
Elle n'a aucune idée que cela peut ne pas fonctionner, et tout va bien!
En général, maîtriser HP nécessite simplement de l'expérience, vous pouvez vous adapter à tout et être sûr de le maîtriser vous-même.
Zhekka
Citation: SoNya 68

En général, maîtriser HP nécessite simplement de l'expérience, vous pouvez vous adapter à tout et être sûr de le maîtriser vous-même.

C'est vrai, après mon délongue habituelle à Orion, tout n'est pas ainsi, mais rien, je l'ai acheté pour ma sœur, et elle adore une croûte croustillante))) J'ai déjà fait 5 miches de pain à Orion, ok, il n'y a rien à redire, seulement de petites choses comme un petit écran ...
SoNya 68
Oui, c'est grave)))))))))))))))
Je pense que n'ayant pas beaucoup de choix, ma sœur va vite s'habituer à elle, mais à propos de la vôtre elle dira qu'elle ne serait pas satisfaite du grand écran!)))))))))))
Zhekka
Oui, c'est sûr.Le forum montre que chaque boulanger affaibli «grandit ensemble» avec son poêle et ne veut le changer pour rien. Une sorte de magie
vitalyss
Phillips a maintenant publié 2 machines à pain. Quelqu'un a-t-il cuit dessus? comment vont-ils? y a-t-il des inconvénients?
SoNya 68
Il y a un petit seau dedans, et elle-même est en quelque sorte petite, je l'ai tourné dans un sens ou dans l'autre. N'a pas aimé
Margit
Citation: Zhekka

Oui, c'est sûr. Le forum montre que chaque boulanger affaibli «grandit ensemble» avec son poêle et ne veut le changer pour rien. Une sorte de magie
Non, ce n'est pas le cas. Le prochain four que j'aurai est celui qui est programmé et qui n'égale pas la température.
an_domini
Citation: Margit

Non, ce n'est pas le cas. Le prochain four que j'aurai est celui qui est programmé et qui n'égale pas la température.
Donc, ce sera Kenwood 450. C'était comme ça pour moi aussi: d'abord Panas, puis j'ai voulu de la programmation. Les deux poêles fonctionnent en parallèle, mais Ken plus souvent, car ses modes sont plus courts dans le temps en raison du manque d'égalisation préalable de la température. En réalité, ayant suffisamment joué avec la programmation, je ne l'utilise pratiquement pas. Pour le seigle, Panas est encore meilleur - d'abord la pâte est pétrie sur la pizza, puis le mode seigle. Et c'est mieux pour le français. Mais la pâte est plus rapide à faire à Ken.
TyominaAlyona
Bonne journée!
J'adore les différents aides de cuisine, dans l'utilisation constante de dessins animés et AG. J'étais toujours sûr que je n'avais pas du tout besoin d'une machine à pain - nous mangeons à peine du pain. Mais, me retrouvant sur ce site sur la question liée au multicuiseur, je me suis dit - je n'aime vraiment pas faire de la pâte sur des boulettes ou des pizzas, ce que mon mari aime beaucoup. Peut-être que moi, une personne paresseuse, je peux obtenir une sorte de HP à petit budget qui tirerait une pâte plutôt cool dans le lot. Eh bien, pour qu'une sorte de muffin puisse être gâchée. Pouvez-vous me dire aux experts, existe-t-il de telles options?
Je vous remercie
hlebopek
Veuillez indiquer ce qui est le mieux:
1) Moulinex 2000 (marque populaire et fiable (j'utilise un hachoir à viande depuis 1998 pah-pah-pah)
2) Kenwood 230 (Kenwood a des critiques normales)
3 Binatone 1168 (séduit par la présence d'un support à baguette à un prix attractif)

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