Gazapkhuli - salade de concombre et pomme

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: géorgien
Gazapkhuli - salade de concombre et pomme

Ingrédients

Concombre (ou un demi-concombre long) 1
Pomme 1
aneth
Ail 1 tranche
Jus de citron 1 à 2 cuillères
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

Très original et savoureux, vert printanier (gazapkhuli est printemps en géorgien, en quelque sorte j'ai trouvé une transcription dans le dictionnaire), salade géorgienne.
Il est particulièrement bon de le servir avec de la volaille, j'ai du poulet grillé, cette salade va très bien avec.
C'est facile à faire.
Épluchez la pomme et retirez le centre.
Lavez le concombre, coupez le fond.
Frottez avec de petits blocs, j'ai un insert de brûleur 3.5.
Gazapkhuli - salade de concombre et pomme
Passez une gousse d'ail dans un presse-ail. Ajoutez de l'aneth.
Sel poivre. Versez le jus de citron et le beurre. Prenez le jus une première cuillère à soupe. l. Ensuite, vous essayez et si nécessaire, ajoutez-en plus.
Nous nous mélangons.
Gazapkhuli - salade de concombre et pomme

Servir avec du poulet ou du poisson.
Bon appétit!!!
Gazapkhuli - salade de concombre et pomme

Remarque

Recette du site

gala10
Irlandais, merci pour la recette! Je l 'ai beaucoup aimé. Je vais certainement le faire. Et comme c'est simple ...
Lerele
gala10, merci, j'ai aussi aimé la salade, très inhabituelle, et le goût de pommes et de concombre. J'ai mangé une cuisse de poulet sur le gril, très digne !!!
la Corse
Lerele, merci pour la recette!
J'ai préparé une boisson pomme-concombre à la menthe, mais je n'ai pas pensé à l'option sous forme de salade.
Je vais ajouter pour l'instant.
Lerele
la Corse, Je vous remercie
Et je ne peux toujours pas commencer à faire des boissons végétales, je vais tout faire, mais je ne mets pas la main dessus, même si je sais que c’est très utile.
Tusya Tasya
Lerele, et les concombres et les pommes ont-ils à peu près la même taille? Ou prendre une salade de concombre longue?
Lerele
Tusya Tasya, le concombre doit être régulier, pas long. J'ai pris un demi-long concombre.
Merci pour la question, je vais essayer de la clarifier dans la recette.
Tusya Tasya
Les pommes et les concombres sortent également quelque part, non? Ou est-ce que quelque chose prévaut?
Lerele
Tusya Tasya, à peu près également, mais si vous le souhaitez, vous pouvez réduire la pomme, par exemple, la salade sera à prédominance de concombre, vous pourrez ajouter de l'ail et la pomme donnera un peu de douceur et d'originalité.
Je pouvais sentir à la fois une pomme et un concombre, la pomme était douce, donc le goût s'est avéré très original, pomme-concombre aigre-doux.
Mais j'ai vraiment aimé et je ferai certainement plus. Le poulet grillé était épicé, la salade adoucie et complétait le goût. Seulement je veux encore ajouter des noix pour essayer. voici une photo, tu peux mieux la voir

Gazapkhuli - salade de concombre et pomme
Tusya Tasya
Eh bien, maintenant je comprends tout. J'aimerais quelque chose de fildipersy, et voici une telle salade. Alors je creuse pour faire le bon. Je n'ai pas de poulet, mais j'ai des saucisses pour une collation. Alors je vais essayer.
Lerele
Tusya Tasya, oui, ce sera tout correct, le concombre est très original avec une pomme, j'aime beaucoup la salade Waldorf, où pommes, céleri, raisins. Là aussi, le céleri légèrement salé aux pommes est intéressant, l'idée est donc venue de remplacer le céleri par du concombre.
Mon mari ne mange pas ça, mais hier j’ai vraiment apprécié.
Tusya Tasya
J'ai fait une salade. Le goût est nouveau et intéressant. En effet, il a besoin d'un poulet. Les saucisses ne sont pas tout à fait cela. Le seul écart par rapport à la recette était le vinaigre de raisin au lieu du jus de citron. En chemin, j'ai fait une découverte gastronomique. Il s'est avéré que la pomme à l'aneth et au vinaigre de raisin est en elle-même une salade incroyable. Sans sel ni huile ajoutés. Certes, il ira plus avec de la viande rouge qu'avec du poulet. Peut-être pour le poisson blanc, mais il faut essayer. Alors la prochaine fois que vous préparerez des gazaphuli, essayez la salade «inachevée».
Lerele
Tusya Tasya, Je dois essayer de le faire, je respecte beaucoup l'aneth, et je dois regarder, j'ai toutes sortes de vinaigres, peut-être qu'il y a du raisin.
Comment vais-je faire un steak, j'essaierai une telle salade de pommes, j'aime aussi ce genre de feldipers, mais je suis trop paresseux pour le faire seul, puis je dois pousser quelques fois sur un berner.
Merci pour le conseil !!
OlgaGera
Lerele, délicieuse salade Seulement j'y mettrai une feuille de menthe, juste un peu
Elya_lug
Lerele, merci, je dois essayer.
OlgaGera, vous pouvez toujours essayer l'estragon. Je ne sais pas comment avec une pomme, mais en combinaison avec un concombre et un chou je l'aime beaucoup.
OlgaGera
Citation: Elya_lug
estragon
Je ne suis pas ami avec lui))))
Lerele
OlgaGera, la menthe ira bien ici, à la fois avec un concombre et une pomme.
Dites-moi plus tard comment ça se passe.
Elya_lug, Mon mari et les épices et toutes sortes d'herbes n'aiment pas du tout, mais j'essaierais avec l'estragon. J'adore vraiment le soda avec lui
OlgaGera
Citation: Lerele
Dis moi plus tard
dès que la menthe pousse))) soyez sûr!
Elya_lug
OlgaGera, 🙄 voilà.
Lerele, un verre est une chose, mais quand un jeune estragon croque avec un kebab, c’est une telle fraîcheur en bouche, délicieuse. J'écrase une ou deux brindilles dans la salade.
Mamusi
Lerele, merci, je sens que c'est à moi!
Comment vais-je faire, je vais le signaler!
Lerele
Elya_lug, oui, je peux imaginer à quel point c'est délicieux !!
MamusiEssayez-le, peut-être que vous l'aimerez, comme j'aime, et c'est facile à faire.
Rada-dms
Délicieuse salade fraîche! Les pommes mûriront et leurs gurkens partiront, je les empilerai immédiatement.
Lerele
Rada-dms, alors, avez-vous vos propres pommes ??
Au moins aller au camp
gala10
Lerele, regardez ce que je vous ai apporté:
Gazapkhuli - salade de concombre et pomme
Oui! Je l'ai fait!
J'ai beaucoup aimé le goût. Une telle fraîcheur printanière ... Je vais certainement le répéter. Je prends la recette dans le catalogue de mes favoris.
Merci encore pour la recette.
Lerele
gala10, superbe salade, je la répéterai également sans faute.
Je suis très content d'avoir aimé ça
Alenka578
Et aujourd'hui, j'ai aussi fait)) un goût inhabituel. Il n'y avait pas d'ail (ce qui est dommage, il n'y en avait pas assez dans la salade), je l'ai remplacé par des herbes épicées et de la moutarde)) merci pour la recette !!!
Lerele
Alenka578, content que vous ayez aimé !!
Oui, le goût ne nous est pas familier, mais parfois tu veux quelque chose comme ça, feldips

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