chaton bleu
Recette du Centre Thermomix-Novosibirsk
(Je ne l'ai pas testé moi-même)

Jus de prune-pomme
0,5 kg de prune (dénoyautée)
2 pommes
2 g d'acide citrique
150-200 gr de sucre


Mettez le tout dans un bol et broyez 15 sec / ck7
Ajouter de l'eau bouillante à un volume de 2 litres et cuire 10 min / 100C / ck1
Pendant la cuisson, fermez le trou du couvercle avec un bocal inversé de 2 litres (il sera stérilisé).
Ensuite, retirez le bocal, fermez le trou avec une tasse à mesurer et battez pendant 20 sec / ck7
Versez dans un bocal et roulez le couvercle.

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