Un - pommes de terre, deux - pommes de terre (Brutin et Gutspot)

Un - pommes de terre, deux - pommes de terre (Brutin et Gutspot)

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Cuisine: irlandais

Ingrédients
Pommes de terre	De nécessité
Oignon	1-2
Carotte	1-2
Oignons verts
Pétrole
Crème ou lait

Méthode de cuisson

Aujourd'hui, je veux partager deux recettes complètement simples, mais en fait très savoureuses.
Et bien qu'il n'y ait rien de compliqué en eux, nos pommes de terre habituelles jouent avec de nouvelles notes.
Donc Bruitin est un plat irlandais, en Angleterre il y a exactement le même plat, mais il s'appelle Champ, mais à notre avis c'est une purée de pomme de terre ordinaire, uniquement avec des oignons verts mijotés dans de la crème ou du lait.
Brutin est souvent préparé pour Halloween et ils y cachent également une pièce de monnaie ou une bague, celui qui le trouvera sera une année entière avec de la chance.
Le deuxième plat nous est venu de Hollande. Hutspot est un plat d'accompagnement de pommes de terre qui est servi avec des ragoûts ou des saucisses.
Diverses sources écrivent que le gutzpot peut être à la fois un plat d'accompagnement pour la viande et le ragoût de viande, mais la plupart des recettes sont un plat d'accompagnement, une purée de pommes de terre avec des carottes et des oignons.

Donc, il faut d'abord faire bouillir les pommes de terre, les nettoyer, les remplir d'eau, quiconque cuisine dans une casserole ouverte, vous pouvez saler avant la fin de la cuisson, j'ai cuisiné à Ninya, sous pression, pendant 7 minutes, laissez la vapeur s'échapper et pilé les pommes de terre avec du beurre.

Cuisiner Brutin. Hachez finement l'oignon vert, mettez-le dans une casserole, versez soit de la crème, soit du lait, j'ai du lait et du beurre, portez à ébullition. J'ai divisé la purée finie en deux parties, versé le lait et les oignons en une partie, bien mélangé.

Tout est prêt:

Le brutin est aussi souvent servi avec du beurre fondu, sans viande.


Cuisson gutspot.
Hachez finement l'oignon et les carottes, j'ai environ 6 * 6 cubes, faites-les revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais aucune friture n'est nécessaire. Mettez les pommes de terre directement dans la poêle et pétrissez bien.

C'est un plat tout à fait suffisant que vous pouvez manger avec des légumes.


Ou servir avec des saucisses ou des ragoûts, j'ai des saucisses.


Je ne peux dire qu'une chose, les deux versions de purée de pommes de terre en valent la peine, nos avis étaient partagés, j'aimais plus le gutzpot, mon mari, au contraire, Brutin.
Je le recommande vivement pour un menu varié.

Je les ai pris tous les deux! De délicieuses pommes de terre! Allons traduire!

[Rada-dms]

Rada-dms, brutin est un homme tellement masculin, mais le gutzpot pour les filles adoucira légèrement les carottes, alors prenez les deux, chacun aura le sien