Rouleaux de chou à la dinde paresseux avec tortillas à la semoule

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou à la dinde paresseux avec tortillas à la semoule

Ingrédients

Pour les rouleaux de chou paresseux (6 pièces):
Poitrine de dinde) 350 grammes
Riz (grain long) 1/3 st
chou blanc 400 grammes
Carotte 200 grammes
Oignon 1 pc
Tomate maison (ou 1-2 tomates roulées) 100g
L'eau 500 ml
Sel
Poivre noir
Pour les gâteaux (6 pièces):
Levure 1 cuillère à café
Sel 1,5 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe
Farine 200 grammes
La semoule 100g
Huile végétale 1 cuillère à soupe
L'eau 220 ml
Pour le dépôt à volonté:
Crème fraîche
Légumes verts

Méthode de cuisson

  • Préparez les ingrédients pour le chou farci: hachez le filet de dinde dans un hachoir (hachoir à viande), hachez finement le chou en lanières, faites bouillir le riz. Râpez les carottes, hachez l'oignon. Mélanger la viande hachée, le riz et le chou, le sel, le poivre, mélanger et former 6 boules, si nécessaire, humidifier vos mains avec de l'eau pour que la surface des boules soit uniforme.
  • Préparez la pâte à tortillas. Pétrir la pâte dans une machine à pain ou à la main, laisser lever 45 minutes.
  • Cuisson des rouleaux de chou: graisser légèrement le bol multicuiseur avec de l'huile, mettre les rouleaux de chou préparés, mettre en mode "Cuisson" (Friture) pendant 10 minutes. Mettez les carottes, les oignons sur les rouleaux de chou, ajoutez la tomate, ajoutez de l'eau, ajoutez les épices si vous le souhaitez, réglez le mode "Ragoût" pendant 2 heures.
  • Préparation des tortillas: déposer la pâte sur une surface farinée, la diviser en 6 parties, former des boules et rouler chacune en une tortilla d'un diamètre de 15-17 cm. Cuire dans une poêle bien chauffée. Pendant qu'un gâteau est en cours de préparation, vous pouvez déployer le suivant.

Remarque

J'ai vu la recette des gâteaux à La Perla

Kara
Mais pourquoi sont-ils des rouleaux de chou? Boulettes de viande nature, "hérissons"
AlisaZ
KaraParesseux, c'est comme ça que ma mère a cuisiné (mais pas avec de la dinde). Pour moi des hérissons sans chou.
J'ai voulu partager, peut-être en vain, c'est juste qu'ils sont généralement paresseux pour les autres lorsqu'ils cuisinent du «porridge».
Kara
Alice, pourquoi en vain? Chaque recette est digne de publicité, surtout facile et propre. La vôtre est une merveilleuse recette de boulettes de viande Et les rouleaux de chou paresseux sont les mêmes boulettes de viande, uniquement avec du chou râpé! Ils sont paresseux car ils n'ont pas besoin d'envelopper la viande hachée dans des feuilles.
Rituslya
Alice, merci, je vais certainement le cuisiner.
J'aime beaucoup les chouchous paresseux, et encore plus ces délicieux!
Je vous remercie!
AlisaZ
Rita, merci pour votre attention sur la recette. J'espère que tu aimes le chou farci
Kalyusya
Citation: Kara
les rouleaux de chou paresseux sont les mêmes boulettes de viande, uniquement avec du chou haché
Ir, et lisez la recette, non?
solmazalla
Kara, Irlandais, Duc est juste ici avec du chou. Alors le chou farci est, aha
Yuri K
Recette normale, en plus!
Nous le faisons un peu différemment, mais une bonne portion de chou râpé est toujours présente dans Boulettes de viande rouleaux de chou. Et c'est ce qui est incroyable! Ni moi ni les enfants ne mangeons pratiquement de chou farci ordinaire à cause de ce chou .. Et ici - une bonne chose! De plus, récemment, ils ont également commencé à préparer ce plat lentement!
AlisaZ
Yuri K, mes enfants n'aiment pas non plus les rouleaux de chou farcis classiques, et je ne l'aimais pas quand j'étais enfant. Mais nous n'aimons pas non plus la "bouillie", c'est pourquoi c'est la seule façon.
Yuri K
Citation: AlisaZ
Mais nous n'aimons pas non plus le «porridge», c'est pourquoi c'est la seule façon.
On forme aussi comme des boulettes de viande
Zakharovna
Que c'est délicieux dans une assiette!
AlisaZ
Olga, Je vous remercie!
Kara
Citation: Kalyusya
Ir, et lisez la recette, non?
Filles Hier j'ai relu la recette 3 fois, je n'ai pas trouvé de chou (et il n'y a personne sur la photo) Désolé
J'aime beaucoup les rouleaux de chou paresseux, étaler des couches de boulettes de viande (viande hachée avec du riz), des carottes, du chou. On obtient généralement 2 ou 3 couches. Saupoudrer d'oignon et de jus de tomate frit sur le dessus.Lorsque j'ai commencé à utiliser cette recette, j'ai arrêté de cuisiner du chou farci ordinaire.
Jeanne44
Alice, merci beaucoup pour la recette! Très utile! J'avais un filet de pilon de dinde et j'en ai fait de la viande hachée. J'ai pris du riz pour les sushis (j'avais peur que le caractère collant du riz à grain long ne suffise pas à mouler la viande hachée). Le reste est sur ordonnance! J'aime beaucoup les rouleaux de chou farcis (et les classiques aussi), mais je suis trop paresseux pour les cuisiner. Et dans une mijoteuse selon votre recette - c'est tout! Délicieux! Je n'ai pas fait de gâteaux, car j'avais des projets de gaufres au levain. Mais alors je vais certainement essayer!





Rouleaux de chou à la dinde paresseux avec tortillas à la semoule
AlisaZ
JeanneMerci pour votre attention sur la recette. Je suis très heureux d'avoir aimé les rouleaux de chou farcis.
TATbRHA
Si le ragoût dure 2 heures, pourquoi faire bouillir le riz en premier? ..
AlisaZ
Je l'ai fait car c'était plus pratique pour qui.

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