Quelqu'un a-t-il fait de la viande en gelée dans une mijoteuse?

Qui a déjà fait de la viande en gelée dans une mijoteuse?

Qui a déjà fait de la viande en gelée dans une mijoteuse?

Cuire comme une viande en gelée ordinaire. Je voulais juste faire d'une pierre deux coups: cuisiner rapidement et ne pas rester devant le poêle. Par conséquent, je l'ai d'abord laissé bouillir sur la cuisinière, j'ai écumé la mousse, puis j'ai tout versé dans une mijoteuse et je l'ai laissé toute la nuit. En outre, selon la recette habituelle, comme toujours cuire. Probablement, néanmoins, vous devez le laisser bouillir sur la cuisinière, puis vidanger la première eau avec la mousse, puis verser le tout dans une mijoteuse. Et chaque femme au foyer a sa propre recette, en fonction de ses préférences personnelles.

J'ai oublié d'ajouter: porter d'abord à ébullition en haut, puis passer en bas.

Je n'ai jamais fait de viande en gelée Caprice, mais je voulais la faire dans une mijoteuse pour ne pas me soucier du poêle, si vous pouvez donner votre recette de viande en gelée.

[tanya1962]

tanya1962, Je n'ai pas les proportions exactes de ma recette. Je le fais toujours à l'œil nu et toujours au point. Je peux seulement dire que je ne vide pas la première eau, mais enlevez la mousse, retirez périodiquement la graisse pendant le processus de cuisson, à la fin je ne mets pas de vinaigre et j'aime plus d'ail. Ensuite, je l'ai mis dans la viande en gelée qui est éteinte.
La dernière fois que je l'ai fait cuire à partir de cuisses de poulet avec des sabots de porc.

Rubriques connexes:

Viande aspic "Holiday" dans la mijoteuse Morphy Richards (Administrateur)

Viande en gelée (gelée) dans une mijoteuse (Administrateur)