jinar
Les gens, mais si la fondue est en porcelaine, le fromage qu'elle contient peut-être au départ fondu en un micron? Et puis juste maintenir la température désirée avec une bougie à l'alcool?
Anastasia
Citation: jinar

Les gens, mais si la fondue est en porcelaine, le fromage qu'elle contient peut-être au départ fondu en un micron? Et puis juste maintenir la température désirée avec une bougie à l'alcool?

Vous pouvez le faire fondre, mais une lampe-bougie à alcool ne fonctionnera pas pour maintenir la température du fromage - il est trop faible et le fromage se solidifiera rapidement à l'état fondu. En général, la porcelaine est destinée à la fondue au chocolat.
marinal
Eh bien, je comprends que c'est un amateur. Dans ma famille, elle n'aurait pas pris racine. Nous mangeons comme à l'armée dans la chaleur de la chaleur, nous nous sommes assis en 5 minutes et avons tout balayé et sommes partis.
Ici, je peux imaginer les yeux de mon mari .... il rentre du travail et je lui dis que tout est cru dans des bols et je dis "Vous vous faites frire" Non, nous ne sommes pas sans ambiguïté. Ce forum m'a déjà beaucoup stimulé, mais ce truc n'a pas été infecté, c'est pour un amateur qui se soucie du processus, et nous nous sommes lancés comme des canards
Caprice
Citation: épingle à cheveux

Mais je ne serais pas pressé de classer cet appareil comme utile ... Mais c'était amusant de jouer, définitivement!
Donc cet appareil, ainsi qu'un caquelon à fondue, est destiné à "jouer", Type, pour réunir un petit collectiviste d'amis agréables pour une fondue ou pas un râteau, où à table, alors que chacun choisit lui-même quoi faire frire et où tremper, avoir une conversation tranquille

Citation: himichka

Sud et village, pêches et abricots, la mer est à moi! À Zaporozhye, le climat est plus continental. Et aussi mes figues sont vertes mûres ...
Mes figues sur le balcon dans un pot sont mûres, cependant, violet foncé
Tanyusha
Un plat à fondue en porcelaine ne convient pas très bien même au chocolat, il n'y a pas assez de flamme d'une bougie pour le réchauffer correctement, je le sais de ma propre expérience, car je me suis acheté un tel jouet.
Caprice
Citation: tanya1962

Un plat à fondue en porcelaine ne convient pas très bien même au chocolat, il n'y a pas assez de flamme d'une bougie pour le réchauffer correctement, je le sais de ma propre expérience, car je me suis acheté un tel jouet.
Et pour la fondue au fromage, la fondue à la porcelaine pour cette raison, d'autant plus ne fonctionnera pas. Certes, selon la recette de la fondue au fromage, tous les ingrédients de la fondue sont d'abord mélangés dans une casserole ordinaire (il n'y a pas que du fromage là-bas), portés à ébullition, puis seulement versés dans le récipient de la fondue.
Tanyusha
Caprice, alors j'ai fait fondre le chocolat sur la cuisinière au préalable, puis je l'ai versé dans un plat à fondue chauffé, en général, il s'est avéré une poubelle.
Tanyusha
L'épingle à cheveux est connue en comparaison, il faut essayer.
Caprice
Citation: tanya1962

Caprice, alors j'ai fait fondre le chocolat sur la cuisinière au préalable, puis je l'ai versé dans un plat à fondue chauffé, en général, il s'est avéré une poubelle.
Ensuite, il vaut la peine d'étudier les recettes de fondue au chocolat sur Internet: il faudrait peut-être y ajouter quelque chose, du beurre, du lait ou autre chose. De l'eau, du schnaps, de l'amidon sont ajoutés au fromage ...
Une fois que je suis tombé sur un chocolat spécial pour la fondue, il était déjà dans un moule en céramique et fondait facilement sur une bougie.

Épingle à cheveux, ceci est pour vous: vous devez ajouter des ingrédients autres que le fromage à la fondue au fromage. De plus, il est recommandé de préparer la fondue au fromage à partir de trois types de fromage, évidemment non fondus
À propos de la fondue au chocolat, voici ce qu'elle dit:
3. Fondue au chocolat - une combinaison de chocolat fondu, de crème et parfois de liqueur, dans laquelle des morceaux de fruits ou de gâteau sont trempés.

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