Cvetaal
Bonjour à tous! Aujourd'hui, mon mari voulait des éclairs. Ce qui ne rentre pas dans le four, je l'ai envoyé dans la casserole. Elle a mis du papier sulfurisé sur la grille. Mode cuisson / rôtissage, T-180 degrés, 10 minutes, T-160 degrés, 10 minutes. Le dessus et les côtés sont bien dorés et le fond est pâle. J'ai dû le retourner, la température est passée à 190, 3 minutes.
Bien sûr, les éclairs doivent être cuits au four, mais cette option convient également. De la casserole, les feuilles de thé se sont avérées plus sèches.

Éclairs dans le multicool Ninja

A titre de comparaison: à gauche se trouve le four, à droite se trouve Foody.

Éclairs dans le multicool Ninja
Irina S
Citation: Cvetaal
Le dessus et les côtés sont bien dorés et le fond est pâle.
À Fudik, il est préférable de placer les pâtisseries dans un panier croustillant préchauffé. Ensuite, le fond est doré.





Sur Amazon, j'ai vu une grille Foody. Ce serait pour la pâtisserie. Mais chérie, bon sang. 25 dollars
Cvetaal
Irina S, Je n'ai pas osé éclairer la pâte dans un panier perforé, alors je l'ai pressée sur du papier sulfurisé. Bien que telle était la pensée
Irina S
Citation: Cvetaal

Irina S, Je n'ai pas osé éclairer la pâte dans un panier perforé, alors je l'ai pressée sur du papier sulfurisé. Bien que telle était la pensée

Un plateau en aluminium jetable peut être adapté. Bien sûr, les éclairs ne sont pas pour Foody, à moins qu'ils ne rentrent dans le four.

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