Cheesecakes à la semoule et à la vanille

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Cheesecakes à la semoule et à la vanille

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
fromage cottage fait maison	500 grammes
des œufs	2 pièces
la semoule	3 cuillères à soupe l.
sucre	2-3 st. l.
sel	1 cuillère à café
vanilline	sur la pointe d'un couteau
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

• La recette est simple, au point de disgrâce, mais les cheesecakes sont délicieux jusqu'au ...
• Mélangez tous les ingrédients en pétrissant à la fourchette. Ajoutez du sucre au goût. J'ai 3 cuillères très sucrées et mon mari est très normal.
• Mon fromage cottage est bien pesé, de sorte que la masse est friable. Ne vous inquiétez pas, il n'y aura aucune difficulté lors de la sculpture. Laisser agir 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la semoule gonfle.
• Mes cheesecakes sont faciles à modeler. Pas besoin de se mouiller les mains. Pain légèrement les gâteaux au fromage dans la farine et les faire frire dans l'huile préchauffée à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. On l'étale sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse, mais je dois noter que c'est pour ces syrniki que c'est une étape facultative. Ils n'absorbent pas grand-chose.
• Servez avec de la confiture, de la crème sure, du lait concentré et d'autres choses avec lesquelles votre famille aime manger.
• Personnellement, j'aime la combinaison de gâteaux chauds au lait caillé avec de la crème sure du réfrigérateur.

Le plat est conçu pour

19 pièces

Temps de préparation:

Rapide, très rapide.

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Pour une raison quelconque, il n'y avait pas de gâteaux au fromage au menu pendant longtemps. Et ma fille, à l'auberge, cuisine. Et aujourd'hui, nous fabriquons, indépendamment les uns des autres, des cheesecakes en même temps.
Cuisinez, avec amour, pour vous et vos proches! Bon appétit!

Ah, les cheesecakes! Tout, comme j'aime, est un classique du genre. :-)

Je suis contente .

Oh, je fais une casserole selon cette recette, mais hier encore j'ai cuit dans un dessin animé

Maintenant, je vais certainement essayer de faire frire des crêpes au fromage. Tanya, merci!

Juste comme ça? Le monde est petit, mais il y a une recette sur le forum? Mais la structure de la coupe ne ressemble pas à la mienne.

Tanya, j'ai frotté le fromage cottage avec un frottement pour les mains et dans la pâte il y a une autre cuillerée de crème sure. Et donc un à un! Je ne sais pas s’il existe une telle recette sur le forum, je ne l’ai pas cherchée (pourquoi?), Parce que ma mère a aussi fait cuire une telle cocotte au four pour moi un peu. Et je fais cela depuis de nombreuses années. Maintenant, je vais essayer les gâteaux au fromage, pour une raison quelconque, cela ne m'est pas venu à l'esprit.

Et, néanmoins, c'est différent. Je vois que la structure est différente.

Ils sont beaux, je l'ai fait avec de la farine, l'autre jour avec des pommes de terre bouillies, mais je ne l'ai pas fait avec de la semoule. Demain je le ferai pour le petit déjeuner et rapporterai

Eh bien, si ce sont des différences ... La structure est différente de l'essuyage, mais si vous la pétrissez simplement avec une fourchette, comme ma mère l'a fait, alors la même chose.

Eh bien, qu'il en soit ainsi ...

[Girafe]

Girafe, mais c'est TRÈS SAVOUREUX! Je confirme !!!

Délicieux et satisfaisant. Hier, je parlais avec ma mère au téléphone et j'ai dit que j'avais 6 gâteaux au fromage pour une portion. J'en ai mangé trois et c'est tout ... Et puis je me suis promené et j'ai réalisé que trois c'était trop.

Oh, et le nom a été changé.

Oh, et c'est comme ça que je fais toujours des gâteaux au fromage. Seulement au lieu de deux, je pond un œuf. Délicieux!

Un œuf sauvé

Nous avons pris le petit déjeuner avec des gâteaux au fromage selon cette recette. Par rapport à la farine et à la purée de pommes de terre, elles sont plus aérées, mais vous n'avez pas besoin de jouer avec de la purée de pommes de terre. Délicieux, rapide et satisfaisant.

Eh bien, oui, la farine épaissit, la rend plus lourde.

avec farine et purée

Et la purée de pommes de terre?

Et je n'ajoute pas de sucre à ces gâteaux au fromage, mais du sel et des herbes. Très savoureux et épicé.

[Larissa]

Larissa, congelé fera-t-il?

Oui bien sûr! Absolument tous les verts. Il est possible, qui aime et l'ail, seulement un peu.

Merci pour l'idée. Je le ferai un peu plus tard. Et puis hier les cheesecakes, aujourd'hui les chebureks, ils sont aussi restés le lendemain, il faut ralentir. Bien que...

Merci pour la recette. Je n'ai jamais fait de gâteaux au fromage avec de la semoule. Demain matin, j'allais faire des gâteaux au fromage, mais maintenant je vais essayer avec de la semoule.

J'espère que vous aimez cette option

Pouvez-vous utiliser de la semoule de marque T? Et puis seulement cela est à la maison. Tout à l'heure, j'ai acheté du fromage cottage friable.
.

la marque de semoule T peut être

La semoule est-elle différente?

Ouais. La catégorie T est fabriquée à partir de blé dur. C'est plus granuleux.

[Girafe]

Et quand j'étais enfant, mon père cuisinait de tels gâteaux au fromage. Certes, il a déjà eu presque des manniks))), mais ils ne se sont jamais effondrés, il y en avait de si jolis. Rouler aussi dans la semoule. Ce sont les gâteaux au fromage les plus délicieux!
Girafe, Merci de me le rappeler!
Je n'aime pas la semoule T, le goût est plus pauvre.

Pouvez-vous utiliser de la semoule de marque T?

Bien sûr. Nous l'achetons et l'utilisons partout.

[Tancha]

Tancha, Je ne sais pas. Nous n'avons pas beaucoup de choix. J'achète, et pas du tout, au poids et je n'ai aucune idée de quelle marque il s'agit. Je choisis par apparence.
Zakharovna, Je suis content d'avoir un peu retrouvé mon enfance. Je ne m'y attendais même pas. ... Je pensais l'avoir inventé moi-même. ... Je prendrai l'idée de rouler dans la semoule en service. Je l'utilise souvent comme panure, mais je ne l'ai pas fait sauter.

Ouais. La catégorie T est fabriquée à partir de blé dur. C'est plus granuleux.

Eh bien, j'achète du granuleux, pas farineux.

Je suis entré dans le magasin, j'ai regardé les marques de semoule sur les paquets. Partout il y a une marque M. Je pense que la marque T ne se vend pas au poids, car elle est moins chère au poids. Mais je choisis, pour ainsi dire, plus friable, pour qu'il y ait moins farineux.

[Tanechka]

Tanechka, superbes gâteaux au fromage! Je le fais un peu différemment - je prends 500 g de semoule 2 cuillères à soupe. cuillères, sucre - 4 cuillères à soupe. cuillères, œuf -1, le reste - sel, vanille, désossage en farine - comme le vôtre! Et je fais tout tourner avec des couteaux dans le robot culinaire. Ensuite, sous le film, au contact et au réfrigérateur pendant quelques heures (parfois toute la nuit, pour pouvoir faire frire tout de suite le matin). J'aime vraiment la structure de la frite fraîchement frite - une fine croûte croustillante à l'extérieur et une garniture crémeuse à l'intérieur. Bien sûr, après refroidissement, ils deviennent plus denses ((.

Pouvez-vous utiliser de la semoule de marque T?

J'ai eu un si mauvais gonflement dans les gâteaux au fromage et j'ai goûté, je n'ai pas aimé. Mieux vaut doux ...

[Lyuba]

Lyuba, pour moi, 3 cuillères à soupe de sucre, c'est déjà sucré, et 4 c'est trop. Mais mon mari l'aimera certainement. Il mange le mien avec du lait concentré.

Eh bien, oui - ils écrivent pas en vain - du sucre au goût! Nous essayons de ne pas manger de bonbons, nous ne faisons pas plus d'une fois par semaine des gâteaux au fromage, donc ils sont sucrés))). Oui, et j'ai aussi remarqué - si la teneur en matières grasses du fromage cottage est supérieure à 5%, il peut se brouiller ((. Et le fromage cottage faible en gras garde parfaitement sa forme.

Un merci spécial pour le conseil sur la teneur en matières grasses. Je ne sais pas.

Et la purée de pommes de terre?

Je prends également 500 fromage cottage et 500 pommes de terre. Faites bouillir les pommes de terre et faites de la purée de pommes de terre. Tout mélanger + 1 œuf, 3 sucre, 2-3 farine, un peu de sel, vanilline



Je ne savais pas que le leurre avait aussi un marquage

[Lyudmila]

Lyudmila, et appelez ça des gâteaux au fromage ou des pommes de terre? :-)

J'essayais de faire des gâteaux au fromage avec de la farine et du soda, par analogie avec des crêpes, mais ils rampaient et flottaient tout le temps dans la casserole, et avec l'ajout supplémentaire de farine, le goût n'était pas le même, mais les gens sages m'ont alors conseillé de remplacer la farine par de la semoule et de retirer le soda , maintenant je fais de vrais gâteaux au fromage savoureux. :-)
J'ajoute de la semoule jaune, marque T, et aux crêpes aussi, je fais aussi des petits pains dessus.

Mais j'ajoute aussi du poivre partout, dans les crêpes, dans les gâteaux au fromage sucré et dans n'importe quel pain. J'adore épicé! :-)

Je fais aussi parfois des gâteaux au fromage avec de la semoule, parfois à la place de la semoule j'utilise de la farine de blé dur (à mon avis, la même semoule)

Je le fais depuis cinq ans sans sucre et avec semoule de blé ou semoule d'épeautre, et je cuisine chez une princesse
Bien sûr, frit dans l'huile sera plus savoureux, mais tellement plus sain.

Je n'ai pas d'assistants, de ce type, du mot du tout

Dans une poêle sèche, couverte à feu doux

Je n'ai pas essayé ça.

[Tanechka]

Tanechka, voici votre Temka est apparu aujourd'hui et j'ai fait frire des gâteaux au fromage pour le dîner)).Tu m'as inspiré! Aide-toi! ... Et sur sec - pas dans une poêle, mais sur une plaque de cuisson plate, je fais frire des crêpes, des œufs brouillés, du fromage Adyghe (il est cependant sur le fond du plat et sur le dessus du carton ondulé - cool! Complètement sans huile.

Les gâteaux au fromage ont-ils été frits dans une poêle à frire sèche? Bronzé comme ça. Et si avec de l'huile, le chauffage devait être moins fait. Ou peut-être que cela transfère simplement la photo.
Et comment l'aimes-tu?

Dans l'huile, je faisais juste quelque chose dans la cuisine en cours de route)) - maleho surexposé)). Mais vuuuuuusno -mmmmmm!

Je suis très content d'avoir aimé le goût.

Et je les ai faites! Délicieux! J'en ai mangé la moitié moi-même, pour que les autres n'aient pas le temps de le goûter, sinon je n'en mangerai pas autant la prochaine fois.
Tatiana, merci!

La ruse est notre tout?