Siropistaja
Chers utilisateurs du forum!
Si soudainement il y avait de telles questions, désolé, je ne l'ai pas trouvé, je cherchais.
Je me suis acheté une sorbetière Kitfort pour jouer pour la maison. Il semble que j'ai trouvé de bonnes critiques et des critiques sur les conditions de la maison. Mais j'ai un problème, soit le mariage, soit je suis sans bras. Déjà pendant une journée j'ai gardé la sorbetière au congélateur (DEBOUT), et les recettes sont différentes (avec des œufs, sans) bien, elle ne gèle pas pendant le pétrissage ... pas une goutte ... faire?
Cifra
Citation: Siropistaja
Déjà gardé une sorbetière dans le congélateur pendant une journée (DEBOUT)
Quelle est la température de votre congélateur? Le bol peut ne pas geler suffisamment.
À l'état chaud, le liquide à l'intérieur du bol (dans les murs) gargouille-t-il? N'y a-t-il pas de réfrigérant?
Verser le mélange froid? Sinon, la réserve de température peut ne pas être suffisante.
La température ambiante est-elle supérieure à 25 degrés à l'extérieur? Cela peut aussi interférer.
Dans la sorbetière elle-même, il n'y a qu'un moteur. Si c'est un mariage, alors dans un bol.
Siropistaja
Citation: Cifra
Quelle est la température de votre congélateur? Le bol peut ne pas geler suffisamment.
Je ne l'ai pas mesuré, je pèche aussi, je vais courir acheter un thermomètre aujourd'hui. Les instructions sont écrites de -16 à -24
Citation: Cifra
À l'état chaud, le liquide à l'intérieur du bol (dans les murs) gargouille-t-il? N'y a-t-il pas de réfrigérant?
Gurgles
Citation: Cifra
La température ambiante est-elle supérieure à 25 degrés à l'extérieur? Cela peut aussi interférer.
Degrés +20
Citation: Cifra
Verser le mélange froid? Sinon, la réserve de température peut ne pas être suffisante.
Oui, je le garde au réfrigérateur pendant au moins une heure.





Et hier j'ai tué le mixeur, fouetté de la crème 33% pour les pics, et il m'a donné du beurre séparément, du lait séparément: o))))))
Cifra
Siropistajapuis j'ai manqué d'idées
julia_bb
Citation: Siropistaja
Gurgles
Il ne doit pas gargouiller, le réfrigérant n'est pas congelé, ce qui signifie que la température dans le congélateur n'est pas suffisante, au moins - 18 devrait être. Et gardez la journée.
Siropistaja
Citation: julia_bb
Il ne doit pas gargouiller, le réfrigérant n'est pas congelé, ce qui signifie que la température dans le congélateur n'est pas suffisante, au moins - 18 devrait être. Et gardez la journée.
Ça gargouille non pas après la congélation, mais quand il reste un moment ou décongelé ...




Citation: Cifra

Siropistajapuis j'ai manqué d'idées
Je vais essayer de voir la température ... alors soit au service, soit je ne sais même pas.
J'ai un congélateur à part entière avec tiroirs, il gèle là donc il gèle, mais le seau ne rentre pas là-dedans: oh ((
julia_bb
Citation: Siropistaja
quand ça reste un moment
Pendant 30 à 40 minutes pendant que la crème glacée est en cours de préparation, elle ne doit pas gargouiller. S'il n'y a pas d'eau ordinaire versée à l'intérieur, alors oui, elle décongèle rapidement.
Yarik
Siropistaja, Je ne suis pas assez -16, je tourne le régulateur au maximum et glace un bol pendant une journée, alors tout va bien.
gagnant-tat
Je glace mon bol au congélateur à -25 ° C pendant une journée, quand je l'allume, j'enveloppe en plus le bol avec une serviette éponge pour qu'il ne décongèle pas rapidement.




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Siropistaja
Merci à vous tous pour les conseils! J'écris un peu tard, mais la raison est simple au point de banalité. Le congélateur gèle bien, mais je l'ai au minimum, et ce n'était pas suffisant pour congeler le bol. Au fur et à mesure que la puissance augmentait, le bol a gelé - la crème glacée s'est avérée. Chocolat aux cacahuètes - comme mes snickers préférés. Les filles, vous êtes un miracle!
Yarik
Siropistajac'est génial

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