Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurri

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurri

Ingrédients

Boulettes de viande
viande (j'ai du porc) 1 kg.
blettes fraîches 200 avant JC
fleurs d'oignon 1 PC.
Origan 1 cuillère à café
navet oignon 1 PC.
persil 10 vétérinaires.
coriandre facultative 2-3 humide.
Ail 2-3 dents.
sel goût
poivre noir moulu goût
sauce
persil 1 paquet
coriandre facultative 2-3 humide.
Ail 2-3 dents.
huile d'olive 6 cuillères à soupe l.
vinaigre de cidre de pomme 6% 1 cuillère à soupe. l.
Origan 1-2 vétérinaire.
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huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriLavez les verts. Épluchez les légumes. Préparez la viande. Passer au tamis pour hachoir à viande.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriAjouter sel, poivre, origan sec.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriBien mélanger la viande hachée et battre.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriFormer de petites boulettes de viande avec les mains mouillées. Faites frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Couvrir la poêle avec un couvercle, baisser le feu à doux et amener les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriMettez les légumes verts hachés dans un bol mélangeur, versez l'huile et le vinaigre. Ajoutez l'ail et le sel.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurriPréparez la sauce. Goût et goût. Servir les boulettes de viande avec la sauce.
    Boulettes de viande à la bette à carde et sauce chimichurri
  • La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Remarque

L'idée vient de Z. Ivchenko.
Boulettes de viande très inhabituelles. Mais délicieux. Recommander!

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