Truffes aux dattes

Catégorie: Confiserie
Truffes aux dattes

Ingrédients

Dattes séchées 200 grammes
Flocons de noix de coco 2 cuillères à soupe. l.
Farine d'avoine (ou gruau) 2 cuillères à soupe. l.
Chocolat amer (au moins 80% de cacao) 30 à 50 g

Méthode de cuisson

  • Truffes aux dattes
  • Truffes aux dattesLibérez les dattes de la pierre et couvrez d'eau tiède pendant 10 minutes.
    Faites frire les flocons de noix de coco dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Il brûle très rapidement, alors remuez-le tout le temps.
    Truffes aux dattesSi vous avez des flocons d'avoine, réduisez-les en farine. J'ai pris des flocons d'avoine prêts à l'emploi. Faites fondre le chocolat d'une manière qui vous convient. Utilisez du chocolat avec au moins 80% de cacao, et de préférence amer.
    Truffes aux dattesMélanger tous les ingrédients et broyer à grande vitesse avec un couteau. Si la masse colle aux murs, retirez-la avec une spatule et continuez à battre jusqu'à ce que les produits soient combinés.
    Truffes aux dattesLa masse finie est épaisse, visqueuse et très savoureuse. Retirez la masse au réfrigérateur pendant 2 heures.
    Truffes aux dattesMouler les truffes de la masse refroidie et les rouler dans du cacao. Les truffes sont conservées dans un récipient fermé au réfrigérateur pendant une longue période.
    Truffes aux dattes
  • Truffes aux dattes

Le plat est conçu pour

12 pièces

Tricia
Gala, Galina, une recette intéressante!
Ressentez-vous la peau des dattes? Ou j'ai une table de mixage à faible puissance ... et y a-t-il de l'amertume des dates? Et puis d'une manière ou d'une autre j'ai fait des bonbons avec eux et l'amertume s'est fait sentir.
espace
merci Galina pour la douce recette
Je vais l'essayer bientôt, tous les ingrédients sont en stock)))
ANGELINA BLACKplus
Pouvez-vous utiliser de la farine de lin au lieu de la farine d'avoine?
Gala
Anastasia, les peaux ne se font pas sentir, pour cela on remplit les dattes d'eau pour les adoucir. Si vous prenez des truffes royales, vous n'avez pas besoin de les tremper, elles sont douces et leur peau est très fine.
Citation: Tricia

Gala, Galina, une recette intéressante!
et y a-t-il de l'amertume des dates? Et puis d'une manière ou d'une autre j'ai fait des bonbons avec eux et je me suis senti amer
Non, il n'y a pas non plus d'amertume. Peut-être que les dates n'étaient pas très bonnes

Citation: espace

Je vais l'essayer bientôt, tous les ingrédients sont en stock)))
une recette très simple, cela ne prend pratiquement pas de temps et le résultat est plaisant.
Les bonbons sont très satisfaisants, ils durent longtemps, un matin avec du café me suffit.

Citation: ANGELINA BLACKplus

Pouvez-vous utiliser de la farine de lin au lieu de la farine d'avoine?
Natasha, probablement vous pouvez. Mais je recommande que, avant de remplacer les composants, faites-le d'abord selon cette recette, puis vous pourrez expérimenter. Par exemple, j'ai ajouté des graines de sésame, des bonbons roulés aux graines de sésame, mais je n'ai pas vraiment aimé ça.
Elena Vasilisovna
Gala, merci pour les bonbons. Délicieux et joli. Certainement pour (y) maçonnerie
nila
Gala, Galina, une recette intéressante! Ajoutez-le à vos favoris à coup sûr!
J'avais tellement envie de faire des bonbons de Mannochka, avec des dates,Bonbon "Date aux noix" ... Mais je n'ai jamais trouvé de caroube dans nos magasins et je ne voulais pas contacter les magasins en ligne. Sa recette non testée se trouve donc dans les signets.
Et vous avez une recette sans caroube, et la farine d'avoine rassis. Il vous suffit d'acheter des dattes.
Venera007
Nous ne pourrons pas stocker de tels bonbons pendant longtemps. Si vous avez une dent sucrée, elle sera balayée en quelques minutes, et une chose est juste d'essayer
Dame Inna
Gala, Galina, c'est très savoureux, définitivement! Seulement j'ai peur de les faire: nous n'avons pas de dates sur la table, mais sous cette forme elles s'envoleront tout de suite. Mais je vais ajouter cette recette simple à mes favoris, merci!
Gala
Filles, Elena Vasilisovna, Nelya, Venera007, dame inna, merci pour votre attention sur la recette. Je recommande de le faire.
Les truffes sont très grasses, on ne peut pas en manger beaucoup à la fois
Deva
Galya, une super recette. Je veux vraiment et vais le faire. J'ai même acheté du chocolat amer à 90% aujourd'hui.
Question.Mes dattes sont très douces, enduites, mais la peau est dure, faut-il encore la tremper dans l'eau? Vont-ils complètement ramper?
Cvetaal
Gala, Galina, Je les ai fait et immédiatement une double portion, il s'est avéré 24 pièces. Nous l'avons beaucoup aimé. Merci, Checkmark, pour cette merveilleuse recette !!!
Truffes aux dattes




Deva, Elena, puis-je répondre, parce que je viens de le faire, mes dates étaient très douces, et je ne les ai pas trempées
echeva
J'ajoute parfois aussi du tofu pour la masse
Gala
Citation: Deva

J'ai même acheté du chocolat amer à 90% aujourd'hui.
De quoi as-tu besoin!
Citation: Deva
Mes dattes sont très douces, enduites, mais la peau est dure, faut-il encore la tremper dans l'eau? Vont-ils complètement ramper?
Sinon pour longtemps, ils ne ramperont pas. Nous avons besoin d'une masse homogène pour qu'aucune pièce dure n'apparaisse.

Citation: Cvetaal

... mes dates étaient très douces et je ne les ai pas trempées
ici Sveta a partagé son expérience
Sveta, super bonbons!
Tatyana1103
Gala, Galina, de délicieux bonbons de votre part le week-end, je vais acheter des dattes et essayer de faire, juste une barre de chocolat noir à 90% de mensonges non attachés.
Deva
Galya, dis-moi les dates 200 grammes est-ce avec ou sans os?
Gala
Tatyana, Je vous remercie!
Citation: Deva

dattes 200 grammes est-ce avec ou sans pierre?
Elena, avec os
Premier
Coche, bonjour!. J'ai également posé la recette pour moi-même.

Je n’ai pas réussi à amener les copeaux de noix de coco à l’état «sans morceaux».

Cvetaal
Et aujourd'hui, j'ai essayé des bonbons, ils sont devenus encore plus savoureux!

.

J'ai broyé les flocons de noix de coco séparément dans un moulin à café et mélangé

Gala
Olya, bonjour!
Citation: Premier

Je n’ai pas réussi à amener les copeaux de noix de coco à l’état «sans morceaux».

Réussi. J'ai mis ce sésame au dernier moment pour le tester, tu es nos grands yeux



Citation: Cvetaal

Et aujourd'hui, j'ai essayé des bonbons, ils sont devenus encore plus savoureux!
Ouais, ils ne font que s'améliorer. Je les garde au réfrigérateur. Nous devons faire un autre lot.
Citation: Cvetaal

J'ai broyé les flocons de noix de coco séparément dans un moulin à café et mélangé

Bien joué! ingénieux, vous êtes à nous

Valkyr
Ma belle-mère en fait, mais y ajoute des pruneaux et des abricots secs. Et il enlève les peaux des dattes. Mettre la farine de tournesol, les végétaliens
achète. Essayé avec de la farine de chanvre - c'est pour les amateurs.
Albina
Gala, Galina, beauté et gourmandise Nous n'aimons vraiment pas les flocons de noix de coco
espace
Gala, Galina, merci beaucoup pour les délicieux bonbons
fabriqué à partir de dattes molles iraniennes, il s'est avéré 18,5: lol: bonbons
maintenant ils sont beaux sur un plateau




au fait ooooooooooooooooooo a aimé la noix de coco grillée
Je ne l'ai pas moulu dans un moulin à café, il s'intègre si bien))) dans le vrac
Juli-Lev
Je me suis même inscrit pour dire merci, cela s'est avéré si savoureux, j'ai fait la 2ème norme tout de suite, les enfants et mon mari ont osé une âme douce sans même soupçonner les dates, mais j'adore les dates, le chocolat était amer 90% vient de venir ici.




Truffes aux dattes
Celles-ci sont belles.
Gala
Citation: Valkyr

Ma belle-mère en fait, mais y ajoute des pruneaux et des abricots secs.
Pas la même Bien sûr, il existe de nombreux bonbons à base de fruits secs.

Citation: Valkyr

Essayé avec de la farine de chanvre - c'est pour les amateurs.
Je dois essayer, sinon j'ai cette farine, je pourrais l'aimer.

Citation: Albina

Nous n'aimons vraiment pas les flocons de noix de coco
Albina, les flocons de noix de coco ne sont pas l'ingrédient principal ici, et ils sont différents frits. Je peux supposer que vous ne la remarquerez pas ici.

Citation: espace

au fait ooooooooooooooooooo a aimé la noix de coco grillée
Je ne l'ai pas moulu dans un moulin à café, il s'intègre si bien))) dans le vrac
ici! Qu'est ce que je dis

Citation: Juli-Lev

Je me suis même inscrit pour dire merci, il s'est avéré si délicieux ... Ils sont si beaux.
Juli-Lev, Je vous remercie! Je suis très content!
Les bonbons sont très beaux! Merci pour la photo!
Albina
Citation: Gala
Je peux supposer que vous ne la remarquerez pas ici.
Je vais devoir essayer le signet Bye
Tatyana1103
Gala, Galina, J'ai acheté de la farine d'avoine aujourd'hui, vous pouvez l'utiliser à la place de la farine d'avoine.

Truffes aux dattes
Le tartre diffère de la farine moulue, tout d'abord par son meilleur goût (rappelant quelque peu le cacao), par une plus grande valeur nutritionnelle, car toutes les fractions de grain y sont conservées, tandis que dans la farine moulue, la première fraction pelée la plus nutritive sont souvent gaspillés.

Juli-Lev
Je l'ai refait, mis une petite noix au milieu, mon mari est heureux comme un éléphant.
Gala
Tatyana, à votre discrétion, je ne l'ai pas fait avec du gruau
Juli-Lev, bien pensé!
Chef
Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"
Tatyana1103
Truffes aux dattes
gala10
Coche, je vous félicite pour votre nouvelle médaille! Tu t'en sors bien!
tata2307
Gala, Galina. Toutes nos félicitations. J'ai mis la nourriture délicieuse dans mes favoris.
Cvetaal
Coche, félicitations! Les truffes sont délicieuses !!!
Ilmirushka
Gala, Galina, FÉLICITATIONS POUR LA VICTOIRE ET LE PRIX!
Embouteillage
Galina! Félicitations pour votre prix. C'est délicieux.
Trishka
Gala, Galinochka, félicitations pour Victory et Mjadalka 💐🌼🌻
Irina F
Coche! Félicitations pour la médaille !!! 🌹🌹🌹
Gala
Chef, les filles, merci beaucoup pour le prix et félicitations! Je suis très content, j'ai essayé pour vous!
Albina
Gala, Galina, 🔗
Hélène
Alors j'ai fait ces truffes. J'ai fait une double norme, il s'est avéré 24 pièces, pesant 24g chacune. chaque ... Galya, merci! vraiment aimé ...
Truffes aux dattesTruffes aux dattes
Truffes aux dattes
echeva
Truffes aux dattes
Tatyana1103
Gala, Galina, les bonbons sont tout simplement super. Les fabriquer était un plaisir, prenait plus de temps à assembler, était plus rapide et mangeait encore plus vite. Je n'ai pas osé le faire à partir d'avoine, j'ai décidé dans un premier temps de le faire comme dans la recette. Je vais le faire plus d'une fois.
Truffes aux dattes
Gala
Elena, Tanyana, les filles, merci pour tes belles et délicieuses photos Je suis très contente que les bonbons aient répondu aux attentes, je les ai aussi beaucoup aimées.

Evgeniya, Merci pour les compliments!
Juli-Lev
Gala, Galina, bonne journée. Je vous demande, à vous et aux filles qui avez déjà fait, quel type de moissonneuse-vous utilisez-vous? J'ai cassé mon hachoir dans un mixeur, je l'ai fait en plusieurs passes, mais il n'est toujours pas conçu pour une telle charge, maintenant je cherche une moissonneuse-batteuse
Dame Inna
Eh, Juli-Lev, Yulia., .... alors quand je les ai fait, j'avais aussi peur de casser le hachoir Kenwood. Truffes merveilleuses, savoureuses et saines, mais apparemment aussi trop résistantes pour mon moulin.
En général, je voulais aussi poser des questions à ce sujet et je me joins à la question de Yulia.
Tatyana1103
Les filles, je l'ai fait dans un mélangeur stationnaire BORK, pas de problème.

Truffes aux dattes

Olga VB
Gala, Galinacomment j'ai raté ça! Nous aimons tous les composants, ce qui signifie que nous aimerons tout ensemble.
dans les signets!
Gala
Citation: Juli-Lev

quelle combinaison utilisez-vous?
Yulia, J'ai utilisé à la fois le hachoir Shteba, qui est complet avec le mixeur, et le hachoir Kintchen. Il n'y a eu aucun problème, tout était parfaitement rodé. Et ça ne devrait pas être, la masse est molle.

Citation: Olga VB

Nous aimons tous les composants, ce qui signifie que nous aimerons tout ensemble.
Olya, comme
Rada-dms
Coche, félicitations! J'ai raté un événement si important!

Et elle n'a pas dit, timide, au moins elle a laissé entendre !!!

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