Raviolis végétariens aux oignons et noix

[Pâte]

Raviolis végétariens aux oignons et noix

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Pâte
farine de blé / qualité	360 avant JC
eau bouillante	180 avant JC
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
sel	au goût (1,5 cuillère à café)
Remplissage
navet oignon	200 avant JC
Champignon	50 grammes
noix	80 grammes
basilic	petit. paquet.
sauce soja facultative	1 cuillère à soupe. l.
poivre noir moulu	goût
sel	goût
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
Servir
huile d'olive	goût
poivre noir moulu	goût

Méthode de cuisson

• Tamisez la farine, faites-y un entonnoir. Versez l'huile et ajoutez du sel.

• Ajoutez de l'eau bouillante.

• Pétrir une pâte ferme. La farine est différente pour tout le monde, donc la quantité de farine peut différer. Enveloppez la pâte dans du papier d'aluminium et laissez reposer pendant une heure.

• Bien sûr, vous pouvez prendre votre pâte préférée. Il m'a fallu 2/3 du test pour cette recette.

• Pendant que la pâte repose, préparez la garniture. Sécher les noix dans une poêle sèche, verser dans une serviette, couvrir, frotter pour enlever la croûte. Si nécessaire, nettoyez certains endroits avec vos mains. Vous pouvez sauter cette étape.

• Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Coupez les champignons en cubes. Faire frire légèrement dans l'huile végétale. Verser la sauce soja, le poivre. Continuez à faire frire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés.

• Transférer l'oignon et les champignons dans un robot de cuisine ou tout autre hachoir. Ajoutez des noix. Lavez et séchez le basilic. Arrachez les feuilles et ajoutez-les au robot.

• Moudre. Essayez-le. Salez et poivrez si nécessaire.

• Abaisser la pâte en bandes à l'aide d'un rouleau à pâte ou manuellement. Placez le remplissage à distance les uns des autres.

• Couvrir d'une deuxième feuille de pâte. Appuyez doucement d'abord autour du remplissage, en essayant d'expulser tout l'air. Et appuyez sur toute la surface. Si la pâte ne tient pas, vous pouvez l'étaler avec un pinceau trempé dans l'eau. Coupez la couche commune en raviolis.

• Faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Sortir. Déposer sur une assiette, poivrer et arroser d'huile d'olive.

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• La cuisine n'est pas difficile, le jeûne est délicieux. L'essentiel est de tout faire avec amour et de ne pas se manger!

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Ces raviolis ont une garniture originale. Délicieux, avec une saveur d'oignon de noisette et un soupçon de champignons. Si vous ne voulez pas vraiment faire de raviolis, il est tout à fait possible de coller des boulettes avec une telle garniture. Recommander!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Et cool encore! Je suis ici dans un thème parallèle de raviolnitsa par lots, puis un homme l'a pris et l'a fait avec ses mains mieux que sous n'importe quelle forme - un à un. Comme les chefs professionnels dans les restaurants.

J'ai pris la garniture, je la ferai pour des boulettes de pommes de terre. Je suis sûr qu'il y aura de la classe!

Je vous remercie

[Sveta]

Sveta, Je vous remercie. Eh bien, vous aurez de jolies petites filles, mais j'ai une taille normale))))

J'ai pris la garniture, je vais le faire pour les boulettes de pommes de terre

Savoureux, j'aime ça) J'espère que vous serez aussi savoureux)
Merci pour l'éloge

Je suis ici dans un thème parallèle de raviolnitsa par lots, puis un homme l'a pris et l'a fait avec ses mains mieux que sous n'importe quelle forme - un à un. Comme les chefs professionnels dans les restaurants.

C'est Angela

Je veux essayer de cuisiner, même si je ne peux pas imaginer comment les noix et les champignons vont ensemble)
Mais Angela n'a pas de recettes passagères - tous sont des chefs-d'œuvre.

[Svetlana]

Svetlana, Je vous remercie.

même si je ne peux pas imaginer comment les noix et les champignons vont ensemble

Mais ça a vraiment bon goût. J'ai trouvé cette recette dans un blog vegan coréen.