Poulet farci aux crêpes

Catégorie: Cuisine festive
Poulet farci aux crêpes

Ingrédients

carcasse de poulet 1 pièce
navet oignon 1 pièce
petites carottes 1 pièce
tous les verts goût
tomates séchées 7-10 pièces
crêpes minces 8-9 pièces
toutes les épices (j'ai du poivre noir moulu) goût
sel goût
Ail option
mayonnaise (crème sure) pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Lavez et séchez la carcasse de poulet.
  • Retirez-en la peau. Retirez soigneusement la peau, en commençant par les jambes. Nous agissons avec notre paume comme une spatule. Là où la peau ne se sépare pas, nous la coupons soigneusement.
  • Quittez la partie inférieure de l'os de la jambe en coupant l'os. On laisse aussi les ailes.
  • Je suis tombé sur un poulet à la peau légèrement abîmée. Mais ça va. Je vais coudre les endroits où il s'est cassé avec un fil fin et une aiguille.
  • Voilà ce que devrait être le résultat. Poulet farci aux crêpes
  • Nous quittons la peau et coupons la viande.
  • Faites frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Nous coupons les tomates et les légumes verts.
  • Passer la viande dans un hachoir à viande, ajouter l'ail si désiré et les carottes.
  • Mélangez la viande hachée avec les oignons, les tomates et les herbes.Poulet farci aux crêpes
  • Sel poivre.
  • Nous préparons des crêpes selon n'importe quelle recette. Mais c'est mieux si ce sont des crêpes sur l'eau et avec un ou même un demi œuf.
  • J'ai des crêpes avec du lait et des œufs. Je les ai fait cuire au four afin de mettre la garniture de caillé et laissé 9 pièces pour ce plat.
  • Mettez la garniture sur chaque crêpe et lissez-la. Roulez les rouleaux.Poulet farci aux crêpes
  • Pliez les rouleaux dans la peau en deux rangées pour obtenir un poulet entier. Si nécessaire, coupez les crêpes en deux. Je fais ça pour les jambes.Poulet farci aux crêpes
  • Cousez la peau aux sites d'incision (près des jambes et du cou) et, si nécessaire, aux points de rupture.Poulet farci aux crêpes... Peut être poignardé avec des cure-dents.
  • Salez légèrement l'extérieur et badigeonnez de mayonnaise.
  • Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.
  • Nous le sortons, le laissons refroidir pour à peine le réchauffer. N'oubliez pas de retirer les fils ou de retirer les cure-dents!
  • On coupe, surprend et profite!
  • Poulet farci aux crêpes
  • Poulet farci aux crêpes
  • Profitez de vos vacances!

Le plat est conçu pour

entreprise ou famille

Temps de préparation:

2,5 heures

Programme de cuisson:

hachoir à viande, cuisinière, four

Remarque

Je fais ce plat depuis longtemps, mais pas plus de deux fois par an. Il a fière allure sur la table et fait sensation. Et c'est délicieux. D'autres ingrédients peuvent être ajoutés à la viande hachée. J'ai fait avec des champignons, des olives, des poivrons. Vous pouvez utiliser des câpres ou des cornichons. Le champ de l'imagination est immense! La cuisson de ce plat n'est pas du tout difficile comme cela puisse paraître. En général, le processus peut être divisé en deux jours. Le premier jour, retirez la peau et tordez la viande, faites cuire les crêpes et le deuxième jour, terminez le reste. Bien sûr, je recommande ce plat à tout le monde. Personne ne restera indifférent. Je promets!

Anatolyevna
ang-kay, Angela aime ce poulet! Seuls les invités surprises! Très beau et original!
Trishka
ang-kay, Angelchik, ce n'est pas une recette, c'est un meurtre sur place !!!
Pour moi, l'exploit c'est déjà qu'il faut découvrir le poulet, puis farci de crêpes, mortalité!
Très beau et festif, merci pour le plaisir esthétique !!!
Rada-dms
Si jolie! Un plat gagnant si extraordinaire !! Bien sûr, je le signale!
J'étais juste surpris au fond!

Alors, qu'avez-vous sculpté lorsque nous correspondions la nuit?

Albina
Angela, frappée sur place avec son poulet
Ira Doka
Abaldet !!! Un chef-d'œuvre que tout le monde n'ose pas. Bravo!!!
Tanyulya
Angela, merci. Je farcis du poulet avec des crêpes, et j'aime aussi vraiment couper du poulet à la façon ShuMakher.
Nous devons faire le même poulet farci.
caramel au beurre
Très impressionnant. Nous devons essayer de déshabiller soigneusement le poulet, si cela fonctionne, vous pouvez continuer en toute sécurité, cela ne fonctionnera pas, il suffit de l'éteindre.
ang-kay
Filles,Merci à tous pour votre attention et vos paroles aimables. Ce n'est pas si compliqué que cela puisse paraître. La peau se détache très bien.
Citation: Tanyulya
J'aime vraiment couper un poulet dans le style ShuMacher
Je ne sais pas comment c'est, mais je peux imaginer. Enlever des os avec un squelette? Je l'ai montré quelque part dans mon jambon, je l'ai juste roulé avec un rouleau. En général, je le bourre aussi sans os.
Irina Dolars
Citation: ang-kay

Poulet farci aux crêpes
Princesse grenouille La poule a enlevé la robe
Angela, une option de vacances très intéressante!

Et le poulet est fait maison? Ou n'est-ce pas si important
Tanyulya
Ouais, Manka, elle a montré si froidement que j'ai probablement passé six mois à disséquer inlassablement des poulets
ang-kay
Citation: Irina Dolars
une option de vacances intéressante!

Et le poulet est fait maison? Ou n'est-ce pas si important
Ira,Je vous remercie! Un poulet de magasin, le plus ordinaire.
ang-kay
Citation: Tanyulya
six mois disséquant sans relâche des poulets
Masha n'a-t-elle pas obtenu son diplôme de chirurgien? : girl_haha: Ou au moins une médaille pour l'exploit?
gala10
Oooh ... quel délice ici ...
Je mens ...
Angela, merci pour la recette!
Peut-être qu'un jour je déciderai d'un tel exploit ...
Tanyulya
J'ai même eu des photos de la façon dont je merdais
Poulet farci aux crêpes
Poulet farci aux crêpes
mais le radical ne me donne pas de poulet crêpe
Mais Manet, merci pour la science, j'ai même voulu acheter un scalpel
gala10
Tanyulya, photo du haut, comme dans un film d'horreur ... Kuuurooochu zhaaalkoooo ...
ang-kay
Ouais. J'ai tout compris correctement. Je fais aussi cela, uniquement par le dos.
ang-kay
Citation: gala10
Peut-être qu'un jour je déciderai d'un tel exploit ...
Coche,Je vous remercie. Tout fonctionnera. C'est juste effrayant à lire, mais de le faire un, deux.
Tanyulya
Citation: gala10

Tanyulya, photo du haut, comme dans un film d'horreur ... Kuuurooochu zhaaalkoooo ...
Checkmark, toutes les réclamations à Mane, elle nous a appris de mauvaises choses.
gala10
Tanyulya, oui j'ai regardé CETTE vidéo. Mais je ne peux toujours pas décider de CECI. Apparemment pas mûr.
Merri
Angela, c'est juste une sensation !!!
œil
Citation: gala10
Mais je ne peux toujours pas décider de CECI. Apparemment pas mûr.
Galina, De même! ou trop mûr)))
Angela, je ne me lasse pas d'admirer le courage des actions et la compétence d'exécution! pas de mots - voltige! Bravo!
Pont
Il n'y a pas de mots. Je me figeai d'admiration. : bravo: Je ferai plaisir à mon mari pour son anniversaire. Oui, il marchera avec le chien pour un tel poulet pendant six mois!
NataliARH
Angela, PANCAKE! CECI EST UN POULET !!!
s'il s'avère d'enlever la robe, alors nous répétons
Irgata
Beauté quelle idée étonnante mais paresseux, ou rapide, si décent, même pour tous les jours
Citation: ang-kay
Poulet farci aux crêpes
- au lieu d'un poulet entier 1.vendu dans tous les rayons de poulet peau de poulet, il y a des couches assez larges, de la taille d'une paume,2. du poulet haché, ou vous pouvez le visser vous-même en coupant la viande des morceaux de poulet, il est plein dans les magasins, tout le reste est selon la recette, nous enveloppons des crêpes 2-3-4 morceaux dans la peau de poulet, nous cousons aussi, nous cuisons aussi, je pense que AG fera aussi. UNE? Est-ce une option? Angelasinon, je supprimerai
Leka_s
Citation: Tanyulya
Coche, toutes les revendications à Mane, elle nous a appris de mauvaises choses
Tanyush, et où t'a-t-elle appris du mal? apprends-moi aussi mal

ang-kay, Angela, ce n'est pas un poulet, c'est un chef-d'œuvre!
ang-kay
Merri, œil, Pont, Irsha, Leka_s, Merci, mes chéris!
Citation: Irsha
Angela, sinon, je vais supprimer
Irina, que faites-vous! C'est ce qui rend la discussion intéressante! Une bonne idée. Je vous remercie.
ang-kay
Citation: Irsha
pense que AG fera aussi. UNE? Est-ce une option?
Bien sur.
Albina
Citation: Leka_s
Tanya, où t'a-t-elle appris de mauvaises choses? apprends-moi aussi mal
Capture https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114051.0
kseniya D
Impressionnant! Comme je vois des recettes où il est nécessaire de retirer la peau avec un bas, je vais la lire, la lécher et lui dire au revoir. Il faut tout de même se maîtriser, essayez! Cool
ang-kay
Ksenia, ce n'est pas du tout difficile. Essayez-le.
dopleta
Angela, merci pour ce miracle sans plumes! Très bien!
Elena Tim
Poulet farci aux crêpes
Plein!
Je n’ai rien vu de tel, mais je ne pouvais même pas imaginer ce qui pouvait être fait CECI!
Angel, juste MASTERNE !!! Plus de mots, je vais baver davitsa ...
Affaires
Vous êtes assis ici au travail et ils ne se lèveront pas
ang-kay
Larissa, Elena Tim, Elenamerci les filles.
Larissa, de vous, le maître de la créativité, il est généralement agréable de recevoir des éloges.
Citation: Elena Tim
Je vais bave davitsa.
Lenochek!Oui, vous devez toujours le faire. Fonce!
Citation: Entreprise
Vous êtes assis ici au travail
Elena, quittons le travail et sculptons la gâchette à la maison!
Maroussia
Angela, juste pas de mots, comment tu as habillé un poulet
Une option chic, très créative! En général, vous êtes génial!
ang-kay
Maroussia, Je vous remercie. J'ai essayé de.
Rarerka
Angelaaaaaa, J'ai enlevé ce bas! J'avais peur de m'approcher, mais tu es magique pendel mot poussé
Je n'étais pas encore prêt pour les crêpes. Soudain, je vais casser la peau
Eh bien, c'est ce qui s'est passé. J'ai fait de la viande hachée à partir de la viande du squelette et j'ai farci la peau. Je n'ai fait aucune coupure dessus. Elle a décollé avec un bas entier à mains nues (comme vous l'avez enseigné). Trous pris avec des cure-dents.
Poulet farci aux crêpes

Poulet farci aux crêpes

Oh, je vais rassembler le courage et la bêtise de la nouvelle année comme il se doit. Avec blyan.
caramel au beurre
Rarerka, Lyudmilka,: wow: eh bien, vous êtes un héros! Alors je l'ai pris et je l'ai fait, je n'avais pas peur. Et puis on a juste le souffle coupé. BIEN JOUÉ!!
ang-kay
Lyudochka.vous voyez, tout n'est pas aussi effrayant qu'il y paraît au départ. Quel plaisir d'obtenir un bon résultat! Et le poulet dénoyauté se mange plus agréablement! Je suis très heureux que cela m'ait poussé à expérimenter. Ce n'est donc pas en vain que j'ai mis la recette. Merci pour ce merveilleux rapport. Lorsque vous farcissez des crêpes à la maison, tout le monde sera sous le choc silencieux!
ang-kay
Citation: iris. ka
Et puis nous haletons beaucoup.
Irina, décide toi. Tout est très simple.
lettohka ttt
Poulet Angela superrr !!!! Et la recette et photooooo, comme toujours au plus haut niveau !!!! Bonne fille tu es à nous !!!!! Il reste peu à faire, pour apprendre à enlever la peau :-) :-) :-) Merci pour la recette !!!! :-) :-) :-) :-) :-)
ang-kay
Natasha,Je vous remercie.
Rarerka
Citation: ang-kay

Irina, décide toi. Tout est très simple.
Aha-aha Les yeux ont peur, les mains - ne
Il s'avère que la main rampe librement sous la peau
J'avais l'habitude de farcir un poulet, mais je n'ai sorti que des os propres de la carcasse.
Filles! CE poulet est plus facile

Angela, je ne peux pas décrire avec des mots ma gratitude pour cette façon de déshabiller une carcasse de poulet
ang-kay
C'est très agréable que cela ait aidé.Lyudochka,utilisez-le pour votre santé.
izumka
Citation: ang-kay
Nous le sortons, le laissons refroidir pour à peine le réchauffer.
AngelaLe chaud sera-t-il si joliment coupé? Pourquoi à peine chaud? J'ai déjà la peau dans le réfrigérateur séparément de la viande. Demain, je le ferai pour un essai.
ang-kay
izumka, Je ne sais même pas. Ne coupez jamais à chaud. Il me semble que tout coupe mieux quand il refroidit d'au moins 50%. ce sera dommage si vous vous en souvenez.
mowgli
c'est beau, mais cela me semble difficile .. ahh .. non?
izumka
AngelaDemain j'essaierai chaud, c'est ma version d'essai, pour mon mari et moi. C'est moi en train d'apprendre
mowgli, l'écorchage n'est pas du tout difficile, et puis, je pense, aussi. Mais à quel point le plat fini est impressionnant !!!
kolobashka
Ici, j'avais l'habitude de retirer les mêmes os, mais ici la peau elle-même s'est décollée, eh bien, je devais le faire selon le vôtre. Avec des crêpes. Le riz même dans la viande hachée ajoutait qu'il y en aurait plus. Je n'ai pas eu le temps de prendre un baiser, mais voici la coupe.
Poulet farci aux crêpes

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