Escalopes de sarrasin au four

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de sarrasin au four

Ingrédients

Poitrine de poulet 300g
Porc maigre 500 grammes
Sarrasin 60 grammes
Pommes de terre crues 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Sel, poivre, fenugrec moulu goût

Méthode de cuisson

  • Hachez l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent dans le beurre.
  • Nous coupons la viande, faisons cuire les gruaux de sarrasin comme du porridge friable, ajoutons des oignons frits, des pommes de terre crues et sautons tout(avec bouillie de sarrasin) dans un hachoir à viande. Saler, poivrer, ajouter un œuf cru, pétrir, laisser au réfrigérateur une heure.
  • Ensuite, nous façonnons les galettes, le pain en chapelure, graissons la feuille avec de l'huile végétale, étalons les galettes, saupoudrons d'huile végétale sur le dessus,
  • Escalopes de sarrasin au four
  • mettre dans un four préchauffé à 200 degrés, cuire au four pendant 40 minutes. Au milieu du processus, nous abaissons la température à 180 degrés.
  • Escalopes de sarrasin au four

Programme de cuisson:

four

Katko
Maria, côtelettes fraîches, oui avec votre sarrasin préféré, et même au four .. mmm délicieux comment
Valkyr
Katerina, le sarrasin n'est pas un plat d'accompagnement, mais à l'intérieur, au lieu d'un rouleau.
Katko
Valkyr, oui, j'ai réalisé que l'intérieur est tellement)))
Je n'ai pas pensé à la laisser entrer dans le hachoir à viande, et c'était donc avec la viande hachée, je l'ai connectée)
Valkyr
Oui, oui, Katerina, tout dans un hachoir à viande, et même des oignons frits.

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