Pizza aux cornichons sur pâte de concombre avec levure liquide

Pizza aux cornichons sur pâte de concombre avec levure liquide

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	300g
Concombres	100g
L'eau	100g
Huile de moutarde	1 cuillère à soupe
Sel	1 cuillère à café
Pâte sur levure liquide	150 grammes
tomates cerises	6-8 pièces
Fromage	50 grammes
Cornichons	4-6 pièces
Sauce tomate	2-3 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

• Couper les concombres, mettre dans un mixeur, ajouter de l'eau

• Bien broyer

• Ajouter la pâte avec la levure liquide, bien mélanger. Tamiser la farine et pétrir la pâte

• Laisser reposer 10-15 minutes pour l'autolyse, ajouter le sel et l'huile, bien pétrir

• Former une boule, couvrir la pâte et laisser lever pendant 1,5 à 2 heures. Je me suis étiré, plié en 40 minutes

• Former un gâteau à partir de la pâte qui monte (2 morceaux sont obtenus à partir d'une quantité donnée d'ingrédients). Badigeonner de sauce, râper les cornichons et étaler les tomates hachées. Mettre dans un four préchauffé à 230 degrés pendant 10 minutes

• Râper le fromage, saupoudrer sur la pizza et cuire encore 5 minutes

• Il s'avère une pizza très intéressante avec une odeur de concombre.
• 

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Temps de préparation:

2,5-3 heures avec la pâte

Programme de cuisson:

Four

Remarque

J'ai eu l'idée de cette pizza après la cuisson du pain selon cette recette

Pain au concombre au fromage et à l'aneth (Gala)

Elena_Kamch, PIZZAAAAAA! J'emporte aux signets !!! Et aussitôt j'imprime la recette et je la présente à ma petite-fille de 6 ans. Elle cuisine déjà toutes sortes de pizzas toute seule. Nous aurons une excellente occasion de nous rencontrer. Je vais faire la pâte et elle s'occupera du reste!

Elle cuisine déjà toutes sortes de pizzas toute seule.

Quel brave garçon! Comme un chef grandit!
Avez-vous le chemin de fer? Je ne suis pas vraiment content de la façon dont ils lèvent la pâte

Oui!, Je cuisine du pain avec eux depuis longtemps. Je veux faire des petits pains avec eux au lieu du pain. Être comme une grand-mère. Elle a accroché des rouleaux prêts à l'emploi sur un poteau en hiver et dans le gel, dans la verrière. Je pense qu'avec cette levure, il y aura des boules moelleuses et tendres.

Comme c'est intéressant! Kalachi et dans le froid!

Avez-vous réussi à cuisiner quelque chose avec des haricots blancs?

dans le froid, ce n'est que le début du délicieux. Une fois que les rouleaux se sont transformés en un rouleau congelé, ils pouvaient être mangés de deux manières: 1) casser et ronger (sans quitter la rue), 2) rentrer à la maison complètement épuisé, dans des glaçons de neige, grimper sur un tabouret à table avec les joues rouges du gel et attendez que la grand-mère réchauffe le rouleau dans un bain de vapeur sur la cuisinière, étalez-le avec de la crème sure et sur le dessus avec de la confiture de cassis!

Cool! Vous devez mettre la recette des rouleaux sur le chemin de fer
Et comment faites-vous une pizza, écrivez-la comme une pâte au goût! Nous adorons ce goût de concombre

Je pense que nous ferons un rapport sur la pizza le week-end prochain!

J'attendrai avec impatience
Vous pouvez essayer la garniture et autre, l'essentiel est la pâte

, ,.
Voici ma pizza. La petite-fille ne pouvait pas poser - elle a la varicelle. À 6 ans, c'est déjà très important à quoi ressemble une fille
Au lieu de tomates en tranches, j'ai utilisé ma notion préférée - les tomates charnues congelées moulues dans un mélangeur (OWN).

Quel délice vous avez! Merci chérie pour le partage
Je veux aussi qu'une telle petite-fille la nourrit comme ça
A-t-elle aimé votre travail en commun?



Quel est le goût de la pâte de concombre?

Elle décide maintenant d'une question très importante - avec qui travaillera-t-elle? Ou un entraîneur ou un policier ou faire de la pizza? Le raisonnement était très intéressant. A convenu qu'elle formerait des policiers et cuisinerait des pizzas pour ses enfants
La pâte s'est avérée très parfumée, je ne m'y attendais même pas. Et la combinaison de concombres frais et de cornichons est ... bien, très savoureuse.

La pâte s'est avérée très parfumée, je ne m'y attendais même pas. Et la combinaison de concombres frais et de cornichons est ... bien, très savoureuse.

Exactement! Et je veux dire la même chose! Quand j'ai essayé cette pâte pour la première fois, j'ai également été agréablement surprise

qu'elle formera des policiers et cuisinera des pizzas pour ses enfants

combien d'intérêts divers!