Rouleaux de veau au bacon

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de veau au bacon

Ingrédients

veau (j'ai une omoplate) 350 avant JC
bacon (j'ai frais) 100g
sel goût
poivre noir moulu goût
mélanger pour basturma goût
pois de piment de la Jamaïque 3-4 pièces
Feuille de laurier 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Rouleaux de veau au baconJ'avais un morceau de viande. Je l'ai coupé dans le sens de la longueur, je l'ai retourné et je l'ai très bien battu. La couche doit être très fine. Salé et poivré.
  • Rouleaux de veau au baconJ'ai tranché finement le bacon congelé.
  • Rouleaux de veau au baconPosez-le sur la viande.
  • Rouleaux de veau au baconTordu en un rouleau serré et coupé en 4 parties.
  • Je l'ai mis dans un plat allant au four, j'ai ajouté un peu d'eau, de piment de la Jamaïque et de laurier. Si vous avez peur que les rouleaux se déplient, attachez-les avec un cure-dent ou nouez-les au préalable avec un fil culinaire. Ce sera plus fiable et les couches des rouleaux s'ajusteront plus étroitement.
  • Rouleaux de veau au baconJe l'ai mis dans un four préchauffé à 160 degrés,
  • recouvert de papier d'aluminium. J'ai cuisiné pendant une heure, enlevé périodiquement le papier d'aluminium et versé du jus sur les petits pains. Elle a enlevé le papier d'aluminium et a cuit encore 20 minutes. Concentrez-vous sur votre préparation au four et à la viande.
  • Rouleaux de veau au bacon
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Programme de cuisson:

four

Remarque

C'est délicieux. Les épices pour basturma sont particulièrement bonnes ici. L'odeur et le goût des rouleaux sont à couper le souffle. Recommander.

kristina1
ang-kay, Angela, bravo, comme toujours .. et les photos sont cool.
ang-kay
kristina1, merci, j'ai essayé)

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