Glace au miel

Catégorie: Recettes culinaires
Glace au miel

Ingrédients

Lait 250 ml
sucre 80 grammes
miel liquide 80 grammes
crème 33% 250 g
fromage blanc 200 grammes
fécule de maïs 15 grammes
sucre vanillé 10 grammes
miette de gâteau au miel 80 grammes

Méthode de cuisson

  • Glace au mielPorter à ébullition le lait (200 grammes) avec le sucre et la vanille. Dissoudre l'amidon dans le lait restant. Ajoutez à la majeure partie du lait. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
  • Glace au mielCouvrir la gelée de lait avec une feuille d'aluminium pour qu'elle touche sa surface. Refroidir.
  • Glace au miel
  • Glace au mielFouettez la crème froide.
  • Glace au mielMélanger la gelée de lait, la crème fouettée, le miel et le fromage à la crème.
  • Versez le mélange dans une sorbetière. Cuire jusqu'à ce que l'agitateur s'arrête.
  • Glace au mielTransférer la crème glacée dans un récipient, ajouter les miettes.
  • Remuer, mettre au réfrigérateur pendant une heure et demie à deux heures.
  • Bon appétit!

Remarque

Pour les miettes, j'ai utilisé les restes de gâteaux de Gâteau au miel et au caramel.

Lumière
Et je suis le premier!
Alors je vais m'offrir une glace
Sonadora, Manya, merci pour la délicieuse recette!
Maris
Hou la la! Avec de la crème glacée au lait - super! (y) Les rivières de lait et de gelée ... Que c'est délicieux, mec!
Sonadora
Lumière, Marinamerci les filles. Vous n'avez pas besoin d'ajouter la miette. La crème glacée est délicieuse même sans elle.

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