Salade Buryachok au fromage à la saucisse

Salade Buryachok au fromage à la saucisse

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Betteraves bouillies	2 pièces (grand)
Fromage à saucisse, de préférence fumé	200 grammes
Ail	2-3 dents
Sel, poivre moulu	goût
Mayonnaise	100 à 150 gr

Méthode de cuisson

• 
• Faites bouillir ou faites cuire les betteraves d'une manière qui vous convient.
• Je cuisine des betteraves dans un autocuiseur, sur le programme Steam
• Laisser refroidir et éplucher les betteraves.
• Tout d'abord, frottez le fromage sur une râpe grossière. Le fromage peut être simplement transformé, la saucisse. Mais si vous prenez du fromage à la saucisse fumée, le goût sera plus vif et plus riche. Mais ce n'est pas pour un amateur et pour vos préférences gustatives.
• Frottez les betteraves sur le fromage. Vous n'avez pas besoin de laver la râpe, les betteraves feront leur travail et nettoieront parfaitement notre râpe des souches de fromage.
• Assaisonnez de sel, ajoutez du poivre moulu à votre goût.
• Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.
• Ca y est, notre salade est prête!
• 

Temps de préparation:

Si les betteraves sont pré-bouillies, 10 à 15 minutes.

Remarque

Une salade très rapide mais incroyablement savoureuse pour tous les jours. Mais si elle est servie sur la table de fête, je vous garantis que cette salade, l'une des premières, disparaîtra des assiettes.
2 grosses betteraves pour moi et mon mari, pour deux, suffisent pour un dîner du soir et pas mal le matin. Même mon mari, qui n'aime pas les salades de betteraves, mange cet apéritif par les deux joues.
Essayez-le et vous ne le regretterez pas!
Bon appétit!

Bonne recette.
Seul bon conseil, choisissez du fromage à saucisse à pâte dure et congelez-le avant de le râper.

[nila]

🔗nila, Nelechka, merci pour la recette de salade originale! J'essaierai certainement.
Et si vous ajoutez un peu de noix? Ne pas??

[Nelechka]

Nelechka, délicieuse salade! J'aime aussi y frotter quelques œufs durs, mais je mets rarement de l'ail.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, Vlad, Merci pour le conseil! Bien sûr, il est plus pratique de travailler avec du fromage à saucisse dure.
Mais le fromage plus dur est vendu ici comme un produit fromager. Et même si c'est moins cher que le fromage, j'essaie de ne pas en prendre. Je ne suis pas tout à fait sûr de la qualité du fromage à saucisse, qui est selon TU, mais j'espère que sa composition est meilleure que dans le produit fromager.
Je suis d'accord sur le gel, vous pouvez le congeler.
Mais est-ce nécessaire? Trois fromages, oui, ça se répand sur une râpe. Mais ensuite, nous avons trois betteraves et tout le fromage râpé restant se retrouve dans la salade. Et la râpe doit être rincée uniquement avec le jus de cèpes.
Hier, je viens juste d'arriver du magasin, des betteraves cuites, je n'ai même pas mis de fromage au réfrigérateur, je l'ai râpé tout de suite. Et puis elle a frotté des betteraves chaudes.
lettohka ttt, Natus, Je vous remercie! Si vous ne l'avez pas encore essayé, essayez cette version de la salade de betteraves. Je ne parlerai pas des noix, j'ai des noix dans une autre salade de betteraves. Mais vous pouvez essayer ceci et cela. Pourquoi pas?[
Elya_lug, ElechkaMerci pour l'idée d'oeuf à la coque. Nous adorons l'ail et nous ne l'abandonnons donc jamais. Et cette idée de remplacement d'œuf pour mon gendre. Il refuse catégoriquement de manger de l'ail. Et par conséquent, vous devez toujours préparer un bol de salades séparé sans ail. Maintenant, je peux lui servir cette salade!

[Elya_lug]

Sont des œufs remplacer Ail?! Je ne peux pas l'imaginer ... je suppose Elya_lug ajoute des œufs à la salade simplement pour améliorer la saveur de la salade.

[Tanya,]

Tanya, pour la saveur et le volume, bien sûr, et l'ail est d'une autre chanson. Je n'ai même pas réalisé tout de suite que Nelya J'ai mal compris.

Tanya, Elya! J'ai tout bien compris. Et pour nous, je ne remplacerai certainement pas l'ail par des œufs. Je n'ai pas essayé d'ajouter des œufs, mais si nous ne faisons souvent qu'une salade avec des œufs durs, du fromage fondu et de l'ail, alors pourquoi ne pas ajouter des œufs au sadat de betterave. Je pense qu'ils n'interféreront pas ici! Mais ce sera déjà une salade différente)
Et j'ai écrit sur le remplacement uniquement parce que je l'ai lu

là-bas, mais je mets rarement de l'ail.

et a immédiatement pensé à son gendre, qui vient de venir chez nous, entre dans la cuisine et commence à pousser son nez à la recherche des arômes de l'ail. Il faut donc renoncer à de nombreux plats, les cuisiner séparément ou chercher un remplaçant.
Hier encore, ma fille a appelé et a demandé ce qui pouvait être cuisiné avec des betteraves, sauf la vinaigrette. J'ai commencé à lui parler de cette salade, et elle m'a dit: "Maman, tu sais!"
Peut-être que je ne l'ai pas écrit clairement, ou que je n'ai pas exprimé correctement ma pensée, mais j'étais pressé de l'envoyer. Internet mobile disparaît tout le temps, et vous devez saisir le moment où il apparaît pendant une courte période.

[Nelya,]

Nelya, en général, tout est clair pour ma fille, propose une autre option, presque une vinaigrette (les légumes sont les mêmes, en plus des œufs à la coque et de la mayonnaise), une salade inhabituelle à la sortie, il vaut mieux couper les légumes en gros.

Nelechka, merci pour la recette. Je fais souvent des betteraves avec des cornichons. Et ici, vous pouvez alterner les salades. Je vais certainement faire votre salade.

[Elya]

Elya, ohhh, comme c'est intéressant! Je prends cette vinaigrette pour moi. Je pensais juste que je devais mettre des légumes sur la vinaigrette.
Mais même moi souvent avec des vinaigrettes et déjà un peu ennuyeux.
Camomille, essayez cette option, vous pourriez l'aimer! Certes, c'est un peu plus satisfaisant et plus calorique, mais on peut parfois cuisiner.

Depuis quelques années, je n'ai pas pu manger de l'ail et des betteraves avec du concombre que je me suis passé, et des carottes avec des fruits secs, mais que puis-je faire, je dois le faire. Parfois, au lieu de l'ail, j'utilise des herbes aromatiques: aneth, persil, céleri. Et je vais faire cette salade sans ail. Ce ne sera pas ça, mais pas mal non plus.

[Nelechka]

NelechkaMerci pour la délicieuse salade! Le fromage à la saucisse fumée transforme toujours le goût pour le meilleur. Je vais certainement le cuisiner!

[Nelechka]

Nelechka, merci pour la salade!
Voici des betteraves avec du fromage ordinaire, oui, j'imagine, mais pas avec de la saucisse fumée.
Il y a une raison d'essayer.
Merci Nelechka!
Boum pour cuisiner.

[Olga]

Olgasi vous ne pouvez pas manger d'ail, alors oui! Bien sûr, vous devez sortir, vous adapter. J'aime la salade sans ail avec carottes, noix, pruneaux, abricots secs, raisins secs. Assaisonner de crème sure + mayonnaise.
En général, j'ai beaucoup de salades automne-hiver similaires.
izumka, Je vous conseille de regarder la saucisse au fromage, comme sur ma photo. Il est récemment apparu en vente dans ATB. S'adapte parfaitement et le poids est normal et le prix est raisonnable. Et puis plus tôt, le fromage fumé était plus courant, principalement un produit fromager. C'est pourquoi elle faisait rarement cette salade.
Rituslya, bien sûr, essayez cette option. Le fromage à la saucisse donne à cette salade un goût spécial.

[nila]

nila, Je l'ai fait avec des carottes plus le jaune d'un œuf à la coque, ça s'avère bien, tellement satisfaisant. Et avec des betteraves, généralement sans fromage. Une recette très intéressante. J'essaierai certainement. Je vous remercie.



Camomille, avez-vous essayé de remplacer par de l'ail séché? il n'a pas un effet aussi "brutal" que l'ail frais

[Valerka]

Valerka, merci d'être passé!
Combien de nouvelles variantes pouvez-vous trouver sur notre forum

[Valerka]

Valerka, Je ne peux pas pour la santé, mais pas à cause de l'odeur.

[nila]

nila, Merci beaucoup. J'ai adoré la salade. Il y a une sorte de satiété extraordinaire dedans, dans ma vie je n'aurais pas pensé que d'une buryachka que personne ne mangeait habituellement avec nous, cela s'avère être si savoureux. Nous répéterons tout l'hiver

[Byaka zakalyaka]

Byaka zakalyaka,
Marinatu es le premier a pris une chancea décidé de goûter ce goût incroyable
Merci beaucoup d'avoir fait confiance à la recette et d'avoir pris la peine de se désinscrire
Cela semble si simple et pas cher de la salade, et ce n'est pas dommage de traiter les invités
Mon mari, comme je l'ai écrit ci-dessus, ne souffre pas des salades de betteraves, mais celui-ci est prêt à manger lui-même un bol entier

[Nelya]

Nelya, demain je vais regarder ATB, mais avant ça j'ai pris Varus, je ne me souviens plus de quelle marque, mais certainement pas un produit fromager, je le lis toujours attentivement (je fais du shopping avec une loupe)

Wow, je n'ai pas pensé à prendre une loupe.Bien qu'il soit absolument nécessaire de le faire, les lunettes n'aident plus à voir la police avec laquelle nos fabricants écrivent habituellement la composition: girl_cleanglasses: n
Oui, j'ai aussi rencontré du fromage fumé à Varus, je ne me souviens pas du fabricant, mais je me souviens exactement que je l'ai pris pour du pâté de foie gras.

Son goût est vraiment excellent. Malgré le fait qu'il ne se compose que de deux composants principaux ..... Pour le scus, il est à la fois nourrissant (fromage) et fumé (fromage) et juteux (betterave) et sucré (coléoptère) et épicé (ail) ... I je suis agréablement choqué par une telle variété de goûts ... miam miam
Au fait, j'ai pris du fromage de la même entreprise .. je ne l'ai jamais acheté du tout (enfin, je ne savais juste pas où et avec quoi ils mangent des saucisses) c'était sous la forme de deux saucisses épaisses qu'il frottait parfaitement confortablement .... Une grande quantité de croûte ne lui a donné ni rides ni frottis.

[Nelya]

Nelya, merci pour la recette! Je cuisine deux jours de suite, j'ai beaucoup aimé, il y aura une salade sur notre table, il y a encore beaucoup de betteraves, délicieuses, et même avec ma mayonnaise et mon fromage maison, c'est tout simplement merveilleux!

[marika33]

marika33, Marina,, bien que vous ayez fait plaisir à votre famille avec cette salade! Vous avez un gotcha si brillant, mais ce qui est délicieux, je n'ai aucun doute!
Cuisinez pour la santé, utilisez vos betteraves! Bientôt, même les plus jeunes partiront, vous améliorerez la santé de vos petits-enfants tout l'été!
Byaka zakalyaka, Marina, a raté votre rapport! Oui, le fromage Bilotserkivsky était excellent pour cette salade. Mais nous l'avons depuis longtemps et je ne veux pas prendre de fromage fumé. Et je veux vraiment cette salade, alors parfois je la fais avec fondue.

[Nelya]

Nelya, Je n'ai pas de fromage fumé, russe, je cuisine moi-même. Tout de même, il s'est avéré savoureux.
Ouais, des betteraves très sombres et sucrées, je ne me souviens pas de quel genre c'était, il n'y a absolument aucune trace de lumière dedans. Le vendeur de semences l'a recommandé l'année dernière.