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Porc aux légumes et vin rouge

Porc aux légumes et vin rouge

Catégorie: Plats de viande
Porc aux légumes et vin rouge

Ingrédients

porc 450 avant JC
champignons (j'ai des champignons) 200 avant JC
carotte 2 pièces
navet oignon gros 1 PC.
Ail 2-3 dents.
vin rouge sec 100 ml.
l'eau 100 ml.
bouillon 200 ml.
pâte de tomate 1 cuillère à soupe. l.
mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
sauce soja 1 cuillère à soupe. l.
sel goût
poivre noir moulu goût
thym 2-3 humide.
pâte feuilletée sans levain (je l'ai prête) 200 avant JC
huile végétale pour la friture
farine 1 cuillère à soupe. l.
jaune + 1 cuillère à soupe l. Lait pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Porc aux légumes et vin rougeCoupez le porc en petits morceaux et faites-le revenir dans de l'huile végétale. Retirer de la poêle.
  • Porc aux légumes et vin rougeMettez la farine dans une poêle et faites-la frire légèrement avec de l'huile dans laquelle le porc a été frit.
  • Porc aux légumes et vin rougeDiluer le vin avec de l'eau, verser par portions dans la casserole,
  • en remuant pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajouter la sauce soja et la pâte de tomate. Bien mélanger.
  • Porc aux légumes et vin rougeAjoutez du miel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
  • Porc aux légumes et vin rougeFaites bouillir la sauce en deux. Essayez-le. Salez si nécessaire.
  • Porc aux légumes et vin rougeVersez l'huile dans une autre casserole. Épluchez et hachez l'ail. Faire frire dans l'huile jusqu'à sentir.
  • Porc aux légumes et vin rougeHachez l'oignon et ajoutez-le à l'ail. Faites frire légèrement.
  • Porc aux légumes et vin rougeAjouter les carottes hachées grossièrement. Et faites frire tout.
  • Porc aux légumes et vin rougeMettez les champignons hachés grossièrement, faites-les frire.
  • Porc aux légumes et vin rougeAjouter le porc aux légumes, verser le bouillon, le sel et le poivre. Couvrir et porter la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre à feu doux.
  • Porc aux légumes et vin rougeTransférer la sauce sur la viande finie, mélanger.
  • Porc aux légumes et vin rougeVersez dans un plat allant au four. Répartissez le thym. Graisser les bords du moule avec de l'huile.
  • Porc aux légumes et vin rougeAbaisser la pâte finement.
  • Porc aux légumes et vin rougeFermez le formulaire avec de la pâte. Coupez l'excédent. Badigeonner la surface avec du jaune.
  • Porc aux légumes et vin rougeMettez la forme dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four jusqu'à ce que le test soit terminé pendant 20 à 30 minutes.
  • Porc aux légumes et vin rouge
  • La cuisine n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches!

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Remarque

L'idée de la recette a été espionnée sur un blog japonais. La recette a été partiellement modifiée à la fois dans la composition et dans certains points de préparation.
C'est tellement délicieux. Recommander!

kristina1
ang-kay, Angela, la beauté
ang-kay
kristina1, Je vous remercie)
 

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