Gâteau au miel rapide à partir de pâte en vrac (options de cuisson dans différents appareils)

[Yulechka]

Eh bien, tout d'abord, j'ai beaucoup aimé la sauce caramel! Surtout pour mon neveu, je cuisinerai comme cadeau pour la nouvelle année
Deuxièmement, le gâteau:

La deuxième fois que je le fais, je m'écrirai que nous avons besoin d'une triple portion de crème, tellement j'adore les gâteaux très imbibés.
Yulechka,

[Dasha]

Dashaquel joli gâteau !! Merci pour le reportage photo! C'est génial que j'aie aimé la sauce au caramel - la mienne l'aime aussi!
Bonne année!

Alors je traîne aussi mon troisième gâteau. Le premier était sur les panneaux minces du dessin animé, le second était dans le gâteau. Cette fois, j'ai cuit gfgrill 020. Krasooota, 4 onglets pendant 3,5 minutes (le régulateur pendant environ 13 heures), la pâte a été mélangée plus longtemps et la crème a été bouillie. C'est vrai, j'ai disposé le gâteau en 3 gâteaux seulement. Le quatrième gâteau a été dissous en deux pour saupoudrer, car il n'y avait aucun déchet. Avec des couteaux dans le bol du mélangeur, vzhyyk et tronqué - un bol entier de miettes. Avant cela, la vérité était de faire griller 2 gaufres dans un grille-pain jusqu'à ce qu'elles croquent presque brûlé en général, nous essaierons le soir.

[Dasha]

Dasha, oh quel joli gâteau !! Classe !! Je pense que la coupe sera magnifique !!! Merci pour le reportage photo et les détails de la cuisson des gâteaux au GF-020!

Je pense que la coupe sera merveilleuse

Comment commencer - skin la photo

Comment commencer - skin la photo

J'attendrai!!

Apporté un cutter. Aidez-vous, en principe, en raison de grandes cellules, le gâteau a besoin d'un minimum de temps pour l'imprégnation, car les gâteaux sont luxuriants et beaucoup de crème se transforme en couches. Ainsi, vous pouvez, comme on dit, du poêle et immédiatement sur la table. La seule chose, la prochaine fois que je poserai les biscuits avec un décalage de 45 degrés, de sorte que les cellules vides entières ne sortent pas sous forme de tableaux, mais comme des demi-cellules, de sorte que la crème est probablement répartie plus uniformément dans la coupe. Et j'ai aussi mis moins de sucre dans la pâte -120, la prochaine fois j'essaierai 100 g

La beauté!!

La prochaine fois, les biscuits seront empilés avec un décalage de 45 degrés, de sorte que les cellules vides entières ne sortent pas sous forme de tableaux, mais comme des demi-cellules, de sorte que la crème est probablement répartie plus uniformément dans la coupe.

Je pense que oui, ce sera plus uniforme, bien que de telles fenêtres avec de la crème soient très jolies!

[Yulia]

Yulia, merci beaucoup pour votre recette de gâteau au miel! Hier, je l'ai fait si rapidement pour l'Ancien Nouvel An et maintenant je vais souvent le faire de cette façon. Un minimum de mouvements du corps, de cuisson et un excellent résultat !!! J'allais faire une crème, mais il restait très peu de crème sure. Après avoir regardé ce qui était disponible dans le réfrigérateur, j'ai fait une crème pour le "Napoléon" de ma belle-mère, mais au lieu du sucre requis, j'ai ajouté du lait concentré de poire (Marish, merci pour sa recette et à vous) Un délicieux gâteau moelleux s'est avéré en 1 heure de trempage.

[Elena]

Elena, Merci pour le conseil! Je suis très heureux d'avoir aimé le gâteau au miel rapide! Je le fais aussi parfois avec de la crème anglaise, mais je n'ai pas entendu parler de lait concentré à la poire! A noter, vous devez l'essayer en saison.

[Yul]

Yultu comprends que je n'ai pas pu m'empêcher de faire cuire ton gâteau au miel sur mon nouveau gaufrier
Mmm, c'est tellement délicieux. Je voulais garder les gaufres légèrement croquantes, enfin ... pas tout à fait croquantes, mais pour que le gâteau reste un peu sec, alors j'ai fait ma propre crème à partir de rouleaux de gaufrettes, j'ai changé l'huile dedans, et elle est devenue plus mince, le seul problème est de faire tremper légèrement les gâteaux et dans le même le temps ne se dissoudra pas en eux. Le plus difficile était de deviner la quantité de pâte pour remplir le panneau, disposé 2 cuillères à soupe par litre, cuit pendant ~ 3,5 minutes, ici j'ai apprécié les rainures-côtés autour des panneaux, l'excès de pâte recueilli là-bas, et ne coulait pas le long du corps du gaufrier et en même temps séché pour les miettes -remplissage. Au total, 9 gâteaux se sont avérés, le dernier a été utilisé pour aligner les coins et saupoudrer. Le gâteau a été infusé au réfrigérateur pendant une journée, avant d'être laissé sur la table pendant 2 heures, mais je soupçonne que plus il coûte cher, plus il devient savoureux, bien qu'il n'en reste pratiquement plus rien.

[gagnant-tat]

Dans ma lointaine enfance, il y avait un tel gaufrier, comme gagnant-tat,. Où est passé, personne ne le sait. J'en cherche toujours un. En raison de la grande taille de la cellule et de l'intersection mince, les plaquettes étaient les plus fines et les plus croquantes. De la gaufre classique - œufs, sucre, fondu. beurre / margarine / vodka / farine, maman a fait un gâteau en enduisant chaque gaufre de lait concentré. Puis dans le film, sur le dessus de la charge et sur la batterie. Pour la nuit. Comme c'était la seule chose qu'elle savait cuisiner, ce gâteau me semblait le top de l'art de la confiserie. Mais sur le très blanc c'était délicieux. Désolé pour la multi-lettre. Nostalgie.

[Tanyush]

Tanyushquel gâteau cool! Après tes cornets-tubes gaufres sur ce gaufrier, j'y ai encore pensé !! Et puis il y a le coup de contrôle !! Je vais réanimer le mien ou le chercher à nouveau sur Avito. J'adore donc son support solide et cette rainure périphérique !!

En raison de la grande taille de la cellule et de la fine intersection, les gaufres étaient très fines et croustillantes.

Aha, c'est son principal avantage! Je me souviens aussi de ce gaufrier de l'enfance, de l'ami de ma mère en faisant des tubes et des gâteaux.

[Sasha]

Nostalgie

Sashaque c'est génial quand il y a de tels souvenirs! Et les gâteaux de maman resteront toujours les plus délicieux!
Yulechka, merci pour la recette sympa!

Je vais réanimer mon un à nouveau

Yul, Je pense qu'après l'huile de lin, il ne devrait y avoir aucune odeur, elle est tellement nucléaire lorsqu'elle est chauffée, peut-être que c'est vrai seulement j'ai une telle réaction, de la maternelle, il y a de terribles souvenirs d'huile de poisson, et quand elle est chauffée, ça sent comme ça. Mais après refroidissement, je l'essuie avec une serviette, lors de la cuisson, je graisse légèrement les panneaux avec de l'olive et il n'y a pas d'odeur.
Avez-vous aussi Esta avec une grande cage? Et vous le «décapez» pendant si longtemps? Réhabiliter de toute urgence, chose cool, et les côtés sont généralement un conte de fées

Avez-vous aussi Esta avec une grande cage?

Oui, la cage est la même, elle ne diffère de la vôtre que de l'extérieur - j'ai une surface de gaufrier enduite (ou ce serait mieux si c'était juste du métal comme le vôtre). Je vais essayer de le réchauffer avec des graines de lin, je ne l'ai jamais utilisé pour traiter du métal, uniquement des morceaux de bois de cuisine - des rouleaux à pâtisserie et des planches que j'ai huilés avec de l'huile chaude. Cette odeur d'huile siccative sur les planches m'a poursuivi pendant longtemps, mais elle a progressivement disparu.

Et au gaufrier lui-même, en plus, vous pouvez voir quelque chose avec un trustushka, il chauffe beaucoup, quand je l'ai allumé pour la première fois, je pensais que je court-circuiterais une telle fumée, mais il s'est avéré que la fumée provenait de la graisse interne. L'extérieur de ses assiettes était traité avec quelque chose, mais à l'intérieur il y avait à la fois de la graisse et de la rouille. C'est même intéressant de voir à quel point la graisse est arrivée avec un tel groove ...

J'ai aussi un Bayarma soviétique, elle a aussi un dessin d'une grande cage, et je vais devoir essayer des gaufres au miel dessus.

Aussi Bayarma ... et vous vous taisez!

Découvrez votre richesse et montrez-moi, ces derniers temps, je me suis lancé dans quelque chose sur les raretés, ces jouets cool, vous obtenez tellement de plaisir, les gaufres sont fines, croquantes, aérées

Tan, je ne sais même pas quel jouet attraper !! Et je veux toujours quelque chose de nouveau !!

[Yuliya K]

et je porte mon gâteau avec un grand merci à l'auteur! Yuliya K, Yulchik, merci beaucoup d'avoir partagé la recette

[Sveta]

Sveta, que c'est beau!!
De quoi est-il arrosé? Caramel?

[M @ rtochka]

De quoi est-il arrosé? Caramel?

M @ rtochka, Dash, oui, bientôt Tofi. Léger pour le caramel.

Il faut jeter un fil de strusel praliné et noix dans le congélateur ... Saupoudrer sur le dessus en cercle et en général il n'y aura pas de paresseux, mais un gâteau de fête avec peu de frais de main-d'œuvre

[Svetik]

Svetik, quel gâteau magnifique, surtout avec l'arrosage, il a fière allure, une excellente idée!
Et quel genre de crème, de crème sure?

[Svetik]

Svetikquel merveilleux gâteau il s'est avéré! J'ai adoré l'idée d'arrosage aussi!

[Yuliya K]

Oh, les filles, bien, louées, louées!

Yuliya K, Yul, en fait, en voyant votre recette - j'ai disparu - j'avais un gâteau «nu» dans la tête juste pour que le tampon gaufré brille à travers avec une fleur et des taches de Pokaa j'ai attendu le panneau, j'ai eu mes propres aventures avec l'achat.Dès leur arrivée - le même jour, j'ai ramassé un gâteau

Et quel genre de crème, de crème sure?

gagnant-tat, Tanyush, intérieur crème sure caramélisée et yaourt grec, doublure - ganache sur chocolat blanc

et je porte mon gâteau

intérieur crème sure caramélisée et yaourt grec, doublure - ganache sur chocolat blanc

Lumière, quelle beauté! Vous êtes un vrai chef pâtissier

[Svetik]

intérieur crème sure caramélisée et yaourt grec, doublure - ganache sur chocolat blanc

Bon, maintenant je suis aussi parti, je veux un gâteau avec une telle crème.
Svetik, super idée, merci!

[Sveta]

Je suis aussi allé chercher une recette de crème sure caramélisée!)) Sveta, Le gâteau est super.
Yuliya K, merci pour la recette, mise en signet!

Je veux un gâteau avec une telle crème

Dites-vous les proportions ou demandez-vous sisisya?

Oui, dis-moi ce qu'il ne faut pas chercher

Je suis ici! Peinture de Repin "Swam"))). Mes tours à gaufres au miel:


J'ai vraiment aimé l'idée et la mise en œuvre. Tout a fonctionné, même si les 2 premières gaufres sont restées coincées (pas à mort, mais cela n'a pas fonctionné sans dommage)). Eh bien, ces deux ont été éliminés: l'un par les enfants juste comme collation, le second pour les miettes à saupoudrer))). J'ai choisi l'idée de mise en œuvre précisément sous la forme de gaufres belges car elles ont de grandes cellules-dépressions, qui comprennent beaucoup de crème sure))). Je ne prends que 25% de crème sure pour les honeymen, car la crème sure avec du sucre devient liquide après le mélange. Une plus grande graisse conserve mieux la consistance. La crème principale pour mon gâteau au miel est du lait concentré bouilli avec de la crème sure. Il est plus épais que la simple crème sure avec du sucre et a une merveilleuse saveur de crème brûlée. Mais ici, c'était trop paresseux pour battre le lait concentré avec de la crème sure, donc le classique est juste de la crème sure et du sucre au goût. Et j'ai versé de la crème dans ces cellules de gaufres)). Merci beaucoup, très bonne alternative rapide au gâteau au miel classique.
Il s'est avéré 8 pièces (j'ai Phillips Kukina avec 3 panneaux amovibles). Si cela ne gâchait pas 2 gaufres, la crème de 1 boîte de crème sure à 25% de matières grasses pour 450 g serait suffisante pour toutes les gaufres. Même ceux qui ne sont pratiquement pas trempés sont savoureux, mais ceux qui ont résisté et absorbé l'humidité de la crème sont encore meilleurs.

PS: mes tours de miel se seraient révélées plus jolies si les mains tordues de quelqu'un pouvaient cuire des gaufres rectangulaires entières. Mais d'une manière ou d'une autre, cela n'a pas fonctionné pour moi avec la bonne forme))).

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanyush,

elle a pris de la ganache d'ici. Natalia l'appelle crème au chocolat blanc

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=476306.0

Et la crème de l'intercalaire est:

500 gr de crème sure 25% (si moins, pesez-la quelques heures à l'avance)
50 g de cassonade
35 g de sirop de maïs
80 grammes de yaourt grec

Mélanger la crème sure avec le sucre et le sirop de maïs dans un bol, mettre au bain-marie, faire bouillir pendant 1 à 1,5 heure, en remuant de temps en temps. Punch avec un mélangeur, refroidir, ajouter du yogourt froid

[Crème sure pour les amateurs de miel]

Les filles, je vais vous écrire une crème au lait concentré bouilli, que j'utilise toujours pour les amateurs de miel. Tu aimeras. * laissé bruisser avec des livres et chercher *)))

PS: Svetka! Je vais vous mettre une photo d'une poêle.)) Je la posterai!

Trouvé! La crème est incroyablement "complexe")).

Crème sure pour les amateurs de miel

1 boîte de lait concentré bouilli (la taille classique d'une boîte de lait concentré "soviétique")
300g de crème sure épaisse (teneur en matières grasses d'au moins 25%).

Une subtilité - les deux ingrédients doivent être à température ambiante. Ensuite, ils se connectent facilement. Dans la crème sure froide, le lait concentré bouilli peut «flotter» longtemps et obstinément avec les céréales et ne diverger d'aucune façon. C'est la crème d'Olesya Kuprin. Je l'aimais tellement. Simplicité et, en même temps, saveur intéressante et savoureuse.

[Svetik]

Svetik, merci, tout est maintenant, je suis prêt pour un nouveau exploit gâteau, il ne reste plus qu'à finir la gelée de fruits

[Épouvantail]

Crème sure pour les amateurs de miel

Épouvantail, Nata, a pris note!

En général, je pense (et je le ferai) qu'il est préférable de pré-battre le lait concentré bouilli avec un mélangeur. Il deviendra alors un excellent fluide et il n'y aura pas de grains et lutter contre eux.

Aujourd'hui, juste une parade d'amateurs de miel liquide! Nata, super portions!

[Nata]

Nata, tourelles à gaufres très mignonnes !! Merci pour la crème, je vais certainement essayer! J'adore la crème sure et l'option paresseuse est définitivement pour moi!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Un bon lait concentré bouilli naturel ne deviendra pas fluide, croyez-moi, j'ai déjà fait cette crème cent fois. Je prends toujours du lait concentré de Rogachevskaya et je le fais cuire moi-même, bien qu'ils en aient fait bouillir un. Il en résulte la crème elle-même, c'est-à-dire déjà combinée de la crème sure et du lait concentré, la consistance d'un beurre mou. Eh bien, celui-ci posé sur la table. Je suis avec cette crème diffamer gâteaux et Je recouvre le gâteau au miel lui-même. Là, cela ne sent pas la fluidité, bien que la consistance ne ressemble pas à une crème sur crème, par exemple, elle est beaucoup plus douce.

[Épouvantail]

Le bon lait condensé bouilli naturel ne coulera pas

Épouvantail, eh bien, je l'ai mis un peu mal. Cela ne devient au moins pas des "morceaux de gelée dure". Il devient lisse et homogène. Et qu'est-ce qui taquine Rogachevskaya, hein ??? Pourquoi offens-tu une personne?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Laissez-moi vous l'envoyer!)))

Là, cela ne sent pas la fluidité, bien que la consistance ne ressemble pas à une crème sur crème, par exemple, elle est beaucoup plus douce.

Natasha, la couche va-t-elle s'accrocher aux biscuits? Ne sera-t-il pas absorbé?

Je prends toujours Rogachevskaya et me cuisine

Vous pouvez également poser une question: oups: Combien de temps cuisinez-vous? En déjà bouilli, on ne sait pas ce qui est mélangé ((

[frisson]

frisson,

Je cuisine toujours 2 heures 15 minutes à partir du moment de l'ébullition. Pendant de nombreuses années. J'aime cette palette de couleurs.

Écoutez, je ne connais même pas les biscuits ... Par contre, on renverse les biscuits avec du sirop liquide - rien de terrible ne leur arrive, ils ne deviennent pas du porridge ... Les biscuits au miel, bien sûr, sont plus denses, ils contiennent même de la crème sure ... Je ne sais pas comment ce sera. Savoureux - oui, mais visuellement à quoi ça va ressembler - je ne sais pas quelque chose ...

[Nata,]

Laissez-moi vous l'envoyer!)))

Nata,



Quel site convivial nous avons !!! Je ne me lasse pas de répéter!

Yulchik, pardonne-moi d'être sentimental dans ta recette

on renverse les gâteaux biscuits avec du sirop liquide

Je vais faire un peu de test pour moi-même, mais sans imprégnation. Merci encore

Merci les filles pour vos recettes et photos, j'ai été tentée et je l'ai fait hier, j'ai acheté GF et la première chose qui était du gâteau au miel. Je n'ai pas encore trouvé comment insérer une photo

[Tatyana]

acheté GF et la première chose qui était exactement un gâteau au miel

Tatyana, félicitations pour votre achat, laissez-le vous satisfaire!

Je n'ai pas encore trouvé comment insérer une photo

Vous pouvez accéder à votre profil, télécharger une photo dans la galerie, puis l'insérer dans un message.

[Yuliya K]

Yuliya K, alors j'ai été honoré d'être un miel - au fait, je ne l'ai jamais fait cuire au four, j'ai tellement lu que le miel ne doit pas être chauffé. Et cela s'est avéré être un régal si savoureux! Et une pâte très pratique - par consistance, je veux dire, sans parler de la rapidité et de la simplicité de préparation! J'ai fait cuire une fleur dans un gaufrier - j'ai Boumann. il s'est avéré jusqu'à 11 gâteaux! J'ai fait 2 petits gâteaux, superposés à la crème sure de Tatyana avec du jus de citron - enfin, tout simplement délicieux!
Voici ma beauté - c’est toujours ma fille et ma petite-fille qui n’y sont pas arrivées, sinon il n’y aurait rien à prendre en photo!



Merci, Yulechka, pour une autre friandise savoureuse!

[anavi]

anavi, Olenka, content que tout a fonctionné et apprécié !! Une coupe cool au miel!

Voici ma lune de miel

[Mishel0904]

Mishel0904, Tatyana, très mignon! Désolé, il n'y a pas de cutter .. Est-ce que c'est dans le gaufrier gf-020?

[Yuliya K]

Yuliya K, oui GF, oui je ne me suis pas rendu compte, la prochaine fois, je le ferai. Je fais des gaufres presque tous les jours, très différentes, j'aime beaucoup le gaufrier, je suis heureuse comme un éléphant.

J'aime aussi beaucoup ce gaufrier, même si je n'ai pas encore essayé de gâteau au miel dedans, pour lui j'ai maintenant une fleur XXL - je l'ai acheté spécialement pour les gâteaux après ce que j'ai vu Tanya's - gagnant-tat, là aussi, la profondeur est correcte, pas comme le gaufrier "copieux" habituel.

Julia, je rejoins le fan club de ton gâteau au miel!
J'ai fait cuire dans le gaufrier sandwich grill Ars 3 en 1, la pâte suffisait pour 3 gâteaux sur la plaque de cuisson. Les boutures sont très savoureuses! J'ai enduit de crème de crème sure fouettée à 20% 450 g de sucre en poudre. Le gâteau s'est avéré lourd, comme s'il avait plus de kg.
Et le rapport:

le gâteau est si rapide qu'il en fait à juste titre une option "invité", ou lorsque vous avez soudainement voulu un dessert simple sans les ingrédients confus.Bon, et quand même c'est plus ou moins budgétaire, ne demande pas beaucoup de beurre et la recherche de crême ou de crème. Bien que vous puissiez vous adonner à la crème au mieux de vos capacités ☺
Je vais aller à mon petit livre et réécrire la recette, un gâteau au miel classique après cela, je ne serai peut-être pas prêt à cuire.
Je vous remercie!