Articles de cuisine (2)

Dans de tels pots dans mon appartement, les pommes de terre et les oignons sont stockés. Ils se conservent très bien même au chaud

[alba et atra]

alba et atra, Lena, tu peux tout trouver. Mais ... Et, de toute façon, j'espère que le moment viendra où je pourrai me permettre d'acheter une beauté si nécessaire. Certes, je préfère les monochromes que vous avez montrés ci-dessus.

Certes, je préfère les monochromes que vous avez montrés ci-dessus.

Kungur a de tels pots même sans décor.
Et surtout, je ne l'ai pas apporté.

Et surtout, je ne l'ai pas apporté.

Désolé, Helen. J'avais tort. Mais c'est toujours beau. J'ai juste une association avec le fait que vous apportez toujours de la beauté.

[Tashenka]

Tashenka, J'ai acheté un pot avec des trous pour les oignons à Leroy - les oignons sont bien conservés et coûtent assez cher, près de 150 roubles

J'aime aussi ces pots, mais je ne les comprends pas vraiment spécifiquement pour les oignons. Il ne suffit pas de rentrer dans ce pot. Les pots d'oignons et d'ail sont de taille similaire. Mais nous mangeons beaucoup d'oignons, mais combien conviendront? Kilo? Ou est-ce juste pour le rangement dans la cuisine, pour courir moins souvent sur le balcon (on y a des légumes)?

[M @ rtochka]

M @ rtochka, mon comprend un peu plus de kg.

mais je ne les comprends pas vraiment spécifiquement pour l'arc

Pour les oignons, il y en a de gros, pour 3 et 5 kg j'ai vu.

Il y en a de gros pour l'arc

Les céramiques Skopino ont des bidons pour les plantes-racines d'un volume de 10 litres (je n'ai pas pu insérer de photo)

J'ai un pot de 4 litres pour les oignons, il est sur le rebord de la fenêtre

mais à 10, je n'ai nulle part où mettre, il n'y a pas de balcon.

J'ai des céramiques Borisov pour l'ail

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comme 200 roubles, il y avait une réduction. Et oui, l'ail a une durée de conservation plus longue. Même s'il ne se détériore pas pendant très longtemps, mais d'une manière ou d'une autre, il est momifié ou quelque chose du genre. Vous pouvez même l'ajouter quelque part, le goût de la couleur est préservé.

Si l'ail est le vôtre, je comprends qu'il doit être conservé d'une manière ou d'une autre. Avant, je plantais et gardais juste dans un couloir frais dans un panier de vignes, avec lequel on va cueillir des champignons en été. J'y suis allé périodiquement, j'ai jeté quelque chose. L'ail était un arbre, donc ce n'était pas dommage de le jeter, il en restait encore un en plus. Maintenant, je ne plante pas. Et moi non. J'achète 2-3 têtes sur le marché, si ça se termine, j'achète à nouveau. Je ne vois pas l’utilité d’en acheter beaucoup pour réfléchir plus tard à l’endroit où le stocker. Eh bien, sur mes rebords de fenêtre, les fleurs gênent l'aération, à chaque fois qu'il faut enlever les pots pour ouvrir la fenêtre, alors mettez aussi les pots d'ail là
Et les oignons aussi, j'achète 10 pièces et je les stocke dans l'évier, dans le même panier que les pommes de terre.

J'achète 2-3 têtes sur le marché, si ça se termine, j'achète à nouveau.

Alors, où le stocker? Je fais de même et je le range dans un bocal en céramique dans la cuisine. Je n'aime pas le goût de l'ail du réfrigérateur. J'ai senti une différence lorsque j'ai commencé à le conserver à température ambiante.

J'achète 2-3 têtes sur le marché, si ça se termine, j'achète à nouveau. Je ne vois pas l’utilité d’en acheter beaucoup pour réfléchir plus tard à l’endroit où le stocker.

Sur nos marchés et dans les magasins, ils vendent de l'ail importé toute l'année, généralement chinois, mais on y fait peu confiance, ou plutôt il n'y en a pas du tout. En été, au marché, j'en ai acheté un importé de notre sud, j'ai spécialement pris une telle variété d'ail, qui a l'air très différente de celles "commerciales" - des têtes de taille moyenne de 4-5 tranches de ventre de pot, donc ils les ont utilisées toute l'année, mais je n'ai pas eu à en acheter une. Profit! :-)

Eh bien, sur mes rebords de fenêtre, les fleurs gênent l'aération, à chaque fois qu'il faut enlever les pots pour ouvrir la fenêtre, alors mettez aussi les pots d'ail là

Non, si vous placez les pots quelque part, alors seulement sur le sol, il fait plus sombre et plus frais, la lumière agit également de manière destructrice, il n'y a pas besoin d'ail. :-)

Sur nos marchés, les mamies vendent leur ail à la pièce toute l'année.

Alors, où le stocker?

Deux ou trois têtes n'importe où. Emballez dans un sac de papier A4 et pliez-le dans le coin de n'importe quel meuble sans pot.

[incroyable]

Filles!
Je lis et j'envie: "achète une tête d'ail", "un kilo d'oignons dans un pot en céramique" ...
Nous utilisons à la fois l'ail et l'oignon par rapport aux autres familles de incroyable quantités. Nous les aimons beaucoup, et pas pour un mode de vie sain.
Ici seulement au moins 4 têtes vont au pilaf d'ail à la fois!
La viande hachée contient au moins 50% de viande! Je ne parle pas du tout de manti, 130-150% de viande y est idéale!
Par conséquent, sur notre loggia, il y a toujours au moins 5 kg d'oignons dans un panier carré, et 30 têtes d'ail (c'est le nôtre du jardin).
Dans les soupes, salades et autres plats, les oignons sont presque toujours inclus dans la recette.
Nous aimons aussi les oignons et l'ail cuits au four avec d'autres légumes pour un plat d'accompagnement.
Par conséquent, non matériels de cuisine ils ne nous aideront pas, donnez-nous le grain de cuisine!

[Igor]

Igor, ne pas envier. Maintenant que vous vieillissez et restez seul avec votre femme, alors 3 têtes d'ail vous suffiront pendant un mois

Deux ou trois têtes n'importe où. Emballez dans un sac de papier A4 et pliez-le dans le coin de n'importe quelle armoire sans pot.

J'achète aussi des oignons et de l'ail sur le marché. J'habite près du marché central, je connais toutes les surenchères à vue, j'achète à mes grands-mères de confiance, mais. bien sûr, plus de deux choses, et je n'aime pas les ranger dans une armoire, et il fait chaud là-bas, et mon rebord de fenêtre mesure un demi-mètre, tout va bien et est frais, la fenêtre est constamment ouverte.

Maintenant que vous vieillissez et restez seul avec votre femme, alors 3 têtes d'ail vous suffiront pendant un mois

Merci pour les perspectives positives!
Seulement maintenant, ils sont seuls depuis longtemps avec ma femme: les enfants de 38 et 33 ans! Et ils sont partis longtemps!
Je parle d'oignons et d'ail pour nous deux!
PS Mais, probablement, ils ne sont pas encore vieux!

Emballez dans un sac de papier A4 et pliez-le dans le coin de n'importe quelle armoire sans pot.

Non, on n'est pas d'accord sans pot!
C'est un très beau pot!
Il y a des petits pots, juste pour 3 têtes d'ail, laissez-le reposer dans un pot!

Non, on n'est pas d'accord sans pot!

Eh bien, il faut aller rencontrer ceux qui ne sont pas d'accord
Ces tasses iront-elles? On ne sait pas combien d'années d'inactivité vide, quelqu'un a donné une fois. Pourquoi ne pas y mettre l'ail, non?

[Wiki]

Wiki, J'ai rêvé à un moment donné de faire des cactus, et d'occuper avec eux tous les mugs-plats inutiles ... Mais mes mains n'ont pas atteint
Et dans une tasse avec une main sur le miroir de ma chambre, il y avait toutes sortes de petites choses - limes à ongles, ciseaux, eye-liner, brillant à lèvres. C'était pratique pour moi, tout est en vue et ne repose pas en vrac. Mais cassé

[Ilmira]

Ilmira, pour les cactus ou toute autre fleur, j'ai une myriade de pots en céramique dans mon grenier.
Et les cactus sont également pleins

pour les cactus

Non, non, acheter exprès - n'était pas mon option, je voulais utiliser exactement ce qui était disponible, qui n'est plus utilisé, mais c'est dommage de le jeter, tout est en quelque sorte mémorable.
Et les cactus ... et j'en ai beaucoup

Non, non, acheter exprès n'était pas mon option

Je n'ai pas acheté spécifiquement pour les cactus, ce sont des restes d'autres fleurs, des fleurs ont poussé, des pots plus grands étaient nécessaires, et ainsi l'obscurité des pots s'est accumulée. Je n'aime pas les pots en plastique à l'intérieur, j'ai essayé de les peindre sur les conseils de la peinture dorée et argentée d'une bombe aérosol - c'est toujours une ferme collective, comme pour moi.
Au fait, je peux maintenant mettre aussi de l'ail et des oignons dans des pots de fleurs

Je peux maintenant mettre de l'ail et des oignons dans des pots de fleurs

Oui, ici, tout le truc est que le récipient en céramique doit être avec un couvercle et que les trous pour la pénétration de l'air sont situés sur le côté du récipient

Le couvercle peut être utilisé pour ajuster la casserole du pot et percer des trous n'est pas un problème.

La viande hachée contient au moins 50% de viande! Je ne parle pas du tout de manti, 130-150% de viande y est idéale!

Mon fils a déjà mangé de vrais pâtés ouzbeks, lorsqu'on lui a demandé - délicieux, a répondu que c'était délicieux, mais qu'il y avait trop de chou. :-)) C'est lui qui a réagi à tant d'arcs. :-)

Ici seulement au moins 4 têtes vont au pilaf d'ail à la fois!
La viande hachée contient au moins 50% de viande! Je ne parle pas du tout de manti, 130-150% de viande y est idéale!

J'ai toujours cru que j'utilisais beaucoup d'oignons et d'ail, mais tellement
Nous achetons toujours des oignons à l'automne, ce qui était suffisant jusqu'au printemps. Pas moins de 30 kg, c'est maintenant qu'il nous reste deux. Auparavant, ils stockaient 60 kg chacun. Je le garde dans la cuisine d'été, accroché à des crochets en collant. Parfaitement conservé jusqu'à la prochaine récolte. Celui qui commence à germer, je pousse sur une plume.
L'ail est plus difficile à conserver. Mais 0,5-1 kg est toujours là, stocké dans un panier, également dans la cuisine d'été. Seuls les premiers signes de germination - je nettoie, broie et remplis d'huile. Je ne connaissais pas le stockage dans des conteneurs en céramique, et les pots ne sont pas en demande, et il y a un baril de 10 litres.

[Nelya]

Je ne connaissais pas le stockage dans des conteneurs en céramique, et les pots ne sont pas demandés, et il y a un baril de 10 litres.

Nelya, tout le problème est que les oignons et l'ail n'ont pas seulement besoin de céramique, mais avec un accès constant à l'air, c'est-à-dire qu'il devrait y avoir des trous dans les pots. Il n'y a qu'un seul moyen de sortir: percer les pots

[Wiki]

Le couvercle peut être utilisé pour ajuster le plateau du pot et percer des trous n'est pas un problème

Ltd! Wiki, brevet d'urgence! Mes pots sont vides pour 30 à 40 litres.

Brevetage!
Je ne stockerai rien moi-même, Pyaterochka 24 heures sur 24 est au coin de la rue et il y a toujours un arc là-bas.

Pyaterochka au coin de la rue

Je dois "tourner le coin" 30 km))))

Je dois "tourner le coin" 30 km))))

Et un aimant dans le même coin

Et un aimant dans le même coin

ouais, paître à proximité)))

Nous avons Pyaterochka, Magnet, Crossroads devant notre maison et Fasol un peu sur le côté - je ne stocke rien à grande échelle, je ne remplis pas les poubelles. Tout cela est déjà passé en URSS.

Vous ne stockez pas de sel?
Ils ont peur qu'il n'y en ait qu'iodé.

Ils ont peur qu'il n'y en ait qu'iodé.

Au fil du temps, l'iode s'évapore. Et si vous avez besoin de le faire rapidement, la calcination du sel n'est pas un problème.

il ne sera que iodé

Lin, je pense que dans notre obscurité le choix du sel se fera pour longtemps)) Pas en aimants, donc dans les petites boutiques)))

Vous ne stockez pas de sel?
Ils ont peur qu'il n'y en ait qu'iodé.

Non, ce ne sera pas le cas, ce sont des journalistes qui font la une des journaux - "Depuis la nouvelle année, le sel disparaîtra de la vente!" :-)

Au fil du temps, l'iode s'évapore. Et si vous avez besoin de le faire rapidement, la calcination du sel n'est pas un problème.

Maintenant, il ne s'évapore pas! C'était une formule telle que l'iode se décomposait rapidement, mais maintenant les technologies se sont améliorées et l'iode est ajouté sous une forme légèrement différente, maintenant il est persistant. :-)

[Galina]

Galina, et où en savoir plus?

Dans Google, le moignon est clair! :-)

Je suis allé lire Mais sur YouTube culinaire, on a souvent l'impression que peu importe si ce sel iodé ou non. Oui, et moi-même la choucroute iodée, je n'ai pas remarqué la différence.

Soooo ... googlé "Le sel iodé a une courte durée de conservation. S'il contient de l'iodure de potassium, sa durée de conservation est d'environ six mois. Si l'iodate de potassium est utilisé comme additif, la durée de conservation est augmentée à 9 mois.

Après la date d'expiration, le sel iodé perd ses propriétés bénéfiques. Cependant, il peut remplacer le sel de table. Il faut garder à l'esprit que le sel iodé perd ses propriétés à haute température. Par conséquent, il est nécessaire de l'ajouter aux plats immédiatement avant de les utiliser."

[Alim]

Alim, oui, tout à fait raison, le sel iodé actuel n'est pas nocif pour le salage, il n'a pas le "côté" que le précédent avait. :-)

J'ai acheté des tapis en silicone chez Fix Price, je vais les utiliser dans le séchoir Travola, un peu plus long, mais c'est facile à couper

Oh, Buttercup, j'ai aussi rencontré FixPrice hier et j'ai attrapé le même tapis, je ne sais pas pourquoi, mais j'ai aimé qu'il soit plus fin que les tapis en silicone ordinaires. Et en général, il est une sorte de rusé - et le tissage est clairement visible à la base, comme les tapis en téflon

il est un peu délicat - et à la base, vous pouvez clairement voir le tissage, comme les tapis en téflon

Oui, j'ai également été surpris, pour la première fois, je vois quelque chose comme une base textile imprégnée de silicone, mais ils sont vraiment plus fins que ceux en silicone ordinaires, en général, j'ai attrapé un troisième morceau de 99r pour le tapis - un bon prix. Oh, j'ai lu la composition: silicone, fibre de verre.

J'en ai acheté un aussi, les premiers étaient très nauséabonds et ils ne semblent pas sentir. Je veux aussi essayer un sèche-linge

vraiment plus mince que les silicone ordinaires, en général, j'ai attrapé un troisième morceau de 99r pour le tapis - un bon prix. Oh, j'ai lu la composition: silicone, fibre de verre.

Nous en avons un! La valeur est qu'il est plus collant (sur le dessus de la table) et ne s'étire pas en raison du cadre de maille interne.
C'est juste très pratique pour déployer plus juteux pour moi pour les boulettes-manti-boulettes. Notre comptoir n'est pas lisse, mais sous la forme d'une petite texture convexe de pierre naturelle ...
Demain, je devrais en acheter un autre.