Articles de cuisine (2)

[Anna]

Anna, combien je cours là-dedans (rarement prada) ne tombe pas, mais ceux en silicone pendent et ensuite, ne servent que ...

mais j'ai (honte de l'admettre) pas un seul tapis de silicone et n'en ai pas

[Lenusya]

Lenusya, J'en ai beaucoup, seulement 6 morceaux ont été déchiquetés dans la sécheuse, ils se trouvent sur la table, et j'aime rouler la pâte sur une grande, mais je n'aime pas les laver brr.

[Virine]

Virine, peut-être pas maintenant. J'ai fait le plein il y a un an après le pourboire de Miranda. Je me suis acheté, ma belle-mère et la sœur de mon mari. Dans le Globe, je l'ai récemment remis entre mes mains et je ne l'ai pas pris, alors qu'il y en a encore beaucoup à la maison. Je les utilise non seulement pour la pâtisserie, je les utilise et maintenant je congèle des escalopes, des boulettes, etc.

mais je n'aime pas les laver brr.

Se mettre d'accord!

mais j'ai (honte de l'admettre) pas un seul tapis de silicone et n'ai pas

Nous sommes déjà deux. Et deux c'est la force ...

[cuisinier]

cuisinier, Olya, depuis de nombreuses années, j'utilise uniquement du papier Freken Bock - merveilleux, rien n'est jamais bloqué. Il existe en différentes largeurs - 30 et 38 cm, vendu par exemple à Pyaterochki.

[cuisinier]

cuisinier, dans FP tels tapis en téflon pour 50 roubles.

Chaque année, à l'automne, j'achète 2-3 balais abkhazes en feuilles de laurier. Pour que lors du séchage des feuilles ne s'enroulent pas de la manière la plus bizarre, vous devez les sécher comme un herbier botanique entre les feuilles de livres. Je bandage des livres gonflés. Je sèche pendant 2 mois. Procédure de coiffage des feuilles
très ennuyeux et prend toute une soirée.
J'ai une question: "Comment séchez-vous les feuilles de laurier des balais pour qu'elles ne s'enroulent pas, mais soient égales et droites?" Chaque fois avec cette procédure botanique fastidieuse, je soupçonne qu'il existe déjà des moyens plus rationnels et, surtout, plus rapides de sécher ces feuilles de laurier. Alors, comment faire sécher une feuille de laurier?

[Crémeux]

Crémeux, et où avez-vous autant de feuilles de laurier, je suis gêné de demander!?

[optimiste]

optimiste, mais dans un an, tout disparaît. Dans les soupes, les bouillons, la viande en gelée, en saumure lors du salage du bacon.

Alors, comment faire sécher une feuille de laurier?

Je suis côte à côte dans un bassin en filet. Il n’est même pas venu à l’esprit d’amener le tout à un parallélisme strict.
Ensuite, je fourre uniformément le sec dans les sacs et l'aspirateur, il lui-même y tient plus ou moins.))

[Bijou]

Bijou, Lena, Je n'ai pas d'aspirateur.

[cuisinier]

cuisinier, dans FP tels tapis en téflon pour 50 roubles.

Olenka, Je vous remercie! Je regarderai. Connaissez-vous la qualité de ces tapis?

Pour que lors du séchage, les feuilles ne s'enroulent pas de la manière la plus étrange,

nous n'avons pas un tel problème, c'est juste que des balais frais m'ont été apportés une fois, mais ils étaient déjà secs ... ((au revoir ... coupez-le et mettez-le dans un bocal.

Ensuite, je fourre la substance sèche uniformément dans les sacs et l'aspirateur, elle y tient plus ou moins.)

merci pour l'idée, soudain il lancera un balai, je passerai l'aspirateur aussi

Vous avez remonté le moral, ri et le rêve est passé, bon sang, mais nous en avons 1-30, les normaux dorment déjà

[cuisinier]

cuisinier, Olya, depuis de nombreuses années, j'utilise uniquement du papier Freken Bock

Le papier s'épuise rapidement et j'utilise le tissu depuis longtemps.

Connaissez-vous la qualité de ces tapis?

Je vais le secouer ..., les tapis sont merveilleux, mais ils n'ont pas été importés depuis longtemps, a annoncé HP - tout a été ratissé

Connaissez-vous la qualité de ces tapis?

Décent.
Mais surtout, je veux la "feuille de téflon polonaise pour grils et barbecues" en noir

Ils viennent dans différentes épaisseurs, j'en ai 2 différents - 8 et 12 microns, les deux sont très demandés, je suis très satisfait des deux.
Pour les plaques de cuisson de la même société - claires, beiges, mais je ne les ai pas, je ne peux rien dire à leur sujet.

Comment séchez-vous les feuilles de laurier des balais pour qu'elles ne s'enroulent pas, mais soient égales et droites? "

Je l'étale entre les feuilles de papier à lettres. Papier blanc ordinaire. J'ai mis une petite charge sur le dessus. Il s'agit généralement d'une planche à découper. Je sèche un balai à la fois, le séchage est donc très rapide. Le papier absorbe toute l'humidité, la planche empêche les feuilles de se recroqueviller. Je n'utilise ni journaux ni livres. L'encre d'impression n'est pas la chose la plus utile ... Et lors du séchage, une partie est facilement absorbée par les feuilles.

Une fois que j'ai acheté un balai de lavrushki, depuis, je ne peux plus utiliser de balais séchés prêts à l'emploi ... Ils sont un peu trop secs, jaunes, non aromatiques. De plus, plein de trous sont presque toujours ...

[Olga VB]

Olga VB, Ol, Les polonais sont bons, j'en ai un finnois, celui-ci est de qualité absolument cool. J'ai un tas de ces tapis en téflon découpés pour presque toutes les plaques à pâtisserie et formes. Très confortablement. À propos, il ne reste qu'un tapis en téflon pour le repassage du linge, après quoi il n'y a plus de belettes habituelles, quiconque connaît le sujet comprendra.



Mamans, Olga, J'ai compris pour que vous sèchiez directement sans enlever les feuilles des branches? Eh. désolé, j'ai déjà enlevé toutes les feuilles des branches. Merci pour le conseil! Déjà à l'automne prochain, je vais essayer de sécher sur des branches, et, oui, cela me dérange aussi que je le mette sur une police typographique.

Crémeux, Alevtina, mais pour le repassage du linge "botte sur le fer" n'a pas essayé - mis directement sur le fer et attaché à celui-ci et ... c'est tout.

À propos, il ne reste qu'un tapis en téflon pour le repassage des vêtements, après il n'y a plus de belettes habituelles, quiconque connaît le sujet comprendra.

Est-ce pour comprendre que le tapis est placé entre le tissu et le fer? Sinon je ne suis pas tout à fait dans le sujet

[Alim]

Alim, vous comprenez bien! Après tout, ils vendent des buses spéciales en Téflon pour les fers à un prix considérable. Et le tapis est plus confortable, et encore plus confortable est un tapis blanchâtre, presque transparent. En dessous, vous pouvez voir toutes les coutures et la texture du tissu. La semelle du fer avec un tel tapis sera toujours propre!



juin, et j'ai aussi une telle botte, ainsi qu'une planche professionnelle avec chauffage, soufflage, vide et un fer à repasser professionnel avec un générateur de vapeur de 5 bars. Je suis profondément dans ce sujet.

tapis presque transparent

J'utilise une maille si spéciale pour le repassage

[dopleta]

dopleta, Larissa, ouais, j'avais aussi ce maillage pour le petit fer de voyage finlandais.

Bonjour à tous, à propos des tapis.

J'ai acheté sur Ozone, quand ils n'étaient pas encore chers, ce sont les suivants (j'ai pris des liens dans l'historique des commandes):

Marmitonovsky - 🔗
Yullaf - 🔗
Un tel ensemble de Bradeks - 🔗
Et un autre cercle pour la poêle Yullaf - 🔗

Et puis j'en ai acheté beaucoup, beaucoup à Fix pour 50 roubles. - 🔗

Et c'est ce que j'ai à dire.
Ils, qui sont bruns +, sont les mêmes, légèrement plus fins ou plus épais, mais tout aussi bons - rien ne brûle. Geler dessus est un plaisir. Pour la première fois, mes boulettes ont gelé pour que je les verse dans un sac, comme des cailloux. Sur tous les tampons, sachets, ils collaient ensemble. Baies, couleur chou, etc. - se congèle également bien.

Si vous tombez sur Fix - achetez sans hésitation, car ils sont chers partout, et avec Ali ça peut bien se passer, ou peut-être tout dans les plis.

Le kit de Bradex avait une feuille noire. Il est très dense et épais, vous pouvez le mettre sur la grille, il ne se pliera pas dans les fissures. Pour griller sur le gril fera l'affaire. Et le cercle pour la casserole s'est également avéré pratique, mais vous devez le couper à la taille. Cependant, vous ne pouvez pas faire de crêpes. Pas liquide - excellent, presque sans huile. Je n'ai pas jeté la vieille poêle à frire, c'est déjà tout, mais une taille énorme pratique de 28cm. c'est devenu dommage. J'ai pris vie avec le tapis.

[cuisinier]

cuisinier, Olya! J'ai déjà écrit plusieurs fois sur le type de tissu que vous recherchez. J'essaierai de le répéter.
Remplissez le moteur de recherche "Tissu verni Téflon". Vous recevrez un tas de réponses. Peut-être juste dans votre ville. Appelez ces boutiques en ligne, ces entreprises, elles vous conseilleront même.

Vous avez besoin d'un tissu verni de qualité alimentaire tel que F-4D, PTFE, l'épaisseur est différente, il vaut mieux prendre 12-13 microns dans un four à pizza, il semble ou un millimicron, ils le savent dans les magasins à coup sûr, mais j'aime 18 microns (ou mmk) dans le four, c'est encore plus épais.

Et à titre de comparaison, les tapis en Téflon ordinaires, vendus dans tous les magasins = 7 microns (mmk), ils se déchirent donc si facilement et se coupent même avec un couteau en plastique.
Pour un plat à pizza, 18-25 microns (mmk) sont épais, eh bien, il me semble que vous ne pouvez en aucun cas rentrer le bord si le diamètre du cercle est légèrement plus grand que le diamètre du plat à pizza lui-même.
Si vous achetez un tel tissu par métrage, alors, naturellement, ce sera beaucoup moins cher que d'acheter des tapis. Et en prix fixe pour 50 roubles, seulement les minces = 7 mmk
Seulement lorsque vous achetez, il vaudrait mieux emmener quelqu'un dans l'entreprise pour diviser ce tissu en plusieurs personnes, sinon vous en aurez beaucoup seul (je veux dire que lors de la commande dans une autre ville, vous devrez payer pour la livraison et prendre uniquement pour un certain montant, le minimum pour une commande dans la boutique en ligne).
Et si vous décidez d'acheter des tapis séparés, prenez les meilleurs tapis de la forme Azur (Pologne). Ronds, 35 cm de diamètre (appelés, semble-t-il, tapis pour frire dans une poêle, leur épaisseur est de 13 mmk), et rectangulaires sont de 40 par 60 cm et il existe d'autres tailles, l'épaisseur est différente, il vaut mieux prendre 18 mmk, très pratique au four sur une feuille (appelée gril et tapis de four).

Comment séchez-vous les feuilles de laurier des balais pour qu'elles ne s'enroulent pas, mais soient uniformes et droites?

Eeeeee, et je séchais directement dans un balai suspendu à l'envers "tête" et allée. Les feuilles sont restées plates.

Les filles, pensez-vous que le tapis de l'ensemble "Bradex" est noir, 0,2 mm d'épaisseur, auquel Miranda a donné un lien juste au-dessus, pouvez-vous utiliser la nouvelle princesse avec une pierre dans la machine à pizza? Il est positionné pour le barbecue, mais la température de la pierre est promise dans le poêle 320C, va-t-elle fondre?
En général, je l'ai commandé. Cela vous sera utile de toute façon.))

[Ksenia]

Ksenia, et où as-tu trouvé le balai de laurier? Apporté du sud? Nous ne les avons pas et personne ne les apporte, mais nous voulons accrocher un balai parfumé dans la cuisine ...

ils doivent être séchés comme un herbier botanique entre les feuilles de livres.

J'achète aussi toujours des balais et des feuilles de laurier séchées comme herbier à cet effet, j'ai 2 annuaires téléphoniques épais Pages Jaunes, mais j'utilise du papier blanc

et j'ai séché directement dans un balai suspendu à l'envers "tête" et allée. Les feuilles sont restées plates.

J'ai essayé, mais je me recroqueville ...

Nous ne les avons pas et personne ne les apporte, mais nous voulons accrocher un balai parfumé dans la cuisine ...

Dans notre fleuriste, le laurier est vendu en pot et n'est pas cher, regardez de plus près. Au fait, ce n'est pas une plante très fantaisiste.

[Inna]

les fleuristes vendent des lauriers en pots et ne sont pas chers,

Inna, merci, je vais faire le tour des fleuristes, je vais torturer les vendeurs avec addiction: où est le laurier?!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, il y a un an et demi, j'ai acheté un laurier noble à Ashan, il faisait 15 centimètres, maintenant un si beau buisson (arbre) a grandi, plus d'un demi-mètre. En effet, sans prétention. Seulement je suis désolé de le couper, j'achète une feuille de laurier séchée.

Et pourquoi lavrushka dans des sacs n'est pas bon? Pourquoi tout le monde s'est-il précipité pour acheter des balais de laurier au marché?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, J'ai acheté un laurier dans un pot, je voulais faire pousser un arbre sous le plafond. Mais un grand échec m'est arrivé! Le laurier était infecté par une cochenille. Comment je ne me suis pas battu, mais il a tout ré-inoculé pour moi, à la fin j'ai perdu la plupart de mes plantes, mais je n'ai pas vaincu ce bouclier. Par conséquent, lors de l'achat, assurez-vous d'emporter une loupe avec vous (je ne plaisante pas du tout) et examinez attentivement le dos de la feuille. écailles sous la forme des plus petites écailles translucides à peine visibles le long de la veine centrale de la feuille sur l'envers, comme si les plus petites écailles de poisson étaient collées, comme celles d'un merlu. Si infecté par une croûte, ne le prenez pas catégoriquement. Même si vous êtes sûr d'avoir prélevé un échantillon sain, mettez-le en quarantaine pendant 2 mois.

Pourquoi tout le monde s'est-il précipité pour acheter des balais de laurier au marché?

Eh bien, tout, maintenant la plaie du laurier va s'effondrer ... Galamart vient de se remettre du boom entièrement russe des moules en silicone

[Galina]

Pourquoi tout le monde s'est-il précipité pour acheter des balais de laurier au marché?

Galina, les balais de laurier sentent si étonnamment, ne peuvent pas être comparés à un sac lavrushka !!
L'année dernière, ils ont vendu de très beaux balais avec de grosses graines de baies, plantés 20 pièces dans un pot - 5 d'entre eux ont germé, mais le buisson est très bon. grandissant lentement ... et il n'y a absolument aucune odeur, si vous ne cueillez pas les feuilles ...

Lavrushka dans des sacs n'est pas bon?

non, en forme, cheval, tombe rarement frais, et votre arbre à la maison est comme la beauté, enfin, ou au moins un balai dans la cuisine

Dames! nous étions ici l'autre jour pour discuter de gros agitateurs avec Ali, le fouet danois après mon nom. Soooo beauté, je vais vous dire! très cool et très bon marché. Surtout si la pâte épaisse et la viande hachée sont également bonnes pour les mélanger.

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irina, non, le marché du laurier ne s'effondrera pas. Dans notre ville, même pas les ménagères avancées, qui ignorent tout du forum de la boulangère, n'achètent ces balais depuis longtemps à l'automne. Les propriétaires de magasins de fruits et légumes sur les marchés apportent ces balais en grande quantité pendant des années à l'automne. Après avoir essayé une feuille après un tel balai, vous ne l'achèterez certainement pas déjà emballé dans un sac. Ici, vous avez besoin de trois feuilles d'un sac sur l'un d'un balai, puis l'arôme ne peut pas être remplacé. Et en termes d'argent, c'est généralement un avantage de 5 à 7 fois. C'est juste très savoureux et vraiment bénéfique.

[Vika]

VikaJ'attends avec Ali un tel fouet

[Ludmila]

Ludmila,

Les filles, jetez un lien vers ce fouet, je ne le trouve pas.

Les filles, jetez un lien vers ce fouet, je ne le trouve pas.

et moi un lien pliz

Voici le lien vers Ali

ru.aliexpress.com/item/Stainless-Steel-Dough-Whisk-Blender-Cake-Bread-Pastry-Dough-Mixer-Stick-Handle-Egg-Beater-Tools-Baking/32810663861.html?a2g0s.13010208.99999999. 685.kTrmNe

Filles ukrainiennes, est-ce que quelqu'un a vu un tel fouet danois ici? Pas assez, mais je ne le trouve pas sur le bal. yua.
Ou s'il vous plaît poster un lien d'Ali, je vais essayer de commander.
Oh, déjà donné.

Les balais de laurier sentent tellement étonnamment que vous ne pouvez pas comparer avec le lavrushka en sac !!

Dans notre région, le paquet lavrushka sent comme un balai de laurier ...

Hier à Auchan j'ai acheté un tel thermomètre pour 150r

Connaissez-vous la qualité de ces tapis?

Bijou a dit un jour une fière «fée» à chacun des six tapis achetés. Le public était indigné.
Bijou est allé le sentir. Non, ils sentent la même chose.