Petites choses de cuisine (2)

th. Là, ils ont quelles myrtilles, baies en baies

Ils plantent ici tel, ça pousse avec des buissons, comme les myrtilles du jardin. Un ami grandit comme ça. Une vérité capricieuse est vraiment dans la cultivation.

Une fois dans ma vie j'ai mangé des canneberges importées, grandes, belles comme une cerise,

Cette airelle rouge l'était probablement. Canadien. Eh bien, peut-être suédois. Également cultivées, des plantations spéciales sont élevées.
Tante gagne de l'argent comme elle le peut. Commandez des bocaux au Canada. Oui, ils seront en or. une livraison en vaut la peine .. Eh bien, la vérité est que les riches ont leurs propres bizarreries .. peut-être que quelqu'un commande.

Cette airelle était très probablement

non, c'était 100% canneberge.

il y avait une canneberge à 100%.

Eh bien, peut-être ... Nous n'avons pas de canneberges ici. Airelle ...

[gawala]

gawala, oui, ce sont des canneberges. Nous le vendons à Saint-Pétersbourg. Géants, les baies sont des raisins presque de taille moyenne.

Oui, et nous les vendons, j'ai acheté des paquets plusieurs fois, les filles, il n'y a pas de jus et d'acide dans l'enta big berry, seulement de la pulpe et de la peau grillée. Vous prenez nos baies avec soin dans le marais pour ne pas les écraser. Je me souviens avoir trié: ils ont mis la table sur une pente et ont soigneusement versé les baies, comme sur un tapis roulant, pour ne pas les écraser, et ils ont pressé ces baies avec beaucoup d'efforts.

Nous vendons des canneberges uniquement congelées. De plus, deux variétés, petite régulière et grande, presque comme une cerise. D'une manière ou d'une autre, je voulais vraiment des canneberges. Je suis allé au magasin, en ai choisi un petit. Le propriétaire du magasin m'a demandé pourquoi j'en prenais un petit et pas un grand. Et j'ai répondu qu'une grosse ne me semble pas réelle

[Galina,]

Ils plantent ici tel, ça pousse avec des buissons, comme les myrtilles du jardin. Un ami grandit comme ça. Une vérité capricieuse est très bien dans la cultivation. Cette airelle rouge l'était probablement. Canadien. Eh bien, peut-être suédois. Également cultivées, des plantations spéciales sont élevées.

Les bleuets de brousse canadiens ne sont absolument pas capricieux lors de la croissance, si les fosses ou les tranchées sont immédiatement remplies du substrat nécessaire. C'est le plus gros travail de sa culture ultérieure ... préparer les fosses ou les tranchées et le substrat. Et puis trois korkormki printemps-été et un arrosage abondant. Les buissons tombent rarement malades, il n'est donc pas nécessaire de les traiter. Nous avons déjà une culture très répandue, avec un large assortiment de variétés courtes et hautes. Les plantations sur des hectares sont situées principalement dans l'ouest de l'Ukraine, fournissant des myrtilles à l'Europe. Mais il pousse bien dans les régions les plus méridionales de l'Ukraine, dans mon Dniepr, dans la région de Zaporozhye et même à Odessa. Il pousse également dans la région de Moscou, en Biélorussie. De plus en plus populaire partout. Pour le petit déjeuner, c'est vraiment délicieux avec du fromage cottage, du porridge de 3 céréales au lait, etc.
Les canneberges de diverses variétés importées poussent dans les pattes des myrtilles. Il y a aussi une grande baie (comme le raisin), dense, avec une taille plus petite. Mais celui qui pousse dans les marais est vraiment beaucoup plus juteux et savoureux.
Galina, J'ai montré une photo de ses myrtilles avec des baies dans le gazebo à thé. Peut-être que je ne vous ai pas vu, vous aviez un gros projet de construction cet été ... le temps presse. Mais tout est presque fini, et félicitations!

[Irène]

Irène, Elena,

Mais c'est presque fini maintenant

Pas pratiquement .. Terminé !!!!

les bleuets avec des baies ont été présentés dans le gazebo à thé

J'ai vu ..

plus souvent dans les cafés, ils se nourrissent

ça c'est sûr!

le futur chef emmène des amis dans un bar à sushis chez son docteur et chacun paie pour lui-même. C'est la norme ici

Les filles, excusez-moi, mais ce n'est pas cahoteux, mais des trucs de cuisine !!!

Lyudmila, nous sommes d'accord avec Lena

En fait, nous n'étions pas d'accord là-dessus. Il n'est pas nécessaire de transformer complètement ce sujet en bavardage, si ma mémoire est bonne, il n'a jamais été bien accueilli ici.

Chers membres du forum, qui a un tel marteau?

Mais je veux me vanter avec mon marteau, je l'ai acheté récemment.

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Eh bien, je l'ai aimé! Il a un côté lisse et l'autre avec des bosses. Et les surfaces de frappe elles-mêmes sont grandes (5,2x5,2 cm). Donc shandarahnesh tellement shandarahnesh.

Et pourtant, et aussi demandé quoi:

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Set pour triple pâte Tescoma "Presto"
J'avais l'habitude de tout penser pourquoi l'accordéon bouton de chèvre diable Pourquoi en ai-je besoin? Elle a très bien fait avec de simples assiettes profondes. Mais récemment, j'ai commencé à aimer faire frire du poisson avec des carcasses entières et non des morceaux, donc le problème s'est posé de lui-même, car les poissons enti eux-mêmes refusaient de rentrer n'importe où, pour se baigner dans des œufs et de la farine. Merde, Timon était partout sur moi, quand elle s'est envolée vers lui avec un autre "de toute urgence", mais après avoir regardé le vidyuhu de Teskom (et là, je dois dire, pas quelque chose, mais les Schnitzels paniquent - une technique interdite contre Timon le prédateur, mais je Je l'utilise toujours), du cran, oui, il faut passer commande.
Regardez. Maintenant, j'ai ce trésor, et j'en suis extrêmement heureux. Ensemble très pratique, vraiment!

Set pour triple pâte Tescoma "Presto"

quel ensemble cool, (((putain, et personne ne l'a offert avant ... seulement 500b brûlés sur l'ozone ... eh bien, je n'avais rien à manger avec eux, mais ici je voulais juste

Comme je vous comprends. Je me suis souvenu de cet ensemble, déjà mes mains tremblaient de la liste de souhaits réveillée

[Elena Tim]

Elena Tim, à l'achat!
Les pinces sont-elles en plastique ou en silicone? J'ai besoin d'une nouvelle poêle

Set pour triple pâte

2-3 conteneurs de hareng remplace le teskomka + dévore également le hareng

les conteneurs sont également juste pour la taille d'un poisson moyen

jusqu'à ce que nous économisions longtemps

[Elena Tim]

Elena Tim, désolé, tais-toi
L'orteil Kanesh est logique et agréable à regarder.
Irsha,

Mais je veux me vanter de mon marteau, je l'ai acheté récemment.

Oh, Len, et j'ai récemment acquis la même chose! : amis: Cool

À Eldorada, voyez ce triple Teskuy. Seulement pas sur le site Web, mais dans un magasin en direct, j'ai vu qu'ils se vendaient à un rabais important, soit -50, soit -70. Je n'en ai pas besoin, je suis passé tranquillement.

Je n'en ai pas besoin, je suis passé tranquillement.

Twig, quoi de neuf?

Maintenant, j'ai ce trésor et j'en suis extrêmement heureux. Ensemble très pratique, vraiment!

À Eldorada, voyez ce triple Teskuy. Seulement pas sur le site, mais dans un magasin en direct, j'ai vu qu'ils se vendaient à un rabais important, soit -50, soit -70. Je n'en ai pas besoin, je suis passé tranquillement.

Et je pensais tellement à prendre - pas à prendre, mais hier je ne pouvais pas le supporter, j'étais à Eldorado et c'est un prix si merveilleux! Bien sûr, je n'ai pas pu résister - je l'ai acheté !! Mais il est au même prix et sur le site maintenant

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2-3 conteneurs de hareng remplaceront teskomka

Irina, bien sûr, vous pouvez vous passer de cet ensemble, mais j'achète du hareng au poids ou dans d'autres emballages, et ces plateaux Teskomovsky sont tellement mignons, lisses, d'excellente taille!
Je regarde aussi un tel marteau, je le veux aussi .. Un tel grip large, lourd et qui semble pratique ... Et là encore, la différence de prix avec l'ozone est énorme. Là - 1709, et à el-do - 489 ...

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Et dans le contexte du boom des boulettes de viande, ce moule à glace.
J'ai aimé le fait que le couvercle en plastique soit fixé sous les côtés en silicone et crée une structure étanche, il est plus pratique de le mettre au congélateur. Eh bien, bien sûr, le silicone est de haute qualité, sans odeur.

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J'ai acheté des conteneurs pour la triple pâte TESCOMA depuis probablement dix ans maintenant. Les forceps ne tenaient pas dans ma main, je les ai immédiatement abandonnés. Et les conteneurs sont beaux. Je les ai sur le micro-ondes, toujours à portée de main. Vous pouvez laisser les restes de farine ou de chapelure la prochaine fois en recouvrant le dessus avec un récipient propre. pratique pour paner toutes les côtelettes, le foie, le poisson ...Il y a où mettre la panure finie. laver si généralement juste - rincé et c'est tout. Quand j'ai acheté, ils n'étaient même pas bon marché. mais pour moi, il est demandé presque tous les jours.

Les filles, tout le monde !!!
C'est l'automne dans la cour, il est temps de fermenter le chou pour l'hiver, à cet égard, la question est de savoir quel type de récipients en plastique avec des couvercles hermétiques peut être utilisé (chou), au réfrigérateur, puis après la fermentation ...
Toujours conservé en verre. pot, mais il est lourd, plus du chou dedans, moins d'un pot de 4 litres et je ne le fais pas, j'ai peur de mes lunettes. les clayettes du réfrigérateur ne tiennent pas ...
Quel genre de plastique pouvez-vous utiliser, hein? C'est tellement différent maintenant ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, et dans le réservoir et sur le balcon - pas une option?

Non, il fait chaud là-bas

[Ilmirushka]

Ilmirushka, nous avons des hivers tels qu'il est mauvais de stocker du chou sur le balcon. Il s'assombrit à cause des changements de température et le goût se détériore

Je veux un plastique, rectangulaire, Schaub prenait moins de place, et d'en haut il était encore possible de lire les bagages

[Trishka]

Trishka, tels sont probablement les Taperveevskys, avez-vous regardé?

Non, je n'ai pas regardé, mais Tupper cher

[Trishka]

Je suis gêné de demander, n'est-il pas plus facile de stocker du chou quelque part et de fermenter progressivement?
Nous fermenterons toujours le pot au besoin et l'avalerons. Ça ne vaut pas longtemps.



Trishka, dans le prix fixe, il y a des conteneurs carrés, j'ai récemment vu 6 litres, avec un couvercle avec loquets, 99r.
Mais je me suis acheté un tupper. Différentes tailles, la plus grande est de 9L. Ils ont des soldes et des offres intéressantes, alors le prix n'est pas fatal.

[Ksyusha]

Je veux du plastique, rectangulaire

Ksyusha, J'aime vraiment ces conteneurs - ils font 3,9 litres et 3,1 litres. Il y a aussi un carré pour 3,7 litres. La qualité est excellente, dense, facile à casser.

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et 🔗

Bien que je préfère disposer le chou dans des pots d'un litre.

[Elena Tim]

Elena Tim, à l'achat!
Les pinces sont-elles en plastique ou en silicone? J'ai besoin d'une nouvelle poêle

Merci Lenus! Les pinces sont en plastique, mais il est écrit qu'elles résistent à la chaleur, et ces pinces peuvent être fourrées dans une poêle.

2-3 conteneurs de hareng remplaceront teskomka

Teskogo, Ir, rien ne peut me remplacer les kaats que sa CIA a inventés, elle n'a pas donné aux femmes russes une vie tranquille

Je n'en ai pas besoin, je suis passé tranquillement.

Ahh! Nous le perdons!

Les filles, tous ceux qui ont obtenu cet ensemble génial, FÉLICITATIONS!
Lera-7, Svetik et vous - avec un marteau! Lui-même bâtard de lui.

Aujourd'hui, je suis venu vous surprendre avec une râpe à carottes. J'ai acheté une telle râpe aux ruines du marché, j'ai prévu le fromage, de sorte que je râpe immédiatement le fromage juste au-dessus du plat. Et voilà, j'ai une râpe à fromage spéciale, intéressante, épicée et déjà longue comme un sabre cosaque. Devinez combien de fois j'ai sorti et utilisé ce "sabre cosaque"? Correctement pensé, j'étais trop paresseux pour m'en sortir à chaque fois fourreau - des entrailles du cabinet. J'ai accroché le nouveau bébé sur le rail. Et avec le temps, j'ai découvert que je frottais tout avec ce bébé et qu'il me manquait déjà mon VITESSE FPANCE à quatre côtés préféré dans le casier. Tous mes râpes se sont complètement et inconditionnellement abandonnés à ce bébé. Cette râpe est très pratique à utiliser et ne prend que quelques secondes pour la laver. La taille de la râpe est juste suffisante pour râper de très grosses carottes ou betteraves. C'est exactement la taille idéale et il est également très résistant, ne s'affaisse ni ne s'affaisse, stable et confortable sous le bras. Ce n'est que maintenant que je l'utilise, et de temps en temps je sors une autre nano-miniature pour éplucher un zeste de citron ou râper de la muscade en viande hachée. Je n'aurais jamais pensé qu'une râpe me surprendrait, encore moins une si petite. Et même ravir!



Des râpes similaires pour suspension sont maintenant vendues dans les magasins Pyaterochka, mais contrairement aux miennes, elles ont une poignée en plastique, et sinon toutes les tailles sont une-en-un. Râpe fraîche, remplace presque toutes les râpes, très pratique et toujours à portée de main. Je recommande vivement un tel assistant.

[Yuliya K]

Et quelque part - nulle part, je fabrique habituellement 6 à 7 litres à l'automne et nous en avons assez pour tout l'hiver, et le chou d'automne, c'est ça!



Yuliya K, Yul, merci, sont-ils "amis" avec un environnement acide?

[Alevtina]

Alevtina, il y a une embuscade avec ces râpes - vous ne pouvez pas deviner d'être tranchant. J'en ai jeté quelques nouvelles - stupides, comme des bottes en feutre. Comme et bon marché, mais c'est dommage!

quels récipients en plastique peuvent être utilisés, avec des couvercles hermétiques, pour elle (chou), au réfrigérateur, puis après la fermentation ...
Toujours conservé en verre. banque,

Ici et plus loin dans le stockage en verre
De nombreuses informations portent désormais sur les dangers du plastique. Dans certains pays, vous l'avez finalement interdit, même les sacs d'emballage jetables ..... Et vous le chou en plastique, et même pour le stockage à long terme
J'ai vu de grands récipients en verre rectangulaires avec des couvercles en plastique dans les hypermarchés de la vaisselle. Pirex les a. Cher, bien sûr, mais il peut être mieux dépensé pour tel que pour une pharmacie
Je stocke dans des pots d'un litre au réfrigérateur. Idéalement. Ça prend peu de place

[Anchique]

Anchique, Anna, cette râpe s'est avérée tranchante et je l'utilise depuis longtemps, environ un an.

et ils sont "amicaux" avec un environnement acide

A en juger par la densité du plastique et les assurances du fabricant de non-toxicité à tout régime de température, ils conviennent tout à fait à un environnement acide. Si les contenants-seaux dans lesquels la choucroute est vendue en magasin peuvent résister à un environnement acide, alors je pense que ces contenants feront encore mieux.

Il y a maintenant beaucoup d'informations sur les dangers du plastique ... Je le stocke dans des pots d'un litre au réfrigérateur. Idéalement. Ça prend peu de place

Le plastique peut aussi être différent ...
Mais c'est aussi le chou qui me convient le mieux à conserver dans des pots d'un litre.

Merde, tu m'as déplu, j'ai aussi envie de perdre le brasier! Rosé!

Lena, à Lenta, il y a une réduction allant jusqu'à 56%. 3l. coûte 479 roubles. maintenant



Pour cette raison, j'en voulais aussi un pour moi, car je n'en ai pas besoin, mais j'en ai vraiment envie!

Je veux un plastique, rectangulaire, Schaub prenait moins de place

Ksyusha, si tu choisis toujours le verre, ressemble à ça

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Beaucoup plus pratique pour le réfrigérateur qu'une canette. Ils sont de tailles différentes. Je m'en suis acheté quelques-uns différents, j'ai vraiment aimé.

[Lera-7]

Oh, pourquoi m'as-tu fait peur avec ce plastique, mais je ne veux pas de canettes ...

Lera-7, Svetul, merci pour la référence, ça ne ressemble à rien et tout n'est pas en plastique, mais en verre ... bien que encore en verre, lourd ...

une telle remise jusqu'à 56%

Et de quoi tu parles, on peut aussi donner celui-ci

en pots d'un litre

Et pour moi, cinq à six litres occuperont tout le réfrigérateur

bien que de nouveau en verre, lourd ...

Ksyusha, mais ils sont trop cool!

Oui, j'ai déjà regardé, il y a aussi un ensemble ...
Et vous avez un tel équipement, c'est lourd, n'est-ce pas?

[Trishka]

Trishka, et si tout le chou est fermenté dans un petit volume? Et gardez ce petit volume jusqu'à ce que vous le mangiez. Comme il arrive à sa fin, mettez toujours sur le ferment.

lourde elle

Ksyusha, maintenant je vais peser, écrire.




Oui, pas facile - 2,8 l dansetamis avec couvercle 1,455 kg.

petit volume?

"Non, pas notre méthode" (c)

pèse 1,455 kg avec couvercle.

Décemment donc .......



Je dois aller peser un pot de 3 litres, il me semble qu'il pèse le même poids

"Non, pas notre méthode" (c)

gyyy, moins de seau n'a aucun sens et pour commencer
ébréché un sac de chou avec l'oncle Burner et attendez tranquillement jusqu'à ce qu'il aigri)

puis à la cave jusqu'au garage

il me semble qu'elle pèse le même poids

Peut-être que je n'ai pas de pot à la maison, mais j'aime ce contenant précisément dans sa forme, l'espace dans le réfrigérateur est plus économique que les ronds.

[Julia ***]

Julia ***, J'en voulais aussi un à la suggestion de Lena Tim, mais j'ai arrêté que le diamètre ne rentre pas, mes céramiques font 20 cm de diamètre et le brasier fait 29 cm

La choucroute n'est pas plus qu'un pot de 3 litres. Dès qu'il en reste un peu au fond, je prépare immédiatement le prochain lot
Il n'y a aucun problème de stockage, il y a suffisamment d'espace dans le réfrigérateur pour une telle quantité. Et toujours frais

La choucroute n'est pas plus qu'un pot de 3 litres. Dès qu'il en reste un peu au fond, je prépare immédiatement le prochain lot
Il n'y a aucun problème de stockage, il y a suffisamment d'espace dans le réfrigérateur pour une telle quantité. Et toujours frais

De même