Filet mignon à la rhubarbe

[La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches)]

Filet mignon à la rhubarbe

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
filet mignon (j'ai du porc)	350 grammes
Rhubarbe	300 grammes
bacon ou poitrine	120-150 grammes
Ail	2-3 clous de girofle
mélange de poivre	goût
sel	goût
sucre	goût

Méthode de cuisson

• Mon filet mignon, sèche bien. J'ai coupé un bord fin. Frottez avec un mélange de poivrons et de sel. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle de vos épices préférées. Nous l'enveloppons dans du papier d'aluminium ou un film et le mettons au réfrigérateur pendant la nuit.

• Coupez la rhubarbe en cubes de 10 à 15 centimètres. Nettoyez et mettez dans un plat allant au four. Saler, saupoudrer de sucre. Placez l'ail pelé et haché entre la rhubarbe.

• Coupez la poitrine ou le bacon en fines lanières.

• Enveloppez le filet mignon dans une poitrine de poitrine hachée ou du bacon. Poivre.

• Placez la viande sur la rhubarbe. Couvrir de papier d'aluminium et mettre au four à 220 degrés pendant 20 minutes. Ensuite, retirez le papier d'aluminium et faites cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que la température atteigne 72-73 degrés à l'intérieur.

• Nous le sortons du four, le laissons refroidir un peu et le «reposons» (vous pouvez le recouvrir de papier d'aluminium) et le servons.
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• La cuisine n'est pas difficile. L'essentiel est de le faire avec amour pour vos proches)

Remarque

Nous avons déjà la rhubarbe en plein essor. Alors je me demande où l'attacher? L'expérience de la viande a réussi)
C'est délicieux. La viande est la plus tendre et la plus juteuse. La rhubarbe aigre-douce est un excellent ajout à la viande, servant de plat d'accompagnement. Vous auriez pu en mettre plus. Recommander.

[ang-kay]

ang-kay,

Nous avons déjà la rhubarbe en plein essor.

et je n’ai pas tout lu jusqu’à la fin. Je me suis demandé d’où venait la rhubarbe? La viande est incroyable, je me demande aussi quel est le goût de la rhubarbe (je l'ai juste essayée une fois dans le bortsch, je ne l'ai pas mangée, et pas plus ..., donc je pense que sous cette forme, mais avec de la viande, elle devrait certainement être délicieuse

[ange]

Joliment, ange... J'ai fait de la viande avec de la rhubarbe, et j'ai fait du poisson avec de la purée de rhubarbe, ça a bon goût.
Nous n'avons toujours rien qui fait rage, aujourd'hui la neige vole et il ne fait pas du tout chaud.

Les filles, merci)

Intéressant et quel goût a la rhubarbe (

Acide. Mais avec du sucre, ce dont vous avez besoin pour la viande.

Nous n'avons toujours rien qui fait rage, aujourd'hui la neige vole et il ne fait pas du tout chaud.

C'était très chaleureux avec nous. Les abricots ont fleuri, à certains endroits des cerises et des boutons de cerises. Le cassis est lié. Et tout à coup de la neige. Horreur. Si froid! Les arbres en fleurs et la neige passe. La récolte est morte !!!