Confiture de melon et fraise

Confiture de melon et fraise
Catégorie: Blanks
Ingrédients
Melon 1 kg
Fraise 600 g
Sucre 500 g
Miel 5 cuillères à soupe l.
Eau 200 ml
Méthode de cuisson

1. Peler et épépiner le melon, couper la pulpe en cubes. Lavez les fraises, retirez les tiges. Coupez chaque baie en deux.
2. Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau. Mettre sur feu moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
3. Ajouter le miel au sirop et porter à ébullition à feu vif.
4. Mettez les fruits dans le sirop bouillant, portez à nouveau à ébullition.
5. Réduire le feu à doux et cuire en écumant pendant 30 minutes.
6. Versez la confiture dans des bocaux stérilisés, fermez et stockez.

Remarque
Je serai heureux si cette recette est utile à quelqu'un. Une combinaison très intéressante - fraise + melon + miel. J'ai cuisiné avec du miel de tilleul.

Melon miel (Cubique)

et ce n'est pas une recette pour HP ???

Moby, qu'est-ce qui vous empêche de faire de la confiture selon cette recette en coton? Mettez tous les ingrédients dans un seau à partir de x / n et vers l'avant, dans le sens de «démarrer». La confiture (confiture) selon n'importe quelle recette, qui est cuite sur la cuisinière, peut être cuite et en coton, l'essentiel est d'observer les proportions et de ne pas en faire trop avec le poids. Pourquoi est-ce que je donne des recettes de confiture cuite sur la cuisinière? Oui, car la confiture (confiture) cuite dans du coton ne se conserve pas longtemps. Et donc, si vous voulez vous préparer pour l'hiver, s'il vous plaît, vous, à la manière du vieux grand-père. Et décidez de faire cuire une petite portion, pour ainsi dire, pour une consommation dans un proche avenir, remplissez tout de même dans le x / p. Je vais vous dire un secret, je suis une marguerite naïve, j'ai moi-même appris il n'y a pas si longtemps que la confiture cuite dans du coton ne dure pas longtemps. Certes, par exemple personnel, je n'ai pas encore rencontré une telle situation. Il existe un Temka séparé sur le stockage de la confiture, en particulier cuite dans du coton. J'ai eu la chance de tomber dessus à temps, sinon ma confiture «pleurerait» (pour un stockage à long terme) ... sinon je l'ai sauvegardée.

[Okkam]

J'ai cuisiné de la confiture de melon avec des fraises, la procédure était un peu différente, car je l'ai cuisinée avec la jaunisse. J'ai d'abord fait bouillir le melon + les fraises dans 200 ml d'eau avec 2 cuillères à soupe de sucre et un sac de gélatine, puis j'ai ajouté tout le reste (selon la recette) de sucre. J'ai cuisiné dans une bassine, trop de nourriture pour HP.

Beauté délicieuse inhabituelle. Vostogr pour toute la famille, il est difficile de les éloigner de cette gourmandise ...
Seulement ici, le melon ne se sent pas du tout, il est complètement obstrué par des fraises avec son arôme.
Je pense que pour que le melon joue, il est nécessaire de l'associer à un fil au goût plus neutre. Puis sur le site, je suis tombé sur une recette de Okkam confiture de melon à la pomme, à l'occasion je l'essayerai aussi.

Ici! ... je pensais, en lisant la recette, que le melon à la fraise marquerait
et donc, la recette est intéressante, je vais cuire une demi-portion pour un échantillon tout ce qui est inclus j'aime

[Crochet]

Crochet, aidez! J'ai acheté un melon non mûr, c'est dommage de le jeter, les fraises sont parties, que puis-je ajouter?

[nakapustina]

que puis-je ajouter d'autre?

nakapustina
Banaaan !!! C'est ma confiture de melon préférée !!! Attrapez la recette:

melon - 750g
bananes - 400g
sucre granulé - 800g
citron - 2 pcs.
Vodka pour mouiller les disques en papier (j'ai ignoré ce point)

Lavez le melon, séchez-le, coupez-le en 4 morceaux. Coupez la peau, retirez les graines, les veines, coupez-les en petits morceaux. Maintenant, mettez le melon dans un grand bol avec le sucre. Couvrir d'une serviette et laisser reposer toute la nuit. Ensuite, mettez le tout dans une casserole, ajoutez le jus de citron (1 citron), remuez. Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes.

Pendant ce temps, lavez le deuxième citron, séchez-le, coupez-le en tasses très fines.Épluchez les bananes et coupez-les en tranches. Ajouter le citron et les bananes au melon et cuire à feu moyen jusqu'à ce que tous les fruits soient tendres (presque en purée). Montez ensuite le feu, continuez la cuisson jusqu'à ce que la confiture épaississe.

Quand c'est prêt, retirer du feu, retirer la mousse, réfrigérer. Placer dans des bocaux stériles. Couvrir la confiture (à l'intérieur de chaque pot) avec un disque de papier rond et poreux trempé dans de la vodka, puis fermer le couvercle.

J'aime aussi beaucoup confiture de melon aux pommes:

Pour 1 kg. melon décortiqué:
0,3-0,5 kg. pommes
0,3-0,5 kg. Sahara
0,5 à 1 cuillère à café zeste de citron

Melons mûrs pour enlever les pelures et les graines. Hacher et broyer au hasard dans un mélangeur ou tourner dans un hachoir à viande.
Versez la masse dans un récipient en émail, ajoutez du sucre et faites cuire à feu doux jusqu'à obtenir la consistance d'un miel jeune. Retirer la mousse de la cuisson.
Peler et couper les pommes juteuses dures en petits cubes.
Versez dans la masse de melon.
Porter à ébullition et cuire 5 minutes.
Ajouter le zeste râpé si désiré.
Répartir sur les banques préparées et rouler

[Crochet]

Crochet Je suis allé au plan

[Crochet]

Crochet , J'ai complètement oublié de vous remercier pour la recette de la confiture de melon, banane et citron. Je suis vraiment désolé d'avoir eu peur (ou plutôt ma mère était confuse, disant que ce serait aigre) de mettre un deuxième citron. Je viens de salaud quand un morceau de citron tombe dans la confiture. Plus la confiture est longue, plus elle devient savoureuse, il est vrai que nous en avons déjà mangé la moitié. En fait, notre confiture n'est pas très bonne. Mais cette année j'ai tout fait selon vos recettes et je ne l'ai pas regretté. Maintenant, je ne vais pas m'inquiéter d'avoir un mauvais melon. Merci encore

[Natulechka]

Natulechka, comme je suis content d'avoir aimé le varenechko, je l'aime aussi (et avec deux citrons !!!) !!! Merci beaucoup d'avoir essayé et apprécié !!!