Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse

Ingrédients

Remplissage:
Viande hachée 500 grammes
Pommes de terre 500 grammes
Chou aigre 250 g
Oignon 250 g
Sel
Poivre
Huile végétale
Pâte:
Kéfir 1 cuillère à soupe.
Des œufs 2 pièces
Levure
(ou 1 cuillère à café de soude)
2 cuillères à café
Farine 400 à 450 g

Méthode de cuisson

  • Mélangez les œufs avec le kéfir.
  • Ajouter le bicarbonate de soude, le sel, la farine et pétrir une pâte pas très dure.
  • Couvrir d'une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant 1 heure.
  • Saler et poivrer la viande hachée, ajouter les épices et bien mélanger.
  • Étalez la pâte en cercle.
  • Mettez la viande hachée dessus, lissez-la.
  • Après cela, roulez la pâte avec de la viande hachée en un rouleau.
  • Coupez le rouleau en morceaux de 2 à 3 cm de large et laissez reposer 15 minutes.
  • Hachez finement l'oignon.
  • Peler les pommes de terre, les hacher grossièrement.
  • Dans un multo dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré en cuisson.
  • Mettez une couche de choucroute sur l'oignon.
  • Pour le chou - pommes de terre. sel, saupoudrer d'épices de pomme de terre.
  • Après cela, mettez des strudels sur les pommes de terre et fermez le dessin animé.
  • J'ai fait du pilaf dans le mode, mais je pense que le sarrasin, la vapeur et le ragoût fonctionneront également.

Remarque

J'ai trouvé une recette dans la nature sur Internet, eh bien, juste pour un dessin animé, j'ai décidé de la cuisiner - de bon goût!

Je ferai une réservation tout de suite les photos ne sont pas à moi, J'ai une fille avec un appareil photo en excursion.

À propos, il est préférable d'ajouter de l'eau ou très peu ou pas du tout - beaucoup d'humidité est libérée du chou.
Si je comprends tout correctement, le résultat est très proche de la recette d'un vrai strudel allemand. J'espère que vous le notez aussi!

Mercure rouge
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Mélangez les œufs avec le kéfir.
Ajouter le bicarbonate de soude, le sel, la farine et pétrir une pâte pas très dure.
Couvrir d'une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant 1 heure.
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Saler et poivrer la viande hachée, ajouter les épices et bien mélanger.
Étalez la pâte en cercle.
Mettez la viande hachée dessus, lissez-la.
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Après cela, roulez la pâte avec de la viande hachée en un rouleau.
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Coupez le rouleau en morceaux de 2 à 3 cm de large et laissez reposer 15 minutes.
Hachez finement l'oignon.
Peler les pommes de terre, les hacher grossièrement.
Dans un multo dans l'huile d'olive, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré en cuisson.
Mettez une couche de choucroute sur l'oignon.
Pour le chou - pommes de terre. sel, saupoudrer d'épices de pomme de terre.
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Après cela, mettez des strudels sur les pommes de terre et fermez le dessin animé.
J'ai fait du pilaf dans le mode, mais je pense que le sarrasin, la vapeur et le ragoût fonctionneront également.

À propos, il est préférable d'ajouter de l'eau ou très peu ou pas du tout - beaucoup d'humidité est libérée du chou.
Si je comprends tout correctement, le résultat est très proche de la recette d'un vrai strudel allemand. J'espère que vous le notez aussi!
Olsen
s'il vous plaît dites-moi, avez-vous besoin de chou ou pouvez-vous vous en passer? et devrait-il y avoir seulement de la choucroute ou du chou simple? Merci d'avance
Frénésie
Spécialistes, aidez-nous! Et combien parier et qui a essayé - quel mode est le meilleur? Et puis j'ai tout fait, je l'ai mis pour l'extinction pendant 1 heure. J'attends, puis-je le réorganiser? Il y a un tel volume de produits - tout ne cadrait pas avec le dessin animé.
Frénésie
En général, comme ceci: d'abord, braiser pendant 35 minutes, puis 1 heure de cuisson. En conséquence, le fond a été brûlé, le dessus n'a jamais été cuit. Je ne l'ai pas encore goûté.
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse
Cest ce qui est arrivé
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse c'était avant de cuisiner
Rouleaux de viande hachée sur un oreiller de légumes dans une mijoteuse il restait un rouleau supplémentaire pour les tartes frites - donc ils ont réussi
Frénésie
Reportage: le milieu est délicieux, surtout les légumes! Mais les petits pains ont un goût similaire à de grosses boulettes)

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain